وصفات جديدة

سلطة الرمان والتفاح مع الزبادي اليوناني

سلطة الرمان والتفاح مع الزبادي اليوناني

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة لوز مقطع
  • 1/2 كوب زبادي يوناني عادي قليل الدسم
  • 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
  • 1/8 ملعقة صغيرة ماء زهر البرتقال (اختياري)
  • 2 ملاعق طعام من بذور الرمان

تحضير الوصفة

  • معلومات المكونات: يتوفر ماء زهرة البرتقال ، وهو مستخلص منكه ، في متاجر الخمور وأسواق الشرق الأوسط وفي خلاطات الكوكتيل أو أقسام الخبز في بعض محلات السوبر ماركت.

  • يسخن الفرن إلى 350 درجة. نحمص اللوز على ورقة خبز صغيرة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 4 دقائق. لتهدأ.

  • اخلطي الزبادي مع العسل ، في حالة الاستخدام ، وماء زهر البرتقال إذا كنت تستخدمين. ضعي فوقها التفاح وحبوب الرمان واللوز.

صور كيمبرلي هاسيلبرينك

ملخص الوصفة

  • نصف كوب مكرونة لسان العصفور
  • 1/2 كوب مايونيز خفيف (مثل Light Miracle Whip®)
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة خفيفة
  • نصف كوب عصير برتقال
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1 (20 أونصة) يمكن أناناس حكايات ، مصفاة
  • 2 كوب دجاج مطبوخ مكعبات
  • 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات
  • 1 تفاحة فوجي ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 كوب عنب أخضر بدون بذور ، مقطع أنصاف
  • 6 بصل أخضر صغير مفروم
  • 1 (11 أونصة) علبة برتقال ، مصفاة
  • 2 ملاعق طعام من بذور اليقطين المملحة مقشرة ، أو حسب الرغبة

احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا ليغلي. يُطهى لسان الأورزو في الماء المغلي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج تمامًا ولكن متماسكًا مع اللدغة ، لمدة 11 دقيقة تقريبًا. يُصفى ويُنقل إلى وعاء يُبرد حتى يبرد.

اخفقي المايونيز ، والخردل ديجون ، والقشدة الحامضة ، وعصير البرتقال ، ومسحوق الكاري ، والملح ، والفلفل معًا في وعاء حتى تصبح الصلصة ناعمة ، وتغطي بغطاء بلاستيكي وتوضع في الثلاجة حتى تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

اخلطي الأناناس والدجاج والكرفس والتفاح والعنب والبصل الأخضر معًا في وعاء. يقلب لسان البرتقال والصلصة مع خليط الأناناس. يُضاف البرتقال بلطف إلى السلطة ويُضاف إليه بذور اليقطين.


سلطة الرمان والتفاح مع خل الرمان

قبل أسبوعين ، كانت صديقتي ليا لطيفة للغاية وتوقفت عند مكتبي مع سلطة التقطتها لي في مطعم قريب. (يجلب لك الأصدقاء الآيس كريم. الأصدقاء الحقيقيون يحضرون لك السلطة. الكل يعرف ذلك.) وقد أطلق عليها المطعم اسم سلطة استوائية. تحتوي على الخس والتفاح والمانجو وصلصة لذيذة. بدأت على الفور في التفكير في كيفية إعادة إنشائه.

ثم كان الناس في بوم وندرفول لطفاء بما يكفي لإرسال بضع زجاجات من عصير الرمان ، وعرفت على الفور أنني سأصنع نسخة الرمان من هذه السلطة. على محمل الجد ، فإن عصير الرمان يشبه السحر إلى حد ما عند صنع صلصة السلطة.

الآن ، قد يعتقد البعض منكم أن هذا يبدو مألوفًا. لقد نشرت مؤخرًا وصفة لسلطة الخس التي لها طبيعة فاكهية. لكن في الحقيقة ، هذا & # 8217s يشترك كل من هذين الاثنين. أعلم أنني قلت أن هذا هو المفضل لدي ، لكن لديه الآن منافسة.

تريد أن تجعل هذه السلطة اللذيذة في المنزل؟ ماذا عن علبة زجاجات Pom Wonderful & # 8217s الجديدة 8 أونصات لتبدأ؟ هذا صحيح & # 8217s! أنا أعطي علبة من هذا العصير لقارئ واحد محظوظ. ملاحظة- سيكون هناك & # 8217s المزيد من وصفات عصير الرمان على هذه المدونة قريبًا & # 8230 لذا فأنت بالتأكيد تريد الفوز!

GIVEAWAY انتهى

تفاصيل الهبة:

الجائزة عبارة عن علبة 8 أونصات من عصير الرمان Pom Wonderful & # 8217s.

تنتهي الهبة في الساعة 11:59 مساءً يوم الخميس ، 20 سبتمبر. لا يمكن شحن الجائزة إلا داخل الولايات المتحدة القارية.

كيفية الدخول:

الدخول المطلوب: اترك تعليقًا على هذا المنشور وأخبرني ما هي الوصفة المفضلة لديك التي تتضمن الرمان.

للإدخالات الإضافية: ملاحظة: يتطلب كل إدخال تعليقه الخاص & # 8217. سيتم احتساب الإدخالات المكررة في نفس التعليق مرة واحدة فقط.

1) تابعواovertimecook على تويتر. اترك تعليق يخبرني أنك فعلت. (إذا كنت تتابعني بالفعل ، فقم فقط بالتعليق وأخبرني بذلك.)

2) مثل حكايات طباخ لوقت إضافي على Facebook. اترك تعليق يخبرني أنك فعلت. (إذا كنت تتابعني بالفعل ، فقم فقط بالتعليق وأخبرني بذلك.)

3) اتبع الطبخ الإضافي على موقع Pinterest. اترك تعليق يخبرني أنك فعلت. (إذا كنت تتابعني بالفعل ، فقم فقط بالتعليق وأخبرني بذلك.)

إخلاء المسؤولية: يرعى بوم الهبة وقد أرسل لي عصير الرمان لاختبار الوصفة. الآراء الخاصة بي.

سلطة الرمان والتفاح مع خل الرمان

مكونات:

1/3 كوب من خل التفاح

3 أكواب خس روماني (أو خس من اختيارك)

اختياري حفنة من المكسرات المحمصة أو الخبز المحمص

تعليمات:

اخفقي جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة. توضع جانبا لتصب فوق السلطة.

يُمزج الخس والفاكهة والمكسرات / الخبز المحمص (في حالة الاستخدام) في وعاء. رشي عليها صلصة الخل (لن تحتاجي إلى الكمية الكاملة لهذه السلطة. تلبيس حسب الذوق.) قدميه على الفور.

ملاحظة لروش هشناه - يمكنك عمل ذلك بعصير الليمون بدلاً من الخل. ليست هي نفسها ، لكنها لا تزال لذيذة. يمكنك حذف المكسرات أو استخدام الخبز المحمص.

شكرا للقراءة! آمل أن لا يفت الأوان بعد لإضافة هذه السلطة إلى قائمتك! ونتمنى لك التوفيق مع الهبة! -مريم

شارك هذا:

تعليقات

الليلة الماضية قمت بتحضير كمثرى Bosc المحمص مع عصير الرمان / النبيذ الأحمر / صلصة تقليل قشر البرتقال. كانت نكهة الصلصة لذيذة. أود الفوز بعصير بوم.

يمكنني & # 8217t أن أقدم لك وصفة فعلية أستخدمها ، في الغالب لأنني لا أستخدم العديد من الوصفات المكتوبة بعد الآن. ومع ذلك ، فأنا أصنع سلطة لطيفة تحتوي على بذور الرمان. عادةً ما أستخدم صلصة الخل البلسمية ، لكني أعتقد أنني سأجرب صلصة الرمان في المرة القادمة.


وصفات سلطة نباتية صحية

هل يرسم أحباؤك (الأطفال) وجوههم أثناء تناول السلطات النباتية؟ لا تقلق بشأن ذلك. هنا نكشف عن بعض أفضل وصفات سلطة نباتية صحية. حان الوقت لتغيير وصفات سلطة نباتية صحية وترقيتها باستخدام هذه الوصفات.

نحن على يقين من أن أطفالك يحبون وصفات أفضل السلطات النباتية الصحية. هذه ليست فقط للأطفال ولكن لأفراد عائلتك بأكملها. لذا ، حدد اليوم ، واستمتع بوصفات السلطات النباتية الصحية مع أحبائك / عائلتك.

تُعرف السلطات النباتية بفوائدها الصحية إذا استخدمت المكونات الصحيحة وتم تناولها بالنسب الصحيحة. تعمل سلطات الخضروات هذه على تحسين صحتك الجسدية (خفض نسبة الكوليسترول ، وخفض ضغط الدم ، وفقدان الوزن). تعتبر السلطات النباتية الصحية سهلة الهضم ، وبالتالي فهي مفيدة لجهازك الهضمي.

الشيء المثير للاهتمام هو أن وصفات السلطات هذه لا تحتاج إلى توابل إضافية أو أي مكونات غريبة. كل ما عليك فعله هو مزج أنواع مختلفة من الخضار والفواكه أو الفواكه الجافة. التي تجدها بسهولة في مطبخك ، هذا كل شيء ، وسلطاتك النباتية الصحية جاهزة في غضون 10 إلى 20 دقيقة مع بعض المكونات الأساسية.


وصفة سلطة الدجاج الخفيفة والصحية

اليوم أقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لسلطة الدجاج الكلاسيكية. Aaaand ، كمكافأة إضافية ، إنها نسخة منخفضة السعرات الحرارية! أعالي الأطفال في كل مكان!

إنها الوصفة المثالية لأولئك منكم الذين يتمسكون بقوة بقرارات السنة الجديدة المتعلقة بالصحة (أي شخص هناك؟!). أو ، إذا كنت مثلي وقد مررت ببعض الوعر بالفعل (يا رفاق ، سأكون شفافًا هنا - أنا أحب الحلوى) ، يمكن أن تساعدك وصفة سلطة الدجاج هذه على العودة إلى المسار الصحيح.

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك الحصول على كعكتك وتناولها أيضًا (حرفيًا ، لأنها خفيفة وصحية للغاية ، وهناك متسع كبير للكيك).

الآن ، لا أعرف عنك & # 8217t ، لكنني مصاصة ضخمة لساندويتش سلطة دجاج جيدة (أتمنى أن تكونوا أيضًا!). اعتاد أن يكون هناك متجر البيغل الرائع هذا بالقرب من المكان الذي أعيش فيه ، وكان من المفترض أن يموت من أجل سلطة الدجاج على الخبز المخمر! لسوء الحظ ، تم بيع المكان وأخذ أصحابه معهم وصفة سلطة الدجاج ، تاركين لي أتمنى لو طلبت ذلك كثيرًا (لأن مرة واحدة في الأسبوع على ما يبدو لم تكن كافية بالنسبة لي).

لكن هذه القصة تنتهي بملاحظة جيدة! في حين أن سلطة الدجاج هذه ليست نسخة طبق الأصل من الوصفة ، إلا أنها قريبة جدًا منها. المكون السري؟ خردل بني حار. يعمل القليل من الزينغ في الخردل على زيادة النكهة تمامًا دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. إنه & # 8217s حالة فوز / فوز.

هذه الوصفة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق أيضًا. يمكنك استبدال أي مكونات لديك في الوصفة ، ومضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة ، وحتى إعداد الوصفة في وقت مبكر.

يمكنك تقديمه على أي حال تريده أيضًا. إذا كنت تستخدم القليل من الكربوهيدرات ، فيمكنك تقديم هذه السلطة فوق الخس. إذا كنت خالية من الغلوتين ، ضع هذه السلطة على رقائق الأرز. تناول الطعام بمفرده أو على شريحة من الخبز. أو ، إذا كنت ترغب في الانضمام إلي في الحصول على أفضل شطيرة في العالم ، ضع خبزًا محمصًا من العجين المخمر. ارى؟ يمكنك فعل أي شيء تريده حرفيًا.


هناك المئات من مساحيق البروتين في السوق. اعتمادًا على المكونات ، قد يكون لها أغراض مختلفة. تريد أن تجد ما يناسب أهدافك الصحية الشخصية ، أي شيء من بناء كتلة العضلات إلى فقدان الوزن.

بروتين مصل اللبن هو أكثر أنواع مسحوق البروتين شيوعًا. إنه سهل الهضم ويوفر زيادة في الطاقة.

يساعد مسحوق بروتين الصويا في بناء كتلة العظام وهو مفيد بشكل خاص لكبار السن.

اتبع هذه النصائح لاختيار مسحوق البروتين المناسب لك:

  • ابحث عن خيار بدون سكر مضاف مثل هذا الذي أحبه وأوصي به بشدة.
  • إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، ابتعد عن مسحوق مصل اللبن وهو منتج حليب. بالنسبة للنباتيين ، أحب هذا البروتين فيجا سبورت بريميوم.
  • اختر نوعًا غير منكه بحيث يكون أكثر تنوعًا ويمكن استخدامه في أي وصفة.
  • بعض مساحيق البروتين تتسلل إلى كربوهيدرات أكثر مما تريد. انتبه إلى الملصق ، خاصة إذا كنت تقلل من الكربوهيدرات.

استخدم الزبدة الحقيقية

الوصفة: سقوط سلطة الفاكهة واللبن

هل سبق لك أن تناولت برتقال ماندرين طازج؟ أنا & # 8217m أتحدث عن برتقال ساتسوما الماندرين الموجود في الموسم (في نصف الكرة الشمالي) الآن. كان أول ما مررت به في كاليفورنيا ، في أيام دراستي الجامعية. لقد وجدتها في سوق باسادينا فارمر & # 8217s وكذلك في الفناء الخلفي لصديقي & # 8217s (كان لديها شجرتان!). لقد جاءوا إلى الموسم في الوقت الذي بدأنا فيه أنا وجيريمي بالخروج (هل ما زال الناس يقولون ذلك؟). نذهب إلى السوق أيام السبت ونشتري كيسًا من هذه البرتقال ، ونمزقها بينما كنا نسير حول بقية الأكشاك.

البرتقال اليوسفي ساتسوما



كانت القشرة فضفاضة ومقشرة بسهولة وفي قطعة واحدة لتكشف عن كرة ممتلئة من شرائح البرتقال الحلو والعصير. برتقال ساتسوما الماندرين أفضل من الحلوى. على مدار الأسبوع عندما رأينا بعضنا البعض ، قدمت لجيريمي أحد هذه البرتقال. عندما كان في المنزل لقضاء عطلة الشتاء ، أرسلت له حزمة رعاية تتضمن صندوقًا صغيرًا به آخر برتقالة الماندرين لهذا الموسم. جيريمي أنقذها. في صباح عيد الميلاد ، استيقظ ، ووصل إلى المنضدة ، وفتح الصندوق ، واستمتع بتلك البرتقالة. رسائل حب صغيرة حلوة.

تقشير سهل



عندما انتقلنا إلى الساحل الشرقي للدراسات العليا ، لم أر قط ساتسوما في المتاجر. بدلاً من ذلك ، كان هناك كليمنتين & # 8211 أيضًا برتقال الماندرين. اندفع الجميع حول الكليمنتين ولم أستطع الانتظار لتجربة واحدة. الكليمنتين هو برتقال صغير لطيف ولطيف ، لكن عليك & # 8217 أن تدخن الكراك إذا كنت تعتقد أنه أفضل من ساتسوما. أنا & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كان & # 8217s لأننا عدنا إلى الغرب أو لأنهم يقومون بشحن ساتسوما بعيدًا الآن ، لكننا نحصل عليها طازجة في متاجرنا بدءًا من نوفمبر. نحرص على مشاركة البرتقال عندما & # 8217 معًا & # 8211 تذكيرًا بالبساطة والحلاوة التي كانت سائدة في تلك الأيام الأولى.

أفضل برتقالة



أعتقد دائمًا أنني سأكون حزينًا عندما تبدأ ثمار الصيف بالاختفاء. الجميع الوقواق بشأن ثمار الصيف. ولكن بعد ذلك تبدأ ثمار الخريف في الظهور وأنسى تمامًا تلك التوت والبطيخ والفواكه ذات النواة. على الرغم من أنني لا أنسى أمر الطماطم ، ولكن هذا & # 8217s مشكلة أخرى. عادةً ما أستمتع بسلطة الفواكه والزبادي في الصيف ، لكن في الشهر الماضي عندما كان أهل زوجي يزورونني ، جربت واحدة مع كل الفاكهة الموسمية التي كنت أتناولها.

جريب فروت ، كمثرى ، رمان ، تفاح ، زبادي عسل ، ببيتاس مشوي (بذور اليقطين)



عادة ، سأختار الزبادي العادي وأضيف العسل ، لكنني كنت أستمتع بعلامة تجارية محلية لزبادي كولورادو ، نوسا زبادي. زبادي العسل الخاص بهم جميل والمفضل لدي حاليًا (نكهات الفواكه الأخرى رائعة أيضًا). تحضير الفاكهة كما تريد. أفضل ترك القشرة على التفاح والكمثرى ، لكن قشر شرائح الجريب فروت نظيفة قدر الإمكان.

مكعبات ومقشرة

يستخرج مركز الكمثرى الناضجة



ولا يتعين عليك & # 8217t استخدام الفاكهة & # 8217 م باستخدام & # 8211 استخدام ما تريد. البرسيمون والبرتقال والتوت البري والكيوي والعنب. إذا كنت لا تريد استخدام البيبيتاس ، فقم بإلقاء بعض المكسرات المقطعة أو الجرانولا أو بذور عباد الشمس. ارى؟ الأمر متروك لك. فقط تأكد من أنك إذا كنت تستخدم الكاكي الناضج تمامًا أو كن مستعدًا للشعور بأنك تأكل كرات قطنية. في الواقع ، أشعر بالشيء نفسه تجاه الكمثرى & # 8211 أحب الكمثرى ، لكن ليس عندما تكون غير ناضجة.

ضعي الفاكهة في طبق التقديم

يُسكب الزبادي فوق الفاكهة



أحب الاحتفاظ ببذور الرمان أخيرًا لأنها & # 8217re مثل هذه الطبقة الشبيهة بالجواهر ولها ملمس مقرمش مشابه للبيبيتاس المحمص. رشي كمية كبيرة من كلاهما على الزبادي.

فوق السلطة مع بذور الرمان والبيبيتاس المحمص



قد لا يروق مزيج الحمضيات والزبادي لبعض الناس ، لكني أحب ذلك حقًا. كل فاكهة تطلق قضمة خاصة بها من الحلاوة أو الحموضة. تتراوح قوامها من لينة إلى مقرمشة إلى مقرمشة إلى غنية بالعصير ، وكلها محمولة في مصفوفة من الزبادي الكريمي. من الممتع تناول الإفطار أو الغداء أو الوجبة الخفيفة. أفتقد الصيف أقل عندما يكون الخريف والشتاء جيدًا.

وعاء ملون من نجاح باهر


سلطة فواكه ولبن
[وصفة طباعة]

1 كوب تفاح ، نرد كبير
1 كوب كمثرى نرد كبير
1 كوب جريب فروت مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم
1 كوب زبادي بالعسل (أو زبادي عادي مع العسل أو شراب القيقب أو أي شيء تريده)
1/2 كوب بذور رمان
1/2 كوب ببيتاس محمص (بذور اليقطين)

ضع التفاح والكمثرى والجريب فروت في طبق التقديم. ضعي الزبادي على الفاكهة بالملعقة. ضعي فوقها بذور الرمان والبيبيتاس. يخدم 4.


المزيد من الخير من استخدام زبدة حقيقية المحفوظات

28 يقضم في & # 8220orange Love Letters & # 8221

سلطة رائعة! صحية جدا ، ملونة ولذيذة.

يا له من تغيير منعش في السرعة من جميع الأطعمة اللذيذة والغنية التي يتم تقديمها في هذا الوقت من العام! إذا قدم لي أي شخص هذا في صباح عيد الميلاد (أو في أي صباح) ، فأنا & # 8217d أكون فتاة سعيدة للغاية.

يا كريمة يا طيبة! لدي زبادي يوناني مع العسل والفاكهة واللوز كل صباح ، لكنني أعتقد أنني سأضطر إلى تناول هذا & # 8230soon!

احب هذا! أحتاج إلى المزيد من وصفات الفاكهة في حياتي وهذا مثالي! أيضًا ، أعرف ما تقصده عندما & # 8217re تتحدث عن برتقال الماندرين الطازج & # 8211 الجنة.

قد أتناول هذا على الفطور! فى الحال!

الألوان مذهلة فقط. أحيانًا أنسى أن طعام الخريف / الشتاء يمكن أن يكون ملونًا وجميلًا مثل طعام الربيع / الصيف. شكرا للتذكير :) الآن مرر لي ملعقة لأنني أريد أن أحفر!

يبدو أن ساتسوما كان دائمًا موجودًا هنا في سياتل. كانت ابنتنا متحمسة للغاية لأن لديها ساتسوما عندما عادت إلى المنزل الأسبوع الماضي لأنها لم تتمكن من العثور عليها في أي مكان في بوسطن. فقط كليمنتين. لقد فوجئت بأنهم ليسوا & # 8217t في كل مكان!

أنا & # 8217m لست عادة من نوع سلطة فواكه ، لكنك تبدو رائعة !!

هذا يبدو جميل جدا. ولذيذ! أفعل هذا كثيرًا ، ولكن عادةً مع نوع واحد أو نوعين من الفاكهة لتناول وجبة خفيفة لنفسي أو لأولادي. يبدو هذا رائعًا ، وسأضطر إلى القيام بذلك في كثير من الأحيان :)

آمل أن أجد ساتسوما في بقالي في الساحل الشرقي. يم على سلطة الفاكهة ، أحب فكرة بيبيتاس. أصنع طبقًا مشابهًا للاجتماعات ، للحصول على نسخة أقل حلاوة ، جرب الزبادي العادي مع مستخلص اللوز & # 8211 my fave.

رأيت Satsumas في Whole Foods بالأمس ، لكنني لم أدرك أنها كانت أفضل من الكليمنتين الموجود حولها في الوقت الحالي. وسوف يكون لمحاكمتهم!

يقوم أخي CA دائمًا بإرسال CA العضوي satsuma Mandarins إلينا كل عام في عيد الميلاد. وصلت خمسة أرطال بالأمس وأنت تعرف ما يحدث عندما يكون ساتسوما في المنزل. هم أبعد من لذيذ!

نفس الشيء عند رؤية satsumas @ WF أمس. هل تأكل إذن البذور؟

لدى أحد جيراننا شجرة ساتسوما ، وقد جربت واحدة لأول مرة قبل عيد الشكر مباشرة. إنهم مدهشون حقًا.

عيد ميلاد سعيد لك & # 8230 & # 8230as أشكركم دائمًا على جعلني أبتسم أثناء الاستمتاع بقهوة الصباح. احب مدوناتك وفكر رسائل الحب. عناق وجيل وتوم

عزيزي جين & # 8211 مع الكثير من الشكر ، أتمنى لك عيد ميلاد سعيد مع جيريمي وكاوية!

أنا & # 8217m أقرأ مدونتك الإلكترونية لعدة سنوات حتى الآن & # 8211 لم أنشر أبدًا أيًا من أفكاري من قبل & # 8211 أريد أن أخبرك ، أنني سعيد دائمًا بتلقي بريدك الإلكتروني للإعلان عن إصدار جديد لك لجميع نحن. أنا حقا أستمتع بكل واحد منهم.

العناق وكل أطيب تمنياتي لعام 2012 القادم!

يممم. هذا يبدو صحيًا ولذيذًا. ستحب أمي هذا!

واو ، هذا يبدو لذيذ جدا. والألوان !! مدهش. أتمنى لك عيد ميلاد سعيد!

أنا لست شخصًا زباديًا ولن أتناوله إلا عند مزجه في عصير مع الفواكه. لكن الطريقة التي تخدمها بها ، ممزوجة بالعسل تجعل الأشياء أكثر قبولا! يجب أن أحاول تقديمه مع البرسيمون!

أنا & # 8217m أبحث عن التخلص من السموم & # 8216love-letter & # 8217 (النوع المكتوب في شكل وصفة) ، للترحيب في عام 2012. هذه السلطة تناسب الفاتورة. المرجعية ، ها نحن قادمون.

روزا & # 8211 أعيادا سعيدة يا عزيزتي!

Evan & # 8211 على الرغم من كل هذه الفاكهة الصحية ، فإن هذا الزبادي يجعلها كريمية ومنحلة قليلاً :)

كاترينا & # 8211 نعم !! سعيد جدا بالعثور على زملائه من عشاق برتقال الماندرين!

تيريزا & # 8211 أنا أيضًا ، نسيت أن فواكه الخريف والشتاء رائعة حقًا مع اقتراب فصل الصيف.

Kath & # 8211 واو ، ليس في بوسطن؟ أعتقد أننا مدللون في الغرب :)

eileen & # 8211 عادةً ما أستخدم الزبادي العادي مع قطرات من العسل ، لكن مستخلص اللوز يبدو رائعًا!

جيسيكا & # 8211 نعم ، جربهم بالتأكيد! أعدك & # 8217ll يتم تحويلها :)

جوين & # 8211 لون لي غيور. يا له من أخ لطيف!

لورا h & # 8211 نعم ، أفعل. إذا لم & # 8217t أكل البذور ، فربما أتجنب أكلها تمامًا لأنه & # 8217s مثل هذا الألم لبصقهم.

MJ & # 8211 awww man ، أنا & # 8217d أتسلق إلى فناء منزلهم كل يوم)

جيل & # 8211 شكرا لك يا حلوتي xoxo

Melanie & # 8211 شكرًا لك ، وأنت أيضًا!

تمنيات Irmi & # 8211 لك أيضًا :) شكرًا لتعليقك أيضًا xoxo

السيدة القياس & # 8211 كم هو لطيف منك لجعلها لها!

براندون & # 8211 شكرا لك وآمل أن تكون قد قضيت عطلة جميلة أيضا :)

السيدة Ergül & # 8211 لدي بالفعل 5 حبات من الكاكي على المنضدة الخاصة بي والتي كانت تنضج بسرعة الحلزون & # 8217s :(

مارجي & # 8211 نعم ، أنا & # 8217m كيندا على الأطعمة الثقيلة بنفسي.

السلطة ملونة جدا! تبدو جميلة جدا.

هذا يبدو مذهلاً للغاية. منعش جدا للعام الجديد. يجب أن أضع يدي على ساتسوما & # 8230 أنا أحب هؤلاء الكليمينين الصغار.

[& # 8230] سلطة فواكه وزبادي & # 8211 استخدم زبدة حقيقية [& # 8230]

[& # 8230] انقر هنا للحصول على الوصفة الكاملة. [& # 8230]

[& # 8230] الكمثرى النضرة والجريب فروت المنعش. لقد شعرنا بالذهول عندما وجدنا وصفة على مدونة Jen & # 8217s ، Use Real Butter ، والتي تجمع بين أفضل الفاكهة الموسمية والزبادي بطريقة بسيطة ولذيذة. إنه سريع التحضير ، [& # 8230]

[& # 8230] تصف Jen Yu تجربتها الأولى مع Satsuma Tangerines في مدونتها الجميلة المذهلة Use Real Butter. سلطة فواكه ولبن. [& # 8230]

[& # 8230] تصف Jen Yu تجربتها الأولى مع Satsuma Tangerines في مدونتها الجميلة المذهلة Use Real Butter. سلطة فواكه ولبن. [& # 8230]


صلصة الرمان & - وجبة خفيفة صحية!

  • يعتبر عصير الرمان مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية ، مثل: فيتامينات C و K ، والألياف ، وحمض الفوليك ، والنحاس ، والفوسفور ، والبوتاسيوم.
  • مضادات الأكسدة القوية يقدم الرمان فوائد مضادة للسرطان والوقاية من مرض الزهايمر وصحة القلب والأوعية الدموية.
  • قد يحسن الرمان الموجود في الصلصة بقاء الخلايا السليمة ، ويحث على موت الخلايا السرطانية ، ويمنع نمو الورم
  • يحتوي الرمان في هذه الصلصة على الأنثوسيانين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للفيروسات ومضادة للميكروبات.
  • يحتوي الرمان على خصائص مضادة للالتهابات تحفز البشرة المتألقة والشبابية عند دمجها في منتجات العناية بالبشرة.

من الواضح أن الرمان هو نجم العرض في وصفة السالسا هذه.

تتميز وصفة صلصة الرمان الشتوية هذه أيضًا بالكزبرة والهلاب والنتيلديو للحصول على القليل من الحرارة (اضبطها حسب رغبتك) ، والبصل الأحمر ، ولمسة من الليمون ، ومكعبات الخيار.

يبدو نوعًا ما مثل صلصة عيد الميلاد مع كل الأحمر والأخضر. ومذاقها أفضل مما تبدو عليه.

احفظ هذه الوصفة لصلصة الرمان على Pinterest!

الآن ، أنا أعلم أن الخيار أرين ورسكووت في الموسم ، لكنه من الخضروات التي لا يبدو أنها ذات جودة متدهورة خلال غير موسمها ونكهتها تتناسب بشكل رائع مع الرمان.

ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في جعل الأمور أكثر واقعية في فصل الشتاء ، فيمكنك حذف الخيار تمامًا أو محاولة استبدال الكرفس أو الشمر المقطّع ببعض التباين اللوني.

تعتبر صلصة الرمان هذه خاصة إذا كنت ترغب في تغيير السالسا الخاص بك لشيء أكثر تميزًا (أو لعبة Up Your Taco Tuesday Game).


سلطة الدجاج مع التفاح والتوت البري و # 038 البقان

سلطة دجاج فال مع تفاح جراني سميث الحامض ، والتوت البري المجفف الحلو ، والبقان المحمص المقرمش. قدّميها كساندويتش على خبز طري من القمح الكامل أو في خس كلفائف خس. غداء الخريف المثالي!

لن تفعل يصدق كم عدد الزلازل التي شهدناها هنا في منطقة الخليج الشرقي بكاليفورنيا خلال الأسبوعين الماضيين. أكثر من 200! أنا & # 8217m جاد. يبدو أننا في منتصف عاصفة زلزالية ، ويتوقعون أن تستمر بضعة أسابيع أخرى. وخط الصدع حيث يحدث كل ذلك في سان رامون ، حيث نعيش أنا وشون. على بعد ميل من منزلنا. أليس & # 8217t هذا رائع فقط؟

معظمهم صغيرون. يبدو الأمر وكأن شاحنة كبيرة تمر بالجوار. لكن قلة منهم كانت كبيرة. يهتز المنزل بأكمله ، ويمكنك سماع دوي مدوي مع تحرك الجدران. عندما يبدأون ، أقفز مستعدًا للانطلاق للخارج. منزلنا قديم حقًا ، ولا أعرف جيدًا كيف سيصمد إذا كان الزلزال ضخمًا. لكن الزلازل كانت في الغالب صغيرة وتنتهي في حوالي 3 ثوان.

بعد كل زلزال ، أسأل شون ، & # 8220 ، هل شعرت بذلك؟! & # 8221 التي سرعان ما أصبحت العبارة الأكثر نطقًا في هذا المنزل ، لأنها & # 8217s أيضًا ما أسأله شون كلما كان يده على نمو بلدي البطن وركلات الطفل.

بين الزلازل وركلات الأطفال ، هذا كل ما أقوله الآن.

عبارة أخرى يمكنك سماعها باستمرار في منزلنا هي & # 8220 ماذا تريد لتناول طعام الغداء؟ & # 8221. في معظم الأيام ، كنت & # 8217m زوجة صالحة وأجعل لشون وجبة غداء للذهاب إلى العمل. إذا كنت & # 8217m محظوظًا ، فلدينا بقايا عشاء كافية لشون ليأكلها في اليوم التالي. لكنه يأكل جيدًا ، وأنا أتناول الطعام لشخصين الآن ، لذا فمن النادر أن يكون لدينا بقايا طعام بعد الآن.

سئم شون من وجبة غداء شطيرة الديك الرومي المعتادة التي تناولها في اليوم المليون على التوالي ، وسأل عما إذا كان هناك شيء آخر يمكنه تناوله على الغداء. لقد قمت بجلد كمية كبيرة من سلطة الدجاج هذا الخريف ، واستخدمتها في صنع شطائر له لهذا الأسبوع. لقد كان فلة سعيدة!

سلطة الدجاج في الخريف هي أفضل وجبة غداء مسبقة للأسبوع. كلما طالت مدة بقائها في الثلاجة ، زادت كثافة النكهات. لذا في الليلة السابقة ، وزعت مغرفة كبيرة على بعض الخبز ، وأضفت بعض الخس ، وانتهى الأمر!

نكهات سلطة الدجاج هذا الخريف هي كل ما تريده لفصل الخريف. صدور دجاج طرية ، تفاح جراني سميث ، توت بري مجفف حلو ، وجوز البقان المحمص المقرمش. أنا & # 8217m معجب كبير بسلطات الدجاج مع المايونيز ، وخاصة المايونيز الخاص بي لمدة 3 دقائق ، ولكن إذا لم تكن من محبي المايونيز ، فيمكنك بالتأكيد استبدال الزبادي اليوناني بدلاً من ذلك.

يكمن السر وراء سلطة الدجاج الرائعة في الدجاج. أستخدم دائمًا صدور الدجاج ، فأنا أحب اللحوم البيضاء أفضل من اللحوم الداكنة. ستخبرك الكثير من الوصفات بسلق الدجاج. دون & # 8217t! كل نكهة الدجاج ستذهب إلى ماء السلق. فكر في الأمر ، هذه هي الطريقة التي تصنع بها مرق الدجاج اللذيذ بعد كل شيء.

بدلاً من ذلك ، أحب أن أحمص صدور الدجاج في الفرن ببعض زيت الزيتون والملح والفلفل. إن تحميص الدجاج يمنحه نكهة أقوى بكثير. ستندهش من مدى ألذ سلطة الدجاج!


  • نصف كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 3 ملاعق كبيرة خل بطعم الفاكهة
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بذور الخشخاش
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 8 أكواب سلطة خضراء مشكلة
  • 2 كوب من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة (انظر النصيحة)
  • 2 كوب من البطيخ المفروم ، مثل الشمام و / أو المن
  • 1/4 كوب جوز مفروم ومحمص (انظر النصيحة)
  • نصف كوب جبنة فيتا مفتتة

اخفقي القشدة الحامضة والخل والسكر وبذور الخشخاش والملح والفلفل في وعاء كبير حتى يصبح المزيج ناعمًا. احتفظ بربع كوب من الصلصة في وعاء صغير. نضيف الخضار المختلطة إلى الوعاء الكبير ونقلبها حتى تتغطى. يقسم على 4 أطباق ويغطى بالدجاج والبطيخ والجوز والفيتا. رشي كل جزء بملعقة كبيرة من الصلصة المحفوظة.

نصائح: لسلق صدور الدجاج: ضعي صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد في مقلاة متوسطة الحجم وأضيفي الماء المملح قليلاً لتغطيته حتى يغلي. غطيه ، خففي النار واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج بالكامل ولا يعود لونه وردي في المنتصف ، 10 إلى 12 دقيقة.

لتحميص المكسرات المقطعة أو المقطعة ، سخني مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة منخفضة. تُضاف المكسرات وتُطهى مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً وتفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق.


ثلاث وصفات خفيفة من الرمان

هل الإجازات تلاحقك بعد؟ آمل أن تكون تسير بخطى سريعة. سيكون هناك الكثير من الإغراءات ، والكثير من الأطعمة الغنية ، وسوف يحضرون في نزهة بعد الخروج بعد الخروج.

لا بأس في أن تنغمس قليلاً ، فقط تذكر أن تتحكم في أحجام حصتك ، وحاول أن تأكل طعامًا صحيًا عندما تطبخ لنفسك. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، وجدت ثلاث وصفات خفيفة لمكون ديسمبر الذي أتطلع إليه دائمًا - الرمان.

نشأ الرمان في إيران ، لكنه يزرع الآن في العديد من البلدان المختلفة. يمكن أن تكون باهظة الثمن ، خاصةً عندما تكون خارج الموسم ، ولكن خلال أوائل شهر ديسمبر ، يمكنك عادةً العثور عليها بحوالي 2.50 دولارًا لكل منها ، وتحتوي ثمرة رمان واحدة على ما بين 200 و 1400 نبتة (اسم قرون اللب الصغيرة حول البذور ) ، وهو وفير جدًا. فهي غنية بالبوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة ، وفيتامين سي أيضًا. لأنها تحتوي على الكثير من البذور ، فهي أيضًا مصدر جيد للألياف.

خلال عطلة عيد الشكر ، عندما التقينا بجانب زوجي من العائلة ، طُلب مني إحضار سلطة. إذا كنت قارئًا منذ فترة طويلة ، فأنت تعلم مدى خيبة أملي لأن يُطلب مني إحضار سلطة. أفكر عمومًا في الخس كواحد من أتعس الخضروات ، وعندما أصنع السلطات لعائلتي المباشرة ، أجد نفسي أستخدم نفس المكونات الأساسية مرارًا وتكرارًا. لذلك في هذه المناسبة الخاصة ، قررت أنني بحاجة إلى وصفة فعلية لمساعدتي في تنشيط الأمور.

كنت أيضًا بحاجة إلى بعض الإلهام ، لأنك إذا بحثت عن "السلطات الخريفية" أو "السلطات الشتوية" ، فإنك تميل إلى الحصول على نفس الأشياء مرارًا وتكرارًا ، ومعظمها يتميز بقرع شتوي محمص. لكنني اشتريت بالفعل ثلاث حبات من الرمان في ذلك الأسبوع وأردت أن أجد طريقة ممتعة لاستخدامها ، مما أدى إلى وصفتي الأولى.

إلى منزل حماتي ، أعددت هذه الوصفة لسلطة السبانخ والكمثرى والرمان ، وكانت هذه الوصفة هي السارق في الوجبة. السبانخ أشهى قليلاً من الخس ، والتتبيلة محلية الصنع كانت مشرقة ومنظفة ، وكان الرمان ينفجر قليلاً من النكهة. كانت التعديلات الوحيدة التي أدخلتها على الوصفة هي استخدام جبن الماعز بدلاً من الجبن الأزرق لأنه كان أرخص (وأنا أحبه بشكل أفضل) ، واستخدمت الجوز المزجج (المحمص والمغطى بالسكر) بدلاً من تحميص الجوز العادي بنفسي . لقد كانت حقًا سلطة لذيذة ، وقد أعدتها مرة أخرى في اليوم التالي حتى نتمكن من الاستمتاع بها أنا وزوجي مرة أخرى (لم يكن هناك بقايا طعام).

الوصفة الثانية هي سلطة الكينوا بالبرتقال والبنجر والرمان. هذه ليست سلطة خضراء على الإطلاق ، لكنها تشبه إلى حد كبير سلطة الحبوب. هنا سيكون الرمان والتمر حلوًا ، والبرتقال سيكون منعشًا ، وسيكون البنجر في مكان ما بين الحلو والترابي ، مع القليل من الخل لإضفاء الحيوية على الكينوا ، والتي ستكون نوعًا من النكهة الترابية. قد يكون هذا طبقًا جانبيًا رائعًا في وجبة العطلة ، أو قد يكون الطبق الرئيسي لوجبة نباتية أكثر رسمية.

وأخيرًا ، اقتراح إفطار بسيط لعمل بارفيه الزبادي مع التفاح والرمان واللوز المحمص. أنا من أشد المعجبين بتناول الزبادي اليوناني مع القليل من الفاكهة الطازجة وشيء مقرمش ، مثل المكسرات أو الجرانولا محلية الصنع. إنه أمر بسيط ، ولكن ليس من السهل تذكر القيام به دائمًا.

آمل أن تغري هذه الوصفات بالتقاط بعض الرمان وتناول القليل من الضوء بين احتفالات الأعياد.