وصفات جديدة

بوجاسيل بالجبن ولحم الخنزير

بوجاسيل بالجبن ولحم الخنزير

جيد جدًا مع كوب من الحليب أو معلبًا للمدرسة. وإذا جعلناها صغيرة ، فإنها تعمل أيضًا كمقبلات.

  • 500 جرام طحين
  • 1 كيس خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 200 مل حليب
  • 2 بيض
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبيرة حليب للدهن
  • 150 جرام جبن مبشور
  • 100 جرام مكعبات لحم الخنزير

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

تحضير الوصفة Pogacele بالجبن ولحم الخنزير:

اخلطي الدقيق مع الخميرة والملح في وعاء. يُسخن الحليب مع السكر والزبدة حتى يذوب ، ثم يُسكب ببطء فوق البيض ويخلط جيدًا.

نسكب المكونات المبللة فوق المكونات الجافة ونعجن العجينة لمدة 5 دقائق ، ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة تقريباً.

افرد ورقة سميكة وقطعي الأسياخ إلى شكل دائري. ضعي الكعك في صينية خبز مدهونة أو مبطنة بالورق ، دهنها بمزيج صفار البيض والحليب ورشي الجبن ولحم الخنزير على الوجه.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

في الأعلى يمكنك وضع أي شيء آخر يعجبك

2

إذا كنت تريد أوانيًا أكبر ، قم بتقطيعها بوعاء ، إذا كنت تريد أوانيًا أصغر حجمًا بكوب أو كوب


الفطائر مع لحم الخنزير والجبن & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة الفطائر مع لحم الخنزير والجبن مثالية لتناول الإفطار. غالبًا ما نصنع الفطائر ، ولكن في كل مرة في النسخة الحلوة ، مليئة بالمربى أو المربى أو كريمة الشوكولاتة. تحداني إنجي أن أريك وصفات معاد ابتكارها، لذلك اخترت النسخة المالحة من الفطائر. يمكنك إعدادها في الصباح لتناول الإفطار وأؤكد لك أن جميع أفراد الأسرة سيكونون سعداء. الجزء الجيد هو أنها مصنوعة بسرعة كبيرة ، يمكنك ملؤها بأي مكونات لديك في الثلاجة ويمكنك حتى تناولها في عبوة ، للنزهة أو لتناول الغداء.

لهذه الوصفة للفطائر مع لحم الخنزير والجبن كنت وصفتي الفطيرة. لقد كنت أفعل ذلك لفترة طويلة وفي كل مرة تأتي الفطائر بشكل رائع. لا تتصلب ، وتبقى منتعشة لأيام ويمكن ملؤها بأي شيء تريده. لهذا السبب ، لا أضع السكر في التركيبة. على أي حال ، نأكلها بحشوات حلوة ، وإذا أردنا يمكننا بسهولة إضافة حشوات مالحة. لقد حشوتهم مثل لحم الديك الرومي والجبن ، لكن يمكنك استخدام أي نوع من المكونات التي تريدها. صدر الدجاج يسير على ما يرام ، وكذلك الدجاج المتبقي أو شريحة لحم الديك الرومي.

يمكن أن يكون الجبن من أي نوع. المدخن جيد جدًا ، ولكن أيضًا الشيدر الكلاسيكي أو الجودة. لمزيد من النكهة ، أضفت القليل من البصل الأخضر ، لكن يمكنك أيضًا إضافة البقدونس أو الشبت. كإعداد للفطور ، أضفت بيضة السمان في النهاية. يمكنك أيضًا وضع بيض الدجاج ، لكن بيض السمان أصغر حجمًا ويبدو جيدًا على الطبق. يمكن قلي البيض بالزيت أو حتى وضعه. إذا كنت لا ترغب في إضافة البيض ، فيمكنك حذفه ، لكني أحب الصفار الناعم قليلاً.

لطهي هذه الفطائر مع لحم الخنزير والجبن ، استخدمت مقلاة غير لاصقة لم أضيف فيها الزيت. استبدلت بغطاء لإذابة الجبن. لا تدع الفطائر الكثير من النار ، ولكن فقط حتى يذوب الجبن. عند التقديم ، أضيفي البيض المقلي وبعض الخضار للتزيين. قدمي الفطائر الرائعة سواء الساخنة أو الباردة ، على الإفطار أو كوجبة خفيفة. سوف يسعد الجميع معهم وأنا مقتنع بأنك ستصنع حصصًا مضاعفة لكل منها.


بوجاسيل مع الجبن المخبوز

نخل الطحين. يتم غسل البيض وتطهيره وشطفه بالماء البارد. مسحوق البيض الكامل يذوب في حوالي 825 مل. ماء دافئ. يتم غسل جبن Telemea أو حلقه أو تقطيعه آليًا. قشر القرع وابشره واعصر العصير. تذوب صودا الخبز في الخل.

تحضير العجين

يتم خلط جبن Telemea مع الجبن والجبن والبيض وصودا الخبز المذابة في الخل والزبدة. يعجن التكوين الناتج بالدقيق ، حتى يتم دمج كل الكمية. يتم الحصول على عجينة مستديرة. توضع على طبق مع رش الدقيق وتترك لتبرد في +4 درجة مئوية لمدة 4 ساعات.

النمذجة والخبز

بعد انقضاء فترة الراحة ، تُدهن العجينة على صفيحة تُرش بالدقيق ، في صفيحة بسمك حوالي 1 سم. باستخدام قالب ، قم بقطع قطع مستديرة بقطر حوالي 3 سم. ضعيها في المقلاة ، ودهنيها بالبيض على السطح ، ورشي الجبن في الأعلى وضعيها في الفرن. تخبز في درجة حرارة معتدلة (180-220 درجة مئوية).

بعد الخبز والتبريد ، يمكن تقديمها.


هيريس كيفية القيام بذلك:

1. غلي 2 لتر من الماء المملح.

2. عندما يبدأ الماء في الغليان ، ضعي المعكرونة واتركيها تغلي لمدة 10-15 دقيقة (حسب الوقت المذكور على العبوة).

3. في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير أو اللحم إلى شرائح ونضعها في الفرن في طبق مقاوم للحرارة مع الزبدة.

4. بعد 15 دقيقة تضاف الكريمة الحامضة والجبن المبشور ويخلط جيدا ويترك لمدة 5 دقائق أخرى في الفرن.

5. صفّي المعكرونة وضعيها في وعاء.

6. اسكبي الصلصة المصنوعة من القشدة الحامضة ولحم الخنزير فوق المعكرونة واخلطيها.

7. يرش البقدونس المفروم على الوجه.

لكي تنجح وصفة المعكرونة مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة ، من المهم خلط المعكرونة مع الكريمة وصلصة لحم الخنزير بينما تكون ساخنة. يجب أن تحرص الأمهات على طهي المعكرونة بدرجة كافية ، وإلا فسيكون من الصعب على الصغار مضغها.


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

أول وجبة ممنوعة تم طهيها هذا العام. لقد كانت عطلة نهاية الأسبوع والمكافأة لما يقرب من 3 أسابيع من الرياضات منخفضة الكربوهيدرات والرياضات المكثفة. ولأننا لا نرمي أنفسنا مباشرة في الحلويات ، فإننا نقتصر على نوع يسمح لنا بتناول القليل من الهدوء والاسترخاء ، على الرغم من أن هذا الشيطان الصغير في دماغنا لا يزال لا يمنحنا السلام. بمجرد أن ظهرت الفكرة في رأسه ، لم يمنحنا السلام حتى وصلنا إلى المطبخ. يمكن طهي هذه الفطائر الأمريكية بأي شيء تقريبًا ، ويمكنك استخدام أي نوع من الإضافات تقريبًا ، ويمكن أن تكون حلوة أو مالحة أو مرّة أو حامضة أو أي مذاق آخر يتبادر إلى الذهن.

بالنسبة إلى 8 قطع ثابتة ، استخدمت شيئًا كهذا:

& # 8211 ملح وفلفل حسب رغبة الجميع

Asaaaa & # 8230 قمت بفصل الصفار عن بياض البيض ، قمت بخلط كل واحد مع رشة ملح. أضفت الحليب والدقيق فوق الصفار وقمت بخلط الجبن ولحم الخنزير وخلطته مرة أخرى (بيدي هذه المرة) وفي النهاية أضفت بياض البيض وخلطت ببطء حتى لا تجعله مسحوقًا.

أخذت مقلاة متعددة الأغراض وقمت بتنظيفها بعلاج الزيت ووضعت التركيبة بالملمع. إنه مثل الفطائر تمامًا ، إلا أن هذه التركيبة أكثر سمكًا قليلاً. يبقى على كل جانب لمدة 2-3 دقائق ، لكن لا تجلس بجوارك الآن لكل جانب. تقلبهم كلما اعتقدت أنه ضروري حتى يتم ذلك وفي هذه المناسبة لديك أيضًا فرصة للقيام ببعض المناورات معهم على السقف أو على الجدران عن طريق رميهم ، لكن من العار أن القليل منهم يخرج على أي حال.

بالنسبة للكربوهيدرات ، دعني أقول إنها تذهب مباشرة إلى منطقة 51 على أي حال ، لكن دعونا لا نزال نحسبها حتى نعرف مقدار ما نتناوله مرة واحدة: لدينا حوالي 80 من الدقيق ، وحوالي 15 من الحليب ، لذلك دعنا نقول حوالي 100 كربوهيدرات كلها 8 وهو ما يعني حوالي 12-15 لكل وجبة. أخبرك من مصادر موثوقة أنهم يأكلون مرتين على الأقل وبعد ذلك تذهب وتجري مرتين أكثر لمسح وصمة عار الدماغ.

راجع للشغل ، لا أشجع على تناول الممنوعات ، خاصة وأن الوصفات الثلاث الأخيرة كانت فقط مع هذه ، ولكن في بعض الأحيان لدينا أيضًا الرغبة الشديدة التي يصعب السيطرة عليها.


10-12 فطائر كبيرة
500 جرام جبن
500 غرام لحم خنزير
300 جرام من السبانخ
3-4 فصوص ثوم
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
زبدة

حضري الفطائر كما تفعل عادة ، لكن بدون سكر وقليل من الملح. دهن صينية الكيك بالزبدة وضعي الطبقة الأولى من الفطائر ، والتي ستلتصق حافتها كثيرًا ، حتى تتمكن من لف التركيبة بعد ذلك. اسلقي السبانخ واخلطيها مع الثوم المهروس. ابشر الجبن وقسمه إلى وعاءين. أولا ، اخلطيها مع السبانخ. في الثانية نخلطها مع لحم الخنزير. لف 6-7 فطائر بخليط لحم الخنزير. ثم نضع صفًا من الفطائر مع لحم الخنزير على شكل ، وبجانب الخليط مع السبانخ. فوق الخليط مع السبانخ ، نضع صفًا آخر من الفطائر مع لحم الخنزير ، وبجانبه فوق الصف الأول من الفطائر مع لحم الخنزير من الأسفل ، طبقة أخرى من الخليط مع السبانخ والجبن. ثم غطي التكوين الكامل للتيرين بحواف الفطائر في القاعدة وضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. اتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل. خدمة تيرين مقطعة إلى شرائح سميكة. شهية طيبة!


المكونات:
عجينة: ماء 150 مل ، نصف ملعقة صغيرة جبن موزاريلا (أو جبن) ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، علبتان تونة ، 10 حبات زيتون منزوع النوى ، ملعقتان كبيرتان ريحان مفروم ، 2 فص ثوم ، فلفل حلو ، 1 بصل ، زعتر ، أحمر ملح الفلفل

المكونات:
4 شرائح صدر دجاج ، 1 فلفل أحمر ، 1 طماطم ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل مطحون ، 50 جرام. جبنة ، أوراق ريحان ، دقيق ، كريمة حامضة ، فتات الخبز ، 50 غرام. جبنة ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، زيت


بوجاسيل بالجبن والكمون

نخل الطحين. يتم غسل البيض وتطهيره وشطفه بالماء البارد. يذوب مسحوق البيض في حوالي 1100 1 من الماء الفاتر. قشر القرع وابشره واعصر العصير. سخني الزبدة إلى درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية (حتى تتكون عجينة). سخني الكريم إلى 20 درجة مئوية.

تحضير العجين

تُذاب الخميرة في 100 مل من الماء الفاتر (35-40 درجة مئوية) ، وتُخلط مع 100 غرام من الكريمة و 300 غرام من الدقيق. يتم ترك التركيبة التي تم الحصول عليها للتخمر (المخمر) لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بشكل منفصل ، اخلطي البيض مع الملح والسكر حتى يذوبوا تمامًا. تُخلط تركيبة البيض والسكر مع المايونيز وبقية الكريمة والزبدة والفلفل ، ثم يُعجن بـ 5200 كجم من الدقيق ، حتى يتم الحصول على عجينة ذات قوام مناسب. اتركه دافئًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يتم دهن العجينة التي يتم الحصول عليها بالمرديني على الطبق مع رش الدقيق في صفيحة بسمك حوالي 1.5 سم ، مطوية بأربعة ، وهي عملية تتكرر مرة أخرى ، بحيث يتم لف العجين ولفه مرتين في أربعة ، بعد تُترك لتبرد إلى درجة حرارة +4 درجة مئوية للتطرية لمدة 4 ساعات تقريبًا.

النمذجة والخبز والتشطيب

بعد انقضاء وقت الراحة ، تُدهن العجينة بالمرديني على الصفيحة المرشوشة بالدقيق ، في صفيحة بسمك حوالي 1 سم. دهن السطح بالكامل بالبيض ورش الكمون والجبن المبشور ثم قطّع بقالب إلى قطع دائرية بقطر حوالي 3 سم توضع في المقلاة وتترك لترتفع لمدة 15 دقيقة. توضع في الفرن وتخبز على درجة حرارة معتدلة (180-220 درجة مئوية).


فطيرة لحم وجبن مقلية

لوجبة خفيفة أو غداء بسيطة ولذيذة ، أقترح فطائر البطاطس المقلية المحشوة بالجبن ولحم الخنزير ، وأكلناها مع السلطة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمها ساخنة أو باردة. نقلب الفطيرة عندما تحمر جيدًا ولا تحترق. إذا كنت تحب وصفتنا الخاصة بطبق لحم الخنزير والجبن في المقلاة ، فلا تنس مراجعتها.

وصفات فطائر بان اند تشيز طعام روماني

فطائر مملحة سريعة مع لحم الخنزير والجبن وصفات لورا أداماتش طعام يرغب في وصفات طعام وشراب

الفطائر المقلية مع لحم الخنزير والجبن فطيرة لذيذة فطيرة غير مخبوزة مع لحم الخنزير والجبن بيتا الخبز الغذاء لحم الخنزير والجبن

دبوس على الغذاء

دبوس على الفطائر

فطيرة البطاطا ولحم الخنزير والجبن في مقلاة وصفات الطعام والشراب

نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخ المعكرونة باللحم المقدد والجبن.

فطيرة لحم وجبن مقلي. تُخبز كل فطيرة على كلا الجانبين في مقلاة غير لاصقة مدهونة بقطرة من الزيت على نار خفيفة وإجبارًا مع الغطاء. على الرغم من أننا نأكل فطائر الكيك الحلوة على الإفطار ، إلا أننا نفضل أحيانًا شيئًا مالحًا وهذه الفطائر السريعة مع لحم الخنزير والجبن هي الخيار الأفضل. 1 ملعقة صغيرة سكر. ساندويتش مقلي مع لحم الخنزير المضغوط والجبن أنتونيلا م.

تحضير الفطيرة باللحم المقدد والجبن والبطاطس في المقلاة. بعد الانتهاء من الطهي ، امنح نفسك بضع دقائق ورتب شعرك في الصالون باستخدام منتجات العناية الشخصية من بيبي ليس. 1 ملعقة صغيرة ملح. شرائح جبن.

أضيفي الحشوة المطلوبة ثم غلفيها وشدّيها بلفّتها. المكونات اللازمة لتحضير وصفة الفطائر المقلية مع لحم الخنزير والجبن. بذور الخشخاش والسمسم في الأعلى مناسبة وتعطيه طعمًا إضافيًا ، خاصةً. هذه الفطيرة جيدة جدًا وكمقبلات لطيفة ولذيذة أو كخيار جيد للنزهة على الطريق أو لخدمة الزملاء صوفيا وقد أحببت حقًا أخبرني أنها نوع من شطيرة عملاقة.

نمذجة الفطائر المخبوزة بالبصل وجبنة الشبت. اتركها حتى تدخل الشوكة فيها بسهولة. عندما تصل الصلصة إلى درجة الغليان ، أضيفي المعكرونة واخلطيها ثم أضيفي الجبن المبشور. اسلقي البطاطس المغسولة جيدًا في الماء البارد.

العجينة أكثر إثارة للاهتمام لأنها خميرة ولها قوام أكثر ليونة. طريقة عمل شطيرة ساخنة مع لحم الخنزير والجبن المدة. إذا كان لديك جبن غير مملح يمكنك إضافة الملح. فطيرة الصيام مع البصل اللذيذ جدا.

اخبزيها على نار متوسطة في القليل من الزيت. الأسف الوحيد الذي أشعر به هو أنني لم أضاعف الكميات ثلاث مرات لأن 6 فطائر فقط خرجت د- ضع العجينة على طاولة العمل وقم بتقسيمها إلى كرات عجين تزن كل منها حوالي 100 جرام. أطفئي النار ، وضعي غطاء واتركيها لتبرد لبضع دقائق.

450 غرام دقيق 500 غرام لاحتوائه على كيس خميرة جافة 7 غرام 250 مل ماء دافئ. فطائر البطاطس المقلية مع لحم الخنزير والجبن وصفة بسيطة وسريعة فطائر البطاطس المقلية المحشوة بالجبن ولحم الخنزير. 3 ملاعق كبيرة زيت. الفطائر المملحة مع لحم الخنزير والجبن وصفة سريعة للإفطار فطائر سريعة المملحة مع لحم الخنزير والجبن لوجبة فطور لذيذة.


فيديو: اشتغلت جزار لمدة يوم - وبيعت لحم خنزير للزباين - مش هتصدقو اللي حصل!! Egyptian Prank (ديسمبر 2021).