وصفات جديدة

وصفة شوربة لحم الغنم بالكريمة الحامضة والطرخون من هوريا فيرلان

وصفة شوربة لحم الغنم بالكريمة الحامضة والطرخون من هوريا فيرلان

حساء لحم الضأن مع الكريمة ووصفة الطرخون من إعداد Horia Virlan ، الذي أصدر مع Libertatea قرص DVD مع وصفات عيد الفصح
وصفة شوربة العسل

  • 400 جرام من صدر و حلق الغنم
  • بصلة كبيرة
  • جزرة كبيرة
  • القليل من الكرفس
  • جذر بقدونس صغير
  • حفنة من البصل الأخضر
  • ملعقة من البقدونس المفروم
  • ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم
  • ملعقة كبيرة أرز دائري
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 صفار
  • كوب كبير من القشدة الحامضة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 5-6 حبات فلفل أسود

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير وصفة شوربة لحم الضأن بالكريمة الحامضة والطرخون من هوريا فيرلان:

نقطع اللحم إلى قطع ونحرقه في قدر من الماء المغلي ، ثم نخرجه ونغليهم مع الفلفل والقليل من الملح في الماء البارد.

بعد أن لا يحتاج اللحم إلى الرغوة ، أضيفي الأرز المغسول والخضروات المفرومة جيدًا واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى. أضف الطرخون وتذوق الملح واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

يخفق صفار البيض مع الكريمة الحامضة في وعاء

عندما يصبح الحساء جاهزًا ، أطفئي النار ، ثم "افرد" بخليط الكريما الحامضة وأضيفي الخل.

يرش البقدونس الأخضر المفروم ويقدم مع الفلفل الحار!

إنها وصفة لذيذة لسيروبا لحم الضأن المعدة لعيد الفصح.

مواقع النصائح

1

يمكنك استخدام رأس الخروف بدلاً من اللحم. في هذه الحالة ، احرق الرأس لمدة 7-8 دقائق ، ثم اغسله جيدًا بفرشاة

2

قبل تحضير حساء الضأن لعيد الفصح ، من الجيد حرق اللحم سواء كان الرأس أو الصدر أو الرقبة. نضع اللحم في ماء ساخن ونتركه يغلي ، ثم نسلقه في قدر آخر في ماء بارد. وبهذه الطريقة ، يصنع الحمل نوعًا من الصدفة لا يسمح لها بالتصلب أثناء الطهي.


ماذا وضعت هوريا فيرلان على طاولة عيد الفصح. وصفات خطوة بخطوة

أخبرنا الشيف الشهير من "أمي تطبخ بشكل أفضل" ، من تلفزيون بريما ، ما الذي سيطبخه في عيد الفصح ، قائمة خاصة. أطلعتنا هوريا فيرلان على بعض الوصفات التي تطبخها في هذه العطلة ويمكنك قراءتها أكثر.

وفي هذا العام ، قدم لنا الشيف المحبوب من Prima TV بعض الوصفات الخاصة ولكن أيضًا بعض النصائح. "أطبخ ما أطبخه كل عام ، وصفاتنا التقليدية لعيد الفصح ، حساء لحم الضأن الترانسيلفاني. أخبرتنا هوريا فيرلان (56 عامًا) أن وصفتي التقليدية لا أصنع أي شيء خارج عن المألوف.


تعليقات

استقالة بونتا! استقالة بونتا! استقالة بونتا! استقالة بونتا! استقالة بونتا! استقالة بونتا!

المحاسب أفضل استثمار ، الآن وليس أكثر من 20 عامًا ، هو العزل الحراري للكتل. هناك أكثر من 8 ملايين منزل. بالنظر إلى أن عدد السكان يقارب 50٪ في المدينة ، و 50٪ في البلاد ، فإنه ينتج عن وجود 4 ملايين منزل في المدن. من هؤلاء "ربما" مليوني شقة. لا يمكن أن يكلف العزل أكثر من 2000 يورو / شقة. إذا كانت الدولة (الحكومة) ستمنح 50٪ ، أي 1000 يورو / شقة ، والمالكين ألف ، فمن السهل جدًا أن تتعافى الدولة بعد الانتهاء ، من خلال ضريبة القيمة المضافة ، فقط من خلال ضريبة القيمة المضافة ، 24٪ × 2000 = 480 يورو ، أي. ما يقرب من نصف استثماره. لنأخذ في الاعتبار عدد الوظائف؟ هل يجب أن نأخذ في الاعتبار الراحة الحرارية للكتل المصنوعة من ألواح اللحام معًا ، وما هو الجهد الذي يجب أن تبذله الدولة؟ ما يقرب من 2 مليار يورو. لكن هذا لا يتم في غضون عام. إذا تم تمديد هذا البرنامج لمدة 5 سنوات ، فسيكون الجهد المالي 400 مليون يورو / سنة. لقد أوضحت أعلاه أن ما يقرب من النصف يتم استرداده من خلال ضريبة القيمة المضافة. لذلك ، فإن إنفاق الدولة سيكون حوالي 1 مليار يورو في 5 سنوات ، أي 200 مليون يورو / سنة. فقط الأغبياء ، بونتا وأنتونسكو ، نهبوا 22 مليونًا ، أو العشر ، من خلال الاستفتاء. ماذا عن اللصوص الآخرين؟ أعط السياسيين هذا الحساب والفكرة. يشكون من عدم وجود وظائف لديهم!

ماتوسا تمارا بلطجية الميزانية وغيرهم من المتسولين حسب المهنة ، عشاق USL! إذا كان لديك أكثر من خلية عصبية حمراء واحدة في هذا الرأس مع نصفي الكرة الأيسر مثل بونتا ، فستفهم حقيقة بسيطة للغاية: ما الذي يعطي بونتا "فقرًا" الآن (عُشر ، وأعشار التسعة المتبقية تذهب إلى "شطف"). مديرو USL) يقدمون مباشرة من هداياك ، ويستهلكون مجانًا وغير حكيم في أوقات الأزمات فقط للأصوات! تم تمويل الاستثمارات التي قامت بها PDL بنسبة أقصاها 10٪ من بعض الأموال الأوروبية غير القابلة للسداد! حتى لو كنا نصنع منحدرات التزلج على شاطئ البحر وأحواض السباحة بالقرب من أومو بيك ، فإن ربح رومانيا كان أكثر بكثير (9 أضعاف الدخل) من خلال العمل والقيام بالاستثمارات أكثر من الوصفة الشيوعية "تقاسم الفقر" وعرقلة الاستثمارات! لا يريد USL-aces أموالًا أوروبية لأنهم لا يستطيعون سرقتها ويحتاجون أيضًا إلى بعض الذكاء ، وهو بالضبط ما لا يمتلكونه: الشرف والذكاء!


المصدر ، المؤلف: România Libera ، România Libera. المشاهدات: 676. الأصوات: 129. تستحق القراءة

اكتشف مفتشو الهيئة الوطنية للصحة البيطرية (ANSVSA) بعد الضوابط التي تم إجراؤها في العديد من الوكلاء الاقتصاديين في البلاد وجود بكتيريا Escherichia Coli (E.Coli) في أربع عينات من اللحوم الصغيرة واللبن الرائب واللحم المفروم ولحم الضأن ، وجدت في -a ، في محل جزارة وفي مسلخ في مقاطعات Giurgiu و Vaslui و Iaşi و Timiş.

أعلنت ANSVSA ، يوم الثلاثاء ، أنه بين 5-16 سبتمبر ، نفذ مفتشو الصحة البيطرية ضوابط في المسالخ ومحلات البقالة والجزارين ومحلات السوبر ماركت وموزعات الحليب في بوخارست وكلوج وكالاراسي وبوتوساني وياسي وتيميس وكاراس سيفيرين ، Gorj و Brăila و Galaţi و Satu Mare و Covasna و Braşov و Suceava و Vaslui و Giurgiu و Maramureş و Neamţ و Vrancea و Dolj و Calaraşi و Buzău و Salaj و Bistriţa Năsăud و Bacău و Alba و Vâlcea.

وفقًا للمصدر الذي نقلته News.ro ، جمع المفتشون 115 عينة لحوم (نظافة ذبائح لحم البقر ، لحم ضأن مفروم ، لحم بقري أنتريكوت) وحليب ومنتجات ألبان (تيلميا غنم ، تيلميا بقرة ، حليب بقري خام ، جبن ، حليب ماعز خام ، قشدة) ، خثارة طازجة ، جبن بقري طازج ، زبادي بقري ، جبن تيليميا الماعز).

تعلن ANSVSA أنه تم الكشف عن بكتيريا Escherichia Coli (E.Coli) السامة للفيروس في أربع عينات مأخوذة من لحم بقري / خروف صغير ، من مطعم في مقاطعة Giurgiu ، خثارة طازجة ، من مركز معالجة الحليب في مقاطعة Vaslui ، من لحم البقر المفروم ، من محل جزارة في مقاطعة ياش ومن جثة الأغنام (اختبار الصرف الصحي) ، من مسلخ في تيميش.

"ونتيجة لذلك ، نفذت مديريات الصحة البيطرية وسلامة الأغذية في المقاطعة ضوابط رسمية في الوحدات التي تم فيها الكشف عن المنتجات المتورطة فيها والاتجار بها وأمرت باتخاذ التدابير المنصوص عليها في خطة الرقابة الوطنية. وستعلن مديريات الصحة البيطرية وسلامة الأغذية في المقاطعة تحليل النتائج للعينات المأخوذة ، وكذلك الإجراءات المطلوبة في إطار خطة المراقبة الوطنية "، كما يقول ممثلو ANSVSA.


وصفات دجاج منزلية

شوربة الدجاج مع الخضار والتورتيليني. حساء الدجاج مع القرع والقشدة الحامضة. حساء الدجاج الطرخون. شوربة دجاج مع نودلز منزلية. شوربة راديوتية. شوربة دجاج بالطماطم. برش الدجاج مع الخضار. حساء بوتروس. حساء الدجاج الفلاحين. شوربة دجاج مع نودلز منزلية. حساء الدجاج مع فطائر السميد. شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية. شوربة كثيفة. وصفات الدجاج أبسط وأيسر الوصول إليها هي وصفات الدجاج المشوي ، هذه هي المفضلة لدي ، فهي تطبخ بسرعة وفي كل مرة أذهب فيها دون مناقشة كثيرة للأطفال. أو طبق دجاج مع خضروات مقلية ، أبسط أو على الطريقة الصينية - يمكنك اللعب هنا كما تريد لأنه لحم. 1. ل ostropel من دجاج، يتم تقطيع اللحم إلى قطع وفقًا لذلك من كبير (الذي - التي إلى يمكن أن تتغلغل بشكل أفضل عند القلي). ثم صفيها (أو صفيها بمنديل) لتجف واقلي في مقلاة ساخنة بالزيت. في هذه الأثناء ، يقطع البصل والثوم ومكعبات الطماطم بشكل منفصل

وصفات الدجاج مع ديفا الدجاج في المطبخ

  1. Mirela منذ عامين - 2 مايو 2017 13:51. رد: لحم الخنزير محلي الصنع. لقد أعددته أيضًا لعيد الفصح وكان أيضًا ناجحًا. الأعشاب هي بالضبط تلك الموجودة في الوصفة ويبدو لي أنها تبدو جيدة مع كل ما جاء إليك. كانت لدي مشاعر كبيرة في هذه الوصفة ، وكان الخوف الرئيسي هو أن القدر ليس به جدران سميكة بما يكفي وأن اللحم سيبقى نيئًا بعض الشيء.
  2. شاورما الدجاج محلي الصنع هو بديل صحي ومغذي أكثر من أي خيار يمكنك شراؤه في المدينة. المقادير 2 صدور دجاج 3-4 بطاطس ملفوف طازج 1 بصل أصفر 2-3 مخلل 1 كوب كريمة حامضة زجاجية صغيرة 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة كاتشب 4 أعواد متوسطة ماسورة ملح
  3. بسيطة وصفة محلية الصنع parizer. من فضلك قل لي إذا كان لديك حيل أخرى لتحضير أطباق الباريسي في المنزل ، أو غيرها من الأطباق. أدعوكم لتصفح وصفات أخرى للتدخين - هنا. في الأيام القادمة سأكتب وصفات أخرى لأطباق خاصة ، وصفات طبيعية قدر الإمكان ، والتي يمكن تحضيرها بكميات كبيرة.
  4. النقانق محلية الصنع: الوصفات الأصلية. يقدم لك موقع Bucataras.ro مجموعة كبيرة من وصفات السجق محلية الصنع الأصلية واللذيذة. تحتوي النقانق المصنوعة منزليًا التي أعدها الطهاة على لحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج جنبًا إلى جنب مع المكونات والتوابل
  5. لم أكن أعتقد حقًا أنني سأصنع باريسيًا منزليًا ، لقد تخليت عن شرائه منذ وقت طويل ، لأن قائمة المكونات مخيفة حقًا. الآن جاء الشغف وكان يغريني أن أصنع متغيرًا أقرب ما يمكن إلى نسيج الشخص الذي اشتريته - لأكون مرنًا في الملمس ولونًا محايدًا جميلًا
  6. أبسط وأفضل parizer محلية الصنع parizer الدجاج محلية الصنع. كما تعلم ، أحاول دائمًا تبسيط جميع الوصفات قدر الإمكان. بعد تجربة هذا الدجاج ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا صنعه من الديك الرومي ، ستدرك كم هو لذيذ. ماذا يمكننا أن نضيف هنا. كما أضيف الزيتون أو الفستق أو قطع الجبن

أعتقد أنني شجعتك مع هذه الوصفة المنزلية من لحم الخنزير أو الدجاج وأنك ستنفذها في أسرع وقت ممكن! إذا كنت شغوفًا بإعداد النقانق الطبيعية محلية الصنع ، فأنا أدعوك لقراءة وصفات ترانسيلفانيا الخاصة بالنقانق والسلامي والطبول والجذام ولحم الخنزير. صدر دجاج محشو بلحم وجبن بالفرن. انظر الوصفة. صدر دجاج في عجينة كورن فلايك. انظر الوصفة. رقائق العجين بالدجاج. انظر الوصفة. وصفات جمع. أحدث الوصفات. كيك سنيكرز. أكثر . مخللات. أكثر . عجينة السمك

لقد أعددت أيضًا وصفة كبد الدجاج المحضرة في المنزل ولكنها تختلف عن هذه الوصفة لأنها تحتوي على النبيذ الأحمر والقشدة الحامضة ، ولكن هذه الوصفة التي قدمتها لك هي أكثر بكثير من رغبتي وستكون بالتأكيد الوصفة الجديدة التي أحبها. سوف تقوم بإعداد وصفة برجر الدجاج المحضرة منزليًا في المستقبل. كيف تصنع برجر الدجاج من خبز رقيق إلى كرات لحم الدجاج وصلصة الزبادي مع البصل الأخضر؟ وصفة برجر الدجاج منزلية الصنع. ما هي البهارات التي تضاف إلى برجر الدجاج؟ البرغر محلية الصنع اللذيذة والعصرية. الهامبرغر هو نسخة من الدقيق المشوي (شواء) ، على العشب الأخضر. إذا كنت تحب وصفتنا محلية الصنع ، فلا تنسى مراجعة كبد الدجاج للحصول على صور طهي ناجحة ، استخدم نيكون D3500. وصفات أخرى

وصفات الدجاج - بالصور بسيطة وسريعة ومتنوعة

  1. يوني. يحتوي على العديد من المكونات ، بعضها من أصل كيميائي ، ضار بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، رأيت فطيرة الدجاج التي تحتوي على الفئران ولحم الخنزير المقدد في المكونات
  2. وصفات الدجاج: دجاج مخبوز بصلصة الخضار الكريمية صدر دجاج مشوي كامل مع أجنحة صلصة الطماطم مع الزنجبيل والبصل الأخضر الدجاج مع صلصة الليمون المخبوزة والهليون 1،830 وصفة ، 37،320 تعليقًا و 54،077 صوتًا
  3. وصفات الدجاج: نتائج البحث عن طريق وصفات الدجاج. Bucataras.ro: وصفات دجاج منزلية
  4. شاورما الدجاج هي واحدة من أشهر أطباق الوجبات السريعة ، ونجد المئات من شاورما فقط في بوخارست ، ولكن نسخة محلية الصنع هي موضع ترحيب دائمًا. أعلم أنك كنت تنتظرها منذ فترة طويلة وأنك طلبت مني ذلك مرات لا تحصى ، ولكن نظرًا لعدم وجود وصفة جيدة لعصي الشاورما ، قمت بتأجيلها. الآن ، يمكنني أن أقدم لك بكل فخر وصفة الشاورما
  5. وصفات الطهي حساء الدجاج من فئات البورش والشوربات ، الأطباق الصحية من المدونين ، الأطعمة مع الخضار ، شوربات اللحوم ، شوربات الخضار. بمواصفات رومانية طريقة عمل شوربة دجاج منزلية
  6. لماذا تشتري طبق دجاج تجاري بينما يمكنك صنعه بنفسك في المنزل. صحيًا وبدون محميات ، يمكنك تحضير كبد دجاج بات طازجًا يكفيك لمدة أسبوع على الأقل. للحفاظ على ما يرام بعد وضعها في البرطمان ، ضعي القليل من الدهون المذابة فوقها (السمن ، شحم الخنزير أو الزبدة)

ستيك دجاج مشوي. المكونات :. الفخذين ، قلب البيبوتا وجزء من أجنحة الدجاج ، ملعقة كبيرة من الزيت ، 5-6 بطاطس مقطعة بالطول ، ملح ، فلفل موزاييك ، بابريكا ، ملعقة صغيرة زعتر ، 4 فصوص ثوم ، ورقتي غار ، نصف كوب ماء ، شبت البقدونس حسب المذاق نصائح الطهي # الخضار # اللحوم # الدجاج 10 وصفات بأرجل الدجاج 10 وصفات بأرجل الدجاج يحب الجميع أرجل الدجاج ويمكن تحضيرها بعدة طرق. انظر إلى المكونات الموجودة في المنزل وجرب وصفة لأرجل الدجاج لك ولأحبائك.نصائح من جينا براديا. إذا كان لديك في المنزل ، يمكنك إضافة جذر الكرفس أو البقدونس أو الجزر الأبيض إلى مرق الدجاج ، ويمكنك إضافة قطعة من كل منهما. سيكون الطعم أفضل. إذا استخدمنا الجزر ، سيكون لون ciulamala أصفر ، وإذا لم يكن كذلك ، فسيكون أكثر بياضًا قليلاً.الدجاج مع البارميزان والباذنجان مقبلات بالجرجير. جربي وصفة الدجاج مع جبنة البارميزان والباذنجان والجرجير. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وهو مثالي لعشاء عائلي ووجبة مع الأصدقاء. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفات الدجاج الخفيف ، نقانق الزعتر محلية الصنع ، صدور الدجاج بالكريمة الحامضة والقرنبيط 600 جرام دجاج مفروم 2 بصل 2 ملعقة طعام فتات الخبز 4 ملاعق كبيرة زبدة.

بهرج الدجاج - أسهل وصفة مثل الجدة

  • إليك مثال جديد لذيذ لوصفة من أحد أعضاء مجتمعنا ، تم تصميمها لإلهام العائلات لاختيار وصفات صحية لهذا الوقت من العام: بورش بالدجاج والمعكرونة. المقادير بورشت بالدجاج و النودلز. دجاج ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 جذر بقدونس ، 1
  • طعام الدجاج 123 وصفة: طعام الدجاج المخبوز بالبطاطس ، طعام الدجاج بالفاصوليا الخضراء ، طعام الدجاج بالكراث والزيتون ، دجاج البازلاء بالدجاج ، طعام الكراث مع أجنحة الدجاج ، طعام العدس مع النقانق الدجاج المدخن ، طعام ..
  • وصفات الطبخ بسرعة كبدة دجاج مقلي وصفة منزلية كبد دجاج مقلي يقدم مع بطاطا مقلية ودونات بالخل ، ألذ وأسرع شريحة لحم دجاج ، طعام شهي مطبوخ على الطريقة الرومانية الأصيلة من المستحيل عدم الإعجاب
  • إذا أعجبتك وصفة كبدة الدجاج مع جنوكتشي منزلية الصنع ، لا تنسى مراجعتها. للحصول على صور طهي ناجحة ، استخدم Nikon D3500 Label
  • دجاج محلي الصنع صفحة 3 من 5. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفات الدجاج الخفيفة ، نقانق الزعتر محلية الصنع ، صدور الدجاج مع الكريمة الحامضة المفرومة والقرنبيط 1.5 كجم دجاج (أجنحة ، أفخاذ ، إلخ) 1/2 كوب زبيب.
  • خبز محلي الصنع ، علاج متاح لأي شخص: 3 وصفات بدون خميرة ، جاهزة في أقل من ساعة. تحضير وصفات الدجاج يحول الخبز المصنوع في المنزل إلى طعام شهي يمكن تقديمه في أي وجبة ، بثلاث وصفات بسيطة وسريعة لا تتطلب تخمير
  • باتيه كبد الدجاج ، وصفة فطيرة منزلية الصنع بدون مواد حافظة ، فطيرة كبد الدجاج ، كريمية ، لذيذة وبدون مواد حافظة. بات كبد الدجاج هو أحد الأطباق اللذيذة التي نشأت معها. اعتادت أمي أن تفعل ذلك كثيرًا ، أنا وأخي ، لأنها كانت الطريقة الوحيدة التي اقتنعنا بها بأكل كبد الدجاج.

. وصفات شوربة الدجاج 48 وصفة: شوربة الدجاج مع الزلابية ، شوربة الدجاج (وصفة بالفيديو) ، شوربة الدجاج بالنودلز منزلية الصنع ، صدر الدجاج بالبصل والطماطم الكرزية ، شوربة الدجاج المولدوفية ، شوربة الدجاج بالطماطم ، الدجاجة الكاملة على الملفوف. بصلة كبيرة على مبشرة صغيرة وصفيها جيدا في مصفاة. يُمزج مع فص ثوم مفروم ولحم بقري وتوابل (إكليل الجبل ، زعتر ، زعتر ، ملح ، فلفل). اعجن المزيج جيدًا حتى تحصل على عجينة موحدة. ضعه على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم واعطيه شكل مستطيل. عجلوا.

لحم الدجاج منزلي الصنع - الوصفات الإلكترونية

  • أسياخ الدجاج - وصفة فيديو 04/11/2016 بواسطة Teo 0 تعليق لدينا أسياخ دجاج في قائمة اليوم ، أو ، من الأفضل القول ، في فئة الوصفة القصيرة ليوم الجمعة ، الوصفة التي تعدها بسرعة وسهولة ، [
  • طريقة تحضير الشاورما مندجاج البيت. لقد رأيت الكثير وصفاتمن شاورما منالصفحة الرئيسية مع دجاج، ولكن ليس كل هذا الطعم الأصيل من شاورما. لعبور الصدر مندجاج من خلال المقلاة ونخلطها في العصي مع القليل من السلطة لا يعني أننا نصنع الشاورما منالصفحة الرئيسيةلقد قدمت هذه الوصفة من كباب مندجاج مع صوص من الزبادي ، لأنه يبدو لي أكثر طعم أصلي من shaorma التي يمكنك الحصول عليها.
  • ولأن سر الوصفة الناجحة دائمًا هو المكونات عالية الجودة ، وهذه المرة استخدمت دجاجًا من أجريسول بجودة عالية جدًا ، يأتي من دجاج تربى بمنتجات طبيعية مع الحرص على المستهلك ، أنا راضٍ جدًا عن منتجاتهم وقدمناها أيضًا في تغذية الأطفال
  • وصفة كبدة الدجاج محلية الصنع من كتاب الطبخ والمقبلات. رومانيا محددة. كيفية عمل باتيه كبدة الدجاج محلية الصنع

شاورما الدجاج - وصفات عملية

  1. إذا كنت تحب الدجاج المقرمش ، اختر صنع ناجتس منزلي الصنع! وصفة سهلة لتحضيرها! كل ما عليك فعله هو خلط المكونات ووضعها في فتات الخبز وطهيها في المقلاة للحصول على مقرمش وعصير من الداخل.
  2. وصفة سجق الدجاج منزلي الصنع. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة نقانق أقل تقليدية وأكثر حمية غذائية ، يمكنك اختيار حشوة الدجاج. نظرًا لأن الدواجن ليست لذيذة مثل لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم الضأن ، فمن الجيد إيجاد طريقة لمنح النقانق نكهة خاصة.
  3. من السهل جدا صنع الشاورما محلية الصنع. كل ما تحتاجه هو أصابع لبنانية ودجاج وبعض السلطة. اغسل صدور الدجاج وفك الجلد. نضعها مع الملح والفلفل ونضعها في الفرن على نار متوسطة. اتركي قطع الثدي أكثر سمكًا حتى لا تجف كثيرًا عند الطهي
  4. طريقة تحضير وصفة شاورما محلية الصنع مع صدور الدجاج: يتم تنظيف وغسل صدور الدجاج وتقطيعها إلى شرائح. تخلط مع بهارات الدجاج والكزبرة وتوضع جانباً ويفضل أن تكون في الثلاجة. قشري البطاطس وقطعيها ثم اقليها بالزيت. يقشر البصل والطماطم ويقطعها إلى شرائح وكذلك المخللات والكرنب.
  5. متحدون للسندويشات أو أطباق المقبلات ، عندما رأيت وصفة الطهاة المبتهجين ، ذهبت مباشرة إلى الفريزر ، وأخذت صدر دجاج وقمت بإعداده! كنت سعيدًا جدًا بالنتيجة ، مقبلات استثنائية ، ألذ بكثير من الأطباق المماثلة في السوق.

لماذا ستحب وصفة عصا الدجاج المصنوعة منزليًا؟ على الرغم من أننا نتحدث عن عجينة مخمرةالتي تخيف ربات البيوت المبتدئات بشكل عام ، هي عجينة سهلة التحضير للغاية! اعجنها بالخلاط ، اتركها تخف لمدة ساعتين ، وزع المواد اللاصقة ، واخبزها في أقل من دقيقتين ، في أي مقلاة أو قدر.إذا كنت تريد أن تجعل عملك أسهل ، يمكنك استخدام المايونيز الذي اشتريته ، ولكن حسب المذاق لا يضاهى. ضعي قطع صدور الدجاج مع الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وجذر الكرفس لتغلي في الماء البارد على نار خفيفة. في وعاء كبير نضع صفار البيض المسلوق والنيء مع الخردل والليمون الطازج ورشة ملح.

كعكات منزلية لوجبات الأعياد ، وصفات مجربة وموضحة بالصور. لقد اخترت 40 وصفة كعك محلية الصنع ، لذيذة وذات مظهر جميل ويمكن تحضيرها دون صعوبة. دلل أحباءك بالكعك محلي الصنع! امنح الفرح! أماندين. كعكة سنو وايت. ستكون الكعكة التي تحتوي على أوراق الشجر وكريمة السكر وصفات طهي في صور من المطبخ الروماني والعالمي. وصفات طعام ، وصفات كيك منزلية ، وصفات مقبلات ، وصفات تقليدية

وصفة فطيرة كبد الدجاج بسيطة للغاية وسهلة التحضير. سوف نحصل على فطيرة لذيذة وعطرية للغاية في وقت قصير. بالنسبة لوصفة كبدة الدجاج منزلية الصنع ، نحتاج إلى تنظيف الكبد من الأضلاع والدهون. نغسلها جيدًا ، ونضع البراندي عليها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.برغر الدجاج بالجبن محلي الصنع هو بديل ممتاز. ما يمكنك تقدم في مطاعم الوجبات السريعة. نحن نعلم على وجه اليقين أنه يتمتع بصحة جيدة

الوصفة الباريسية البسيطة محلية الصنع - وصفات الطهي مع جينا برادي

وصفة شوربة الدجاج بالنودلز منزلية الصنع - طريقة التحضير: لتحضير شوربة دجاج صافية مع نودلز منزلية ، اغسلي الدجاج جيداً وضعيه في قدر به كمية كافية من الماء لتغطية اللحم وملعقة صغيرة من الملح. اسلقي اللحم لمدة 2-3 دقائق حتى ترتفع الرغوة فوقها. نرمي الماء ونغسل القدر وقطع اللحم ، ولا غنى عن حساء الدجاج المعكرونة في قائمتنا ، بغض النظر عن الموسم. للحصول على شوربة لذيذة وواضحة وأصفر مع بنسات صغيرة من الدهون ، أوصي بالدجاج الذي يتم تربيته في البلد أو دجاج إيدينيا فودز ، إنه أغلى قليلاً ولكني أؤكد لك أنه يستحق كل هذا المال. المكونات. 1 دجاجة كاملة 3 جزر 2 جذور بقدونس 1 بصل 1 شريحة كرفس ملح دجاج وصدر دجاج وبيتزا وبيتزا محلية الصنع وصفات بيتزا باستا. تصفح المادة. حساء الدجاج المولدوفي. دجاج ايطالي. اشترك في النشرة الإخبارية وستصلك نصائح ووصفات عن طريق البريد الإلكتروني. احدث التعليقات. بيتزا مضحكة بالفطر - وصفات طبخ - طهاة مرحون

أطباق اللحوم 1 دجاج 3 بصل كبير 2 فص ثوم 1 فلفل أحمر 2 طماطم 1 ورقة غار 1 حفنة من البقدونس والفلفل الحلو والملح والفلفل وزيت الفلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة للزلابية: 1 بيضة 100 غرام من الدقيق 50 غرام من صدر اللحم نضعها في المفرمة ونخلطها بالملح اللازم ونتركها تبرد حتى تحضر السلامي. ثم نقطع لب اللحم (مقطعة إلى شرائح) ، لحم الخنزير ، الثوم ، ثم نخلطهم جميعًا مع صدور اللحم المفروم ونضع الفلفل والبابريكا لتذوق الوصفات الأصلية مع نيكول. العلامات المعكرونة منزلية الصنع. بطاقة: بيت الشعرية. وصفات. شوربة الدجاج مع النودلز محلية الصنع. نيكول -18 / 02/2020. 0. تعال على Facebook. نموذج اتصال ووردبريس. فئات الوصفة. الوصفات 188 وصفات موصى بها 156 وصفات سهلة وسريعة 111 وصفات شهيرة 101 حلويات 60 مكونًا من أرجل الدجاج مع الخضار. 1 كيلو أرجل دجاج. 3 حبات بطاطس. 2 جزر. 1 جزر أبيض. 1 دورية. 1 لتر من النبيذ الأبيض. 3-4 ملاعق كبيرة زيت. ملح فلفل. الزعتر وإكليل الجبل. بهارات الدجاج. تحضير أرجل الدجاج مع الخضار. قشر الخضار وقطّعها إلى شرائح أولاً. لقد قمت بتقطيعهم إلى شرائح باستخدام وصفات الدجاج المبشرة - وصفات الدجاج في هذه الفئة ، أدعوك لتجربة وصفات الدجاج. كرات لحم الدجاج هي بعض الأطباق المفضلة لدي. وصفات طعام الدجاج. لفة الدجاج. شرح وصفات الدجاج خطوة بخطوة. تأكد من تجربة وصفة كعكة صدور الدجاج. وهي مقبلات لذيذة يمكن تقديمها.

وصفات سجق منزلية - مطابخ

يحتوي كل منزل على طعام يصنعه في كثير من الأحيان أكثر من غيره ، لذلك فإن دجاج الفلفل الحلو في بلادنا هو الأكثر شعبية. عندما تكون محظوظًا بما يكفي لتقديمها من أطباق من Corund ، يكون لديك نجاح مضمون مع دجاج بابريكا! وصفة دجاج بابريكا هي وصفة أساسية ، يمكنك استخدام دجاجة كاملة ، بل يمكن تحضيرها من صدور الدجاج فقط ، كما يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو الفلفل الحار أو. قررت اليوم أن أقدم لكم وصفتي لحساء الدجاج بالنودلز محلية الصنع ، لا أعتقد أن هناك رجل لا يحب هذا الحساء ، فهو لذيذ جدًا وصحي. لقد أعددت المعكرونة في الوقت المناسب ، وفقًا لوصفة المعكرونة محلية الصنع ، من بيضة واحدة. لذا ، سأذهب إلى العمل

Parizer محلية الصنع لذيذة - خطوة بخطوة وصور - LaLena

  • المكونات - شوربة الدجاج. 1 كيلو دجاج (أجنحة ، عظم في الصدر) ، 1 جزر ، 1 جزر أبيض ، 1 كرفس ، 2 فلفل أخضر (أخضر وأحمر) ، 1 بصل ، 2 بطاطس ، 5 باقات قرنبيط ، 5 طماطم طازجة ، 1 باقة بقدونس ، ملح والفلفل حسب الرغبة
  • طعم هذا الحساء مثل الطفولة. ليس فقط الحساء المصنوع من الدجاج ولكن أيضًا المعكرونة محلية الصنع بشكل منفصل. كانت هذه مصنوعة من قبل جدتي قبل فترة طويلة بكميات كبيرة ، لأنها تبقى على ما يرام. ولكن.
  • دائمًا ، في الأعياد ، نريد جميعًا أن يكون لدينا على المائدة أفضل الأطباق التقليدية ، فلماذا لا نعدها في المنزل. أقترح وصفة للنقانق محلية الصنع. لقد شاركت في تقطيع لحم الخنزير ، في البلاد ، وإلى جانب العديد من الأطباق الأخرى ، قمت أيضًا بإعداد هذه النقانق اللذيذة. ما نحتاجه: - 3 كجم من لحم المسام

أباريزر دجاج منزلية الصنع - وصفات تركية - في SEBI في المنزل

  • الخبز محلي الصنع وصفات الخبز وصفات الخبز المقال السابق هوريا فيرلان: شرائح السلمون المقلي مع صلصة بيرنيز. كبدة دجاج مع كبدة دجاج وصدر دجاج. وصفة. طعام صائم مقدس وصحي: 5 وصفات من الدير يمكنك أن تصنعها بنفسك. وصفة. المايونيز الطبيعي - وصفة الخميرة البرية
  • كونياك من المنزل. المكونات. 1 لتر كحول 50 جم حبوب قهوة 50 جم زبيب أسود 5 أكياس من سكر الفانيليا المحضرة. ضعي الزبيب وحبوب البن والسكر والكحول في وعاء. يترك لينقع لمدة 10 أيام ، مع التحريك قليلاً من وقت لآخر. يصفى عند التقديم
  • بالنسبة للوصفة المنزلية ، يمكن استخدام حساء الدجاج معكرونة أو نودلز محلية الصنع ، أو يمكنك تحضير زلابية بالبيض والسميد. يتم تحضير الزلابية بخلط بيضة كاملة مع قليل من الملح والسميد حتى تتكون عجينة سميكة ، يوضع قدر من الماء وقليل من الملح حتى يغلي ، وعندما يغلي ، نأخذ القليل من تركيبة الزلابية بملعقة ونغلي في الماء الذي يغلي

وصفات مطبخ روماني وعالمي ، وصفات تقليدية ، مشروبات ، شوربات ، أطعمة معلبة ، ديك رومي ، حلوى ، بدون لحوم ، لحم ضأن ، خبز ، عيد الفصح ، معجنات. طريقة تحضير عضلات الدجاج بقشرة البارميزان. يخفق البيض مع قليل من الملح ويترك جانبا. يتم خلط فتات الخبز البانكو مع جبن البارميزان المبشور. تتبيلة الدجاج بالملح والفلفل. بعد أن نضع جميع المكونات على المائدة ، كل ما علينا فعله هو تحضير عضلات الدجاج في قشرة البارميزان وصفات طعام القطط وصفات طعام القطط الطعام مهم جدًا للقطط. من أجل أن تكون القطة صحية وسعيدة ، فإنها تحتاج إلى نظام غذائي متوازن وغني بالفيتامينات والبروتينات. إذا كان الوقت يسمح لك بتدليل قطتك بأطعمة طبيعية 100٪ ، محضرة في المنزل

إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. توضع العجينة على سطح عمل مطحون وتنتشر على ورقة رقيقة. نرش الدقيق فوق هذه الصاج ، ولف لفة من العجين ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، حوالي 3 مليمترات. تأكد من فتح المعكرونة قبل طهيها حتى لا تلتصق.مكونات بيلاف بالدجاج - 6-8 قطع دجاج ، 1 بصل ، 2 جزر ، 1 كرفس صغير ، 400 غرام أرز ، 100 غرام زبدة ، ملح فلفل. طريقة التحضير ينظف بيلاف مع لحم الدجاج ويغسل ويقسم ويسلق في ماء مملح. أثناء الطهي ، زبد حساء الخضار بالنودلز محلية الصنع: وصفة سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية من الخضار - الفلفل الحلو والكرفس والجزر والبطاطس.إعداد كبد الدجاج. نضع الكبد ليغلي في ماء مملح وزيت 100 مل. بشكل منفصل ، يُطهى البصل المقطّع إلى قشور مع الفلفل 2. عندما يسقط الماء في الوعاء الذي يغلي فيه الكبد ، غطيه بطرف واحد واقليهما. يُرفع الكبد عن البصل والفلفل ، ويُضاف كوب من الماء الدافئ ، وشرائح الثوم ، والفلفل الحلو ، والفلفل. العلامات: وصفات الدجاج ، وصفات ، وصفات منزلية. الأحد 26 سبتمبر 2010. نبيذ لا بد منه ومنزل. لا شيء يقارن بالنبيذ المصنوع منزليًا ، الذي يُطهى على البخار في كوب ، جنبًا إلى جنب مع بسطرمة الغنم في أواخر الخريف. لنبدأ مع الوصفة الحمراء محلية الصنع ونستمر مع النبيذ الأحمر محلي الصنع ، الطبيعي والعطر. حظ

لحم خنزير معصور منزلي الصنع مصنوع من الديك الرومي أو الدجاج أو غيرهما

  • يتكون التتبيلة أو خليط الدجاج من صلصة يتم فيها حفظ اللحم النيئ لعدة ساعات ليتم تحنيطها بالنكهات المختلفة للمكونات الموجودة في التتبيلة ، قبل شوي لحم الدجاج أو شويها. يناسب أي نوع من الدواجن (بما في ذلك الديك الرومي أو البط)
  • هناك الكثير من وصفات الصيام التي يمكنك تجربتها عندما تريد تنويع القائمة قليلاً وإعداد وجبة جيدة ومشبعة. من مكونات وصفات الصيام بشكل خاص الخضروات والبطاطس والفاصوليا والبازلاء والملفوف ، ولكن أيضًا الخبز والدقيق والأرز
  • هل تبحث عن وصفات ايس كريم منزلية الصنع؟ هنا لدينا 15 وصفة خاصة للآيس كريم محلية الصنع - طبيعية وبدون إي. الآيس كريم هو دائما موضع ترحيب. يمكن أن يكون حلوًا ومنعشًا مع الشوكولاتة أو الفاكهة للأطفال وحتى مع الكحول أو القهوة لحفلة البالغين. تريد معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل

أرشيفات الدجاج والدجاج - وصفات الطهي - الرومانية ومن

2-3 أوراق الغار البصل. طريقة التحضير قطعتُ الدجاج في محضر الطعام وخلطته مع الثوم المهروس والفلفل والزعتر. لقد بشرت ربع الجزرة جيدًا ، وسلقت باقي الجزر في قدر من الماء ، جنبًا إلى جنب مع بضع حبات من الفلفل ، وأوراق الغار ، وقطع بصل إلى أربعة. للاستمتاع بكل هذه الوصفات ، ليس كل ما تحتاجه هما اثنان أجهزة صغيرة ولكنها قوية - خلاط وخلاط - يمكنك من خلالها تحضير أي وصفة آيس كريم محلية الصنع ، مهما كانت بسيطة أو معقدة. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تحتاج فقط إلى جرعة من الإبداع وبعض المكونات عالية الجودة أيضًا.

بات كبد الدجاج محلية الصنع - وصفة الفيديو مع النصائح

Ciulama مع الدجاج. وجبات ، أطباق اللحوم ، أرجل الدجاج الريفية (أو لا) 500 مل شوربة لحم بصل مناسب 50 غرام دقيق 300 مل كريمة حامضة جزر ، بقدونس ، قطعة كرفس (اختياري) قليل من الملح وربما مكعب من الخضار كارناتي من المنزل - وصفات بسيطة. Am adunat in aceasta categorie o multime de retete de carnati. Sunt retete destul de simple pe care le puteti face fiecare in casa. Pe langa retetele de carnati, gasiti si alte retete in care am folosit ca ingrediente carnatii facuti in casa. Ce retete de carnati gasiti aici Pune la fiert intr-o oala cu apa, o ceapa mare si un morcov taiat in doua. Cand clocoteste adauga ficatul, boabele de piper si foaia de dafin. Acopera si lasa sa fiarba la foc mic circa 15-20 de minute. Scurge apa. Alege ficateii. Arunca si morcovul si ceapa. 2. Sfarama ficateii cu o furculita, cat poti de bine, sau da-i prin masina de tocat. In plus, am facut acest piept de pui cu ciuperci cu un sos alb care o sa va faca sa va lingeti pe degete. Dar pentru a-l face atat de delicos, va trebui sa stiti cateva trucuri cum ar fi ce fel de ciuperci sa folositi, cum sa le alegeti sau ce ingrediente puteti inlocui in aceasta reteta de pui cu ciuperci si sos de smantana

Hamburger de pui reteta de chicken burger de casa Savori

ion de ialomita/si eu am reusit cumva sa cumpar porc in viu 10 lei(ron)in viu cam 9o kg.si vreau sa fac cirnati de casa sa pun toate ingredientele dupa gust si sa amestec cu carne de viteljumatate de una jumatate de cealalta ce ziceti e bine asa nam facut niciodata decit di carne de porc astept o recomandare ,multumes Carnatii sunt cei mai simpli de preparat si nu lipsesc de la nici un gratar fie el si de pui, iar daca ai niste carnati de casa atunci gratarul este perfect. Cum facem carnati la gratar, cum procedam. Carnatii la temperatura camerei se portioneaza la dimensiunea dorita, se inteapa pe alocuri cu varful cutitului si se pun pe gratarul incins De 4-5 ani nu mai mananc pate din (sau mai bine spus cu ceva) ficat din comert. Numai cand vad ca un pate are cel putin 3 ani garantie. nu mai vreau sa mananc. Asa ca facem pate din ficat de pui de casa. Mult mai bun decat orice varianta existenta in comert. Garantez! Incercati, e foarte simplu Fabricarea tuicii, o reteta de tuica de casa din batrani.Se umple vasul (butoiul, racitorul) in care este montata serpentina cu apa rece de la robinet.Se pune putina apa in cazanul de tuica (1-2 l de apa) ca sa nu se lipeasca si apoi se completeaza cu boasca bine amestecata inainte (decoct) aproximativ 75% din cazan Hehe, in acest weekend am avut ceva de treaba prin bucatarie. Si totul a inceput din vina Ancai, si asta de vreo cateva saptamani de cand imi tot vorbeste de supa dar nu orice supa, ci una de pui, o supa de pui cu taitei de casa.Bine, ea nu stie sa o faca si ma punea pe mine sa o fac ca sa aiba de unde se inspira

Crenvusti de casa 600g piept de pui, 60ml lapte, 2 linguri de gris, 1 ceapa, 3 catei de ustroi, 1 cartof, 1lingura sare, boia, piper, coriandru, carry, cimbru. Acum va puteti bucura de crenvusti. Rasol de pui, retete de casa ,rasol de pui meniul zilei,rasol de pui reteta ,rasol de pui bucataras ,rasol de pui reteta de casa Ingrediente un pui de gain 4 morcovi mari 1 ceapa 4 cartofi mari 5 catei de usturoi un praf de delicat un praf de sare MOD DE PREPARARE in primul rind toate ingredientele se spala,se curata si se pregatesc.Se spala si se pune la fiert puiul se spumeaza si se scoate. Retete culinare miercuri, 7 decembrie 2011. Sunca de pui facuta in casa Ok people, enough veggies I say, sa mai vorbim si despre carne:D Avem azi o minunata sunca din piept de pui, 100% E-uri free si facuta chiar de mine. Din seria mezeluri de casa (gasiti si alte idei aici si aici), aceasta sunca slaba e foarte usor de preparat, insa dureaza. Pate de casa - Ingrediente 100 ml vin 500 g ficat de pui 150 g unt 2 cepe 5 catei de usturoi busuioc sare piper Mod de preparare Cureti ceapa, o toc

rulouri din piept de pui cu oua bauturi. chai masala milkshake de capsuni sirop de limonada sirop de trandafiri socata ciorbe, supe. ciorba cu gaina de casa si taitei de casa ciorba cu perisoare ciorba de ciocanele ciorba de fasole ciorba de miel ciorba de pui ciorba de pui a la grec ciorba de vacuta supa de linte supa de rosii. Retete Traditionale DIVERSE. OAMENI SI LOCURI. Foodies fest Londra, 2015. SlanaFest, Cluj, 2014. Festivalul Catlanelor, Arad 2013. Umami. Al cincilea gust. / Archives for pui de casa. pui de casa. Supa de gaina organica cu taietei de casa. Primary Sidebar. Cauta pe blog. Search this website. NOU DE PE CANALUL DE YOUTUBE Fileuri de pui cu ketchup de casa, un preparat rapid cu care sigur nu dati gres. Ketchup-ul de casa este aromat, natural si usor de facut

Retete culinare traditionale din bucataria romaneasca si internationala, articole diverse si idei pentru gatit acasa, mancare, gastronomie, preparate, mancaruri de. Mod de preparare. Intr-un vas se fierbe carnea cu piper ,condimente ,sare dupa gust ,2-3 catei de usturoi si separat intr-un ceaun punem ceapa tocata marunt la prajit cu ulei,cand ceapa este aproape aurie adaugam peste ea ficatul de pui si il lasam sa se patrunda foarte bine,cand este bine patruns adaugam carnea de porc tocata jumari marunte si mai lasam un pic la prajit sa captete si carnea. Ingrediente pentru Rulouri din piept de pui cu sunca - 1 piept de pui mai mare , cateva felii de sunca , 3 ardei grasi verzi, 100 gr cascaval ,2 [] Oua cu legume Aperitive cu oua , Retete Aperitiv All posts tagged in: retete pui. 0. Retete festive. Salata de pui, sfecla rosie si cascaval Salata Boeuf cu pui cu maioneza de casa Written by Catalina. Reteta: clasica Dificultate: medie Ingrediente: 1,5 kg cartofi 4 morcovi 5 linguri mazare fiarta 1/2 borcan. 4 ani ago . 2096 Views. Random Articles. 0. Aperitive / Mic Dejun.

Prajitura pufoasa cu prune sau cu orice alte fructe, o prajitura de casa simpla si delicioasa. Mod de preparare Prajitura pufoasa cu Mancaruri cu legume Mancaruri cu peste Multicooker Retete culinar Retete cu carne de pasare, aici gasiti toate preparatele cu carne de pasare incercate pe blogul Casuta Laurei, sugestii de toate tipurile si pentru toate gusturile - rasfoieste si incearca-le pe toate. Fiecare reteta are explicatii detaliate pas cu pas, trucuri pentru un preparat mai bun si fotografii, uneori si vide 2 linguri de ulei de floarea soarelui 3 linguri de vin alb Amestecaţi 70 g de sare cu zahărul şi frecaţi bine kaizerul pe ambele părţi. Lăsaţi-l la rece timp de 24 h. A doua zi clătiţi kaizerul cu puţină apă rece şi apoi aşezaţi-l într-un bol, turnând deasupra o saramură preparată din restul sării şi 1 L de apă


Ingrediente Ciorba de burtă

  • aproximativ 3-4 kilograme de burtă de vită (de vițel am folosit eu)
  • 1 os de vită (aproximativ 600-800 de grame, nu trebuie neapărat să fie cu carne)
  • 1 linguriță de boabe de piper
  • 4 foi de dafin
  • 2 morcovi medii sau 1 mare
  • 1 lingură de ulei
  • 1 căpățană de usturoi (vreo 10 căței de usturoi)
  • 8 gălbenușuri
  • 500 de grame de smântână cu minimum 25 % grăsime (eu folosesc de obicei Dorna – smântână pentru gătit, pentru a minimiza riscul de aglutinare -îmbrânzire – a smântânii)
  • opțional: 1 ceapă, 1 bucată de țelina cât un ou mic, 1 rădăcină de pătrunjel – eu nu le-am folosit, dar dacă preferați să pregătiți zeama adăugând și aceste legume, o puteți face
  • sare, piper, oțet

Mod de preparare Ciorbă de burtă – pregătirea materiei prime

Spre norocul meu, am gasit burtă de vițel gata curățată. E curată, dar nu prefiartă, mi se pare o barbarie cu cea fiartă dinainte, de gustul ciorbei beneficiază alții. Cu toate că era albă și curată, am pus burta într-un vas încăpător și am acoperit-o cu apă în care am dizolvat 1 linguriță cu vârf de bicarbonat de sodiu. Am lăsat-o astfel cam 2-3 ore, la frigider, după care am limpezit-o foarte bine. Dacă burta nu are niciun pic de miros, nu e nevoie să îi aplicați acest tratament.

Cum curățăm o burtă de la un animal proaspăt sacrificat

Sfat de fost proprietar de măcelărie: în cazul în care aveți ocazia să intrați în posesia unei burți de vită proaspete, ceva cam plină de „conținut”, nu ezitați să o primiți. Aveți nevoie de o mână de var stins (pastă) cu care să masați burta pe întreaga suprafață.

Lăsați să acționeze câteva minute, apoi, cu o lingură, răzuiți burta, care va rămâne albă și curată. Limpeziți în multe ape, frecați din nou cu sare grunjoasă, iar limpeziți. Imersați apoi burta în apă cu bicarbonat de sodiu, lăsând-o câteva ore la frigider, chiar peste noapte. După aceea, nu mai trebuie decât limpezită în câteva ape reci și burta de vita e perfectă… pentru ciorba perfectă.

Preparare Ciorbă de burtă – fierberea burții și a osului de vită

1. Burta tăiată în bucăți mărișoare (ca palma) se pune la fiert împreună cu osul de vită, boabele de piper și frunzele de dafin, precum și o lingura buna de sare. Dacă alegeți să folosiți și amestecul de legume rădăcinoase, acum le puneți și pe ele. Trebuie să aibă suficient lichid, fierberea burții e destul de anevoioasă, chiar și oala sub presiune durează cel puțin 2 ore.

2. Odată fiartă burta, se strecoară de zeamă, care se păstrează, colectându-se în oala în care se va finaliza ciorba. Se îndepărtează boabele de piper și frunzele de dafin (eventual și legumele fierte), precum și osul de vită. Acesta nu mai are nicio utilitate (dacă are ceva carne pe el, se va dezosa și se va pune în ciorbă). Se lasă burta să se răcorească.

Preparare Ciorbă de burtă – finalizarea ciorbei

1. Deîndată ce nu ne mai arde la degete, burta se taie în „tăiței” de aproximativ 8-10 cm. lungime și 1 cm. grosime. Se aduce la fierbere zeama strecurată și se adaugă tăițeii de burtă.

2. Morcovii curățați se rad pe răzătoarea cu găuri mici. Se pune pe foc o crăticioară în care adăugăm lingura de ulei. Se călesc morcovii până se înmoaie. Se adaugă morcovii căliți în oala cu ciorbă și se mai dă în câteva clocote (2 minute) apoi se trage oala de pe foc.

3. Se pregăteste mujdeiul din usturoiul zdrobit și câteva linguri de apă foarte rece. Se adaugă mujdeiul la ciorbă și se potrivește gustul de sare și piper. Pentru cei sensibili, mujdeiul se poate strecura printr-o sită deasă. Astfel, în ciorbă nu vor exista acele mici bucățele de usturoi.

Cum se drege ciorba?

1. Gălbenușurile, puse într-un castron încăpător, se bat cu smântana.

2. Se diluează amestecul de smântână și gălbenușuri cu câte un polonic de zeamă fierbinte, adăugată pe rând, amestecând bine de fiecare dată. Continuăm să adăugăm zeama din ciorba de burtă fierbinte până simțim că amestecul din castron s-a înfierbântat.

3. Amestecul de zeamă fierbinte, smântână și gălbenușuri se toarnă în oala cu ciorbă, amestecând rapid. După ce dregem ciorba, verificăm din nou nivelul de asezonare. Se poate potrivi gustul ciorbei cu oțet atât la întreaga cantitate, în oală, cât și de către fiecare mesean, după gust, în propria farfurie.

Servire

Ciorba de burtă se servește neapărat fierbinte, oferind alături oliviera cu oțet. Suplimentar, se poate da la masă smântână, pentru cei care doresc o ciorbă încă și mai consistentă. Deasemenea, nu uităm nici de ardeiul iute, pentru că ciorba de burtă se potrivește de minune cu acesta.

Există voci care susțin că niciun fir de verdeață n-are ce căuta în ciorba de burtă. Părerea mea este că, opțional, poate fi presărată cu ceva pătrunjel verde tocat. E sigur că acesta nu va ucide pe nimeni. În alte variante, se adaugă în ciorbă, în momentul servirii, fâșii de gogoșari în oțet. Toate sunt bune, atâta timp cât sunt exact pe gustul celui care mănâncă.

Ti-a placut aceasta reteta?


Rețete de Paște de la Horia Vîrlan: Sărmăluțe de gâscă în foi de ștevie

Ingrediente pentru 4 porții: 400 g carne de gâscă (fără piele și oase), două cepe medii, curățate, 100 g de costiță afumată, o jumătate de pahar de orez cu bobul rotund, o lingură de pastă de roșii, o lingură de ulei de floarea soarelui, 20-24 de foi de ștevie proaspătă, o jumătate de cană de supă de pui (poate fi preparată dintr-un cub de concentrat), o jumătate de cană de vin alb sec, un vârf de cuțit de cimbru, o linguriță de sare, un sfert de linguriță de piper negru măcinat, o jumătate de linguriță de leuștean tocat, o jumătate de linguriță de mărar tocat, o jumătate de linguriță de pătrunjel tocat.

Pasul 1: Tocați carnea și ceapa împreună, în mașina de tocat. Tăiați costița felii. Fierbeți orezul doar pe jumătate. Într-o oală cu 3 litri de apă și sare opăriți frunzele de ștevie, scufundându-le cu mare grijă, să nu se rupă, timp de 5-6 secunde. Scoateți-le apoi într-un vas cu apă rece, pentru a stopa fierberea.
Pasul 2: Încingeți cuptorul la 175°C. Într-un castron, amestecați carnea, ceapa, pasta de roșii, orezul, cimbrul și condimentele. Eliminați codițele frunzelor de ștevie, așezați-le frunză pe masă, cu partea mai lată spre dv., apoi puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare. Îndoiți marginea dinspre dv. înspre interior, peste carne, apoi îndoiți și marginile laterale, tot spre interior. Continuați să rulați sărmăluța înspre exterior.
Pasul 3: Stropiți o cratiță cu puțin ulei, apoi așezați feliile de costiță, iar peste ele, sărmăluțele. Turnați vinul și supa de pui și stropiți cu ulei. Acoperiți cratița și fierbeți pe foc domol, timp de 35 de minute, apoi băgați cratița în cuptor, fără capac, și coaceți timp de 30-35 de minute, până ce sărmăluțele sunt moi.
Pasul 4: Serviți sărmăluțele cu verdeață tocată și cu sosul din cratiță.


Comentarii

Radu T Vile danke, Herta. mich nict fergegesen. eu sunt unul din putinii tai cititori fideli. na, acum nu poti lua toate titlurile din Ioropa. chiar moca.

cititor E drept, Doamna Muller si in cartile ei da cu barda, nu crutza pe nimeni. De altfel, e motivul pt. care a primitNobelul. Nu poti sa multumesti pe toata lumea.

liberalul socialist Lucuruile merg "around" in lmea oamenilor, unde interesele si timpenia nu apartine unui singur grup, natie sau continent. Henrich si Thomas Mann au fost interzisi in Germania, mari scriitori americani au fost pusi la index in perioada MacCartysta in USA, sute de scriitori de prestigiu mondial au pierit in temnite staliniste - LITERATURA ROMANA POSTBELICA A FOST PUSA PE CHITUCI DE COMUNISTII mediocratizatori. De ce ar altfel in cazul dnei Muller?


Comentarii

Gyula Szigety Toata treaba este pusa in miscare pentru a impiedica opinii publice anti-is rael si asa zise antisemi te!

bruno @CeTePopescu - Iar cu ocazia asta, se vor uita si dupa alte softuri, poze de actori pe care le-au salvat copii tai fara sa te intrebe si pentru care n-au platit dreptul de a le salva pe un calculator, versuri ale unei poezii sau ale unui cantec romantic care-i place fetei tale adolescente si pe care le salveaza fara sa fi platit drepturile de autor . o reteta de papanasi salvata de sotia ta, dar pe care o are poate de la o prietena care insa "a uitat sa-i spuna" ca nu este reteta ei ci scoasa de pe internet . samd. Fiecare producator de soft are o gramada de conditii pe care nu le poti indeplini mereu si fara abatere. Tinand cont ca fiecare dintre noi are sute de softuri pe un PC, din care daca foloseste 40%, insemna ca niciodata nu vei fi in legalitate, nici atunci cand iti propui ferm sa indeplinesti toate conditiile. Iar asa vai putea fi santajat mereu. Si pozele tale private, cu prietena, amanta sau sotia . cand erati tineri, vor ajunge pe internet la libera alegere a unuia dintre cei care vor intra legal pe calculatorul tau. Asa ca daca totusi esti asa de inapoiat ca sa nu vezi aceste lucruri, nu te mai faci bine niciodata. Sa traiesti cum iti asterni caci bine nu vei trai niciodata daca doar atata poti!

bruno @CeTePopescu - tu esti sigur un agitator platit din banii contribuabilului . adica din banii nostrii . pentru ca nimeni nu poate fi chiar atat de prost ca tine, conform celor debitate in monologurile tale pseudo atotstiutoare. Ca sa intelegi si tu . daca ai o bicicleta o poti da fiului sau ficei tale sau s-o imprumuti fratelui sau cumnatei sau vecinului. Daca ai un tablou frumos, poti sa-l dai copilului pentru a-l duce la scoala sa incerce clasa lui sa deseneze dupa modelul lui. Daca intra legea asta in vigoare, nu ve mai putea sa instalezi acelasi soft si pe PC-ul copiilor tai. Nici sa-ti instalezi vre-o aplicatie pe 2 PC-uri deodata. Nu vei putea sa memorezi vre-o versiune limitata la 30 de zile . decat exact 30 de zile, dupa care va trebui s-o stergi tu. Daca ai uitat si n-ai sters-o la timp, chiar daca n-ai folosit-o decat cele 30 de zile de proba, vei plati amenda plus pretul intreg al softului.

cititor @CeTePopescu Tu te faci ca nu pricepi sau chiar esti prost? Sau asta este noua metoda a basistilor de a manipula? Zici ca `Un om cinstit nu are de ce se teme de politie.`. tu nu iti dai seama nici acum cat de stupida e gandirea ta? Adica eu daca vreau pot sa te urmaresc zi/noapte pe internet/telefon, sa ma uit in calculatorul tau de cate ori am chef, ca doar tu esti un om cinstit! Ti se pare normal acest lucru? Fi fara grija ca cei care se ocupa cu pirateria vor gasi alte metode,in schimb vor fi afectati exact oamenii cinstiti. sa nu mai vorbesc de microfoanele din telefoane cu care poti fi ascultat si cand nu vorbesti la telefon. Vei fi ca la un show BigBrother, doar ca acesta va cauta cum sa te priveze cat mai usor de libertate astfel incat tu sa fi ferm convins ca poti face ce vrei! In schimb vei fi o marioneta in mana unora mai destepti, cam cum zicea @emigrantul cu OMUL NOU.

CeTePopescu "Politia va va sparge usa duminica " , hai tovarase Victor nu va speriati asa ca la revolutie. Nici pe timpul lui ceasca politia nu-ti spargea usa chiar daca erai turnat de Voiculescu. Voi uslamistii sunteti la fel de fricosi si lasi ca si pomanagiii pe care-i sustineti la demonstratii. Un om cinstit nu are de ce se teme de politie. Asa ca nu va mai kakati pe voi cu spartul usilor.

Szilagy Gyula Toata treaba a fost pusa la cale de i s ra el. pentru a ne pune calsul in gura si a nu ne opune noii ordini mondiale – adica a noiidictaturi comuniste!

Vigilentul Deja de doua zile nu mai pot sa forwardez emailuri.Poate pentru ca i-am trimis cateva lui Boc.

aXXo Basescu si-a dat acordul (si asta nu pe gratis!) si a pus o echipa de trepadusi portocalii, membri in Partidul Popular European sa semneze in numele Romaniei pentru ACTA si implicit sfarsitul libertatii umane.

cititor @emigrant E cam nesanatoasa gandirea ta. uite, cei care nu au prins comunismul inca nu au creierele spalate de comunism si nu vor accepta ceea ce zici tu. din partea mea daca vrei sa mananci ce iti comanda stapanii n-ai decat!

emigrant Pai si ce daca? Si daca s-ar da lege ca toti trebuie sa manance ce fac la toaleta, cu scarba mare si gura mare am face EXACT ce li se spune de catre stapanii de sclavi. Pentru asta am fost educati de decenii intregi , asta e OMUL NOU visat de Ceausescu..

cetatean Treaba este foarte serioasa! Toata chestia cu pirateria e doar de fatada se pare. Scopul este monitorizarea populatiei si anume va disparea dreptul la libera exprimare. Tie @CeTePopescu ti se pare normal sa intre niste oameni straini in propriul tau calculator, sa se uite ce programe, ce muzica, filme, jocuri, poze ai si daca sunt piratate (fara ca tu sa stii) sa ti se taie internetul si sa vina politia sa te amendeze, sa iti salveze si citeasca toate mesajele din mailuri, messenger, facebook,twitter etc., inclusiv mesajele si convorbirile de la telefon, sa iti cotrobaiasca printre lucrurile personale, printre poze de familie, documente si tot ce ai salvat pe calculator? sa urmareasca fiecare pagina de internet pe care intri si ce faci acolo? cine nu ma crede sa-si puna intrebarea atunci cum afla ei ce muzica ai tu pe calculator si restul? pai normal ca se vor uita in calculatorul tau pe ascuns ca nu vor suna la usa! ce sa mai vorbim despre cei care traiesc in tari unde nu poti avea alte convingeri politice, religioase etc. fata de ce este impus, la asta nu v-ati gandit inca nu?

Ramona Sa se publice lista celor vinovati de semnarea in secret, fara o consultare publica prealabila, a documentului ACTA. Europarlamentarii romani in asociere cu ceilalti europarlamentari din celelalte tari membre ale UE nu trebuie sa aprobe un astfel de document.

Unu' lege facuta de masoni ca sa indobitoceasca lumea si mai mult. internetul este libertate de exprimare si informare. cu tv-ul au rezolvat-o. acum internetul.

Bibilica Problema este alta? Aceasta politie privata care perchezitioneaza calculatoarele va avea probabil un birou si in Romania? Cine o va conduce? Statul roman, DNA-ul, guvernull? Cine are interes sa obtina informatii private la care nu ar avea altfel acces?

dreaq Romania a semnat un tratat secret facut de americani. Foarte frumos si nimic nou aici. Ciudat este ca multi chiar au impresia ca ACTA este un lucru pozitiv. Ati auzit vre-o data de calul troian? Un lucru frumos la exterior care a dus la infrangerea finala. cam asta sunt tratatele acestea. O sa consumam ce vor ei, sa citim ce vor ei, sa vedem ce vor ei. Pai ce basca mea, se chinuie astia cu tembeliziunile si ziarele sa ne polarizeze degeaba?

Victor Domnu' CeTePopescu, daca dvs numai asta cautati pe internet. treaba dvs, gusturile dvs. Pe aceeasi linie de actiune - ca vad ca va plac astea cu teroristi, uslamisti - va doresc numai bine cand in baza unei legi similare Politia va va sparge usa duminica in timp ce va savurati cafeaua, va va intoarce casa pe dos, motivand la sfarsit ca a vrut sa vada daca va imbracati cu haine de firma sau sunt contrafacute. O zi buna!.

MikiDutza ACTA va avea soarta SOPA si PIPA. Nimeni nu vrea dictatura nici in viata reala, nici in cea virtuala. O sa ajungem sa ni se cenzureze si gandurile ? Daca guvernantii romani semneaza documente in alb, iar primul ministru nu are habar de ele, sa plece! Afara cu idiocratia, jos cenzura de orice fel!


Video: عمل شوربة لحم الضان (شهر اكتوبر 2021).