وصفات جديدة

لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء والمريمية بيوريه

لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء والمريمية بيوريه

يصنع 2 12 كوب حصص

مكونات

  • 1 عبوة سعة 15 أونصة من الفاصوليا البيضاء ، مغسولة ومصفاة
  • 1 فص ثوم مهروس ومقشر
  • 1 1/4 كوب مرق دجاج غير ملح أو قليل الملح
  • 6 أونصات من لحم الخنزير منزوع العظم ، مقلّم ومقطع إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة
  • 1/2 حفنة كرنب ، مغسولة ، مقطعة (حوالي 3 أكواب)

تحضير الوصفة

  • يُغلى الفول والبصل والثوم والمريمية والمرق في قدر كبيرة. قلل الحرارة واتركه على نار هادئة حتى ينضج البصل لمدة 12 دقيقة. رتب شرائح لحم الخنزير في طبقة متساوية في الأعلى ؛ يُضاف اللفت ، ويُغطى ، ويُطهى حتى يذبل الكرنب ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يقلب في لحم الخنزير واللفت ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج لحم الخنزير ، 5-7 دقائق. باستخدام خلاط الغمر ، اهرس حتى تصبح ناعمة. ضعها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام ، أو قم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.

وصفة من Teri Tsang Barrett ، صور أشلي رودريغيز

وصفات

باستخدام سكين رفيع ، تقليم الجلد الفضي من لحم المتن. اخلطي عصير البرتقال وعصير الجريب فروت والكزبرة والكمون والأوريجانو والثوم والملح والفلفل الحار في كيس بلاستيكي بسحاب. يُضاف لحم الخنزير ويُغلق ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 4 ساعات.

قم بإعداد شواية خارجية للشواء المباشر على درجة حرارة متوسطة. لشواية الغاز ، سخن الشواية على ارتفاع. اضبط درجة الحرارة على 400 درجة فهرنهايت. لشواية الفحم ، أشعل النار واتركها تحترق حتى يغطي الفحم بالرماد الأبيض. انشر الفحم واتركه يحترق لمدة 15-20 دقيقة.

موقد طهي خفيف بالزيت. قم بإزالة لحم الخنزير من ماء مالح ، وصفيها لفترة وجيزة ، ولكن لا تكشط المواد الصلبة. توضع على الشواية وتغطي الشواية. يُطهى ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا ويتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في وسط لحم الخنزير يقرأ 145 درجة فهرنهايت ، حوالي 20-27 دقيقة. انقل إلى لوح النحت واتركه لمدة 3-5 دقائق. قطع قطرياً طفيفاً وقدم مع الأرز وسلطة الفاصوليا السوداء.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 140 سعرة حرارية
بروتين: 24 جرام
سمين: 3 جرام
صوديوم: 220 ملليغرام 75 ملليغرام
الدهون المشبعة: 1 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
الأساسية: 0 جرام

العسل والزنجبيل ولحم الخنزير مع الجزر والتفاح

العسل والزنجبيل لحم الخنزير مع الجزر والتفاح

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 25 دقيقة
الحصص: 6

  • 2 قطعة لحم خنزير تندرلوينس
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/2 كوب عصير تفاح
  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج ، مبشور
  • 3 جزر ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
  • 1 تفاحة كبيرة أو 2 صغيرة ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة

اتجاهات الطبخ:

الموسم لحم الخنزير مع الملح والفلفل. يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة مع غطاء على نار متوسطة عالية ، يُضاف لحم المتن ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، من 8 إلى 10 دقائق. يُرفع لحم الخنزير إلى طبق ويوضع جانباً.

أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة وأضف عصير التفاح والعسل والزنجبيل وكشط أي قطع بنية اللون في قاع المقلاة. قلب في الجزر. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة ، وضعه في الجزر. قلل المزيج ليغلي ببطء ، ثم غطيه واتركه يطهى لمدة 5 دقائق.

أضيفي التفاح ، وغطّيه ، واستمري في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم الخنزير بين 145 درجة فهرنهايت (متوسطة نادرة) و 160 درجة فهرنهايت (متوسطة) والجزر والتفاح طريان ، حوالي 5 دقائق. أخرج لحم الخنزير من المقلاة واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. في هذه الأثناء ، يُتبّل مزيج التفاح والجزر بالملح حسب الرغبة. يقطع لحم الخنزير إلى شرائح ويقدم مع الجزر والتفاح وصلصة البان.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 260 كالوري
بروتين: 32 جرام
سمين: 6 جرام
صوديوم: 100 ملليغرام
الكوليسترول: 100 ملليغرام
الدهون المشبعة: 1.5 جرام
الكربوهيدرات: 20 جرام
الأساسية: 2 جرام

"سويت فاير" بورترهاوس شرائح لحم الخنزير

"سويت فاير" بورترهاوس شرائح لحم الخنزير

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص: 4

  • 4 قطع لحم خنزير بورترهاوس (عظم في الخاصرة) ، بسمك حوالي 3/4 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من شيبوتلي تشيلي مطحون *
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 برتقالة كبيرة مبشورة
  • 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
  • 1/3 كوب عسل

اتجاهات الطبخ:

في وعاء صغير ، قلّبي الزيت ، الشيبوتلي المطحون ، الملح ، قشر البرتقال والثوم معًا في عجينة. باستخدام ملعقة مطاطية ، انشر خليط الشيبوتلي على جانبي لحم الخنزير. اتركه لمدة 15 إلى 30 دقيقة.

قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في الشواية. ضع شرائح اللحم على الشواية وأغلق الغطاء. يُشوى على نار مباشرة ، مع التقليب مرة واحدة ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب ، حتى تقيس درجة الحرارة الداخلية للحم الخنزير على مقياس حرارة اللحم بين 145 درجة فهرنهايت (متوسطة نادرة) و 160 درجة فهرنهايت (متوسطة). خلال الدقيقتين الأخيرتين ، ادهني شرائح اللحم على الجانبين بالعسل. تُرفع عن الشواية وتترك لمدة 3 دقائق.

* يمكنك استبدال مسحوق تشيلي مدخن آخر حسب تفضيل الحرارة.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 380 كالوري
بروتين: 39 جرام
سمين: 14 جرام
صوديوم: 830 ملليغرام
الكوليسترول: 125 ملليغرام
الدهون المشبعة: 3 جرام
الكربوهيدرات: 24 جرام
الأساسية: 0 جرام

قطع لحم الخنزير المشوي مع فرك الريحان والثوم

قطع لحم الخنزير المشوي مع فرك الريحان والثوم

وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص: 4

  • 4 قطع من لحم الخنزير بسمك 3/4 بوصة
  • فرك الريحان والثوم:
  • 2 فص ثوم مقشر
  • 1 كوب ريحان طازج معبأ
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

اتجاهات الطبخ:

مع تشغيل الآلة ، قم بإسقاط الثوم من خلال أنبوب التغذية الخاص بمعالج الطعام للفرم. توقف وأضف الريحان الطازج واتركه حتى يقطع. يُضاف عصير الليمون والزيت والملح والفلفل وتُعالج لعمل فرك رطب رقيق. وزعي جانبي شرائح لحم الخنزير بخليط الريحان. دعه يقف من 15 إلى 30 دقيقة.

تحضير نار متوسطة الحرارة في الشواية. نظف الشبكة بالفرشاة ونظفها بالزيت. شرائح الشواء ، على نار مباشرة ، تقلب مرة واحدة ، إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، من 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت ، تليها فترة راحة لمدة 3 دقائق.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 210 سعرات حرارية
بروتين: 27 جرام
سمين: 14 جرام
صوديوم: 620 ملليغرام
الكوليسترول: 60 ملليغرام
الدهون المشبعة: 4 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
الأساسية: 0 جرام

قطع لحم الخنزير ريب آي التايلاندية

قطع لحم الخنزير ريب آي التايلاندية

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق
وقت النقع: 30 دقيقة
حصص:

  • 4 شرائح لحم ضلع (ضلع) مخلية من العظم ، بسمك حوالي 3/4 إلى 1 بوصة
  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
  • 3 فصوص ثوم مهروسة (حوالي 3 ملاعق كبيرة)
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 ليمونة معصورة

اتجاهات الطبخ:

اخفقي صلصة الصويا والكزبرة والثوم والسكر البني والزيت النباتي وعصير الليمون في وعاء.
في طبق كبير للخبز ، رتبي شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة متساوية. يُسكب التتبيلة فوق شرائح لحم الخنزير ، مع الاحتفاظ بحوالي 1/4 كوب من التتبيلة في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

انقع شرائح لحم الخنزير لمدة 20 إلى 30 دقيقة.

سخني مقلاة شواء داخلية أو شواية خارجية على حرارة متوسطة إلى عالية. تُرفع شرائح لحم الخنزير من التتبيلة ، مع التخلص من التتبيلة الزائدة. ضع شرائح لحم الخنزير على الشواية الساخنة لمدة 4 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحم الخنزير إلى ما بين 145 درجة فهرنهايت (متوسط ​​نادر) و 160 درجة فهرنهايت (متوسط) على مقياس حرارة اللحم.

انقلي شرائح لحم الخنزير المشوية إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 3 دقائق قبل تقطيعها عكس اتجاه الحبوب.
يُسكب التتبيلة المحفوظة فوق شرائح اللحم قبل التقديم.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 220 كالوري
بروتين: 20 جرام
سمين: 9 جرام
صوديوم: 940 ملليغرام
الكوليسترول: 50 ملليغرام
الدهون المشبعة: 2 جرام
الكربوهيدرات: 9 جرام
الأساسية: 0 جرام

العسل والتوابل سوتيه لحم الخنزير اليد تاكو

العسل والتوابل سوتيه لحم الخنزير اليد تاكو

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
الحصص: 4

  • 1 رطل من شرائح لحم الخنزير منزوع العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (1/2 بوصة) ، مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون (يمكن استخدام الفلفل الحلو المدخن أو العادي كبديل)
  • 8 تورتيلا ذرة صغيرة ، دافئة
  • 1 كوب خس روماني مبشور
  • 1 كوب بيكو دي جالو *
  • لتذوق القشدة الحامضة الخفيفة أو الكريما

اتجاهات الطبخ:

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون وصلصة الصويا وفلفل الشيبوتلي المطحون ويُخفق المزيج جيدًا. أضيفي شرائح اللحم إلى التتبيلة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

سخني مقلاة على نار عالية. أضف شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة واطبخها لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب ، مع التقليب بملقط في منتصف عملية الطهي. بمجرد أن ينضج ، أخرج لحم الخنزير إلى طبق واحتفظ به.

رتب 8 تورتيلا ذرة على طبق. رش كل منها بكميات متساوية من الخس المبشور والبيكو دي جالو. رتبي بضع قطع من لحم الخنزير فوق كل تاكو ، وضعي فوقها الكريمة الحامضة أو الكريما إذا رغبت في ذلك.

* يمكنك العثور على بيكو دى جالو المحضر ، وهو عبارة عن مزيج من البصل والفلفل الحار والطماطم وعصير الليمون والكزبرة ، في قسم التبريد بقسم الإنتاج في معظم محلات السوبر ماركت الكبرى.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 330 كالوري
بروتين: 25 جرام
سمين: 19 جرام
صوديوم: 90 ملليغرام
الكوليسترول: 100 ملليغرام
الدهون المشبعة: 9 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
الأساسية: 3 جرام

ضلع لحم الخنزير المشوي بالأعشاب مع صلصة النبيذ الأحمر

ضلع لحم الخنزير المشوي بالأعشاب مع صلصة النبيذ الأحمر

وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة
الحصص: 8

مكونات:

يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

تقليم عظام الأضلاع من كل اللحوم الزائدة (يسمى هذا & # 8220frenching & # 8221 ، يمكنك فعل ذلك بنفسك أو اطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك). يتبل المشوي من جميع الجوانب بالملح والفلفل والمريمية والزعتر وإكليل الجبل. ضعي اللحم المشوي ، والدهون إلى الأعلى ، في مقلاة ضحلة. تحمص لمدة 1 / 2-2 ساعات (20 دقيقة لكل رطل) ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.

في هذه الأثناء ، في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة ، يُمزج النبيذ والقشدة والكراث حتى يغلي. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض ​​إلى 2/3 كوب ، حوالي 10 دقائق (اضبط الحرارة لتجنب الغليان). يُرفع عن النار ويُخفق في الزبدة ، قطعتان أو ثلاث قطع في المرة ، انتظر حتى تذوب القطع قبل إضافة المزيد. يتبل بالملح والفلفل. يُغطّى للتدفئة ويترك جانباً.

تُرفع الشواء من الفرن وتترك لمدة 10 دقائق. قطع بين عظام الضلع. قدمي الصلصة على المائدة.

  • رف مكون من 8 أضلاع من لحم الخنزير ، مقطعة في المنتصف ، مقطوعة من عظم العمود الفقري
  • ملح وفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة حكيم طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
  • 1 كوب نبيذ أحمر جاف
  • 1/3 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 كراث ، مقطع ناعم
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة (3/4 عود) ، مقطّعة إلى 10-12 قطعة

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 390 سعرات حرارية
بروتين: 28 جرام
سمين: 27 جرام
صوديوم: 80 ملليغرام
الكوليسترول: 115 ملليغرام
الدهون المشبعة: 13 جرام
الكربوهيدرات: 3 جرام
الأساسية: 0 جرام

رف الكزبرة والكمون المحمص من لحم الخنزير مع خمسة بهارات اليقطين المهروسة وسلطة تشيلي وبذور اليقطين وسلطة الكزبرة

رف الكزبرة والكمون المحمص من لحم الخنزير مع خمسة بهارات اليقطين المهروسة وسلطة تشيلي وبذور اليقطين وسلطة الكزبرة

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة و 15 دقيقة
وقت النقع: 8 ساعات
حصص: 8

  • رف مكون من 8 أضلاع من لحم الخنزير ، مقطعة في المنتصف ، منزوعة عظم الذقن وتفرمها
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كزبرة كاملة
  • 1 ملعقة طعام بذور الكمون
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق تشيبولاتا

اتجاهات الطبخ:

إذا رغبت في ذلك ، باستخدام الهاون والمدقة ، قم بسحق بذور الكزبرة قليلاً. يُمزج بذور الكزبرة والكمون والملح والسكر ومسحوق الشيبوتلي في وعاء صغير أو طبق جانباً.

قطع 4 قطع طويلة من الغلاف البلاستيكي. ضع قطعة واحدة أفقيًا على سطح العمل والقطع الثلاث المتبقية عموديًا على القطعة الأولى. ضع رف لحم الخنزير في وسط غلاف بلاستيكي. يرش خليط التوابل ويفرك بالتساوي على سطح رف لحم الخنزير. لفه بإحكام في الغلاف البلاستيكي. ضعه في صينية أو وعاء ضحل وضعه في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.افك لف لحم الخنزير وضعه على الرف في مقلاة تحميص ضحلة مع توجيه العظام لأعلى. تحمص في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة إلى ساعة ونصف (حوالي 20 دقيقة لكل رطل) أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية على مقياس حرارة إلى 145 درجة فهرنهايت ، قم بإزالة الشواء من الفرن. غطيها برقائق واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

ينحت بين عظام الضلوع للتقديم. يخدم 8.

للطلي:
يُسكب بيوريه اليقطين على الأطباق ويوضع فوقها شرائح لحم الخنزير المحفور وسلطة الكزبرة مع رش البيبيتاس.
المعلومات الغذائية لكل وجبة عند مطليها بخمس توابل هريس اليقطين وشيلي وبذور اليقطين وسلطة الكزبرة.

معلومات التغذية:

سعرات حراريه: 560 سعرات حرارية
بروتين: 41 جرام
سمين: 37 جرام
صوديوم: 620 ملليغرام
الكوليسترول: 120 ملليغرام
الدهون المشبعة: 12.5 جرام
الكربوهيدرات: 18 جرام
الأساسية: 6 جرام


شريحة لحم بلسميك على فاصوليا بيضاء مهروسة

يمكن أيضًا استخدام هذه الوصفة السريعة واللذيذة للدجاج ولحم الخنزير وكذلك لحم البقر. كل شيء يتم تحضيره في وعاء واحد يجعل هذا الطبق أفضل ، حيث أن التنظيف سهل للغاية.

نقيع
1 ملعقة كبيرة (15 مل) ثوم مفروم ناعماً
1 ملعقة صغيرة (5 مل) إكليل الجبل مفرومة ناعماً
& # 188 ملعقة صغيرة (1 مل) فلفل أسود مطحون طازجًا
1 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون
الملح والفلفل حسب الذوق
2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت زيتون
& # 189 كوب (125 مل) خل بلسمي
2 ملعقة كبيرة (30 مل) عسل

1. إذا كانت شريحة اللحم كبيرة جدًا بحيث يتعذر التحكم فيها ، فقم بتقطيعها إلى نصفين بالعرض عبر الحبوب. ضعي شريحة لحم في كيس تجميد كبير مع الثوم وإكليل الجبل والفلفل وعصير الليمون والزيت. اتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل. تحضير الفاصوليا البيضاء Pur & # 233e أثناء النقع.

2. أخرج اللحم البقري من الكيس واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. تبّل بسخاء على كلا الجانبين.

3. في مقلاة كبيرة & # 233 ، سخني 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت على نار متوسطة عالية. أضيفي شرائح اللحم واطهيها حتى تحمر جيدًا على جانب واحد قلل الحرارة إذا بدأت المقلاة في الاحتراق.

4. اقلب شريحة اللحم وحمّر الجانب الآخر للحصول على درجة متوسطة نادرة ، اطبخها لمدة 12 إلى 17 دقيقة حسب السُمك ، يجب أن تظل وردية في المنتصف.

5. تُرفع شريحة اللحم من المقلاة وتُترك جانباً لتستريح ، مغطاة بورق القصدير. باستخدام منشفة ورقية ، امسح المقلاة ونظفها من أي قطع محترقة من الثوم أو إكليل الجبل. يُضاف الخل البلسمي والعسل إلى المقلاة. يُطهى على نار متوسطة حتى يتحول إلى قوام الصلصة.

6. صب العصائر من شرائح اللحم في صلصة البلسميك. قطعي شرائح اللحم إلى شرائح بطول & # 189 بوصة (1 سم) عبر الحبوب. يُقدم فوق الفاصوليا البيضاء Pur & # 233e ممزوج بالصلصة.


الفاصوليا البيضاء Pur & # 233e

تشكل الفاصوليا الترابية الكريمية خلفية رائعة للنكهات الحلوة والحامضة للحوم البقر.

2 ملعقة كبيرة (25 مل) زيت زيتون
1 & # 82602 كوب (125 مل) بصل أبيض مفروم خشن
1 ملعقة كبيرة (15 مل) ثوم مفروم ناعماً
1 & # 82604 ملعقة صغيرة (1 مل) من رقائق الفلفل الحار
2 ملعقة صغيرة (10 مل) حكيم طازج أو زعتر مفروم خشن
عبوتين (540 مل لكل منهما) كانيليني أو فاصوليا بيضاء ، مغسولة ومصفاة
1 & # 82602 كوب (125 مل) من مرق اللحم
1 & # 82604 كوب (50 مل) كريمة 35٪ (اختياري)
ملح للتذوق

1. في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزيت على نار متوسطة.

2. يضاف البصل ويطهى حتى يصبح نصف شفاف لمدة 10 دقائق.

3. يضاف الثوم ورقائق الفلفل الحار ، ويطهى لمدة 30 ثانية.

4. أضيفي المريمية والفاصوليا ومرق اللحم ، واتركيها حتى الغليان ثم قلليها حتى تنضج.

5. ينضج لمدة 20 دقيقة مع الغطاء ، ثم 10 دقائق بدون غطاء.

6. أضيفي الكريمة إذا كنت تستخدمينها وحركيها حتى تمتزج.

7. دعها تبرد قليلاً وتنقي # 233e بخلاط يدوي أو معالج طعام. تتبل حسب الذوق.


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب من حبوب الكانيليني المجففة
  • حوالي 2 كوب مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة أنصاف قمر
  • 2 أونصة قطعة من لحم الخنزير المقدد (أو 2 أوقية. قطع لحم الخنزير المقدد السميك العادي)
  • 4 فصوص ثوم مهروسة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة. الثوم المفروم ناعما
  • 2 غصن حكيم كبير ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة. حكيم طازج مفروم ناعماً
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مقسم
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعما
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون
  • 1 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني)

ضعي الفول في قدر كبير وغطيه ب 1 بوصة من الماء البارد. يُغلى المزيج ويُطفئ النار ويُترك الفول مغطى لمدة ساعة. استنزاف والعودة إلى وعاء. أضف 2 كوب مرق الدجاج ، 7 أكواب من الماء ، البصل ، لحم الخنزير المقدد ، الثوم المهروس ، أغصان المريمية ، أوراق الغار ، و 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل. يُطهى على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى تنضج الفاصوليا.

يسخن الفرن إلى 375 درجة. يُضاف الملح ويُطهى الفول حتى يصبح طريًا دون أن يتفتت ، 20 إلى 30 دقيقة.

تجاهل لحم الخنزير المقدد وأغصان المريمية وأوراق الغار. صفي الفاصوليا في مصفاة فوق وعاء احتياطي سائل. صب الفاصوليا مرة أخرى في الوعاء.

اخلطي كوبين من الفاصوليا و 1/2 كوب سائل فول و 1/4 كوب زيت في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُقلب النقير مع الفاصوليا مع الثوم المفروم والمريمية وإكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة متبقية. فلفل. صب الفاصوليا في 3 كيو تي. طبق غراتان وأضف ما يكفي من سائل الفاصوليا لتغطية الفاصوليا فقط (إذا كان لديك سائل متبقي ، فاحفظ الحساء إذا لم يكن لديك ما يكفي ، استخدم المزيد من المرق).

اخبز حتى تبدأ القمة في التماسك ، 25 دقيقة. اخلطي الحماس والبانكو و 2 ملعقة كبيرة متبقية. زيت في وعاء. رشي الفاصوليا على الفاصوليا واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح فقاعات وتحمر ويتسمك السائل.


33 وصفة لحم مطهو ببطء لتحويل منزل إلى منزل

مات تايلور جروس

عندما تنخفض درجات الحرارة ويبدأ تساقط الثلوج ، نكون في وضع الشواء الكامل. سنطهو أي شيء ، من الدجاج إلى اللحم البقري إلى لحم الغزال ، وهذا شيء رائع على كل حال. إن تحمير اللحم قبل طهيه في القليل من السائل - عادة ما يكون مزيجًا من النبيذ والبيرة والمرق اللذيذ - يعطي نتائج طرية ورطبة ولذيذة بشكل لا يصدق. إنه يعمل أيضًا مع التحميص البطيء كما هو الحال بالنسبة لوجبة سريعة من الدجاج في صوص الخردل. هنا ، وصفاتنا المفضلة للحوم المطهو ​​ببطء.

لفائف اللحم البقري الألمانية المطبوخة (رولادين)

في هذا الإصدار من اللحم البقري الألماني الكلاسيكي ، يتم تلطيخ اللحم البقري الناعم بخردل كامل الحبوب ملفوفًا بلحم الخنزير المقدد والبصل والحراب المخلل ثم يُطهى حتى يصبح طريًا. احصل على وصفة لفائف اللحم البقري الألماني المطهو ​​ببطء »

دجاج بالفلفل تشيتيناد (كولي ميلاجو ماسالا)

اشترك الآن ووفر 72٪
عرض لوقت محدود. وشملت Saveur لباد. إشتراكات الهدايا متوفرة.

موزات الضأن المطبوخة بالعسل (مروزية)

يتم طهي سيقان الضأن لساعات في صلصة فاخرة من العسل واللوز والزبيب في هذا الطبق المغربي الذي يعود تاريخه إلى قرون ويتم تقديمه في مطعم المنصورية. احصل على وصفة لساق الضأن المطهو ​​بالعسل »

ريش مكسيكي مطهو مع الاسكواش والذرة

ضلوع لحم الخنزير المشوي مع صلصة منزلية غنية بالخضروات مع لمسة من الحرارة ، واستخدم بقايا الطعام في سندويشات التاكو. هذه وصفة كلاسيكية من حكيم الطبخ المكسيكي Josefina Velázquez de León. احصل على وصفة للأضلاع المكسيكية المطبوخة بالقرع والذرة »

موزات الخروف في نبيذ أحمر مع باذنجان كريمي

مهروس الباذنجان الكريمي المخصب بالبشاميل وجبن غرويير بمثابة سرير لسيقان الضأن الذائبة ، مطهو ببطء في النبيذ الأحمر والعطريات. احصل على وصفة لساق الضأن في النبيذ الأحمر مع الباذنجان الكريمي »

لحم بقري مطهو مع الطماطم والقرنفل

دجاج أخضر و فاصوليا بيضاء تشيلي

دجاج أخضر و فاصوليا بيضاء تشيلي

لحم بقري مجري مطهو بالفلفل الحلو (Pörkölt)

يُعرف في كل مكان - باستثناء المجر - باسم الجولاش ، ويُصنع هذا الحساء بكمية كبيرة من الفلفل الحلو ويُطهى حتى يصبح اللحم طريًا بالشوكة. احصل على وصفة لحم بقري مجري مطهو بالفلفل الحلو »

كتف فينيسون مطهو ببطء مع فطر بيوجي

حساء لحم الغزال الدافئ مع الفطر المنزلي هو كل ما تحتاجه للبقاء دافئًا في الخريف. احصل على وصفة لكتف فينيسون مطهو ببطء مع فطر بيوجي »

ذيل الثور المطهو ​​مع الفاصوليا بالزبدة

Oxtail ، قطعة صلبة من اللحم ، تصبح طرية عند طهيها في هذا الطبق الجامايكي التقليدي ، يقدم مع أرز جوز الهند والفاصوليا الحمراء ، التي تمتص جميع عصائر المقلاة اللذيذة. احصل على وصفة ذيل الثور المطهو ​​ببطء مع الفاصوليا بالزبدة »

مرق اللحم البقري المطهو ​​مع كريمة الثوم

مرق اللحم البقري المطهو ​​مع كريمة الثوم

برجر بريسكت مطهو مع جبنة بيمنتو

يتم طهي بريسكت في صلصة شجاع ، بوربون ، وصلصة الصويا في هذه السلايدر المغطاة بجبن الفلفل الحار من إدوارد لي ، الشيف التنفيذي في 610 ماجنوليا في لويزفيل ، كنتاكي. احصل على وصفة لبرسكيت بريسكت مطهو ببطء مع جبنة بيمنتو »

كارنيتاس تاكو (لحم الخنزير المطهو ​​ببطء على طريقة ميتشواكان)

في حافلة Viva Taco في Turlock ، يضيف Silvestre Valencia سائل مخلل jalapeño إلى شواء لحم الخنزير ، مما يجعل اللحم طريًا ويمنعه من الجفاف. الحصول على وصفة كارنيتاس تاكو »

شنغهاي لحم الخنزير الأحمر المطهو ​​مع البيض

نوعان من صلصة الصويا ولمسة من السكر يضفيان على هذا الطبق - المحبوب في جميع أنحاء الصين - لمعانًا مميزًا ولونًا بنيًا أحمر غامقًا. قدمي لقم بطن الخنزير الطري والبيض المسلوق مع الخضار الخفيفة ، مثل الملفوف الصيني. احصل على وصفة لحم الخنزير شنغهاي المطهو ​​ببطء مع البيض »

التحميص المطلق

الشواء المنخفض والبطيء هو أفضل طريقة لتحويل قطع اللحم القاسية إلى فتات شوكة. يتم طهي هذا الإصدار ، المصنوع من قطع لحم بقر كاملة متقاطعة ، في النبيذ الأبيض ومرق اللحم البقري الغني محلي الصنع مع طبقات من الخضار والعطريات لمزيد من التعقيد. الفجل المحمص المقرمش ومذاق بذور الكتان والأعشاب والخل غير التقليدي يوازن ثراء الشواء مع الحموضة والملمس. احصل على وصفة أفضل طريقة لتحميص القدر »

لحم ضأن كشميري بصلصة تشيلي (ميرشي قورما)

يُطهى لحم الضأن الطري في صلصة نارية في هذه الوصفة من Adhoo's في سريناغار ، كشمير. احصل على وصفة لحم الضأن الكشميري »

دجاج بابريكاش (بابريكاس سيرك)

مرق الدجاج بالكاري على طريقة تيلانجانا

تم اقتطاع تيلانجان من عشرة مقاطعات سابقة في ولاية أندرا براديش ، وأصبحت رسميًا الولاية التاسعة والعشرين في الهند في يونيو 2014. بالنسبة لهذا الطبق الذي يحمل اسم طباخ تيلانجانا المنزلي بادما ريدي ، تتم إزالة الجلد من الدجاج للسماح بنكهات التتبيل - جوز الهند والليمون والليمون الثوم والزنجبيل والهيل والصولجان وأكثر - للتغلغل. الحصول على وصفة مرق الدجاج بالكاري على طريقة تيلانجانا »

بطن لحم الخنزير المقرمش مع البرسيمون

بطن لحم الخنزير المقرمش مع البرسيمون

أضلاع اللحم البقري الفلبينية القصيرة Adobo (Adobong Tadyang)

تُعطر فصوص الثوم الكاملة الشواء لطبق اللحم البقري المنعش هذا من Marvin Gapultos ' كتاب الطبخ Adobo Road (توتل ، 2013). احصل على وصفة لأضلاع اللحم البقري الفلبيني القصيرة من Adobo »

مرق الحمص مع لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم العجل (كوزيدو دي غراو)

يتم دعم الحمص بالنقانق الحارة وثلاثة أنواع من اللحوم في حساء حشو يتم تقديمه في País das Uvas في Vila de Frades ، البرتغال. احصل على وصفة مرق الحمص مع لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم العجل »

زوجة الصياد الدجاج (بولو ألا كاكياتورا)

وصفة هذا الحساء ، وهي عبارة عن شواء من الدجاج والخضروات في شمال إيطاليا في صلصة الطماطم ، مقتبس من كتاب مارسيلا حزان أساسيات الطبخ الإيطالي (كنوبف ، 1992). احصل على وصفة دجاج زوجة الصياد »

لحم الخنزير والبطلينوس المطهو ​​ببطء (بوركو à الينتيجانا)

لهذا الطبق ، يتم طهي لحم الخنزير والمحار الطازج في خليط عطري من النبيذ والطماطم ومعجون الفلفل الأحمر. احصل على وصفة لحم الخنزير والبطلينوس المطهو ​​ببطء »

دجاج مطهو بالخردل والنبيذ الأبيض

هذا التكيف من الكلاسيكية الفرنسية الإقليمية يستبدل ديجون التقليدي بالخردل المحبب. احصل على وصفة للدجاج المطهو ​​بالخردل والنبيذ الأبيض »

أرنب مطهو مع الفطر وجذر الكرفس

يتم طهي الأرنب البري ، المفضل لدى الصيادين في كانساس ، في البيرة ومرق الدجاج لإعداد طبق رئيسي خريفي. احصل على وصفة للأرنب المطهو ​​ببطء مع الفطر وجذر الكرفس »

شواء لحم الخنزير المطهو ​​مع الخضار الجذرية (Schweineschmor-braten mit Rübengemüse)

يمنح توت العرعر وبذور الكمون لحم الخنزير المطهو ​​ببطء نكهة زهرية وخشبية. تغليفها في لحم الخنزير المقدد يحافظ على رطوبة اللحم. احصل على وصفة لحم الخنزير المشوي مع الخضار الجذرية (Schweineschmor-braten mit Rübengemüse) »

كوك أو فين (دجاج بصلصة النبيذ)

شواء الدجاج المعزز بالنبيذ المنقوش بالبصل اللؤلؤي والفطر سهل التحضير بقدر ما هو أنيق لتقديمه. احصل على وصفة Coq au Vin »

مرق اللحم البقري الفلمنكي والبيرة (كاربونيد)

على عكس حساء اللحم البقري الفرنسي المصنوع من النبيذ ، يعتمد الكاربون - الحساء الفلمنكي - على النكهة العميقة والداكنة للبيرة البلجيكية على طراز الدير. ولكن ما يمنح الطبق حقًا طابعه المميز هو إضافة السكر البني وخل عصير التفاح ، وهو مزيج حلو حامض يلعب بشكل جميل ضد البصل بالكراميل والبيرة الغنية. احصل على وصفة مرق اللحم البقري والبيرة الفلمنكي »

لحم بقرى بريسكيت وبيكاديلو محشو امباناداس

يتم الجمع بين لحم الصدر البقري الطري المطهو ​​مع الزبيب والشيري والصنوبر ومسحوق التشيلي الحار في الحشوة العطرية لإمباناداس المغطاة بالسكر والحلوة اللذيذة. احصل على وصفة لحم بريسكت وبيكاديلو ستافد إمباناداس »

دورو ووت (مرق الدجاج الإثيوبي)

الزبدة المتبل ومزيج التوابل الإثيوبي المسمى Berbere هي سر طبق الدجاج الإثيوبي المطهو ​​لفترة طويلة. احصل على وصفة Doro Wot (مرق الدجاج الإثيوبي) »

مهروس لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء والمريمية - الوصفات

أحب الوصفات التي تعتمد على المكونات التي (يجب) أن تكون موجودة بالفعل في خزانة المطبخ والثلاجة.

على سبيل المثال ، لا أخلو أبدًا من عدد قليل من علب حبوب الكانيليني ، أو بعض زيت الزيتون البكر الممتاز بالفواكه ، أو زيت الفلفل الحار أو المريمية المجففة - وهو حدث نادر عندما لا يكون لدي ليمون طازج وثوم وبقدونس إيطالي ذو أوراق مسطحة في ثلاجتي ، حيث أطبخ معهم طوال الوقت.

عادة ما يكون هناك خبز باغيت مقرمش مطبوخ جزئيًا في مكان ما في الفريزر الخاص بي والذي ينتظر فقط أن يتم خبزه أو تقطيعه إلى شرائح أو تقطيعه أو غمره ، لذلك مع وجود جميع المكونات الضرورية في مكانها و 10 دقائق لتجنيبها ، تمكنت من تحضير هذا القليل وجبة خفيفة في أقرب وقت.

بيوريه الفاصوليا البيضاء لذيذة ومغذية ومشبعة ، وإذا كنت جشعًا ، فقد أتناول ثلاثة أو أربعة من هذه على الغداء & # 8211 ولكن يتم تقديمها كخيول ، سيكون واحدًا لكل شخص وفيرًا.

أقوم بإعداد كروستيني فردي * عن طريق دهن كمية صغيرة من المايونيز عالي الجودة على شرائح رقيقة من الرغيف الفرنسي المقرمش ، ثم قليها لفترة وجيزة على كلا الجانبين في مقلاة ثقيلة وساخنة للغاية حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

اعتادت الطماطم المجففة في الزيت أن تكون عصرية ولكن تم استخدامها بشكل مفرط لدرجة أنني أعتقد أن الناس سئموا منها ، تمامًا كما بدأوا الآن يتعبون من اللفت. طعم الطماطم المجففة في الشمس جيدًا الآن كما كان الحال عندما ظهرت لأول مرة على مشهد المطبخ ، في الثمانينيات والثمانينيات من القرن الماضي ولم أتخل عنها أبدًا. هم & # 8217re جيدة بشكل خاص باعتبارها تحتل المرتبة الأولى هنا.

أنت & # 8217ll تحتاج أيضًا إلى معالج طعام.

الفاصوليا البيضاء والثوم والليمون والأعشاب الطازجة بروشيتا

بروشيتا مع الفاصوليا البيضاء والثوم والليمون والأعشاب الطازجة

(تكفي لصنع 1.5 كوب / 360 مل من البوريه)

علبة 15 أونصة (425 جم) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفاة

1 فص ثوم صغير مفروم ناعماً

2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الجيد

حفنة من البقدونس الإيطالي الطازج ، المفروم

نكهة نصف ليمونة مفرومة ناعماً

ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

بقدونس مفروم إضافي ، بضع قطع صغيرة من الطماطم القديمة المجففة بالزيت وبضع قطرات من زيت الفلفل الحار للتقطير

سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة واطهي الثوم والمريمية برفق حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون الذهبي. نضيف الفاصوليا المصفاه والبقدونس المفروم ونقلب لبضع دقائق حتى يسخن كل شيء.

يُضاف قشر الليمون ويُتبل بملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة. اتركه ليبرد قليلًا ثم انقله إلى محضر الطعام مع ملعقتين كبيرتين من الماء وخفق # 8211 حتى تحصل على بيوريه مكتنزة. اضبطي التتبيلة وانقليها إلى طبق صغير.

اتركه لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى تتطور النكهات وعندما تكون جاهزًا للتقديم ، انشر بسخاء على * crostini ، ثم ضع فوقها القليل من البقدونس المفروم الإضافي ، وقطعة من الطماطم المجففة بالشمس وانتهي. مع رذاذ زيت الفلفل الحار (اختياري).

ستبقى مغطاة في الثلاجة لعدة أيام ولكن إعادتها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

تغذية تجمع؟ لماذا لا تقدم مجموعة مختارة من القطع الصغيرة السريعة والرائعة لتتماشى مع Bruschetta:


الخطوة 3/5

  • 400 جرام الفاصوليا البيضاء المعلبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 150 مل مرق الخضار
  • ملح
  • مصفاة
  • قدر (صغير)
  • مغرفه مطاطيه
  • الغمر خلاط

بالنسبة لمهروس الفاصوليا ، اشطفها بالماء البارد وصفيها. في قدر صغير ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل. أضف الفاصوليا ومرق الخضار والملح واتركه يطهى تقريبًا. 5 دقائق ، ثم اهرسها بخلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا للتقديم.


Ragu di Salsiccia & amp Funghi Misti (سجق & فطر راجو)

يخدم 4

المعكرونة المقترحة: كافاتيلي ، ستراشي ، زيتي ، أو ريغاتوني

مكونات:

2 وصلات أنجيلو بين ريسلينج مملوءة بالنقانق

· 1 حفنة من فطر البورشيني الجاف

2 حبة فطر كينج إرينجي مقطعة إلى شرائح

1 12 كوب فطر كريميني مقطع

· زيت الزيتون لتغليف المقلاة

· نصف كوب من البيكورينو المعتق و / أو بارميجيانو المبشور

  • نقع البورسيني الجاف في كوب صغير من الماء الساخن لترطيبه.
  • إزالة لحم النقانق من الغلاف
  • في قدر كبير قادر على استيعاب المعكرونة ، اقلي البصل والسجق المقشر في زيت الزيتون.
  • نضيف مزيج الفطر المفروم.
  • يُقلى ببطء ، يُضاف النبيذ الأبيض للحفاظ على رطوبته.
  • يصفى ماء البورسيني ويضاف إليه راجو.
  • أضف القليل من الزعتر الطازج.
  • ينضج ويقلل ببطء

صفّي المعكرونة (احتفظي ببعض الماء) وأضيفيها إلى الصلصة. على نار هادئة ، قلبي وأضيفي الجبن المبشور وبعض الماء المحفوظ حتى تتكون مرق مخملي.

إذا كنت ترغب في تقديم عرض جميل: قم بقلي شرائح فطر الملك الرقيق بشكل منفصل حتى يصبح لونها ذهبيًا ، ثم قم بتزيين كل طبق بشريحة أو اثنتين وبضع شرائح مجعدة من Parmiggiano أو أونتاريو Gouda القديمة والفلفل المكسر.

خذ الوقت الكافي عند خلط المعكرونة مع الصلصة للوصول إلى قوام كريمي. محتوى النشا في ماء المعكرونة يكفي لتكثيف المرق.

إذا كنت تحب المذاق القوي للبورسيني ، أضف الماء المصفى (عادة ما يكون الرمل فيه) أيضًا.

استخدم أي فطر متاح. لا تخافوا من الاستبدال.

قم بتنزيل الوصفة: Ragu di Salsiccia


أضلاع لحم الخنزير بابريكا باربيكيو مدخنة

مرحبا بالجميع! في هذا الفيديو ، سأوضح لك كيفية عمل أضلاع لحم الخنزير بالفلفل الحلو المدخن في الفرن. لن تقضي الكثير من الوقت في تحضير الضلوع ..
المكونات التي تحتاجها & # 8217:
1 كغ من ضلوع لحم الخنزير.
2 ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق صغيرة بابريكا مدخنة.
للصلصة التي تحتاجها & # 8217:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مجفف مطحون.
تعليمات:
1. اشطف الضلوع جيدًا وجففها بمنشفة ورقية. يتبل الضلوع بالملح ويرش بالفلفل الحلو. افركي الضلوع جيداً بالتوابل ..
2. قشر 4 فصوص من الثوم. قطعيها جيدًا أو مرريها من خلال عصارة الثوم. ادهن الضلوع جيدًا بالثوم. اتركيه منقوعًا لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة ..
3. بعد أن تصبح الضلوع جاهزة ، لفها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة ساعتين عند 180 درجة مئوية.
4. خلال آخر 10 دقائق من وقت الطهي ، اخلطي مكونات الصلصة معًا ..
5. قم بإزالة الضلوع من الفرن ، ثم قم بإزالة ورق القصدير ووزع على الجزء العلوي من الضلوع بخليط صلصة الباربكيو ..
6. قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية. تُعاد الضلوع إلى الفرن ، مكشوفة ، وتُخبز لمدة 6 دقائق أخرى. قم بتغيير إعدادات الفرن للشواء على حرارة متوسطة إلى عالية لتحميص الحواف قليلاً وتحويلها إلى كراميل. يستغرق الأمر & # 8217s حوالي 6 دقائق ..
يتمتع!
_
Привет всем! том видео я покажу вам، как приготовить ребрышки с копченой паприкой в ​​духовке. ы не потратите много времени на подготовку ребер ..
нгредиенты، которые вам понадобятся:
1 кг свиных ребрышек.
2 ч.л. соли.
3 ч.л. копченой паприки.
ля соуса вам понадобится:
1 ст.ложка оливкового масла.
3 ст.ложки соуса барбекю.
1/2 чайной ложки молотого черного перца.
1/2 ч.л. молотого сухого чеснока.
нструкции:
1. Ребрышки прошо промыть ، обсушить бумажным полотенцем. Ребрышки приправить солью، посыпать паприкой. Хорошо натереть ребра специями ..
2. Очистите 4 зубчика чеснока. арезать мелко или пропустить ерез чесночный пресс. Ребрышки орошо смажьте чесноком. ставьте мариноваться минимум на 4 или до 24 асов ..
3. осле того как ребрышки будут готовы، заверните их в ольгу и запекайте 2 аса при 180 ..
4. течение последних 10 минут приготовления смешайте ингредиенты для соуса ..
5. Ребрышки необходимо вынуть из духовки ، снять и смазать ребра соусом ..
6. твеличьте температуру духовки до 220 درجة مئوية. كلمات بمعنى: настройки на гриль на среднем или огне ، тобы края слегка обуглялись обуглялись обуглялись. Это займет около 6 минут ..
Приятного аппетита!

فيديو مأخوذ من قناة Lemon Cook


احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

Pasta e fagioli هو حساء مباشر ودافئ يعد نهائيًا لمطبخ الفلاحين الإيطاليين. أصدر ماركو كانورا هذا الإصدار ، وهو أحد الأطباق المفضلة لدينا خلال أشهر الشتاء الباردة. لا تنس أن تضع خبز الثوم في الفرن وأن تكون جاهزًا للذهاب لعيدك.

خطة اللعبة: تقليديا ، يتم تضمين البانسيتا في المعكرونة فاجيولي لتوفير نكهة أكثر كثافة. إذا كنت ترغب في استخدامه ، أضف 3 أونصات من مكعبات البانسيتا مع الثوم. إذا كنت تفضل بعض الحرارة ، أضف القليل من الفلفل الأحمر المجفف عند وضع الأعشاب.

للحصول على حل الكسول ، اشترِ الفاصوليا البيضاء المعلبة عالية الجودة بدلاً من طهي الفاصوليا بنفسك.


شاهد الفيديو: ماذا لو سكبنا البيبسي على لحم الخنزير (ديسمبر 2021).