وصفات جديدة

خبز الزهور من سريلانكا

خبز الزهور من سريلانكا

يُنخل الدقيق في وعاء الخبز ، ويُضاف الملح إلى الأطراف ، ويُصنع ثقبًا في المنتصف ، ثم ضع الخميرة الجافة ، والبيض المخفوق ، وابدأ في الخلط قليلاً. أضف القليل من الماء حتى تمتزج كل الزبدة المذابة. نصنع عجينة سهلة الاستخدام ومرنة. اتركيها مغطاة في مكان دافئ لتترك لمدة 35 دقيقة.

نأخذ كرة العجين ونقسمها إلى قسمين.

ننشر مستطيل رفيع ونقطع بسكين حاد (أقترح عجلة البيتزا) ، 18 شريحة (كما في الصورة)

نأخذ ستة شرائط ، ونمسك ونضغط على الأطراف ونحملها رأسياً ونلفها في اتجاهين متعاكسين. نضعها على شكل زهرة ونضع طرفًا تحت الأخرى. نقوم بذلك بكل الشرائح وبقية العجين.

اتركيه لينتقع مغطى في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أخرى. دهنها بالبيض المخفوق وضعها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة



أندر 10 زهور في العالم (معرض صور)

مثلما يمكننا التحدث عن الحيوانات المهددة بالانقراض ، يمكننا أيضًا ترتيب أندر وروعة الزهور في العالم.

يقدم TopTenz.net بعضًا من هذه الأمثلة للنباتات التي تتميز بخصائصها المتميزة.

بطل (سيلين تومينتوسا)

في الأصل من جبل طارق ، كان يُعتقد أن زهرة الكامبيون حتى عام 1994 من الأنواع النباتية المنقرضة. ثم اكتشف متسلق عينة ، وتم نقل النبات إلى بنك بذور الألفية. اليوم ، يمكن العثور على الزهرة في كل من الحديقة النباتية في جبل طارق وفي الحديقة النباتية الملكية في لندن.

اليشم ليانا (Strongylodon macrobotrys)

يذهل Jade liana في المقام الأول من خلال لونه ، الفيروز المذهل ، نادر جدًا في الطبيعة. موطنها الطبيعي في الفلبين ، ولكن من الصعب جدًا العثور على الزهرة ، حيث تتعرض للتهديد من إزالة الغابات المحلية.

منقار الببغاء (لوتس بيرثيلوتي)

تم العثور على منقار الببغاء المنقرض في البرية في جزر الكناري. يُعتقد أن الزهرة لم تعد موجودة في البرية لأنها تلقت بواسطة نوع من الطيور اختفى منذ ذلك الحين. تم إجراء العديد من التجارب للحصول على ملقحات جديدة ، ولكن كل ذلك كان محكوم عليه بالفشل.

زهرة الشوكولاتة (Cosmos astrosanguineus)

هذه الزهرة بنية داكنة ، موطنها المكسيك ، وفي الصيف تنبعث منها رائحة الفانيليا القوية.

تم اعتبار الشجرة المكتشفة عام 1860 في هاواي منقرضة منذ عام 1950. بعد 20 عامًا ، تم العثور على عينة واحدة فقط ، ثم تم تدميرها في حريق عام 1978. ومع ذلك ، تم إنقاذ فرع ، ثم تطعيمه في 23 شجرة مختلفة ، وتمكن النبات من إدارة تكيف.

صبار الأوركيد (Epiphyllum oxypetalum)

تم العثور على هذا النبات في سريلانكا ، ونادرًا ما يزهر وله أهمية خاصة للبوذيين. تتفتح الأزهار في الليل فقط وتجف حتى الفجر. يعتقد البوذيون أنه عندما يحدث هذا ، فإن القبائل شبه الأسطورية في سريلانكا ، ناغا ، تنزل من السماء وتقدم هذه الزهرة إلى بوذا.

الأوركيد الوهمية (Epipogium aphyllum / Dendrophylas lindenii)

لا تتغذى السحلية الوهمية من خلال عملية التمثيل الضوئي ، حيث تحتاج إلى فطر معين في جذورها. في الأصل من غابات كوبا ، يُعتقد أن الزهرة اختفت منذ أكثر من 20 عامًا. تنمو الأزهار معلقة في أشجار السرو ، تطفو مثل الأشباح ، ومن هنا جاءت تسميتها.

شبشب نسائي أصفر وأرجواني (Cypripedium calceolus)

تم العثور على النبات اليوم في ملعب للجولف في بريطانيا العظمى ، ولكن من الصعب جدًا التكاثر. يبدو أن لها علاقة تكافلية مع نوع معين من الفطريات ، ولهذا السبب يكون الضرب صعبًا. الزهرة محمية بموجب القانون منذ عام 1917.

Youtan Poluo هي زهرة غامضة للغاية ، تتكون من 28 زهرة صغيرة بيضاء عطرة. تم ذكر الزهرة في الأساطير الهندية ، وتقول الأسطورة أنها تزهر فقط عندما يزور ملك المستقبل ، الملك سيج ، عالم الحاضر.

زهرة الجثة (Amorphophallus titanum)

الزهرة النادرة للغاية ليس لها ساق أو أوراق أو جذور ، وتعيش بمساعدة كرمة سومطرة. يبلغ ارتفاع أزهارها 6 أمتار وقطرها 3 أمتار. تنبعث من الزهرة رائحة نفاذة للجثة ، ومن هنا جاء اسمها.


أغلى وأندر الأزهار في العالم

الزهور هي واحدة من أجمل الهدايا التي يمكن أن يقدمها الإنسان. على الرغم من أن باقة الزهور ، في معظم الأحيان ، تكون ميسورة التكلفة ، إلا أن هناك أنواعًا معينة نادرة جدًا ومميزة لدرجة أن تكلفتها تتجاوز تكلفة المجوهرات. سحر الناس بالزهور ليس حديثًا على الإطلاق ، فهناك متحمسون في القرن السابع عشر ، على سبيل المثال ، دفعوا ثروة صغيرة لمصابيح الزنبق.


10 يجب أن تجرب وصفات بيض سانجيف كابور:

فيما يلي 10 وصفات بيض من أكثر مطبخ الطهاة المحبوب في الهند. هذه هي المفضلة لدي وعائلتي تسيل لعابها فقط على مباهج Eggy هذه.

1. أندا بالاك كاري:

إذا كنت تحب لوحة PALAK ، فقد تكون هذه هي محاولتك التالية. يُقطع البيض المسلوق إلى نصفين ، ثم يُسلق في عصير سبانخ كريمي قليل التتبيل إلى درجة الكمال. قدمي هذا الموقد مباشرة كطبق جانبي لخبزك الهندي المفضل أو مع أرز بسمتي أو أرز جيرا لتناول غداء رائع.

2. النطاطات أو:

امنح وصفة Kerala appam التقليدية لمسة من النكهات السريلانكية مع وصفة البيض هذه. اكسري البيضة في وسط الأبام ثم تبليها برقائق الفلفل الأحمر. خذ كلامي من أجل ذلك - الطبق مذاق سماوي! يمكنك حذف رقائق الفلفل الحار إذا كانت تقدم للأطفال. قم بإقرانها مع الزنجبيل بنكهة كاري البطاطس الحارة لوجبة فطور ثقيلة!

3. أومليت مع الفطر والفليفلة والبراعم:

لا بد أن يكون اليوم الذي يبدأ ببهجة صحية ورائعة مليئًا بالطاقة. ويعد طبق بيض سانجيف كابور هذا خيارًا مثاليًا لذلك. محمل بألياف الفطر وبروتين الملفوف ونكهة الفلفل الحلو ، يعد الأومليت طريقة سهلة لبداية صحية ومليئة بالتغذية.

4. مقلي أو مانشيغو:

بيض مقلي يقدم مع لحم الخنزير والفلفل المقلي - هذا ما يدور حوله هذا الطبق. إذا كنت من محبي اللحوم ، فقد يصبح هذا بسهولة خيارك المفضل لتناول الإفطار. ولا يستغرق الأمر سوى 10 دقائق كحد أقصى للتجميع ، مما يجعله أمرًا لا بد منه خلال عطلة نهاية أسبوع كسولة.

5. موساكا الباذنجان والحمص:

Musaca هي طعام عربي كلاسيكي وشهي ، وقد صنعها سانجيف كابور بدون لحم باستخدام الباذنجان والحمص في الطبق. شهيّة مخبوزة ، يجب تقديمها مباشرة من الفرن ، مع بعض الخبز من اختيارك. قم بإقرانها مع الخبز المسطح الهندي للحصول على خيار غداء مثالي. إنه يعمل أيضًا كمتعة حفلة كبيرة. إذا كنت تقدمه في حفلة ، فتأكد من أن لديك الكثير من الخبز المحمص بالثوم المحمّل بالزبدة للاستمتاع بهذه الطيبة العربية.

6. بيض ملون مسلوق:

امنح الأطفال القلقين متعة بصرية مغرية مع هذا البيض الملون المسلوق من مطبخ سانجيف كابور. لا توجد ألوان صناعية. بينما يستخدم مسحوق السبانخ لصنع ظلال من اللون الأخضر ، فإن الكركم يعطي اللون الأصفر الكلاسيكي. يستخدم مسحوق الطماطم لإعطاء الظل الأحمر. تأكد من تقطيعها إلى النصف وتقديمها مغطاة بقطعة من الكريمة لإضفاء المزيد من الجاذبية. قدميها مع الخبز المحمص الكامل والحبوب والفواكه المقطعة الطازجة وكوبًا من الحليب لخيار إفطار كامل.

7. بيض الجبن سكوتش:

هذه الأطعمة المقلية ذات اللون البني الذهبي مثالية لحفلات توديع العزوبية. مزيج من البطاطس بالجبن ، مملوءة بنكهات صلصة رسيستيرشاير والفلفل الأبيض يستخدم لتغطية البيض المسلوق. ثم يتم لفها في فتات الخبز ثم تقلى للحصول على بداية جذابة ، وشفة صفعة. قدميها مع الويسكي أو السكوتش وصلصة النار لإثارة روح الحفلات.

8. العصارة الصفراوية:

هل تريد أن تقدم شيئًا مختلفًا في الحفلة؟ جرب هذه الكرات البيض المقلي بالزيت العطري. خليط حار من الدال ، بذور الحلبة ، الفلفل الأحمر الحار ، جوز الهند ، الزنجبيل ، الثوم ، بذور الكمون ، الفلفل الأخضر يخلط مع البصل والجبن والملح وأوراق الكزبرة. يضاف البيض المخفوق جيدًا إلى هذا الخليط. تُترك ملعقة صغيرة من هذا المزيج الغني ليغلي بالزيت الساخن ثم يُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع المايونيز أو أي حمام من اختيارك.

9. البيض المتبل:

يحب الجميع المخللات وهذا علاج للمخللات وكذلك لمحبي البيض. تمتزج روائح مسحوق التوابل الخمسة مع الزنجبيل الغني الساخن والفلفل الأسود التانغ ، مما يجعل هذا المخلل لمسة نارية حقًا. بينما استخدم سانجيف كابور الخل العادي هنا ، كنت أختار خل الفلفل الحار للحصول على نكهة مفعمة بالحيوية.

10. أو المعكرونة:

عادة ما تعطي الشعيرية الخاصة بك علاج مع وصفة البيض الشعيرية. مُجهز برائحة القرفة وجوزة الطيب والكمون والكزبرة ، وهو خيار إفطار متوازن غني بالبروتين. قدميها مع كوب من الحليب الطازج الدافئ أو كوب من شاي الزنجبيل للحصول على بداية مشرقة.

هذه هي اختياراتي عندما يتعلق الأمر بوصفات بيض سانجيف كابور. كل واحد منهم أنيق من تلقاء نفسه. والشيء الجيد هو أنه يمكن وضعهم في وضع القرفصاء بسهولة ليناسبوا روتينك اليومي أو لحفلة.

ما هي توقعاتك عندما تفكر في وصفات البيض مع سانجيف كابور؟ شاركنا بآرائك في قسم التعليقات أدناه.


انقلاب المسرح في قضية ديتراو! سيواصل الخبازون السريلانكيون صنع الخبز

بعد يوم واحد من الإعلان عن قيام الخبازين بإزالة الخبازين من سريلانكا ، يبدو أن مالكي مخبز Ditrău يديرون ظهورهم للمنتقدين. قال كالو كاتالين ، مدير المخبز في ديترو ، لميديافاكس يوم الأحد إنهم قدموا "عرضًا" لإخراج الاثنين من الإنتاج "من أجل سلام القرية" ، لكنهم قرروا أنهم سيستمرون في القيام بذلك. وبالتالي. قالت المرأة إن الخبازين من سريلانكا يخافان من غضب السكان المحليين ، وكذلك من الموظفين الذين يعملون معهم.

صرح كالو كاتالين ، مدير مخبز ديترو ، لميديا ​​فاكس يوم الأحد أنه توصل إلى "عرض أسعار" للسكان ، خوفًا من أن الصراع سيتصاعد وأن الرجال السريلانكيين سيعانون ، بعد رؤية أن الناس لم يقبلوا ، تم اتخاذ القرار من أجل الخبازين للبقاء في مناصبهم.

"سيبقون معنا ، نحن سعداء جدا بهم". لم يكن الأمر يتعلق بأخذهم إلى مكان آخر ، لقد كان سوء فهم. قال العمدة في رسالتنا إننا نريدك أن تذهب إلى مكان آخر. الموظفان اللذان توقفا عن العمل هما صديقان لنا ، ويبقون معنا ، وقلت لهما أن البلد كله معهم. نحن ، من أجل سلام القرية ، لأنها كانت مجموعة من 2500 شخص وقالوا إنهم يؤذونهم ، عرضنا أن نضع مرحلة أخرى من الإنتاج. هم (السكان المحليون - ndash n.r.) لم يقبلوا. قال كالو كاتالين: "نحن لا نوافق على إعادتك إلى المنزل أيضًا ، وسيواصلون العمل كخبازين كما يفعلون الآن".

قالت المرأة إن الخبازين من سريلانكا يخافان من غضب السكان المحليين ، وكذلك من الموظفين الذين يعملون معهم. & quot؛ إنهم خائفون. لدينا موظفين تم تهديدهم بسبب العمل معهم. وأضاف كالو أن لدينا 90 شخصًا آخرين يعملون في Ditrău.


ذعر بين سكان ديتراو المحليين بسبب عاملين سريلانكيين

تجمع حوالي 200 من السكان المحليين من بلدية ديترو أمام مبنى البلدية يوم الأربعاء ، غير راضين عن أن مصنع خبز محلي استأجر عاملين من سريلانكا ، وادعى الناس أنهم يخشون ألا يأتوا إلى البلدية. موجة من المهاجرين & # 8221 ، لفرض ثقافتهم عليهم وتعريض سلامتهم للخطر ، يكتب Agerpres.

يبلغ عمر Piumal و Amahinda 22 و 49 عامًا ، على التوالي ، وهما خبازين ويعملان بشكل قانوني ، من خلال شركة توظيف ، في أكبر مصنع للخبز في منطقة Gheorgheni.

يقول أصحاب المصنع في ديترو إنهم أرادوا توظيف قوة عاملة محلية ، من هارغيتا ومن مقاطعات أخرى ، لكنهم لم ينجحوا ، ولهذا قرروا البحث عن خبازين في الخارج.

هذه هي الطريقة التي جاءوا بها لإحضار الخبازين السريلانكيين إلى Harghita ، الذين تعلموا بسرعة مراحل عملية الإنتاج ، جادون ومقدّرون.

& # 8222 السبب الوحيد لجلبنا موظفين من الخارج هو أننا لم نجدهم في السوق المحلي. وضعنا إعلانات في Harghita وخارج المقاطعة ، لكنها لم تعد موجودة ، من الصعب جدًا العثور على الخبازين (& # 8230) وقررنا المحاولة خارج البلاد. أولاً ، في العام الماضي ، أحضرنا خبازًا من المجر ، وهو رئيس الخبازين ، وقبل أسبوعين وصل الموظفون من سريلانكا عبر شركة توظيف. نحن راضون جدًا عنهم ، فهم عمال جيدون جدًا ، متفهمون ، صادقون ، جادون ، في يومين تعلموا مراحل الإنتاج ، يعملون مثل موظفي المخبز الآخرين & # 8221 ، كول كاتالين ، مدير الشركة التي يملك المصنع ، للصحافة.

وتضيف أنه في غضون شهر كحد أقصى ، سيتم توظيف خمسة عمال أجانب في المصنع ، أربعة من نيبال وواحد من سريلانكا ، الشركة التي تحتاج إلى العمالة الماهرة ، حيث إنها في طور التوسع بأموال أوروبية.

أثار وجود العمال الأجانب تمرد جزء من المجتمع من ديتروو.

تعرض صاحب المنزل الذي يعيشون فيه للتهديد ، لذلك تم نقل Piumal و Amahinda إلى مضيف في Lăzarea ، وهي قرية مجاورة ، لكن صاحب المنزل عانى من نفس الشيء ، والآن يبحثون عن شقة في Gheorgheni.

& # 8222 صاحب المنزل (حيث عاش الاثنان في Ditrău & # 8211 n. Ed.) تعرض للتهديد ، أخذناهم إلى Lăzarea وهناك تعرضت للتهديد والآن نأخذهم إلى Gheorgheni ونأمل أن يكون هناك أشخاص أكثر انفتاحا. (& # 8230) نحن فقط لا نفهم موقفهم ، لا نفهم ما يريدون القيام به ، يعتقدون أنهم مهاجرون ولا يفهمون أنهم موظفون بشكل قانوني ، إنهم عمال من الخارج ، هم كذلك ليسوا سيئين ، إنهم أناس مثقفون. يعتقدون أنهم يشكلون تهديدًا لقريتهم ، لكننا لا نعتقد أن أي شيء سيحدث. قال كولو كاتالين: "لا نعرف كيف نتقدم ، لكننا نريد مواصلة العمل معهم".

أخبرت الناس أنه يجب أن يكونوا أكثر تفهمًا وأفضل وادعت أنها تتحمل مسؤولية أفعال العاملين.

& # 8222 أود أن أخبر الناس أننا لم نعد في العصور الوسطى. نحن في عام 2020 وأعتقد أنه ينبغي عليهم أن يكونوا أكثر تفهماً وأفضل. لا أفهم حتى السلوك المعادي للإنسان الذي يظهرونه وما لديهم ضد هؤلاء الأشخاص في سريلانكا ، الذين يشبهوننا تمامًا ، فهم بشر أيضًا. هناك أناس طيبون يريدون أن يعيشوا. في سريلانكا يكسبون 60 دولارًا ، وهنا يعني الحد الأدنى للأجور لدينا الكثير من المال بالنسبة لهم وقد جاؤوا حتى يتمكنوا من إعالة أسرهم وعدم إلحاق أي ضرر بمن هم هنا. واختتم كولو كاتالين قائلاً: "نتحمل المسؤولية عنهم إذا ارتكبوا خطأً ، لكن الأمر لن يكون كذلك".

بينما يجري مدير الشركة مقابلات مع الصحافة ، يعمل Piumal و Amahinda مع زملائهم ، ويبتسمون بشكل محرج ولا يفهمون سبب منحهم الكثير من الاهتمام.

ومع ذلك ، فإن أولئك الذين جاءوا للاحتجاج على وجود السريلانكيين يتحدثون عن الخوف من أن تأتيهم موجة من المهاجرين وتفرض عليهم ثقافتهم الخاصة ، مع إعطاء أمثلة رأوها على شاشات التلفزيون.

عندما قيل له عندما يكون أحد العمال كاثوليكيًا ، أجاب: & # 8222 لا أهتم. يأتي اثنان اليوم ، وسبعة يأتون غدًا ، وبعد ذلك يحتاجون إلى مدرسة ، وكنيسة ، وبعد ذلك؟ دعونا نبقى هنا ، Szeklers ، والرومانيين ، أولئك منا الموجودين هنا & # 8221.

يحث عمدة البلدية ، بوشكاش إلمير ، على الهدوء ويقول إن الوضع نشأ بسبب تحريض الناس وهم يخشون حدوث أحداث في ديترو وكذلك في الخارج.

بعد التحدث مع رئيس البلدية ، ذهب السكان المحليون إلى الكنيسة وأعربوا عن أملهم في مناقشة مشكلتهم وحلها يوم السبت ، في التجمع الشعبي ، الذي دُعي إليه أيضًا أصحاب مصنع الخبز. أغربريس

3 تعليقات على & ldquo الذعر بين السكان المحليين Ditrau أكثر من اثنين من العمال السريلانكيين & rdquo

في منطقة هارجيتا ، يجد مواطن روماني لا يتحدث اللغة الهنغارية صعوبة بالغة في العثور على وظيفة ، لذلك فإن هؤلاء السيزيكليرس ينزعجون أكثر من العاملين الذين ليسوا من "الهنغاريين-زيكليرس". العقلية التي يتم الحفاظ عليها في هذا المجال بصرامة شديدة.

دع Szeklers يأخذون استراحة ، كما يفعلون اليوم ، مع حقوق المرور & # 8230. & # 8211 سيأتي المزيد!

أصوات نتن ، تخجل! أترك رومانيا ، وليس فقراء سريلانكا الذين قد يعملون بجد أكثر منك


أندر الزهور في العالم بالصور

زهرة الأوركيد الشبح هي زهرة تقع في كوبا وفلوريدا. يُزرع فقط في مناطق معينة ، حيث تسمح البيئة لها بالتطور. الشيء الرائع في هذا النبات هو أنه لا يحتوي على أوراق. لذلك ، لا يتغذى من خلال عملية التمثيل الضوئي ، حيث يحتاج إلى فطر معين في جذوره. عندما تزهر ، تنبعث منها رائحة تشبه الصابون.

زهرة الجثة (Amorphophallus titanum)

زهرة الجثة هي أكبر زهرة وأكثرها كريهة في العالم. تنتج رائحة تشبه رائحة اللحم الفاسد. يمكن العثور على عينات من هذا النوع في عدة جزر في إندونيسيا ، في مناطق بها غابات استوائية. تتفتح زهرة الجثة مرة واحدة فقط كل 30 أو 40 عامًا. يبلغ ارتفاع الزهرة في هذه العينة 6 أمتار وقطرها 3 أمتار.

زهرة الكادوبول (Epiphyllum oxypetalum)

في الأصل من سريلانكا ، تعتبر زهرة Kadupul مميزة حقًا. تزهر فقط حوالي منتصف الليل وتذبل حتى الفجر. لها رائحة خاصة وتعتبر من أغلى الأزهار في العالم ، وذلك لقصر عمرها ، والتي لم يجد علماء النبات تفسيراً لها.

كاميليا ميدل ميست ريد

كاميليا Middlemist Red هي أندر زهرة في العالم. لا يوجد سوى عينتين: واحدة في إنجلترا ، وواحدة في نيوزيلندا ، وكلاهما يتم الاحتفاظ بهما في حدائق نباتية ، تحت الإشراف. يأتي اسمها من القائم بأعمال جون ميدل ميست ، الذي أحضر عينة من هذا النبات من الصين إلى المملكة المتحدة في عام 1804. لا يزال الباحثون يحاولون العثور على نباتات مشابهة له.


& # 8222 بكى بيومال ، وكان حزينًا للغاية ، اكتشف من الأخبار أن المشكلة الأكبر هي لون بشرتهم & # 8221. لا يريد السكان المحليون أن يلمس الخبازون السريلانكيون خبزهم

تبرر مديرة مصنع Ditrau للخبز ، Kollo Katalin ، قرارها بإزالة الخبازين السريلانكيين من عملية إنتاج الخبز بحقيقة أن السكان المحليين & # 8222 لا يريدون أن يصنع الناس من ثقافة أخرى خبزهم الخاص & # 8221 . ومع ذلك ، تدعي أن المصنع لن يتخلى عن العاملين ، اللذان علمتا من الصحافة بالفضيحة التي هم فيها وحزنهم للغاية ، حتى أن أحدهما بكى.

سيتم نقل العاملين السريلانكيين العاملين في المخبز في ديتراو إلى مرحلة أخرى من عملية إنتاج الخبز ، حيث تم الإعلان يوم السبت في المناظرة التي نُظمت في دار الثقافة ، والتي ناقشت استياء السكان المحليين الناتج عن وصولهم إلى البلاد. البلدية.

لم يشارك أصحاب مصنع الخبز في ديتراو ، الأكبر في حوض غورغيني ، في النقاشات حتى لو طلب الحاضرون بإلحاح وجودهم ، لكنهم أرسلوا خطابًا إلى المجتمع ، من بين أمور أخرى ، اعتذروا عن أنهم لم يعلنوا مسبقًا للسكان المحليين أنهم سوف يجلبون موظفين أجانب.

وقالت مديرة مصنع الخبز ، كولو كاتالين ، لوسائل الإعلام في وقت لاحق إنها تلقت عدة إشارات من السكان المحليين بأنها لن تواجه مشكلة مع العمال السريلانكيين ، لكنها لا تريدهم أن يلمسوا الخبز.

& # 8222 كان اقتراحنا هو إدراج الخبازين المؤهلين في مرحلة أخرى من الإنتاج وفي الوقت الحالي لمساعدتنا بالقرب من الأفران ، والخبازين الخمسة الآخرين الذين تعاقدنا معهم (أربعة من نيبال وواحد من سريلانكا & # 8211 no) ما لم نتمكن في الأشهر الستة المقبلة من توظيف خمسة خبازين مؤهلين من بين سكاننا المحليين. (& # 8230) المشكلة الرئيسية هي أنهم (السكان المحليون & # 8211 n.r.) لا يريدون قبول أن الناس من ثقافة أخرى يصنعون خبزهم. ونقلت أجريبريس عن كولو كاتالين قوله "لقد هاجموا في كثير من الأحيان حقيقة أنهم ليس لديهم مشاكل مع هؤلاء الناس ، لكنهم ما زالوا لا يلمسون خبزهم ، خبزنا".

وأشارت إلى أنه تم تقديم اعتذار للسكان المحليين لعدم إبلاغهم مسبقًا بأن موظفين سيأتون من سريلانكا ، مضيفة أن الشركة لن تتخلى عن الموظفين.

ووفقا لها ، اتصل بالشركة القنصل الفخري لجمهورية سري لانكا ، الذي أعرب عن قلقه بشأن الوضع وطالب باتخاذ خطوات لضمان سلامة الموظفين.

& # 8222 تواصل معنا القنصل الفخري عبر الهاتف. إنهم قلقون للغاية بشأن وضع موظفينا وأخبرنا أن لدينا يومًا لنقلهم من لازاريا بأمان إلى غورغيني. قال Kollo Katalin إنه تم نقلهم اليوم بالفعل إلى Gheorgheni ، فهم آمنون وهم سعداء للغاية & # 8221.

قالت إن العاملتين علمتا من الصحافة بالفضيحة التي هما فيها وأنهما حزينتان للغاية ، حتى أن أحدهما بكى.

& # 8222 بالأمس بكى بيومال بالفعل ، لقد كان حزينًا للغاية ، اكتشف من الأخبار أن المشكلة الأكبر هي لون بشرتهم & # 8221 ، قال مدير المصنع.

حضر المناظرات في البيت الثقافي في ديتراو حوالي 300 شخص ، وكان معظم الاستياء الذي تم التعبير عنه في الميكروفون مرتبطًا بالطريقة التي يتصرف بها صاحب مصنع الخبز مع بعضهم ، الذين كانوا يعملون سابقًا في تلك الشركة ، متهمًا إياهم بذلك. يعاملون مثل العبيد ولا يتقاضون رواتب كافية.

رفض العديد من المتحدثين الاتهامات بالعنصرية ضد سكان ديتراو ، زاعمين أن الأمر ليس كذلك.

أعلن عمدة البلدة ، بوشكاش إلمير ، الذي بدأ الاجتماع والدموع في عينيه ، أنه سيتم ، يوم الاثنين ، صياغة عريضة بطلبات الناس الموجهة إلى صاحب الشركة.

& # 8222 بادئ ذي بدء ، أنا سعيد لأن الناس هدأوا ، كل ما أرادوا قوله للشركة خرج منهم ، ولذا اتفقنا على أنه يوم الاثنين ، مع بعض المشاركين ، سوف نقدم عريضة إلى الشركة بالمتطلبات قال بوشكاش إلمير بعد المناقشات: "سنعلمهم دور الوسيط ونأمل أن يتم حل هذا الوضع".

ولدى سؤاله عما إذا كان المواطنان السريلانكيان سيضطران إلى المغادرة ، قال إنه لا يعرف بعد ، لكنه يأمل ألا يحدث ذلك.

& # 8222 من فضلك دعني لا أرد الآن ، لأنني لا أعرف حتى الآن. نحن لسنا عنصريين ، هذه ليست المشكلة. قال العمدة الآن لا أعرف كيف أجيب على السؤال ، لكنني أتمنى ألا & # 8221.


فيديو | لم يبق أحد ليخبز خبزنا. نحضر الخبازين من سري لانكا

ليس لديه من يعجننا ويخبز خبزنا. واحدة من أكبر أرباب العمل في رومانيا ، صناعة المخابز ، لديها نقص لا يقل عن 5000 عامل. وجدنا للتوظيف ، ولكن هناك أشخاص بدون مؤهلات في هذا المجال ، يشتكي أرباب العمل من المطاحن والمخابز. سوف يجلبون الخبازين من سري لانكا.

مؤلف: م. الخميس 13 يونيو 2019 الساعة 7:56 مساءً

يقول أرباب العمل أن نقص الطلاب في المدارس المهنية يقلل بشكل كبير من أرباحهم. عبثا ينشر إعلانات الوظائف الأسبوعية. لا أحد يظهر. أرباب العمل يبذلون قصارى جهدهم.

نيكوليتا موتيو ، رئيس الإنتاج: نضع دائمًا إعلانًا على الإنترنت ، في الجريدة ، للتغطية. يأتي الكثيرون ويذهبون لأنهم يسافرون إلى الخارج.

في هذا المخبز في مقاطعة بيهور ، يقوم الموظفون بإعداد 3500 كيلوغرام من الخبز يوميًا. يوجد 35 شخصًا ، لكن المالكين يقولون إنهم سيحتاجون إلى عشرة أشخاص آخرين على الأقل.

يفكر صاحب العمل بجدية في جلب العمالة من سريلانكا من أجل تنمية الأعمال التجارية التي لا يمكن أن تنمو بسبب نقص الموظفين.

والوضع في مخبز السيد ستانا يتكرر في جميع أنحاء البلاد. ما لا يقل عن 5000 شخص يتطلعون إلى توظيف أصحاب عمل في المطاحن والمخابز ، أي أكثر من 10 في المائة من جميع العمال في هذا المجال.

والرومانيون لا يزالون مستهلكين كبار للخبز. وفقًا لدراسة رومبان ، انخفض استهلاك الخبز في رومانيا في السنوات العشر الماضية من 92 كجم للفرد إلى حوالي 82 كجم ، لكنه لا يزال أعلى من المتوسط ​​الأوروبي البالغ 78 كجم / ساكن في عام واحد.


فيديو: شجرة خبز في سريلانكا (شهر اكتوبر 2021).