وصفات جديدة

وصفة بروشيتا الصقلية

وصفة بروشيتا الصقلية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك

يتصدر هذا البروشيتا الريفي جنوب إيطاليا مزيج من الأنشوجة المتبل والطماطم الكرزية والبصل الأحمر والجرجير والأوريجانو ورقائق الفلفل المجفف. إنه جيد جدًا ويستحق أفضل خبز مقرمش يمكنك أن تجده!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 500 جرام خبز مقرمش ، مقطع إلى 8 شرائح سميكة ومحمص قليلاً
  • 300 جرام طماطم كرزية
  • 120 مل زيت زيتون بكر ممتاز
  • 6-8 فيليه أنشوجة متبل
  • 150 جرام أوراق جرجير طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة اوريجانو
  • رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›جاهز في: ١٠ دقيقة

  1. نقع شرائح البصل الأحمر في الماء مع 1 ملعقة كبيرة ملح لمدة 30 دقيقة. شطف في الماء البارد. استنزاف جيدا.
  2. نقطع الطماطم ونزيل البذور. استنزاف في مصفاة أو غربال لإزالة الماء الزائد.
  3. وزعي حوالي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون على كل شريحة من الخبز المحمص. فوقها الأنشوجة المتبل ، والطماطم المفرومة ، وشرائح البصل الأحمر وبعض أوراق الجرجير. رشي المزيد من زيت الزيتون على الوجه وزينيه بالأوريجانو ورقائق الفلفل الحار. تخدم.

شاهده على مدونتي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ليغوريا ليست المنطقة الإيطالية الوحيدة التي تقدم صلصة البيستو. بيستو صقلية هو بديل جذاب بنفس القدر للإصدار الكلاسيكي مع الريحان.

تتمتع ألوانها ونكهاتها بقدرات انتقالية - ويرجع الفضل في ذلك إلى جزء كبير من الطماطم ، والتي تشكل أساس الوصفة جنبًا إلى جنب مع اللوز والريكوتا. الطماطم فوق العامل الكريمي ، مما يؤدي إلى الاتساق المثالي لتعلق المعكرونة. يمكن صنع بيستو صقلية في غضون دقائق ، كما أنه يعمل تمامًا مثل البروشيتا وكروستيني كما هو الحال مع المعكرونة.

مثل معظم الوصفات الإقليمية ، يتم إعداد بيستو صقلية بشكل مختلف حسب المدينة أو العائلة أو المكونات المتاحة. لذلك ، بالإضافة إلى الإصدار الكلاسيكي ، قمنا أيضًا بتضمين بعض الاختلافات أدناه. يُعد الجمع بين كل شيء في الخلاط أسهل طريقة لعمله ، على الرغم من أنه إذا كان لديك الوقت (والصبر) ، يمكنك استخدام الهاون والمدقة ، مما ينتج عنه تناسق خشن قليلاً.


الطماطم الناضجة تمامًا ستجعل هذه الوصفة أفضل! للعثور على الطماطم المثالية ، ابحث عن الطماطم الثقيلة ذات القشرة الناعمة. يجب أن تكون ممتلئة الجسم وخالية من أي عيوب أو كدمات أو لدغات حشرات كبيرة.

بالنسبة لبروشيتا ، فأنت تريد اختيار طماطم ناضجة عالية الجودة. تريد أن يكون للطماطم أكبر قدر ممكن من النكهة. بالنسبة للأمريكيين ، حاول شراء الطماطم التي تباع على الكرمة في محل البقالة. يمكنك أيضًا تجربة أصناف الإرث التي يمكن أن تسفر عن نتائج ملونة ولذيذة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بهذه الوصفات الإيطالية الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


تناول الطعام مثل الصقلي: 15 وصفة لذيذة من هذه الجزيرة الإيطالية الجميلة

جزيرة صقلية عبارة عن مجموعة من الأشياء الرائعة. على مدى قرون ، تأثرت بسلسلة من الغزاة ، بما في ذلك الفينيقيين والرومان والبيزنطيين والعرب الإسلاميين والإسبان ومدشاند ، فلديها ميراث الطهي الذي يظهر لها. هناك سطوع وبساطة في طعامها ولكن أيضًا العديد من طبقات النكهة. المنتجات المحلية مدهشة: نحن نحب الليمون المعطر ، والخضار الطرية ، والطماطم الطرية. في التلال المتدحرجة توجد الشمر البري والفستق واللوز ، وعلى طول الساحل والأنشوجة وملح البحر والكبر. نحن معجبون بأكوام الخوخ العصير في سوق بالارو ، والقواقع الحية والقرع الذي يشبه البوق ، ونعجب الأخطبوط الأرجواني والتونة الضخمة والسردين اللامع في كاتانيا.

من الأعلى إلى الأقل ، الحلو إلى أمارووكل شيء بينهما ، يمكن أن تبدو صقلية كسلسلة من التناقضات: إنها الحرارة الشديدة لأشعة الشمس القاتلة واللمسة الرقيقة لجليد الليمون. المعجنات الغنية والمقرمشة مع حشوات الريكوتا الكريمية. يمكن أن يكون فوق القمة ، مثل الكنائس الباروكية في باليرمو والمنحنيات المزخرفة والأزقة المتربة والأسواق الصاخبة. ويمكن أن يكون الجو هادئًا بشكل لا يصدق عندما تقف تحت المعابد اليونانية الشاهقة ، وبين أشجار الزيتون القديمة ، وفي بساتين الحمضيات الهادئة ، يمكنك أن تشعر بالثقل الهادئ لقرون. يمكن أن تكون صقلية مزخرفة مثل السقف المصنوع من أوراق الذهب أو الكاساتا الشبيه بالجواهر ، كما يمكن أن تكون فقيرة وعرة مثل طرقها الريفية الوعرة. إنه رش مقتصد من فتات الخبز المحمص ، وحفنة من الزيتون المالح ، ووعاء من المعكرونة أو الكسكس. صقلية مكان معقد ولكنه مباشر يستحق الاستكشاف ، سواء شخصيًا أو من خلال وصفاتها.


الاختلافات

اعمل ال بروشيت وزينيه بملعقة صغيرة من أي من الإضافات التالية.

امزجي في وعاء ربع كيلو طماطم ، نصف بصل أحمر صغير ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، زعتر ، ملح وفلفل. على كل قطعة ، رشي جبنة الريكوتا المبشورة أو أي جبن مبشور آخر.

يُقلى الفطر المفروم في زيت الزيتون والثوم أو يُقلى الخضار المفضل لديك ، ويُمزج فوق البروشيتا.

بوتارجا - Uovo di Tonno

بطارخ التونة المملح المجفف. ضع شريحة رقيقة من بوتارجا على كل قطعة بروشيتا ورشها ببضع قطرات من زيت الزيتون.

اصنع عجينة من 12 حبة زيتون أسود منزوع النوى ، 3 أنشوجة ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، زعتر ، ملح وفلفل. يُوزّع المعجون على كل بروشيتا ويُزيّن بنصف زيتون أسود.


أصيلة Bruschetta: وصفة أساسية

Bruschetta هو طبق من البساطة المذهلة التي قد تقولها & # 8217s لا يستحق حتى التدوين عنه. بعد كل شيء ، الوصفة الأساسية ل أصلي بروشيتا ليس أكثر أو أقل من خبز مشوي ، يُفرك بالثوم ويُرش بزيت الزيتون ، متبل برش الملح.

وإلى جانب ذلك ، هناك مليون وصفة ورقية وعبر الإنترنت لبروشيتا ، أو هكذا يبدو. يظهر في قائمة كل مطعم إيطالي تقريبًا أحيانًا تحصل على طبق تكميلي دون طلب ذلك. باختصار، بروشيتا أصبح كليشيهات ، فمن لا يعرف كيف يصنعها الآن؟ حسنًا ، إذا كان بحث Google السريع اليوم & # 8217s هو أي دليل ، فالكثير من الأشخاص.

قد تكون بساطة الطبق هي التي تقذف بعض الناس. لقد كتبت من قبل عن ميل غير الإيطاليين إلى سترافير (over-do) عند إعادة إنشاء الأطباق الإيطالية ، كما لو كان بإمكانهم & # 8217t الاعتقاد بأن الوصفة يمكن أن تكون فعلاً الذي - التي سهل. بالتأكيد ، القليل من هذا أو ذاك من شأنه تحسينه & # 8230

اسمحوا لي أن أضع الأمور في نصابها وأعطيك وصفة حقيقية وأصلية بوسكيتا. إذا كنت تريد & # 8216 تحسين & # 8217 عليه ، فلا تتردد ، ولكن من فضلك ، جرب النسخة الأصلية مرة واحدة على الأقل ، ثم قرر ما إذا كانت بحاجة إلى تحسين بالفعل. أظن أنك ستدرك أنها لذيذة حقًا كما هي. على افتراض أنك & # 8217re تستخدم مكونات عالية الجودة ، وهذا هو. أنت بحاجة إلى خبز جيد مقرمش مع فتات كبيرة - محلي الصنع عمره يوم واحد جزء كاسريسيو مثالي - مشوي قليلاً مع زيت الزيتون البكر الممتاز بأفضل جودة. وإذا أضفت طبقة إضافية من الطماطم الاختيارية ، فتأكد من نضج الطماطم تمامًا وفي ذروة مذاقها.

مكونات

تكفي 4-6 أشخاص كمقبلات خفيفة

  • 4 شرائح كبيرة وسميكة ، مقطعة إلى نصفين ، أو 8 شرائح صغيرة من الخبز الريفي ، ويفضل جزء كاسريسيو
  • فص ثوم غير مقشر ومقطع نصفين بالعرض
  • زيت زيتون بكر ممتاز ، ويفضل أن يكون من النوع الأخضر الغامق والفاكهي
  • ملح

لتحضير صلصة الطماطم الاختيارية:

  • 4 حبات طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات خشنة
  • حفنة من الريحان الطازج ، ممزقة إلى قطع صغيرة
  • صب جيد من زيت الزيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

الاتجاهات

اشوي شرائح الخبز على نار معتدلة الحرارة حتى يتم تحميصها جيدًا على كلا الجانبين ، مع التقليب بشكل متكرر لضمان تحمير متساوٍ. احرص على عدم حرقها لأنها ستطبخ في بضع دقائق فقط.

الآن خذ نصف فص ثوم ، كما هو موضح ، قمت بتقطيع نصفين بالعرض دون تقشير:

افركي كل شريحة من الخبز وهي لا تزال ساخنة مع الجزء الداخلي المكشوف من القرنفل ، واضغط على الثوم بين أصابعك لإخراج عصارته في الخبز.

رشي خبزك الآن بزيت الزيتون بطعم الفواكه. يجب أن تنقع الشرائح جيدًا. ملح الشرائح حسب الرغبة.

Fettunta (بروشيتا أصيل في أبسط صوره)

الآن لديك أصيلة بروشيتا كأفضل ما في الأمر. يمكنك أن تأكله على هذا النحو تمامًا ، وإذا كان الخبز والزيت جيدًا بما يكفي ، فسيكون لذيذًا تمامًا (في ليست ضوئية للغاية & # 8230)

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك وضع مزيج الطماطم على كل شريحة ، والذي تقوم بتحضيره عن طريق خلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا في وعاء قبل تقديم البروشيتا.

ملحوظات

إذا لم يكن لديك الوقت لصنع الخبز الخاص بك في المنزل ، فابحث عن أفضل أنواع الخبز عالي الجودة الذي يمكنك العثور عليه ، بقشرة جيدة وفتات متماسكة ولكن مفتوحة. عادةً ما يكون الخبز الذي يتم بيعه باسم & # 8216rustic & # 8217 أو & # 8216peasant & # 8217 أسلوبًا هو الأفضل. يفضل الخبز القديم. في الحقيقة ، قد تكون هذه الوصفة قد بدأت كطريقة لاستخدام الخبز الذي أصبح قديمًا بعض الشيء ، ويمكنك استخدامه بهذه الطريقة أيضًا. فقط كن حذرا: الخبز القديم يكون أكثر جفافا ، لذلك سوف يشوى جدا بسرعة. تأكد من أنه لا يحترق & # 8217t! إحدى النصائح الجيدة هي تقطيع الخبز إلى شرائح كثيفة ، لأن الشرائح السميكة أقل عرضة للاحتراق. سواء أكان أقدم أم لا ، سميكًا أم نحيفًا ، يجب ألا تترك الشواية بدون رقابة أبدًا حتى للحظة أثناء تحضير البروشيتا. صدقني ، أعرف من التجربة.

يجب أن يكون زيت الزيتون أفضل ما يمكنك تحمله ، مع نكهة غنية وكاملة بطعم الفواكه. أنا شخصياً أحب زيوت الزيتون الخضراء العميقة في جنوب إيطاليا بنكهتها الحازمة ولطيفة & # 8216bite & # 8217. لكن زيت توسكان رائع أيضًا. في الواقع ، فإن التوسكان يصنعون البروشيتا أيضًا ، ويطلقون عليها ، بشكل مناسب تمامًا ، فيتونتا، وهو ما يعني & # 8216 شريحة مدهون & # 8217 أو ، بشكل أكثر شاعرية ، & # 8216 شريحة مدهونة & # 8217.

يجب أن تكون الطماطم ، أيضًا ، مليئة بالنكهة ، إذا كنت & # 8217re تتصدر. هذه طريقة رائعة لإظهار النكهة الكاملة للطماطم من حديقتك أو سوق المزارعين المحليين # 8217. إذا لم يكن لديك & # 8217t أيًا منهما ، فإن البديل المقبول هو طماطم العنب أو الطماطم المائية (مثل & # 8216Campari & # 8217 الطماطم ، على سبيل المثال) تميل هذه الطماطم إلى الحصول على نكهة أكثر من متوسط ​​مجموعة السوبر ماركت.

هناك بالطبع إضافات أخرى يمكنك تجربتها. في كامبانيا ، هم مغرمون بصنع طبقة شبيهة بالكابريزي مع جبنة موزاريلا مفرومة (أو كرات الموزاريلا الصغيرة التي تسمى سيليجين) والزيتون المضاف إلى المكونات المذكورة أعلاه. معجون الزيتون أو الخرشوف يجعل الإضافات لطيفة أيضًا. يمكن تزيين صوص سلطة الطماطم بطرق مختلفة - يمكنك أن تقرأ عنها في منشورنا على سلطة الطماطم الإيطالية.

أحد الأشياء التي يجب ألا تضيفها & # 8217t هو الكثير من الثوم. كما رأيت ، يُفرك الثوم ببساطة برفق على شرائح الخبز بينما لا يزال ساخنًا. إن عصائر الثوم تغمر الخبز بنكهة الثوم اللطيفة. لا حاجة لإضافة الثوم لخليط التزيين أو -لا سمح الله- بوريه الثوم فوق الخبز على الطريقة الأمريكية & # 8220 خبز بالثوم & # 8221 ، من أسوأ أنواع الخبز فو الرجاسات الإيطالية.

إذا لم يكن لديك شواية & # 8217t ، بالمناسبة ، يمكنك صنع بروشيتا أعلى الموقد بشواية صغيرة محمولة باليد تُلائم الموقد الخاص بك يسمى a بروستولينا. خلاف ذلك ، فإن محمصة الخبز العادية ستفعل الحيلة ، حتى لو فقدت بعض السحر الريفي الذي يضفي عليه اللهب الحي للطبق. في الواقع ، أنت تتجه إلى كروستينو منطقة ، طريقة مماثلة ولكنها مميزة للاستمتاع بالخبز المحمص ، والتي سأعرضها في منشور مستقبلي.

وأخيرا ملاحظة لغوية: الكلمة & # 8216بروشيتا& # 8216 هي إيطالي ، وليست ألمانية ، لذلك يتم نطقها بروو- SKEH- تا. لا يتم نطقها broo-SHEH-ta. هذا حيوان أليف ضخم يزعجني ، وأنا دائمًا أتأرجح عندما أسمع طاقم الانتظار في المطاعم (أو & # 8216chefs & # 8217 على التلفزيون!) يخطئ في نطق الكلمة. وبما أنك & # 8217re تهتم بصنع بروشيتا أصلية ، فلماذا لا تنطقها بشكل صحيح؟


ما هو الفرق بين راتاتوي وكابوناتا؟

راتاتوي هو طبق فرنسي مكون من الكوسة والفلفل والجزر والبصل المطهي بصلصة الطماطم بنكهة لذيذة.

بينما يتمتع Sicilian Caponata بنكهة قوية ومثيرة ، ويعرض الباذنجان (الباذنجان) كمكون رئيسي.

يمكن الاستمتاع بكلا الطبقين كطبق جانبي أو مقبلات & # 8230 حسب تفضيلاتك.

إلى متى يمكنك الاحتفاظ بكابوناتا الصقلية؟

يمكن تخزين Caponata في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 5 أيام في الثلاجة. وذلك لأن حموضة الخل والسكر تطيل العمر الافتراضي.

تحقق من مقالتي حول حمية البحر الأبيض المتوسط ​​والتي ستساعدك في الحفاظ على نمط حياة صحي لك ولعائلتك بأكملها!


بواسطة ليندا بيلو بريشتيل

كتاب الطبخ الخاص بي في المطبخ الصقلي هو كتاب طبخ إيطالي أصيل متأثر بوصفات عائلة صقلية التقليدية. صُنع كتاب الطبخ الخاص بي بالحب وتاريخ العائلة ، مما يمنحك التأثير الحقيقي للطهي من باليرمو صقلية. إن استخدام المكونات الطازجة مع هذه الوصفات سهلة التحضير سيمنحك أنت وعائلتك تجربة الطهي الإيطالية الكاملة!

يتمتع مطبخي الصقلي ، الآن من مطبخي إلى مطبخك!


صديقة للحساسية ، وصفة سهلة لبروشيتا؟ بالتأكيد!

يمكن استخدام هذه الوصفة فوق الخبز الخالي من الغلوتين مع جبن الدعية كخيار خالٍ من منتجات الألبان. كما أنه رائع أيضًا على أعلى السلطات وحتى على المعكرونة الطازجة. في بعض الأحيان ، إذا صنعت المعكرونة بصلصة البيستو ، أضيفها كإضافة إلى جانب جبن الدعية. هذا أيضًا جيد بشكل مثير للدهشة إذا كنت ترغب في صنع بيتزا بروشيتا. نحبها مع صلصة البيستو أو الصلصة الحمراء ، ثم البروشيتا في الأعلى.

في الصيف ، تقوم أختي بإعداد هذه الوصفة مسبقًا باستخدام مكونات صديقة للحساسية ، ويضيف كل منا الجبن الخاص بنا ويستمتع به جميع أفراد الأسرة معًا. لذا ، إذا كانت لديك تجمعات عائلية يكون بعضها خاليًا من منتجات الألبان والبعض الآخر لا يكون هذا رائعًا.

  • 4 طماطم برقوق ، منزوعة البذور ومفرومة
  • 12 كوب من جبنة الدعية على طريقة الموزاريلا أو جبنة البارميزان النباتية المبروشة
  • & frac14 كوب ريحان طازج مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من الخل البلسمي
  • & # 8539 ملعقة صغيرة من ملح الهيمالايا الوردي المطحون
  • & # 8539 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
  • & # 8539 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 باغيت خالٍ من الغلوتين (8.4 أونصة) ، مقطّع إلى شرائح نصف بوصة
  • & frac14 كوب زبدة خام / عضوية أو زيت جوز هند عضوي خام ، ملين
  • 8 أونصات مبشور على طريقة الدعية موزاريلا أو جبنة موزاريلا طازجة مقطعة إلى شرائح
  1. في وعاء صغير ، اخلطي المكونات العشرة الأولى.
  2. افرد شرائح الرغيف الفرنسي بالزبدة. ضعي فوق كل منها شرائح الدعية على طريقة الموزاريلا أو شرائح جبنة الموزاريلا الطازجة.
  3. مكان على ورقة الخبز غير مدهون. اشوي 3 إلى 4 بوصات من النار لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تذوب الجبن.
  4. بملعقة مثقوبة ، فوق كل شريحة بحوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط الطماطم.

احصل على Mama Z & # 8217s تساعد في التخلص من الغلوتين هذه مجرد واحدة من وصفات Mama Z & # 8217 المذهلة الخالية من الغلوتين. شاهد جميع الوصفات الإيطالية الخالية من الغلوتين في فصل الطهي الجديد هنا.

كيف تخدم بروشيتا؟ مقبلات أم طبق جانبي؟ لقد حضرت العديد من المناسبات الاجتماعية ، بما في ذلك حفلات الزفاف ، حيث تم تقديم bruschetta كمقبلات. إنه شعور رائع للغاية يتم تقديمه مع بعض عصير التفاح الفوار!


كتاب مجاني لقرائنا!

تعرف على كيفية صنع علاجات الشفاء الخاصة بك ، وتحويل جميع منتجات العناية بالمنزل والجسم إلى حياة وفيرة غير سامة ، مما يمنحك روائع ، وانتقل بثقتك في استخدام الزيوت الأساسية بأمان وفعالية إلى المستوى التالي.


احصل على نسخة مجانية من كتاب الزيوت الأساسية الأكثر مبيعًا والمرتبة 1 ، وسوف نوضح لك كيفية القيام بذلك! ما عليك سوى تغطية تكلفة الشحن لدينا وسنرسلها إلى أي مكان في العالم. - & gt استرداد نسختك المجانية هنا!


كيف اعملها كيف اصنعها

بالنسبة لبروشيتا:

  1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
  2. ضعي شرائح الرغيف الفرنسي على صينية خبز واخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح (لكن لا تزال طرية في المنتصف).
  3. بينما يخبز الخبز ، اخلطي الطماطم والثوم والريحان وزيت الزيتون.
  4. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
  5. أخرجي الخبز من الفرن وضعيه في طبق تقديم كبير أو أطباق فردية.
  6. نصف مع خليط الطماطم.
  7. ادهن النصف الآخر بجبن الريكوتا ، ثم ضع مغرفة صغيرة من الفلفل من الفلفل (انظر كيفية القيام بذلك أدناه).

لتحضير بيبروناتا بيبروناتا:

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو في مقلاة على نار متوسطة عالية.
  2. يُضاف فصوص الثوم ورقائق الفلفل ويُطهى لمدة كافية لنقع الزيت ، حوالي دقيقة واحدة.
  3. قلبي الفلفل في الفرن واطهيه مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الفلفل طريًا ومتقرحًا قليلًا (أفضل طريقة لفعل ذلك هي استخدام مقلاة ساخنة بالصراخ).
  4. يضاف الخل ويطهى لمدة دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. احفظيه مغطى بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

أكل هذه النصيحة

هذه التوليفات الخمس للنكهات تجعل بروشيتا جميلًا أيضًا:

  • حمص معلب مقلي مع الطماطم ومكعبات هالابينو
  • جاريد تابيناد و فيتا
  • سبانخ سوتيه و بارميزان مبشور
  • الفاصوليا البيضاء المعلبة سوتيه مع قلوب الخرشوف
  • فطر محمص

هذه الوصفة (ومئات أخرى!) جاءت من واحدة من Cook This، Not That! الكتب. لمزيد من أفكار الطهي السهلة ، يمكنك أيضًا شراء الكتاب!


شاهد الفيديو: Брускетта - это БОМБА-закуска! Нереально вкусные бутерброды! (شهر اكتوبر 2021).