وصفات جديدة

كبدة حارة مع أرز أصفر مقبلات

كبدة حارة مع أرز أصفر مقبلات

يتم غسل الكبد وتنظيفه وتجفيفه في مصفاة.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات.

يتم استخدام مقاليتين لتحضير كلا الطبقين في وقت واحد.

في كل مقلاة ، ضعي القليل من زيت الزيتون ونصف البصل المقطّع.

ضعي على النار وضعي القليل من الملح لكل منهما.

بعد تحمير البصل ، ضعي الكبدة في مقلاة والصفار في الأخرى.

يوضع الكبد على حرارة عالية حتى يتحول إلى اللون البني في المرحلة الأولى ، وبعد ذلك تنخفض النار ويترك ليغلي قليلاً في الصلصة الخاصة به. أضف بضع فصوص من الثوم المهروس والطماطم المجففة واتركها على نار هادئة.

بعد أن يصبح الأرز بنيًا ، أضيفي الماء شيئًا فشيئًا مع التحريك طوال الوقت. نضيف كل الماء على مراحل حتى يغلي الأرز والصفار. إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. دع العصير ينخفض ​​حتى تحصل على أرز على طريقة الريزوتو.

يُغطى الكبد بالماء ويُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. أضيفي المرق ومسحوق البابريكا. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الملح.

نترك الصلصة تنخفض قليلاً ثم نرفعها عن النار.

قدمي حصة من الكبد مع الأرز الأصفر والفلفل المشوي إذا أردت.



شارك هذا المنشور

33 تعليقات:

كم هو مثير للاهتمام)
بوب ميهو. الصحة!

uaaaaaaa كم حلويات جيدة تهنئتها

أنا حقًا أحب كيف يبدو وهو بالتأكيد لذيذ. قبلة

أنا أفرغ لعابي فقط أبحث ، يمكنني التوقف عند منزلك لتناول القهوة. قال نعم.

وصفة شيقة خاصة أنني أحب الأرز الموسع!

لذيذ! أين وجدت الأرز الموسع؟

مجهول ، شكرا جزيلا لك! حاولت أيضًا! :))

تيميا ، إنها جيدة جدًا ، لقد أحببناها. الجرو و أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة!

مثير للإعجاب! :) يبدو جيدا جدا.

شكرا لك الكسكس! هل أرمي بضع قطع عليك؟ :))

قسم لذيذ جدا. انا اريد ايضا !! قبلة!

Raluca ، لقد اشتريت أرزًا موسعًا من Kaufland ، منطقة الحبوب. إنه أرز سادة بدون نكهات.

مثير للإعجاب. يجدر الحفظ ثم الأداء. اقبلك!

شكرا اديلا! الجرو و أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة! : *

تبدو مها رائعة. عطلة نهاية أسبوع هادئة !!

مي ميهايتا ، لقد فعلت الكثير من الخير!
WK جميل!

أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة عزيزي العزيز! : *

عزيزتي ديانا. شكرا جزيلا! نهاية اسبوع سعيدة لك ايضا! : *

انها تبدو جيدة جدا اعتقد انها جيدة جدا اتمنى لك امسية جميلة!

وصفة مثيرة للاهتمام. تهانينا !!

عزيزتي ميها ، الكثير من هذه الوصفة. لدي كيس كبير من الأرز الموسع ولم أكن أعرف ما هي الحلويات التي أستخدمها. Pup.xoxo

oooooooooo لكن كيف يخرج القليل. حسنًا ، أنا آكل ذلك بمفردي

إنها صغيرة ، لكنها متسقة تمامًا. )

إذا كنت تريد أن تعطي للضيوف :)))) ضاعف الكميات.

حول مقدار ما توصلت إليه لمعرفة ما إذا كنت أضاعف الكميات أم لا :) أفعل ذلك لي ولزوجي :))

الكيكة محضرة في صينية صغيرة مقاس 20/20 سم. لكن لكوني متسقًا تمامًا ، أقول إنه يكفي لشخصين. )

آهم ، حسنًا ، سأبدأ بالكميات الموجودة في الوصفة :) ثم أرى ما إذا كانت بحاجة إلى مضاعفة أم لا :)


المطعم في المنزل

لقد كنت أشتهي هذه اللون الأصفر لفترة طويلة ، ولكن عندما ظهرت لأول مرة في السوق ، كان سعرها لا معنى له وهو 15 يورو / كجم. في أقل من أسبوعين ، عندما كانت الغابة مليئة بهم ، قام التجار بتخفيض السعر في الكشك ، لذلك اشتريت لأجعل شهيتي (لا أجرؤ على التقاطهم من الغابة ، لدي أقزام في عقلي).

نحن نحتاج :
- تقريبا. 400 جرام صفار ، 2 فص ثوم ، 1 بصلة صغيرة (أكبر قليلاً من الجوز) ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، ملح ، فلفل ، 50 جرام زبدة ، بقدونس أخضر مفروم

نستعد مثل هذا:
اغسل صفار البيض جيدًا بالماء البارد واتركه يجف.

يتم قطع الكبيرة ، وترك الصغيرة كاملة.
نقطع البصل والثوم ناعما. سخني الزيت وأضيفي البصل واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون ، أضيفي الثوم وصفار البيض. اتركه على النار حتى يتبخر كل الماء المتبقي من الصفار (اترك كمية كافية من الماء) ، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. نضيف الزبدة ثم البقدونس الأخضر المفروم ونرفعها عن النار.


صفار مع صلصة الكريمة والثوم

أهلا! نواصل الرحلة عبر الغابة ، وهذه المرة وجدنا بعض الأصفر الجميل جدًا! هل تعرف كم هي لذيذة؟ هل سبق لك أن أكلت هذه المجموعة الرائعة من الفطر؟ اليوم أقترح غولبيوري مع الكريمة وصلصة الثوم!

تم العثور على اللون الأصفر في جذور الأشجار المغطاة بالطحالب ، في الغابات الصنوبرية ، في غابات جبال البتولا ، وأحيانًا بين الأعشاب المنخفضة والنباتات العطرية. لديهم قبعة مستديرة ، رفيعة وذات تجاعيد واسعة. يختلف اللون الأصفر في الحجم ، فهو صغير مثل الإصبع أو كبير مثل قبضتين.

المكونات:

  • الفطر المصفر
  • بصلة واحدة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • ملح
  • الكريمة الحامضة
  • أوراق البقدونس

أحدث الوصفات:

صفار البيض هو ألذ طعم عندما يؤكل طازجًا ، ولكن يمكن أيضًا تخليله أو تجفيفه أو تعليبه أو تجميده.

اليوم سوف نعد غولبيوري مع الكريمة وصلصة الثوم & # 8211 شهي! يمكن تقديم هذه الوصفة في غاية البساطة ، لكنها لذيذة جدًا إذا أضفت عصيدة من دقيق الذرة أو بطاطس مهروسة أو حتى أرز. حسب تفضيلات الجميع.

الخطوة 1.

سنقوم بتنظيف وغسل الصفار جيدًا. إذا قمت بشرائها من المتجر ، فمن المؤكد أنها قد تم تنظيفها بالفعل من التربة والأوراق ، لكن النباتات الطازجة التي يتم حصادها من الغابة ، وكذلك المنجم ، تتطلب القليل من وقت التنظيف. سنضعها في الماء لنخرج التربة والأوراق الموجودة في صفار الصفار.

الخطوة 2.

نقوم بتقسيم البصل بالزيت ثم نضع الصفار المقطوع (ليس صغيرًا جدًا) فوقه. نهدئهم قليلاً ثم نضع الماء عليهم حتى يغلي.

الخطوه 3.

بعد أن يغلي الصفار ، نفرغ القليل من الماء ، ونضع الكريمة فوق الصفار. حتى لا يتجمد الكريم ، نضعه في وعاء نضع فوقه بضع ملاعق كبيرة من الماء الساخن من الصفار. تخلط جيدا ثم تصب في المقلاة.

الخطوة 4.

دع الصفار اللذيذ يغلي مع التحريك من وقت لآخر في المقلاة. سنرى أن الصلصة تغير قوامها أثناء الطهي. كلما تركناها تغلي أكثر ، زادت سماكتها.

الخطوة الخامسة.

عندما تصبح الصلصة سميكة قليلاً ، أضيفي الثوم المهروس واخلطيهم مرة أخرى. سنضيف الملح حسب الذوق.


مارسيل إيورجا

بالنسبة لبعض الأطباق الشهية (مثل أطباق الألعاب) ، عليك التحلي بالصبر عند تحضيرها. ضع شغفك ومهارتك وقليلًا من الروح في ما تفعله ، حتى تثير استمتاعهم متعة كبيرة في تذوقهم.

ولهذا يجب أن يكون لدينا المنتجات التالية:

المكونات لحصص 4:
500 جرام من لحم الطرائد (كان لدي ساق من الخنزير البري ، حوالي 650 جرام)
عبوة واحدة من صفار البيض المجفف (كان من الأفضل أن يكون لدي صفار طازج ، لكنني لم أجده في السوق)
1-2 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس
60 جرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
2 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
& # 189 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو مفروم طازج (مبشور)
250 مل شوربة لحم
500 مل من البيرة
250 جرام فطر مقطع شرائح
1-2 أوراق الغار
2 ملاعق كبيرة كريمة طبخ
6-7 أوراق ريحان طازجة أو مقطعة أو مقطعة باليد إلى قطع أصغر
250 جرام طماطم طازجة نقليها ونقطعها إلى مكعبات
الملح والفلفل حسب الذوق




ضعي الصفار المجفف في المقلاة وأضيفي أوراق الغار. نتركهم على النار لحوالي. 15 دقيقة. ثم تضاف الطماطم المقطعة. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.




كبدة حارة مع أرز أصفر مقبلات - وصفات

قم بتصفية الوصفات حسب المنتج الذي يمكن تحضيرها به

وصفة يخنة اللحم البقري مع صلصة الباربيكيو والنبيذ في Express Multicooker مع وعاء الطبخ بالضغط من Prăjiturela

وصفة دقيق الشوفان الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة يخنة الدجاج الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة شوربة الكريمة والبطاطا الحلوة والجزر الصديقة للأطفال في Express Multicooker مع وعاء الفخار للطبخ بالضغط من Madeline.ro

وصفة مهروس الحبوب المناسبة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط Crock-Pot من Madeline.ro

وصفة بيلاف صديقة للأطفال مع البطاطا الحلوة في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفات مافن عجة صديقة للأطفال في Express Multicooker مع قدر الضغط وعاء الفخار على شكل سيليكون للوجبات الخفيفة الصغيرة من Madeline.ro

وصفة حساء الدجاج المعكرونة الصديقة للأطفال في Multicooker Crock-Pot Express by Madeline.ro

وصفة فطيرة الذرة الصديقة للأطفال في Multicooker Crock-Pot Express من Madeline.ro

وصفة معكرونة صديقة للأطفال مع الجبن في Multicooker Crock-Pot Express مع طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة جبن سريعة صديقة للأطفال مع وعاء طبخ بالضغط من مادلين

وصفة حساء الأسماك والمأكولات البحرية في Multicooker Crock-Pot Express بواسطة ȘiBlondeleGândesc.ro

وصفة Sarmale مع لحم الخنزير في أوراق الملفوف في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من إعداد Ela Crăciun

وصفة بايلا الروبيان متعددة الطهي السريعة مع وعاء طبخ الضغط من Miruna- siblondelegandesc.ro

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة والكلمينتين في Crock-Pot Express Multicooker من Prăjiturela

وصفة شريحة لحم الديك الرومي في Crock-Pot Express Multicooker من Madeline.ro

وصفة دجاج ترياكي في Express Multicooker مع وعاء طهي بالضغط من Madeline.ro

وصفة القرنبيط الكامل au gratin في Express Multicooker مع وعاء الطبخ بالضغط من Prăjiturela

وصفة شوربة البط السريع مع وعاء الفخار من Teo's Kitchen

يخنة لحم الضأن في Express Multicooker من Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة مرق العجل مع الخضار وصلصة الشبت في Express Multicooker من Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة ملفوفة من لحم الخنزير في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة لحم الخنزير الصدقة للوعاء الفخار متعدد الطهي السريع مع الطبخ بالضغط من مطبخ تيو

وصفة سلطة لحم البقر المطبوخة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة كريمة الكرفس لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Bucatar Maniac

وصفة البطاطس المهروسة مع البطاطس المهروسة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Teo's Kitchen

وصفة الفاصوليا المخفوقة مع البصل بالكراميل في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Bucatar Maniac

وصفة من أضلاع لحم الخنزير في البيرة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Teo's Kitchen

وصفة فخذ البط مع الفطر البني والقشدة الحامضة في Multicooker Express مع الطبخ بالضغط من Rocsy in the Kitchen

وصفة صدر الديك الرومي بصلصة الفطر الكريمية في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط من المطبخ ، Vorbe şi Aroma

وصفة فرم لحم الخنزير في الصلصة الحلوة الحارة في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط بواسطة المطبخ ، Vorbe si Aroma

وصفة فوكاتشيا إكليل الجبل في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة حلويات بأنواعها

وصفة الدجاج مع الكريمة وصلصة الخردل في Multicooker Crock Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة فخذ الدجاج مع صلصة البارميزان في Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Dulciuri Fel de Fel

وصفة Minestrone لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Recipe book

وصفة Sarmale المحضرة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Cuisine ، Vorbe şi Aroma

وصفة الخبز في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

Multicooker Crock-Pot Express وصفة كعكة الفاكهة المقلوبة من Teo's Kitchen

وصفة يخنة اللحم البقري مع الفطر في Crock-Pot Express Multicooker من Prajiturela

وصفة يخنة الفلفل المخبوز مع الزلابية البافارية في Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Recipe Merisor

وصفة لحم الخنزير المسحوب في Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط بواسطة Recipe Book

وصفة كرات اللحم المحشوة بالجبن في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة حلويات جميع الأنواع

ساق الدجاج مع وصفة السبانخ في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Teo's Kitchen

وصفة شوربة اللحم البقري مع النودلز في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من خلال وصفات Papa Bun

وصفة مربى البرقوق في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة الفاصوليا المدخنة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Prajiturela

وصفة دجاج النعامة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Cranberry Recipes

وصفة كعكة الشوكولاتة في Crock-Pot Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Cartederetete.ro

وصفة كريم بروليه مع القرفة وجوزة الطيب في Crock Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة كعكة الجبن بالشوكولاتة في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Recipe Book

وصفة خبز الموز في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط بواسطة Dulciuri Fel de Fel

بودنغ الشوفان مع حليب جوز الهند في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من Laura's Sweets

وصفة الإسكافي بالفراولة لـ Multicooker Crock-Pot Express مع الطهي بالضغط

وصفة فطيرة عملاقة في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Recipe Book

وصفة أرز باللبن مع Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط

حلوى بلاك بيري مع التوت الأزرق في Multicooker Crock-Pot Express مع الطبخ بالضغط من www.laurasweets.ro

وصفة فطيرة الجبن مع الريكوتا والمشمش في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط

وصفة كعكة الجبن بالتوت في Crock Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

وصفة جبنة بلاك بيري مع وعاء الفخار متعدد الطهي مع الطبخ بالضغط بواسطة حلويات بأنواعها

وصفة تشيز كيك مع الشوكولاتة بثلاثة ألوان في Crock-Pot Express Multicooker مع الطهي بالضغط بواسطة divainbucatarie.ro

وصفة حلوى البودينغ بالجبن والمعكرونة في Crock-Pot Express Multicooker مع الطبخ بالضغط بواسطة Papa Bun Recipes

بالفيديو وصفة طعام البازلاء بالدجاج

وصفة تشيز كيك مع اوريو كوكيز

وصفة تورتة بدون عجينة مع السبانخ ، تيليميا والطماطم المجففة

وصفة عجة على البخار مع لحم الخنزير والجبن

وصفة سوفليه البطاطس مع جبن البارميزان

وصفة ميني أومليت للإفطار

وصفة مقبلات ميني كيك مع لحم الديك الرومي والخضروات

فيديو وصفة أرجل البط مع الملفوف الأحمر

وصفة الفيديو بالفلفل الحار باللحم

فيديو وصفة لب العسل بالبقسماط من مطبخ تيو

وصفة عجينة عيد الفصح من كتاب الوصفات

وصفة دروب الدجاج عن طريق كتاب الوصفة

وصفة سمك القد مع البطاطس الجديدة عن طريق كتاب الوصفات

وصفة شوربة لحم العجل بواسطة كتاب صفة

وصفة ماكرو بصلصة الطماطم بالزيتون من حلويات لورا

وصفة كريم السكر المحروق بالحلويات بأنواعها

شوربة اللحم بالخضار من

لفائف لحم بقري بالفستق من Retete Timea

وصفة بورش تركيا من وصفات بابا بون

وصفة بالفيديو مرق لحم الضأن

وصفة السلمون بالصوت والصورة مع صلصة الخردل والقشدة الحامضة مع الهليون

وصفة بالفيديو طبق سمك حار مع عصيدة من دقيق الذرة

حمص الأفوكادو من Retete Papa Bun

الدجاج البارد والطعام البصل من وصفات بابا بون

وصفة تارت مقبلات مع السبانخ وبيض السمان حسب المطبخ والكلمات والنكهات

وصفة تشيز كيك الشوكولاتة من الأطباق والكلمات والنكهات

وصفة لفائف صدر الديك الرومي مع لحم الخنزير المقدد والفطر حسب الأطباق والكلمات والنكهات

وصفة قولي محشوة بلحم الخنزير حسب المطبخ والكلمات والنكهات

وصفة شوربة الربيع بالقراص حسب الأطباق والكلمات والنكهات

وصفة الفيديو Sarmalute الديك الرومي في أوراق لحم البقر

بالفيديو وصفة شوربة لحم الضأن مع القشدة الحامضة والطرخون

أرجل الدجاج مع الخردل من وصفات Timea

وصفة فيتا انجوس بالبصل وصلصة الفلفل من وصفات تيميا

وصفة شوربة الديك الرومي مع الزلابية بالحلويات بأنواعها

وصفة رول الديك الرومي مع مرق الفطر بواسطة الحلويات بأنواعها

وصفة تشيز كيك بالقرع والرم من حلويات لورا

وصفة مرق الدجاج من حلويات لورا

وصفة باتيه كبدة الديك الرومي من حلويات لورا

وصفة شرائح لحم الخنزير بالفيديو من مطبخ تيو

الفاصوليا وصفة الفيديو مجتمعة

الوصفة ذرة مسلوقة بنكهة الخضر

وصفة شرائح لحم الخنزير مع الخردل والبطاطا الجديدة

وصفة أرجل الدجاج على الطريقة اليونانية

وصفة يخنة لحم الخنزير مع عصيدة من دقيق الذرة

فيديو وصفة صلصة البولونيز باستا

وصفة بالفيديو صيام الأرز بالخوخ

شهداء متلقي الفيديو من Muntenia

وصفة الفيديو - روبيان حار مع أرز بري

وصفة الفيديو - سمك السلمون على البخار مع صلصة المانجو

الوصفة - شوربة راداوتي من كارت دي ريتتي

الوصفة - دجاجة كاملة مع البابريكا والثوم بواسطة كتاب الوصفة

الوصفة - كبدة دجاج مع فلفل مشوي من روكسى في المطبخ

الوصفة - كريمة البروكلي وشوربة البطاطس من Reteta Video

وصفة الفيديو - شوربة راديوت

وصفة الفيديو - كرات لحم الديك الرومي

الوصفة - لحم بقري إسكالوب من Retete Papa Bun

الوصفة - حساء الأرانب من وصفات بابا بون

الوصفة - شوربة كرات اللحم بالحلويات بأنواعها

الوصفة - بوف بورغينيون بالحلويات بأنواعها

وصفة الفيديو - سلطة لحم البقر متعددة الطهي السريع من Crock-Pot مع طهي بالضغط

الوصفة - حساء لحم الخنزير المدخن مع عصير الملفوف بواسطة Retete Merisor

الوصفة - زبادي طبيعي مصنوع من حليب البقر بواسطة Retete Merisor

الوصفة - أرنب مع الكراث والزيتون بواسطة وصفات التوت البري

وصفة الفيديو - Tochitura مع عصيدة من دقيق الذرة

الوصفة - شريحة لحم بقري مع نبيذ من Rocsy في المطبخ

الوصفة - حساء الدجاج مع الطماطم والنودلز من Rocsy في المطبخ

الوصفة - أضلاع لحم الخنزير المجانية بواسطة Reteta Video

الوصفة - حساء الكوسة اليونانية من وصفاتي العزيزة

الوصفة - Bame cu naut حسب وصفاتي العزيزة

الوصفة - حساء كريم اليقطين للشيف سيلفيا بوتير

الوصفة - دجاج حلو وحامض من Teo's Kitcken

الوصفة - كريم العدس بالكمون والسمسم الأسود من حلويات لورا

الوصفة - يخنة Galbiori من حلويات لورا

الوصفة - صدر لحم الخنزير الصيني بواسطة Diva in the Kitchen

الوصفة - حساء الجولاش من ديفا في بوكاتاري

وصفة الفيديو - حساء كريمة الخضار من بوكاتار مهووس

وصفة الفيديو - Crock-Pot Express Multicooker Pork Sarmale مع لحم الخنزير


بيم بالفلفل الحار

وصفة لذيذة للبامية مع: زبدة ، بصل ، ثوم ، رقائق فلفل حار ، طماطم ، معجون طماطم ، معجون فلفل حلو ، خل ، ملح ، فلفل ، زعتر ، ريحان ، أرز. المقادير: 100 جرام زبدة 2 بصل أحمر 4 فصوص ثوم نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار 800 جرام بامية 4 حبات طماطم ملعقة كبيرة ...

بطاطا بولينتا

وصفة لذيذة من عصيدة من دقيق الذرة مع: البطاطس والذرة والدقيق والملح. المقادير: كيلو بطاطس 250 جرام دقيق الذرة 150 جرام دقيق الملح التحضير: تغسل البطاطس المقشرة وتفرم ناعماً وتسلق مع قليل من الملح. عندما يغلي ، صفي ثلاثة أرباع الماء وضعي ...

حلويات لذيذة

الحلويات اللذيذة: تارت الكشمش الأحمر وقشرة المرينغ وصفة لاذعة مع الكشمش الأحمر وقشرة المرينغ من: الزبدة والسكر والبيض وقشر الليمون والدقيق والبيكنج بودر والكشمش الأحمر وبياض البيض وعصير الليمون والسكر وشراب الرمان ورقائق اللوز . المكونات: قمح: 90 جم زبدة 90 جم ...

صلصة توت ، فراولة أو فراولة

وصفة لتوت العليق ، فراولة أو صوص فراولة من: توت بري ، نبيذ ، صفار وسكر. المقادير: 500 جرام توت ، فراولة أو جريب فروت 250 مل نبيذ أبيض 4 صفار بيض 200 جرام سكر طريقة التحضير: قشر السيقان وقم بتمريرها من خلال غربال ، ثم اخلط الهريس الذي تم الحصول عليه مع النبيذ. افركي الصفار بالسكر بعد ذلك

سلطة بروسيوتو والبطيخ

وصفة لبروسكيوتو وسلطة البطيخ من: البطيخ ، بروشوتو ، أوراق الريحان وعصير الليمون. المكونات: 1 بطيخ 1 بطيخ برتقال 1 صينية بروسكيوتو دي بارما 12 أوراق ريحان زيت زيتون عصير ليمون التحضير: بملعقة تنظيف منتصف

طماطم مشوية مع ريحان

وصفة الطماطم الناضجة بالريحان من: الطماطم والريحان والخل البلسمي وزيت الزيتون. المقادير: 500 جرام من الطماطم المطبوخة جيداً 1 ملعقة صغيرة من أوراق الريحان 2 ملاعق كبيرة من الخل البلسمي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون التحضير: سخن الفرن إلى 2/150 درجة مئوية اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى نصفين ...

تورتيلا اليقطين

وصفة تورتيلا بالقرع من: الزيت والبصل والكوسا والبطاطس والبيض والبارميزان. المقادير: ملعقتان كبيرتان زيت 1 بصلة مفرومة ناعماً 2 كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة 350 جرام بطاطس جديدة مقطعة إلى شرائح 6 بيضات مخفوقة 50 جرام بارميزان الإعداد: سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة. يُطهى البصل 5 دقائق. أضف الكوسة ...

كعكة الروطان المرينغ

وصفة لكعكة الميرانغ مع توت العليق من: بياض البيض ، سكر ناعم ، نشا ، توت بري ، كريمة مخفوقة ، سكر بودرة ، بسكويت وصوص شوكولاتة بيضاء. المقادير: 6 بياض بيض 300 جم سكر ناعم 1 ملعقة صغيرة نشاء 4 ملاعق كبيرة توت مجمد مهروس 400 مل كريمة سائلة 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة 400 جم توت 75 جم بسكويت مطحون 6 ...

كوكتيل يوسماليس

وصفة كوكتيل يوسماليس من: كونياك ، فيرماوث وجراند مارنييه. المكونات: 3 سنتيلتر كونياك 1.5 سنتيلتر فيرموث 1.5 سنتيلتر غراند مارنييه التحضير: اخلطي المكونات وقدميها في كأس كوكتيل. تزيين بالكرز.

مربى الرجال السود وعنب الثعلب

وصفة للمربى الأسود والحامض من: الأسود والحامض والسكر والعسل والليمون. المقادير: 1 ، 5 كجم من الرجال الأسود 500 جرام من عنب الثعلب المطبوخ جيدًا 1 كجم سكر 2 ملاعق كبيرة عسل 1 ليمون التحضير: اختر الرجال السود غير الناضجين. يجب تحضير التوت المقطوع على الفور. اغلي شراب

سلطة اليقطين بالزعتر

وصفة سلطة اليقطين بالزعتر من: اليقطين والزعتر وعصير الليمون والقشر والزيت والشمر. المقادير: 3 كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة نصف ليمونة وعصير وقشر 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف 3 ملاعق زيت 1 بصلة شمر مقطعة إلى شرائح رفيعة طريقة التحضير: سخني نصف الزيت ...

بنغاسيوس بالسمسم

وصفة لبانغاسيوس بالسمسم من: فيليه بنغاسيوس ، بيض ، طحين ، سمسم ، زيت ، ملح وفلفل. المقادير: 1 كيلو فيليه بنغاسيوس 3 بيضات 3 ملاعق طحين 2 ملاعق سمسم 2 ملاعق كبيرة زيت فلفل ملح التحضير: دهن المقلاة بالزيت ويفضل زيت زيتون. ضع السمك المقسم بشكل مناسب في ...

سلطة دافئة مع البطاطس والنقانق

وصفة سلطة حارة بالبطاطس والنقانق من: زيت الزيتون ، البصل ، الفلفل ، الزعتر ، البطاطس ، النقانق والطماطم. المقادير: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة إلى شرائح 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 500 جرام بطاطس جديدة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 6 نقانق جاهزة مقلية ومقطعة إلى شرائح 2 ...

Sztrapacska مع الكرز

وصفة Sztrapacska مع الكرز من: دقيق ، كرز ، بطاطس ، كريمة حامضة ، فتات الخبز ، سكر الفانيليا ، ملح ، زيت ، قرفة وسكر بودرة. المقادير: 500 جرام طحين 250 جرام كرز 3 بطاطس أكبر 2 كريمة حامضة فتات خبز فانيليا سكر ملح زيت قرفة سكر بودرة طريقة التحضير: قشر الكرز ومررها ...

مهلبية بالمربى والفواكه الحمراء

وصفة مهلبية بالمربى والفواكه الحمراء من: كيك ، زبدة ، مربى توت ، فواكه حمراء ، بيض ، كريمة مخفوقة ، حليب ، بودرة سكر وجوهر فانيليا. المقادير: 400 جرام كعكة بسيطة ، مقطعة إلى شرائح ، مقشرة ، 50 جرام زبدة ، منقوعة 150 جرام مربى توت ، 250 جرام فواكه حمراء - يفضل 3 بيضات 300 ...

نضع في قشرة التوابل

وصفة للدجاج بقشرة البهارات من: زبدة ، ثوم ، صدر دجاج ، بقسماط ، دقيق ، بيض ، بابريكا ، زعتر ، بقدونس وزيت. المقادير: 125 جرام زبدة ، منقوعة 4 فصوص ثوم ، مهروسة 6 قطع صدور دجاج ، مخلية من العظم والجلد 200 جرام فتات الخبز 4 ملاعق كبيرة طحين 2 بيضة ، مخفوقة 1 ...

الأسماك اليونانية المعدة

وصفة سمك يونانية مكونة من: شرائح السمك ، الطحين ، البيض ، البيرة ، زيت الزيتون ، فتات الخبز ، البطاطس ، الثوم ، الخل الأبيض ، الملح ، الفلفل وزيت الزيتون. المقادير: 4 فيليه سمك (بدون جلد) 50 جرام طحين مخلوط بطرف سكين من مسحوق الخبز 1 بيضة 125 مل بيرة 80 مل ...

فطيرة الجبن والزبيب

وصفة فطيرة بالجبن والزبيب من: رقائق فطيرة ، جبن قريش ، تيلميا ، بيض ، سكر ، سكر فانيليا ، سميد ، ليمون ، زيت وزبيب. المقادير: 500 جرام رقائق فطيرة 500 جرام جبن قريش 250 جرام تيليما 3 بيضات 2 ملاعق كبيرة سكر 2 كيس سكر فانيليا 4 ملاعق كبيرة سميد 1 ليمون 100 ...

معكرونة كاربونارا بالخضروات

وصفة مكرونة كاربونارا بالخضروات من: السباغيتي ، البصل ، الزيت ، لحم الخنزير ، الهليون ، البقدونس ، الثوم ، صفار البيض ، مركز الخضار ، البارميزان وفتات الخبز. المقادير: 250 غ معكرونة أو تالياتيلي 1 بصل مفروم ناعماً 1 ملعقة طعام زيت 100 غ لحم خنزير 150 غ هليون 150 مل كريمة حامضة 1 ملعقة بقدونس طازج مفروم 2 فص ثوم مهروس 2 ...

تارت الفاكهة الحمراء

وصفة لاذعة بالفواكه الحمراء من: دقيق ، لوز ، مسحوق سكر ، زبدة ، جوهر اللوز ، بيض ، قشر ليمون ، كريمة مخفوقة ، نشا ، سكر ناعم ، كشمش أحمر ، توت بري ، فراولة وقلوب شوكولاتة بيضاء. المقادير: 200 جرام طحين 75 جرام لوز مطحون 40 جرام سكر بودرة 100 جرام زبدة بضع قطرات لوز 3 ...

وصفة اليوم: أجنحة الدجاج المقلية (تيباساكي)

وصفة لأجنحة الدجاج المقلية من: أجنحة الدجاج ، الفلفل ، الملح ، السكر البني ، صلصة الصويا ، الساكي ، العسل ، عصير الزنجبيل ، الثوم ، الخل ، النشا ، الزيت النباتي. المقادير: 800 جرام من أجنحة الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 3 ملاعق كبيرة سكر بني 3 ملاعق كبيرة صوص ...

وصفات طبخ: فطيرة خضار

وصفة فطيرة بالخضروات من: باذنجان ، كوسة ، بصل أخضر ، فلفل رومي ، زبدة ، بقسماط ، زيت ، ملح ، فلفل ، بيض ، جبنة ، كريمة حامضة وبقدونس. المقادير: 1 باذنجان 1 كوسة 1 حفنة بصل أخضر 1 فلفل رومي 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة طعام زيت فتات خبز ملح فلفل كريمة: 3 بيضات 100 جم جبن غير مملح 200 جم ...

لفائف العجين مع النقانق

وصفة لذيذة لللفائف: دقيق ، زيت زيتون ، بيض ، حليب حلو ، خميرة جافة ، بصل ، ثوم ، نقانق نصف مدخنة ، زعتر ، ملح ، فلفل. المكونات: 250 جم طحين 100 مل زيت زيتون بيضة 200 مل حليب حلو 4 جم خميرة جافة بصل فص ثوم 4 نقانق نصف مدخنة ملعقة صغيرة من ...

فوسيلي مع باذنجان وريكوتا وريحان

وصفة للفوسيلي مع الباذنجان والريكوتا والريحان من: الفوسيلي والباذنجان والريكوتا والقشدة الحامضة وزيت الزيتون وأوراق الريحان والبارميزان والملح والفلفل. المقادير: 400 غ فوسيلي 2 باذنجان صغير 300 غ ريكوتا 100 غ كريمة حامضة 70 مل زيت زيتون 6-7 أوراق ريحان 50 غ فلفل بارميزان مبشور ملح ...

نقاط دومينيكو

وصفة لكمات دومينيكو من: كابتشينو ، فودكا ، ليكيور عشبي ، سكر ، كريمة مخفوقة ، شوكولاتة وكرز. المقادير: 4 أكياس من حبيبات الكابتشينو 2 كوب من المسكرات مع الفودكا 2 كوب من المسكرات مع المسكرات العشبية 1 ملعقة صغيرة سكر 1 علبة كريمة سائلة 2 شريحة شوكولاتة 4 كرز ...

شوربة البطاطا الحلوة وجوز الهند

وصفة شوربة البطاطا الحلوة وجوز الهند من: البطاطس ، زيت الزيتون ، البصل ، الفلفل ، الثوم ، الزنجبيل ، الكمون ، الفلفل الحار ، معجون الكاري ، عصير الدجاج ، حليب جوز الهند ، أوراق الكزبرة ، الزيت والكمون. إنه حساء لذيذ! المقادير: 1 كغ بطاطا حلوة منظفة ومقطعة 2 ملاعق كبيرة زيت ...

سلطة برغل حارة

وصفة سلطة لذيذة مع: برغل ، ماء ، معجون طماطم ، معجون فلفل ، رقائق فلفل ، كمون ، ملح ، فلفل ، ليمون ، زيت زيتون ، بصل أخضر ، طماطم ، بقدونس ، نعناع ، خس. المقادير: 500 جرام برغل كوب ونصف مع ماء وملعقة كبيرة من معجون الطماطم وملعقة صغيرة من معجون الفلفل أو ...

قطيف حلو بالمكسرات

وصفة كتيف لذيذة مع: زيت ، لبن ، مكسرات ، لوز ، فستق ، بيض ، مكرونة قطيف ، سكر ناعم ، ماء ، عصير ليمون. المقادير: كوب زيت ، كوب حليب بارد حلو 100 جرام خليط من المكسرات ، اللوز ، الفستق 3 بيضات ، 5 لفات من معجون القطيف 400 جرام سكر ناعم 750 مل ماء ...

أقلام النغمة

وصفة تونة بيني من: بيني ، تونة بالزيت ، ثوم ، زيت زيتون ، معجون الأنشوجة ، كبر ، طماطم في المرق ، زعتر ، بقدونس ، ملح وفلفل. المقادير: 400 جرام بيني 300 جرام تونة بالزيت (معلب) 1 فص ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة معجون الأنشوجة 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر ...

لحم مع أرز

وصفة لحم الضأن اللذيذة مع: أرز ، شوربة ، بصل ، زبدة ، زبيب ، صنوبر ، كستناء ، عسل ، بهارات ، قرفة ، شبت ، فلفل ، ملح. المقادير: 200 جرام مكعبات من كبدة الضأن ، كوبان أرز ، 4 أكواب شوربة أو ماء ، 2 بصل 700 جرام زبدة 40 جرام زبيب 40 جرام صنوبر 200 جرام

مخلل محشي خضار

وصفة لذيذة للمخلل: فلفل أخضر ، ملفوف أبيض ، جذر كرفس ، طماطم ، جزر ، فلفل أحمر ، ثوم ، بقدونس ، خل ، سكر. المقادير: 1500 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء ، ملفوف أبيض متوسط ​​، جذر كرفس واحد ، طماطم ، 2 جزر متوسط ​​الحجم ، فليفلة حمراء ، 8 فصوص ، ثوم ، حفنة من البقدونس ، ...

كعكة الجوز والأناناس

وصفة كعكة لذيذة مع: عجين الفطير ، الحليب الحلو ، بودنغ الفانيليا ، السكر الناعم ، الزبدة ، المكسرات ، البندق ، مسحوق السكر ، الملح ، الأناناس المسكر ، خلاصة الروم ، الزيت. المقادير: عبوة من عجينة البف باسترى 400 مل من الحليب الحلو علبة من بودينج الفانيليا 200 جم سكر ناعم 250 جم زبدة 300 جم مكسرات أو

شوربات لذيذة

الشوربات اللذيذة: Tom Yum Soup أشهر طبق تايلاندي هو بلا شك سادة التايلاندية. في المرتبة الثانية حساء توم يم. توم يعني "مسلوق" ، ويشير المصطلحان معًا إلى حساء حار وحامض مع تأثير مريح. يمكن صنع توم يم من جميع أنواع المكونات ،

أكواب بالمانجو وشراب التوت

وصفة لأكواب المانجو وشراب التوت من: السكر الناعم ، التوت ، عصير الليمون ، بياض البيض ، المانجو والليمون. المقادير: 300 جرام سكر ناعم 500 جرام توت 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 بياض بيض 2 مانجو 1 لب ليمون فقط عصير التحضير: اغلي شراب 200 جرام ...

الباذنجان مع باستا المحار

وصفة الباذنجان مع باستا المحار من: الباذنجان والبصل والثوم والطماطم والمعكرونة والخضروات. المقادير: 2 باذنجان ، مكعبات 1 بصل ثوم 1 طماطم معلبة 400 جرام معجون محار أخضر (بقدونس ، ريحان) طريقة التحضير: اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة ، ثم صفي الماء واخلطيها مع الخضار ...

كعكة الكيوي

وصفة كعكة لذيذة مع: البيض ، السكر الناعم ، الزيت ، الحليب الحلو ، الأمونيا ، الملح ، الدقيق ، الكاكاو ، سكر الفانيليا ، مربى الكيوي ، الفاكهة المسكرة ، عصير الليمون. المقادير: 3 بيضات 100 جم سكر ناعم 120 مل زيت 120 مل حليب حلو ملعقة صغيرة ملح أمونيا 500 جم طحين 50 جم كاكاو كيسان من السكر ...

ينتشر الباذنجان

وصفة لذيذة للمقبلات مع: باذنجان ، طماطم ، ثوم ، بقدونس ، زيت زيتون ، خل تفاح ، خبز ، بصل أخضر ، بصل مجفف ، ملح ، فلفل ، زعتر. المقادير: 500 جرام باذنجان 2 طماطم 4 فصوص ثوم ملعقتان بقدونس مفروم 4 ملاعق زيت زيتون ملعقتان كبيرتان خل تفاح 1 دى

دجاج شنغهاي مع هريس

وصفة شنغهاي لذيذة مع: صدر دجاج ، طحين ، بذور سمسم ، بيض ، قرع ، بطاطس ، كرفس ، حليب حلو ، ثوم ، ليمون ، طماطم كرزية ، مخلل ، بقدونس ، ملح ، فلفل ، زيت. Ingrediente: două piepturi de pui 100 g făină 50 g seminţe de susan două ouă doi dovle­cei 4 cartofi o ţelină mică 200 ml lapte dulce…

Crochete de cod cu legume

O reteta delicioasa de crochete din:file de cod, ardei capia, mazare, porumb, morcovi, ciuperci, pesmet, oua, sos de rosii, smantana, sare, piper, ulei. Ingrediente: 4 fileuri de cod o conopidă doi ardei capia 100 g mazăre 100 g boabe de porumb un morcov 300 g ciuperci 100 g pesmet două ouă sos de roşii…

Reteta zilei: Risotto cu ciuperci porcini

O reteta de risotto cu ciuperci porcini din: ciuperci porcini, ulei de masline, usturoi, sare, piper, unt, ceapa, orez, vin alb sec, supa de pui si parmezan. Ingrediente 200-300 g porcini uscate, înmuiate în 400ml de apa fierbinte pentru 30 de minute. 4 linguri ulei de masline, plus suplimentar pentru prăjit 500 g ciuperci…

Salau in frunze de varza creata

O reteta de salau in frunze de varza creata din: fileuri de salau, varza creata, bors, marar, sare, mustar, ulei de masline, otet din vin, tahon, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 4 frunze de varza creata 500 ml bors 2 crengute de marar sare pentru vinegreta: 1 lingurita mustar 2…

Tagliatelle cu jambon si usturoi

O reteta de Tagliatelle cu jambon si usturoi din: tagliatelle, ulei, usturoi, jambon, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g tagliatelle 50 ml ulei 3 catei de usturoi 150 g jambon crud uscat 1 legatura patrunjel 50 g parmezan sare piper Mod de preparare: Fierbeti pastele conform indicatiilor de pe amblaj. Incingeti…

Supa de legume cu bacon

O reteta de supa de legume cu bacon din: conopida, broccoli, bacon, ceapa, morcovi, ardei gras, ardei iute, cartofi, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 conopida 1 broccoli 300 g bacon 2 cepe 2 morcovi 1 ardei gras rosu 1 ardei iute mic 4 cartofi 50 ml ulei 1 legatura marar sare piper…

Sandvisuri cu carnati

Frige 15 minute la gratar 500 g carnati proaspeti, curatati de pielita si aplatizati usor, cu 1 ceapa rosie, taiata felii, intorcand din cand in cand pana se rumenesc. Rumeneste 4 chifle albe sau felii de paine groase. Unge 4 linguri maioneza, presara gogosari murati taiati felii, adauga carnati, ceapa si serveste. Sandvisuri cu…

Sufleu de piersici

O reteta de sufleu de piersici din: suc de piersici, zahar praf, albusuri si faina. Ingrediente: 250 ml suc proaspat stors de piersici 100 g zahar praf 10 albusuri 2 linguri faina Mod de preparare: zahărul cu sucul de piersici, 10 minute, apoi adăugaţi spuma obţinută din baterea albuşurilor. Amestecaţi pentru omogenizare şi…

Grog de ciocolata

O reteta de grog de ciocolata din: zahar, apa, ciocolata, scortisoara, lapte, rom, frisca, scortisoara, zeama de lamaie si zahar. Ingrediente: 100 g zahar 1/4 l apa 3 linguri de ciocolata instant 2 batoane de scortisoara 1/4 lapte 1/16 l rom 1 cutie frisca lichida scortisoara pentru crusta de zahar: zeama de lamaie zahar…

Tartă cu carnaţi şi ceapă

Preincălzeste cuptorul la semnul 6/200 C. Intinde aluatul in formă si dă 20min la cuptor orb. Indepărtează folia, boabele si dă iar la cuptor 10min. Prăjeşte 6-7min 150g costiţă si 500g cârnaţi, curăţaţi de pieliţă si tăiaţi, cu 1 lingură mustar cu boabe întregi. In alt vas, prajeste 2 cepe tăiate julien în 15…

Ghiveci cu orez si carne de vită

O reteta de ghiveci cu orez si carne de vita din: rasol de vaca, orez, ceapa verde, ardei, patrunjel, marar, morcovi, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 500 g rasol de vaca 150 g orez 2-3 cepe (verzi) ardei rosii patrunjel si marar verde 2 morcovi 1 kg cartofi sare piper Mod de preparare:…

Fettuccine cu urda si spanac

O reteta de fettuccine cu urda si spanac din: fettuccine, spanac, urda, ceapa, ulei de masline, parmezan, sare si piper. Urda se obţine prin fierberea zerului rămas după obţinerea brânzei dulci. Prin încălzirea zerului, urda se adună într-un conglomerat care se scoate într-un tifon şi se lasă la scurs. Astfel se obţine urda dulce….

Plăcintă cu dovlecei şi fenicul

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, drojdie, smantana, unt, branza de vaci, dovlecei, oua, lapte dulce, fenicul, mazare, stafide, marar, sare, piper, patrunjel, rosii, ardei gras. Ingrediente: 450 g făină 15 g drojdie 100 g smântână 40 g unt 200 g brânză de vaci doi dovlecei 5 ouă 260 ml lapte dulce un…

Pui cu piure de roşii uscate

O reteta delicioasa de pulpe de pui cu:malai, faina, cartofi, ardei iute, rosii uscate, migdale, capere, ricotta, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru, ciuperci. Ingrediente: 4 pulpe de pui 75 g mălai 75 g făină 5 cartofi un ardei iute 200 g roşii uscate în ulei 100 g migdale o linguriţă cu capere 200 g…

Cartof cu hering şi creveţi

O reteta delicioasa de cartof cu: unt, smantana, ceapa verde, branza de vaci, usturoi, creveti, hering afumat, mustar, oregano, sare, piper. Ingrediente: 8 cartofi 50 g unt 100 ml smântână o legătură ceapă verde 100 g brânză de vaci 3 căţei de usturoi 500 g creveţi fierţi două fileuri heririg afumat o lingură cu…

Ciuperci pleurotus cu sos alb

O reteta delicioasa de ciuperci cu: usturoi verde, masline, branza tofu cu ardei, apa, vin alb demisec, ulei, nucsoara, sare, piper, patrunjel, parmezan, malai. Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus o legătură usturoi verde 200 g măsline feliate 200 g brânză tofu cu ardei 125 ml apă 100 ml vin alb demisec 100 ml ulei…

Carnati, dovleac si cartofi la cuptor

O reteta de carnati, dovleac si cartofi la cuptor din: carnati, cartofi, dovleac, ulei de masline, mustar si rucola. Ingrediente: 600 g carnati proaspeti 500 g cartofi 350 g dovleac, taiat cuburi 1 lingura ulei de masline 1 lingura mustar de Dijon 50 g rucola Mod de preparare: Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C….

Rulouri picante de şalău

O reteta de rulouri picante de salau din: file de salau, cartofi, ardei gras, ulei, patrunjel, condiment si ardei calit. Ingrediente: 300 g file de salau 1/2 kg cartofi 2 ardei grasi 5 linguri ulei patrunjel condiment special pentru peste 1 ardei calit (pentru umplutura) Mod de preparare: Cureti cartofii şi îi tai…

Cannelloni cu ficatei de pui si ardei gras

O reteta de cannelloni cu ficatei de pui si ardei gras din: cannelloni, ficatei de pui, ardei gras, ceapa, morcov, rosii in bulion, ulei de masline, patrunjel, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 12 cannelloni 400 g ficatei de pui 1 ardei gras mare 1 ceapa mica 1 morcov mic 400 g rosii in bulion…

Peste in sos de rosii

O reteta de peste in sos de rosii din: rosii, fileuri de peste, ceapa, ulei, ardei grasi, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg rosii 6 fileuri de peste 2 cepe 150 ml ulei 2 ardei grasi 1 legatura cimbru sare piper Mod de preparare: Prăjiţi peştele condimentat bine în ulei, apoi scoateţi-l…

Mini briosa de vara

Mini briosa de vara din: zahar tos, amestec de fructe, apa de trandafiri, lichior de zmeura, cozonac si frisca. Ingrediente: 175 g zahar tos 600 g amestec de fructe rosii proaspete sau congelate cateva picaturi de apa de trandafiri 4 linguri lichior de zmeura 400 g cozonac simplu, taiat felii, fara coaja 6 linguri…

Farfalle cu telina si bacon

O reteta de farfalle cu telina si bacon din: farfalle, telina, bacon, rosii, ulei de masline, busuioc, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 400 g farfalle 3 tulpini de telina 300 g bacon 4 rosii 1 catel de usturoi 3 linguri ulei de masline 2-3 fire de busuioc 2-3 linguri parmezan sare piper Mod…

Chifteluţe de carne cu năut

O reteta delicioasa de chiftelute cu:carne de pui, naut, ceapa, usturoi, seminte de susan, seminte de chimen, curry, oua, sare, piper, ulei,patrunjel, salata verde, faina, rosii. Ingrediente: 500 g came de pui 200 g năut fiert o ceapă 3 căţei de usturoi 30 g seminţe de susan 5 g seminţe de chimen un sfert…

Rulouri cu ceapa si dovlecei

O reteta de rulouri cu ceapa si dovlecei din: foi de placinta, ceapa verde, dovlecel, ulei, orez, piper, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g foi de placinta 3-4 legaturi ceapa verde 1 dovlecel 100 ml ulei 100 g orez 1 lingurita piper proaspat macinat 1 legatura marar sare piper Mod de preparare:…

Pui la gratar, cu portocala

O reteta de pui la gratar, cu portocale din: piept de pui, coriandru, chimen, coaja de portocala, ulei de masline, ciabatta, fulgi de migdale si creson. Ingrediente: 3 bucati piept de pui, taiat orizontal 1 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita chimen macinat coaja rasa de la 1 portocala, plus 2 portocale desfacute segmente 1…

File de peşte cu parmezan

O reteta delicioasa de file de cod cu: boia dulce, cartofi, porumb, ardei capia, ceapa, fulgi de ardei iute, fidea de orez, parmezan, sare, piper, marar, menta, ulei de alune. Ingrediente: 8 fileuri de cod alb două linguri cu boia dulce 4 cartofi 100 g porumb boabe din conservă un ardei capia o ceapă…

Sos foarte picant

O reteta de sos foarte picant din: vin alb, otet, ceapa, cimbru, foaie de dafin, piper, suc de rosii, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 150 ml vin alb 1 lingura otet 1 ceapa 1 ramura de cimbru 1 foaie de dafin 1 lingurita piper proaspat macinat 200 ml suc de rosii 1 ardei…

Mancare de legume

O reteta delicioasa de mancare de legume cu: cartofi, mazare, fasole verde, morcov, ardei gras, ceapa rosie, arde iute, ciuperci, rosii, porumb, sare, piper, ulei, busuioc uscat, usturoi. Ingrediente: 4 cartofi 200 g mazăre 200 g fasole verde un morcov un ardei gras două cepe roşii doi ardei iuţi 300 g ciuperci 3 roşii…

Tortelloni cu branzeturi si jambon

O reteta de tortelloni cu branzeturi si jambon din: faina, oua, ulei de masline, sare, branza de burduf, telemea de oaie, cascaval, jambon, ou, marar, sare si piper. Ingrediente: aluat: 400 g faina 4 oua 1 lingura ulei de masline un varf de lingurita de sare umplutura: 100 g branza de burduf 50 g…

Reteta zilei: Salata rece cu noodles

O reteta de salata rece cu noodles din: ceapa verde, castravete, sunca, ulei de susan, usturoi, ghimbir, chimen, otet de orez, sos de soia, seminte de susan, zahar, oua, mirin, sare si pulbere de dashi. Ingrediente: Pentru topping: 2 fire ceapa verde tocata fin 1/2 ceasca de castravete taiat fara samburi 150-200 g sunca…

Retete culinare: Prăjitură cu portocale

O reteta delicioasa de parjitura cu: oua, zahar pudra, ulei, faina, praf de copt, cacao, lapte, budinca de vanilie, unt, cafea, ciocolata neagra, frisca, portocale. Ingrediente: 5 ouă 200 g zahăr pudră 150 ml ulei 300 g făină un pliculeţ praf de copt 50 g cacao 400 ml lapte un plic budincă de vanilie…

Ciorbă de ştevie cu carne

O reteta delicioasa de ciorba cu: stevie, orez, fidea, ceapa rosie, morcov, radacina de patrunjel, telina, carne de porc, lamaie, ulei, sare, piper, patrunjel, ardei iute. Ingrediente: 250 g ştevie uscată 60 g orez două cuiburi de fidea două cepe roşii un morcov o rădăcină de pătrunjel o felie de ţelină 600 g carne…

Pizza cu legume şi salată verde

O reteta delicioasa de pizza cu: faina, apa, ulei de masline, drojdie, pasta de tomate, ciuperci, dovlecel, salata verde, ardei capia, rosii cherry, parmezan, sare, piper, busuioc uscat. Ingrediente: 500 g făină 300 ml apă 4 linguri cu ulei de măsline 16 g drojdie uscată două linguri cu pastă de tomate 200 g ciuperci…

Salată cu somon

O reteta delicioasa de salata cu: panac, paste, masline, busuioc, usturoi, muguri de pin, parmezan, ulei de masline, sare, piper, somon. Ingrediente: 300 g spanac baby proaspăt două fileuri de somon 250 g paste 100 g măsline feliate 60 g busuioc proaspăt un căţel de usturoi 20 g muguri de pin 40 g parmezan…

Paste cu sos de carne si cimbru

O reteta delicioasa de paste cu: carne de vita, morcovi, ceapa, ardei iute, ardei capia, usturoi, pasta de tomate, rosii, ulei, sare, piper, cimbru, parmezan. Ingrediente: 500 g paste spirală 500 g carne de vită un morcov două cepe un ardei iute mic un ardei capia 3 căţei de usturoi o lingură cu pastă…

Rigatoni cu cârnăciori şi sos tomat

O reteta de rigatoni cu carnaciori si sos tomat din: rigatoni, carnaciori, ceapa, ulei, usturoi, rosii in bulion, cimbru, parmezan, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g rigatoni 250 g carnaciori subtiri (tip oltenesti, plescoi, cabanos) 1 ceapa mica 50 ml ulei 1 catel de usturoi 400 g rosii in bulion 2-3 fire de…

Salată de fructe cu lămâi, miere şi mentă

O reteta de salata de fructe cu lamai, miere si menta din: pepene, capsune, piersici, nectarine, para, boabe de struguri, menta, suc de lamaie, coaja de lamaie si miere. Ingrediente: 4 ceşti cu pepene roşu, tăiat cuburi 2 ceşti cu căpşune tăiate felii 2 piersici mari, tăiate felii 2 nectarine mari, tăiate felii 1…

Ciorba de pui à la grec

O reteta de ciorba de pui a la grec din: piept de pui, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, cartofi, orez, sare, galbenusuri de ou, smantana, lapte, marar si sofran. Ingrediente: 1 piept de pui de cca. 1 kg 1 telina mica 2 morcovi 1 pastarnac 1 ceapa 2 cartofi 100 g orez sare 3 galbenusuri…

Inghetata cu nuci, alune si mure

O reteta de inghetata cu nuci, alune si mure din: samburi de nuca, alune, banza, smantana, coaja de lamaie, zahar, mure, sirop si menta. Ingrediente: 30-40 samburi de nuca prajiti 10-20 alune nesarate, prajite 100 g branza dulce (de vaca) 150 ml smantana dulce, grasa putina coaja de lamaie rasa 10 linguri zahar 50…

Iahnie de fasole cu carnati picanti

Intr-un vas larg, prajeste 250 g chorizo afumati, curatati de pielita. Adauga 1 ceapa tocata, 2 codite de telina tocate, 1 ardei gras taiat felii, 2 catei de usturoi, taiti felii. Fierbe pana cand se patrund. Stinge cu 150 ml vin rosu, o conserva de 400 g rosii in bulion, zdrobite, o conserva de…

Sos bolognez cu salvie si rozmarin

Sos bolognez cu salvie si rozmarin din: carne de vita, telina, ceapa, salvie, plante aromatice, rozmarin, ulei de masline, rosii, supa de vita, usturoi, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne de vita 2 tulpini de telina 4 cepe mari 4 foi de salvie 1 legatura plante aromatice (patrunjel, tarhon, marar) 2…

Ciorbe delicioase

Ciorbe delicioase: Ciorba de varza cu carne de porc O reteta de ciornca de varza cu carne de porc din: carne de porc impanata, varza muratat, morcov, patrunjel, telina, suc de rosii, ceapa, foi de dafin, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de porc impanata 1 varza murata 1 morcov 1…

Rulouri cu carnati

Preincalzeste cuptorul la semnul 6/200C. Taie in 4 o foaie de aluat cumparat. Pastreaza la rece pana cand prepari umplutura. Amesteca 300 g carnati proaspeti cu 1 ceapa taiata, 1 lingura mustar cu boabe intregi si 1 lingura rosii deshidratate. Portioneaza in 4 si pune pe fiecare parte de aluat, apoi ruleaza. Unge marginile…

Piept de porc picant cu nectarine

O reteta de piept de porc picant cu nectarine din: piept de porc, nectarine, boia, cimbru, pudra de usturoi, ulei de floarea soarelui, salata verde, ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 800 g piept de porc 4 nectarine mari 1 lingura boia de ardei dulce 1 lingurita rasa boia…

Turta cu chimen

O reteta de turta cu chimen din: urda, telemea, oua, mustar, hrean, seminte de chimen, iaurt, faina, sare si piper. Ingrediente: 250 g urda proaspata 300 g telemea desarata 4 oua 1 lingura mustar 1 lingurita hrean 2 linguri seminte de chimen 200 ml iaurt 1-3 linguri faina sare piper Mod de preparare:…

Frigarui cu legume

O reteta de frigarui cu legume din: ceafa de porc, ardei gras, ceapa, cimbru, ulei, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g ceafa de porc 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa mare 1 lingurita cimbru uscat maruntit 50 ml ulei 1 lingurita rasa pudra de usturoi sare piper…

Sos quattro formaggi

O reteta de sos quattro formaggi din: unt, emmental, gorgonzola, cascaval de oaie, smantana, sare si piper. Ingrediente: 50 g unt 60 g emmental 100 g gorgonzola 50 g cascaval de oaie 150 g smanata nefermentata (pentru frisca, dar neindulcita) sare piper Mod de preparare: Topiti intr-o tigaie mare untul. Adaugati branza de…

Retete pentru weekend #20

Retete pentru weekend Somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii O reteta de somon la cuptor cu fenicul, patrunjel si rosii din: somon, ulei de masline, sare de mare, bulbi de fenicul, rosii, patrunjel, lamai si seminte de fenicul. Ingrediente: un somon intreg de 3 kg, curatat de solzi si intestine ulei…

Cotlete cu legume la gratar

O reteta de cotlete cu legume la gratar din: cotlete de porc, cartofi, vanata, ciuperci, rosii cherry, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, pudra de usturoi, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de porc 4 cartofi 1 vanata 300 g ciuperci 400 g rosii cherry 50 ml ulei 1 lingura cimbru uscat maruntit…

Pui la cuptor, in stil frantuzesc

Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Combină 4 buc. copane de pui sau ciocănele, 2 buc. ardei gras tăiate bucăţi, 500 g cartofi tăiaţi bucăţi, 1 bulb de fenicul tăiat sferturi, 2 linguri ulei de măsline, câteva frunze de oregano rupte, 2 căţei de usturoi zdrobiţi şi 100 ml vin alb sec. Asezonează şi dă…

Salata de vara cu telemea

O reteta de salata de vara cu telemea din: rosii, castraveti, ceapa rosie, telemea, masline, ulei de masline, otet balsamic, frunze de busuioc, boabe de piper si sare. Ingrediente: 8 rosii 2 castraveti 2 cepe rosii 350 g telemea 50 g masline 4-5 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic sau zeama de…

Fasole grasa cu piept de porc

O reteta de fasole grasa cu piept de porc din: piept de porc, fasole, ulei, vin alb, ceapa, boia de ardei, cimbru, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 600 g piept de porc 1 kg fasole grasa 100 ml ulei 100 ml vin alb sec 1 ceapa 1 lingura boia de ardei 1 lingurita…

Pulpa de oaie

O reteta de pulpa de oaie din: pulpa de oaie, ceapa, usturoi, chimen, rozmarin, boia de ardei dulce, ulei din samburi de struguri, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 1 pulpa de oaie 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 1 lingurita chimen 1 lingurita rozmarin tocat marunt 1 lingura boia de ardei dulce 50…

Tartine la cuptor cu pui

Preîncălzeşte cuptorul la semnul 5/190°C. Intr-un vas rezistent, aşază 4 buc. piept de pui şi unge cu 6 linguri pastă de măsline verzi şi presară 100 g brânză sfărâmată. Adaugă 1 lămâie, tăiată sferturi, 75 ml vin alb sau vermut. Dă la cuptor 25 min, până când se pătrund. Presară câteva frunze de mentă,…

Supă de salată verde cu iaurt

O reteta de supa de salata verde cu iaurt din: salata verde, ceapa, morcov, ulei, iaurt, usturoi, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g salata verde 2 cepe 1 morcov 50 ml ulei 400 ml iaurt 1 catel de usturoi 1 legatura patrunjel sare piper Mod de preparare: Căliţi în ulei ceapa şi…

Cotlete de berbecuţ cu salată de fasole verde

O reteta de cotlete de berbecut cu salata de fasole verde din: cotlete de berbecut, condimet 7 pipere, boia de ardei dulce, fasole verde, ulei de masline, ulei de floarea soarelui, ceapa, otet balsamic alb, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 8 cotlete de berbecut 1 lingura condimente 7 pipere 1 lingura boia de ardei…

Tartă cu prune şi fulgi de ovăz

O reteta delicioasa de tarta cu:faina, unt, sare, apa, banana, prune, oua, fulgi de ovaz, nuca de cocos, zahar tos, lapte dulce, zahar vanilat, frisca, fructe de sezon. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt un sfert de linguriţă cu sare 50 ml apă rece o banană 50 g prune două ouă 100 g…

Ceafa cu vinete si ciuperci la gratar

O reteta de ceafa cu vinete si ciuperci la gratar din: ceafa de porc, vinete, ciuperci, ulei, cimbru, boia de ardei dulce, seminte de coriandru, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 800 g ceafa de porc 2 vinete 300 g ciuperci 500 ml ulei 1 lingurita cimbru uscat maruntit 1 lingura boia de ardei dulce…

Tarta cu nectarine

O reteta de tarta cu nectarine din: nectarine, faina, margarina, zahar, gelatina, zahar vanilat si sare. Ingrediente: 8 nectarine 250 g faina 200 g margarina 300 g zahar 2 foi gelatina 2 pliculete zahar vanilat un varf cutit de sare Mod de preparare: Tăiaţi 4 nectarineîn jumătăţi de rondele, iar pe celelalte 4…

Rizoto cu ciuperci si pui

Prăjeşte 1 ceapă tocată in 25 g unt, 5 min. Adaugă 300 g orez pentru rizoto şi stinge cu 125 ml vin roşu şi 900 ml supă de pui. Fierbe 15 min. Adaugă 200 g sos de ciuperci pentru rizoto amestecă pe foc 5 min. Amestecă 2 buc. piept de pui cu 2 linguri…

Zamă de frecaţei

O reteta de zama de frecatei din: oua, faina, lapte, untura, sare, ceapa, cartofi, morcov, pastarnac, patrunjel, boia, untura, sare si piper. Ingrediente: aluat: 4 oua 500 g faina 50-100 ml lapte 2 linguri untura sare zama: 1 ceapa 2 cartofi 1 morcov 1 radacina pastarnac 1 radacina patrunjel 1 legatura patrunjel verde 1…

Retete pentru gratar: Aripioare picante

O reteta de aripioare picante din: aripioare de pui, ulei de samburi de strugure, usturoi, ceapa, zeama de lamaie, boia de ardei dulce, boia de ardei iute, vin alb sec, zahar, sare si piper. Ingrediente: 16 aripioare de pui 50 ml ulei de samburi de strugure 2-3 catei de usturoi 1 ceapa 2 linguri…

Punci de cafea si oua

O reteta de punci de cafea si oua din: lichior de cocos, fulgi de cocos, pastaie de vanilie, galbenusuri, zahar si cafea. Ingrediente: 4 linguri de lichior de cocos 3 linguri de fulgi de cocos 1 pastaie de vanilie 3 galbenusuri 50 g zahar 3 cesti de cafea tare si fierbinte Mod de…


Video: ارز المطاعم حضر موت الشهيرمع الشيف محمود (شهر اكتوبر 2021).