وصفات جديدة

شرائح باغيت فاتح للشهية مع فطر سوتيه حار

شرائح باغيت فاتح للشهية مع فطر سوتيه حار

إنها لذيذة ساخنة وباردة على حد سواء وهي سهلة للغاية!

  • 200 جرام فطر
  • 25 جرام زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • رقائق الفلفل الحار
  • شرائح من الرغيف الفرنسي
  • نصفي بيض السمان للزينة
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا للزينة

حصص: 8

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات من شرائح الرغيف الفرنسي مع فطر سوتيه حار:

اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح. سخني مقلاة تفلون وضعي الزبدة وشرائح الثوم ثم الفطر. يقلب برفق. يتبل بالملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار ويترك على النار لمدة 5 دقائق حتى يقل العصير. ارفعي المقلاة عن النار وضعي البقدونس الأخضر ثم انقلي الفطر إلى وعاء.

نضع الفطر على شرائح الرغيف الفرنسي ونزينه بنصف بيض السمان والقليل من الفلفل الحلو.


الوصفات التي قد تهمك

وصفة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

وصفة البط هذه مشهورة في المطبخ الصيني ، لا تقدم فقط في مطاعم بكين ، ولكن في جميع أنحاء العالم.

هذه الوصفة صحية جدا ومشبعة جدا!

اطبخ شيئًا سهلًا على الغداء: حساء الفطر والخبز المحمص.

على عكس الخضار ومختلف أنواع التزيين الأخرى ، تتمتع الفطر المعلب بالقدرة على الاحتفاظ بمذاقها الأصلي حقًا. يكاد بعض الناس لا يكتشف الفرق ويسمح لك بالاستمتاع الكامل بطعم طازج عندما تكون مهتمًا بالوجبات الخفيفة الطازجة.

ومع ذلك ، قبل طهيها ، يجب تحضير الفطر المحفوظ بطريقة تسمح بدمجها بشكل صحيح في الطعام أو السلطات أو الوجبات الخفيفة. بمجرد أن يصبحوا جاهزين ، سيقف خيالك فقط بينهم وبين وجبة خفيفة كاملة.

  1. يقطع الفطر ناعماً ويتبل بمسحوق الثوم. اقليها بسرعة وأضيفي الجبن والزبادي أو الحليب والفلفل الحار المفروم. ضعي المزيج على بضع شرائح من فتات الخبز المقلي واخبزيها لمدة 10 دقائق. سوف ينتج عن ذلك بعض الشرائح العطرية.
  2. نقطع الفطر إلى شرائح (بسماكة 1 سم) ونضعها في مصفاة. ضعيها تحت الماء الجاري ثم صفيها. عندما تكون جاهزة ، ضعها على قاع خشبي واتركها تجف. في مقلاة ، أضيفي القليل من الزيت العضوي (تصل إلى ملعقة كبيرة) واقلي الفطر لمدة 3 دقائق على كل جانب. يُضاف مسحوق الكاري ومسحوق الثوم ويُقدّم مع صلصة الأفوكادو أو الصلصة.
  3. نقطع الفطر والبصل وساق الكراث. ضعيهم في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة. يقلى حتى يصبح البصل ذهبي. يقدم مع الأرز البني.

يعتبر الفطر لذيذًا للغاية إذا قمت بخلطه مع القليل من الزيت ، لذا تأكد من العثور على وجبة خفيفة تحتوي على هذين المكونين: ستكون ممتلئة ولذيذة في نفس الوقت.


الأذواق.

إنها وصفة بسيطة ومعروفة وجيدة جدًا.
أتيت أيضًا مع روايتي:
للتقديم ، قم بتقطيعه إلى شرائح ، واختر الفليفلة و / أو الفلفل الأطول.
لقد استخدمت 7 حبات فلفل ، أزلت منها العمود الفقري والبذور ، ولم أقطعها إلا في الذيل. اغسل ثم صفي الفلفل.
نحضر الحشوة من: 300 جرام من الجبن ، 1-200 جرام من نوع آخر من الجبن - أضع urda ، لكن يمكنك أيضًا وضع الخوار ، 100 جرام من الزبدة. كل العجينة مصنوعة من الخلاط.

يمتزج الشبت والبصل الأخضر جيدًا مع الأوردا ، التي يتم تقطيعها جيدًا وخلطها مع العجينة. يتبل بالملح ويضاف قليل من الكمون المطحون.

النسخة مع الجبن المنفاخ:
يضاف البصل الأبيض المفروم والبابريكا والكمون
نملأ الفلفل بكثافة ، مع عجينة الجبن ، ثم نغطيها بشريحة ونضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
سوف يتصلب الجبن وسنكون قادرين على تقطيع الفلفل بسهولة بسكين مسنن.
لقد زينتهم بطماطم كرزية صغيرة وأوراق الريحان.


فطيرة فطر مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة & # 8211 كريمة المقبلات

فطيرة فطر مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة & # 8211 كريمة المقبلات. معجون فطر ناعم مع لحم خنزير مدخن. معكرونة قابلة للدهن ، معجون فطر. وصفة بسيطة للفطيرة محلية الصنع من الفطر الطازج ولحم الخنزير المدخن والقشدة الحامضة.

هذه فطيرة الفطر مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة كان واحدا من المقبلات الاحتفالية لوجبة ليلة رأس السنة. الوصفة صنعت من قبلي في ذلك الوقت وكانت النتيجة غير عادية! كريم فطر ناعم وكريمي مع رائحة غامضة من لحم الخنزير المدخن. إضافي!

هذه المقبلات مع الفطر متناسقة ويتم تناولها في أجزاء صغيرة ، وتوزع على الخبز المحمص أو شرائح الرغيف الفرنسي أو البسكويت المملح أو الخبز المقرمش.

في ذلك المساء أيضًا ، صنعت معجونًا منزليًا من البيض المسلوق والبصل ، كما في الماضي. الوصفة هنا.

فطيرة الفطر سهلة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، فهي غير مكلفة نسبيًا. لقد استخدمت الفطر الطازج (الفطر الأبيض أو البني). إذا كان لديك عدد قليل من الفطر البري في متناول اليد (1-2 فطر ، القليل من الأصفر ، إلخ) فلا تتردد في استخدامها! سوف يعطون نكهة خاصة لهذه الفطيرة. أساس هذا الكريم الناعم هو أ مرق الفطر بالكريمة الحامضة والثوم & # 8211 الوصفة هنا.

كان لحم الخنزير المستخدم مدخنًا & # 8211 وهو عبارة عن بعض قطع القيصر (لحم الخنزير المقدد). يمكنك أيضًا وضع لحم خنزير أضعف مثل Black Forest أو حتى قطعة مدخنة أو عضلات غجرية أو حافة مدخنة.

الكريمة الضرورية هي الكريمة الحلوة للكريمة المخفوقة. نتحدث عن القشدة الحامضة مع دقيقة. 30٪ دهن (لا دورنا ، بيلوس ، أوليمبوس ، كريمة الخفق أو ما شابه).

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 12-14 حصة من فطيرة الفطر مع لحم الخنزير والقشدة الحامضة.


بروشيتا لذيذ. تأكد من تحضيرهم!

تعتبر Bruschettas وجبة خفيفة سريعة يمكنك تحضيرها حتى عندما يكون لديك القليل من الوقت. إذا كنت تحب السمك ، جرب هذا النوع من البروشيتا أيضًا. إنها فاتحة للشهية ، حارة قليلاً وملء!

- خبز فرنسي أو خبز

-unt - لتحميص الخبز

- سمك معلب بالزيت (استخدمنا التونة)

لتتبيل البصل:

-1.5 ملاعق طعام 9٪ خل مائدة

-2 ملاعق صغيرة من السكر المبشور

1.قطع الرغيف الفرنسي إلى شرائح بسماكة 1 سم. اقليهم في كمية صغيرة من الزبدة على كلا الجانبين حتى يجفوا ويصبحوا بنيًا.

2- نقطع البصل إلى مكعبات.

3. انقع البصل: ضعه في وعاء. يضاف الخل والسكر والملح والماء الساخن. يقلب.

4. اترك البصل لينقع حتى يبرد التتبيلة. ثم انقله إلى مصفاة وانتظر حتى يتم تصريف السائل منه.

5. تحضير السبريد: نضع البيض المسلوق والجبن في المبشرة الكبيرة. ضعهم في وعاء عميق.

6. أضيفي الشبت المفروم وتمر الثوم عبر عصارة الثوم.

7. افصل السمك عن سائل التعليب. اطحنها جيدًا باستخدام شوكة وأضفها إلى الوعاء مع المكونات الأخرى المعدة.


مقبلات لذيذة & # 8211 لفائف الباذنجان الحارة & # 8220Language mother-in-law & # 8221. حار بشكل لا يصدق ، لذيذ ، بكمية كبيرة من & # 8230

نقدم لكم وصفة شهية من مقبلات الباذنجان ، مثالية لوجبة العيد أو عندما ترغبون في الاستمتاع بشيء مميز وحار. فاتح للشهية & # 8220Limba mother & # 8221 هو وجبة خفيفة استثنائية ، سهلة التحضير ، من العديد من الخضروات ، وهي غنية بالعصارة ولذيذة وشهية. يمكن أيضًا تحضير هذه المقبلات الممتازة أثناء الصيام ، إذا كنت تستخدم صيام المايونيز. لفائف الباذنجان فعالة جدا ولها طعم رائع. استمتع بها بكل سرور.

مكونات

طريقة التحضير

1. اغسل الباذنجان وقطعه بالطول إلى شرائح رفيعة يصل سمكها إلى 5 مم.

2. إذا كان الباذنجان مرًا ، فملحه واسكبه فوق الماء ، اتركه لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يخرج الطعم المر ، ثم امسحه بمناشف ورقية.

3. اقلي الباذنجان في مقلاة ساخنة مع الزيت على كلا الجانبين.

4. نصيحة. يمكنك تحضير الباذنجان في الفرن أو على الشواية ، ودهن كل باذنجان بالزيت على السطح بالكامل.

5. قشر الثوم واضغط عليه ثم اخلطه مع المايونيز. يمكنك تتبيل الصلصة بالفلفل الأسود والأعشاب حسب الرغبة ، مثل: الريحان أو الزعتر. ليس عليك ملح الصلصة.

6. جفف الجوز قليلاً في الفرن وقطعيه إلى قطع صغيرة: يجب أن يشعر الجوز بالحشوة.

7. اغسل الخضر تحت الماء الجاري وجففها وقطعها إلى قطع صغيرة.

8. اغسل الفلفل ، ونظفه من البذور والساق ، اقطعه بالطول إلى أرباع ، ثم بالعرض بالعرض إلى شرائح صغيرة.

9. اغسلي الطماطم وقطعي السيقان وقطعي الطماطم إلى دوائر.

10. دهن الباذنجان بصلصة المايونيز ، ورشيها بالجوز وغطيها بالخضار.

11. ضع شرائح الطماطم وقطع الفلفل فوقها.

12. لف الباذنجان على شكل لفات وضعه في طبق. يمكنك تقديمها على الطاولة على الفور.

13. من هذه المكونات يمكنك تحضير مقبلات أخرى لذيذة & # 8220Peacocktail & # 8221. اغسل الباذنجان لكن لا تقطع الذيل. قطع الباذنجان إلى شرائح كما في الوصفة السابقة ، ولكن ليس حتى النهاية ، حتى تحصل على & # 8220cart & # 8221.

14. ضعي الباذنجان في ماء مملح لإزالة الطعم المر.

15. ضع الباذنجان على شكل مراوح واضغط عليها برفق لتحافظ على شكلها ولتصرف الماء الزائد.

16. بعد 5-10 دقائق ، دهن الباذنجان بالمايونيز.

17. ضع الباذنجان في مقلاة مدهونة بالزيت.

18. نقطع بعض فصوص الثوم ونثرها فوق الباذنجان المدهون.

19. اغسلي الطماطم الصغيرة وقطعيها إلى دوائر.

20. يقشر الاسكواش ويبشرها ويقطعها إلى شرائح. للحصول على لون إضافي ، اختر الفلفل الأصفر أو الأخضر.

21. ضع شرائح الطماطم والفلفل على الباذنجان.

22. يتبل الباذنجان بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.

23. ضعي وجبة الباذنجان الخفيفة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

24. يمكنك تزيين الوجبة الخفيفة بالزيتون والأوراق الخضراء. يفضل تقديم هذا الطعام في حالة دافئة ، فهو كثير العصير وشهية.


فيديو: اسهل طريقة لعمل المشروم المشوي u0026 فطر مشوي مع البصل (شهر اكتوبر 2021).