وصفات جديدة

معكرونة بالبيستو والفطر والتليميا

معكرونة بالبيستو والفطر والتليميا

  • 200 غرام باستا
  • 50 غرام بيستو أخضر
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون مع ريحان
  • 450 غرام فطر
  • 1 فص ثوم منظف ومفروم
  • 50 مل نبيذ
  • 100 غرام telemea ، مفرومة ناعماً

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة المعكرونة مع البيستو والفطر والتليميا:


  1. اسلقي المعكرونة في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة ، ثم صفيها واخلطيها مع البيستو - احفظيها دافئة.

  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي الفطر واطبخي حتى يتبخر الماء من الفطر. نضيف فص الثوم والنبيذ ونتركه يغلي حتى يتبخر جزء كبير من السائل.

  3. نضيف الفطر فوق المعكرونة ونمزجها. قدمي المعكرونة مع رشها بالتيليما.


3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4-5 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات
شريحتان من الفطر المقطّع إلى شرائح
1 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح
3 أكواب شوربة دجاج
1 12 كوب سائل دهني SM & acircna & acircna
1 كوب نبيذ أبيض أو أحمر
3 أكواب مع مكرونة بيني
1 كوب جبن بارميزان مبشور
ملح
فلفل
البقدونس الطازج

صعوبة: سهل & وقت التحضير: 30 دقيقة & Middot Nr. حصص: 5-6 حصص

سخني قطع الدجاج في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، ثم ضعيها في طبق.
في نفس القدر ، نقلي البصل والفطر بملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ونتركهما على النار حتى يلين قليلاً.
ثم تضاف قطع الدجاج وتتبل بالملح والفلفل وتسكب مرق الدجاج والسائل والنبيذ.
أضيفي المعكرونة واخلطيها جيدًا واتركي كل شيء تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة.
في النهاية تضاف جبنة البارميزان وتخلط جيدا وتزين بالبقدونس المفروم.


فطر مع بيض وجبن تيليما

عندما تريد شيئًا بسيطًا وسريعًا ، أوصيك بتجربة هذه الأشياء فطر مع بيض وجبن تيليما. باستخدام القليل من المكونات ، يمكنك الحصول على غداء أو عشاء سريع في 20 دقيقة فقط. يمكن العثور على وصفات أخرى بسيطة بنفس القدر مع الفطر في الصور أدناه. اضغط على العنوان في الصور.

  • برغر الفطر
  • فطر Ciulama

فطر مع بيض وجبن تيليما ومكونات # 8211

الفطر البني أو الفطر مع قبعات متوسطة الحجم
بيض طائرة السمان
Telemea من بقرة في محلول ملحي & # 8211 Delaco
الملح والفلفل حسب الرغبة
البقدونس الأخضر للتزيين
سلطة الموزاييك وبعض الطماطم الكرزية

فطر مع بيض وجبن تيليما & # 8211 تحضير

اغسل الفطر جيدًا وأزل الأرجل. جفف القبعات بمنديل ورقي وضعها في صينية على ورق الخبز.

في كل قبعة نضع بيضة السمان. يتبل بالملح والفلفل. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة. عندما يكون الفرن ساخنًا ، ضع الصينية مع الفطر المحضر كما هو موضح أعلاه.

اتركيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يتكاثف بياض البيض.

تتم إزالة الفطر المحضر على هذا النحو ووضعه على فراش من سلطة الفسيفساء المستقيمة مع القليل من الخل والملح والسكر ونضيف عليها بضع شرائح من الطماطم الكرزية.

نتمنى لكم المزيد من طهي الفطر بالبيض.

بالنسبة لوصفات الفطر الأخرى ، يمكنك الوصول إلى القسم وصفات بالخضار والفواكه أو أغذية. يمكنك أيضًا العثور على وصفات لذيذة بنفس الدرجة في القسم وصفات أخرى. نأمل أن تجد العديد من الوصفات التي تريدها ونحن في انتظارك مع الانطباعات والنصائح والأفكار الأخرى أو حتى نحبها إذا اقترحت علينا وصفات الطبخ. نتمنى لكم كل التوفيق حتى الوصفة التالية التي ستظهر قريبًا مرة أخرى على مدونة Cheerful Chefs.

نحن في انتظارك معنا على صفحة Instagram.
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف #bucatareselevesele ، حتى نتمكن من رؤيتها أيضًا.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على قناة Youtube - Bucataresele Vesele ، حيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


تراوت البطاطس

وهذا التراوت جيد جدًا & # 8211 لم أجده محفوظًا في التطبيق ، لكنني أتذكر أنه تم حفظه 400 وشيء من السعرات الحرارية.

وهناك هذا السلمون البطاطا الحلوة. لا أعرف لماذا لم يتم تصوير الوصفة على الموقع ، لكنني تركت رابطًا مباشرًا من وصفة Jamie. لقد أحببنا النتيجة ولديها جزء 392 كالوري


الفطر مع الفطر و Telemea

الفطر مع الفطر و Telemea

الفطر مع الفطر و Telemea

المكونات:

عجين الفطير و ndash 6 قطع (10x10 سم) فطر شامبينيون & ndash 4 قطع
● telemea & ndash 50 g
● بيض السمان وندش 6 قطع
● زعتر مجفف & ndash & frac12 ملعقة شاي
● ملح وفلفل حسب الرغبة
● زيت ودقيق لورق الحائط صينية مافن من 6 قطع

طريقة التحضير

تُبطن صينية المافن بالزيت والدقيق ، ثم توضع مربّع عجين الفطير في كل شكل.
نقطع الفطر إلى مكعبات ونرش الملح والفلفل والأوريغانو المجفف ونقسمها بالتساوي إلى 6 أشكال.
أضف مكعبات جبنة تيليما.
اكسر بعض بيض السمان فوق كل كعكة مافن.
تُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ، حتى يتحول لون عجين الفطير إلى اللون البني الفاتح وتتخثر التركيبة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي المافن ليبرد قليلًا ، ثم أخرجيها من الصينية.
يمكنك تقديمه مع سلطة.


مكرونة بصلصة الفطر الكريمية وصفة سريعة

كيف تصنع صلصة المعكرونة الكريمية؟ ما الكريم الذي نستخدمه للصلصات؟ أؤكد لك أنها أفضل معكرونة دسمة أكلتها على الإطلاق!

هناك أيام أحتاج فيها إلى وصفات طعام سريعة. غالبًا ما يكون لدي 30-40 دقيقة فقط للطهي وتناول الطعام والمضي قدمًا. في الأيام المزدحمة للغاية ، تساعدني وصفات المعكرونة البسيطة هذه على التخلص بسرعة من مخاوف الطهي وإعداد غداء سريع ولذيذ لي ولابني.

أنا أيضا نشرت مؤخرا وصفة المعكرونة مع صلصة الكريمة ولحم الخنزير (يمكنك العثور عليها هنا) ورأيت أنك أحببته كثيرًا. لقد تم بالفعل اختباره من قبل العديد منكم.

الكريمة الكريمية وصلصة البارميزان جيدة ومخملية. لقد استخدمت الكريمة الحامضة (للفطيرة) ولكن مع حد أدنى. 20٪ دهون. يمكنك أيضًا اختيار الكريمة الحلوة الطبيعية (للكريمة المخفوقة).

الفطر الذي أستخدمه في صلصة المعكرونة الكريمية هذه طازج من نوع الفطر (أبيض أو بني). في الصيف ، أصنع المعكرونة بالفطر البري (صفار البيض ، الفطر ، إسفنج الندى ، إلخ). ما هي النكهة لديهم !!

المعكرونة التي اخترتها كانت بيني ولكن يمكنك أيضًا استخدام فارفالي أو ريجاتوني أو القواقع أو حتى السباغيتي.

نظرًا لأننا كلانا من عشاق المعكرونة ، فلن يفوتهم القائمة على الأقل مرتين في الأسبوع. يفضل الأطفال & # 8222 المعجنات البيضاء & # 8221 مع صلصة الكريمة. أنا أيضًا أحب تلك التي تحتوي على الصلصة الحمراء ، خاصةً إذا كانت راجو ألا بولونيز مصنوعة حسب الطلب & # 8211 وصفة هنا.

من الكميات الواردة أدناه نتائج 2 حصص مكرونة بصلصة الفطر الكريمية.


جنوكتشي مع بيستو ، مشروم وجبنة بارميزان

استقر الضباب حول سيبيو & # 8230. تشبث ضباب أبيض شفاف قليلاً بالأغصان العارية للأشجار في منتزه Sub Arini ، تنبعث منه رائحة البرد الشديد في الخارج ، والعيون الموجودة على الأسطح أصبحت الآن عمياء ومن السهل حقًا فقدان المسار. إذا قمت بإعداد ذلك.

أنا أحب الضباب. أدرك أن ذلك يشكل خطورة على السيارات والرؤية ، ولكن بعد ذلك أجده ساحرًا. أبيض وغير لامع وقليل من الشفافية ، مع قشعريرة وعصافير مجروحه. أحب الطريقة التي يلف بها كل شيء في عناق وكيف تتحول كل الأشياء المتحركة أو الثابتة إلى خطوط وظلال ورسومات وظلال بسيطة & # 8230

بالإضافة إلى هذا الضباب الذي يجعلنا نشعر وكأننا نعيش في سحابة ، فأنا أيضًا أحب الريح. إنه أمر مثير للاهتمام ، ولكن بقدر ما يبدو لي الضباب غامضًا ، فإن الريح هي الركض والاضطراب. إذا كنت سأعطيه وجهًا ، فستكون الريح مجنونة. شاب شقي في العشرينات من عمره لا يهتم بأي شيء سوى الرغبة في إثارة المتاعب ، وخلع ملابسه ، ونفض الغبار عن مكانه ، في الشارع ، وإفساد قصات شعر السيدات ، وتحطيم النوافذ بغلقها عليهن. على الجدران.

إذا كنت أتخيل وجهًا ضبابيًا ، فسوف ترتدي علبة سجائر وتختبئ خلف الدخان.

أو ربما تستمتع بجزء من جنوكتشي محشو بالبيستو (أو سادة) بشفتين ممتلئتين مع زوجين من الفطر والجبن والبارميزان.


معكرونة طازجة باللحم البقري والفطر والبيستو بالكمأ

خلال عطلة نهاية الأسبوع ، قمت بطهي المعكرونة باللحم البقري والفطر والبيستو مع الكمأة & # 8211 وصفة بسيطة وسريعة وفاخرة. كما أنه مناسب لوقت متأخر من المساء بعد ساعات طويلة من العمل ، ولكنه مناسب أيضًا لزيارة غير متوقعة للعائلة الممتدة والأصدقاء والأحباء. إنهم مؤيدون لإبداعي في المقلاة ، خاصةً عندما يقترحون دائمًا نبيذًا جيدًا ، أكثر قابلية للتحصيل أم لا.

ها هي وصفة المعكرونة باللحم البقري والفطر والبيستو مع الكمأة ، والتي استمتعنا بها نهاية الأسبوع الماضي:

مكونات

(محسوبة بما يكفي لـ 6 أشخاص)

  • 400 جرام من الدقيق ويفضل 00
  • 4 بيضات
  • ملح
  • فلفل
  • والقليل من زيت الزيتون لإعطاء العجين فكرة أفضل هو المرونة
  • 1000 غ من عصفور اللحم البقري الناضج (200 جم / شخص)
  • زبدة
  • الفطر الطازج
  • بيستو الكمأة
تحضير المعكرونة في المنزل

أضع الطحين والبيض والقليل من الملح والقليل من زيت الزيتون في وعاء. قمت بخلطهم وعجنهم جيدًا. تركت العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة قيلولة.

قسمت العجين إلى 6 أجزاء متساوية ، وأعطيتهم مسحوق دقيق آخر ووضعت الشوبك عليهم ... وهذا كل شيء!

الآن اقطعها معهم! لا يعني ذلك أن تقطيع المعكرونة يدويًا لن ينجح ، لكن آلة المعكرونة يجب أن تبرر وجودها في مطبخي.

تحضير لحم البقر

مع المعكرونة المخفوقة ، في انتظار دورها في الغليان ، أعددت بضع قطع من عصفور اللحم البقري الناضج (حوالي 200 جم / شخص أحسبه). ملح وفلفل على اللحم البقري وفي المقلاة. بعد دقيقتين ونصف ، على كل جانب ، أخرجتهم للراحة.

تحضير صلصة الفطر مع بيستو الكمأة

رميت في الدهن من المقلاة قطعة جيدة من الزبدة وفطر طازج مقسى من جميع الأنواع. أضع حفنة من فطر الفطر ، وحفنة من الفطر ، وحفنة من السمن ، مع قليل من الملح. وفي النهاية ، قمت بتزيينهم بملعقة صحية من بيستو الكمأة.

كم استغرقت من الوقت لتقطيع اللحم البقري ، قمت بطهي المعكرونة: ما بين دقيقتين و 4 دقائق ، اعتمادًا على مدى جودة تجفيفها. في نهاية مجيدة ، غطيت المعكرونة باللحم البقري والفطر والبيستو بالكمأ.

هذا كل شيء ، شورت أسفل! نضع المعكرونة مع اللحم البقري والفطر والبيستو مع الكمأ على الطبق وجلسنا على المائدة في تشكيل كامل. إنه يستحق كأسًا (ربما اثنين) من اللون الأحمر ، مع روائح الفاكهة والأعشاب ، والتي ترفع من شهرة العيد المتواضع بعد ظهر يوم السبت.


تحضير باستا مع صلصة الفطر والقشدة الحامضة

تذوب الزبدة في مقلاة. يضاف الفطر المغسول والمقطع والملح والفلفل. اتركيه ينضج على نار متوسطة.

يترك الفطر الماء ليمتزج مع الزبدة في المقلاة. يُضاف الكريما الحامضة على نار خفيفة ويُغلى المزيج.

نضيف جبنة البارميزان ونخلط. إذا أردت يمكنك إضافة جبن مبشور آخر. يتبل بالملح والفلفل والأعشاب التي تختارها (لذيذة جدًا وبدون ذلك).

يُضاف الثوم المفروم ناعماً ويُرفع عن النار. في غضون ذلك ، اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. يصفى الماء الساخن ويقدم على الفور مغطاة بهذه الصلصة الكريمية.


فيديو: How To Make Pesto Pasta. Penne Pasta With Pesto Sauce. The Bombay Chef - Varun Inamdar (شهر اكتوبر 2021).