وصفات جديدة

لفائف النقانق بالخضار

لفائف النقانق بالخضار

وصفة السجق الدوامات بالخضروات بتاريخ 30-08-2018 [محدث في 30-09-2018]

ال لفائف النقانق مع الخضار هم اتحاد الطبق الثاني مع الطبق الجانبي. كونها مشوية ، سواء كانت خضروات أو لحوم ، يمكننا القول إنها وصفة خفيفة إلى حد ما ، خاصة إذا اخترت استخدام نقانق الدجاج.
قبل مغادرتي لقضاء العطلات كنت أبحث عن وصفات لذيذة شواء منتصف أغسطس ووجدت هذه الوصفة ، لون الخضار المشوية واللحوم على شكل قطب فاز بي ... كان علي أن أجربهم أيضًا! لكن بعد ذلك غادرت وظلت الوصفة معلقة حتى اليوم ، عندما اعتقدت أنه لم يفت الأوان لنشرها أبدًا ، ألا تعتقد ذلك؟ مع لفائف النقانق ، يتم نكهة اللحم عمليًا أثناء الطهي مع الخضار ، ومن ثم فإن النقانق التي يتم تقديمها بهذه الطريقة هي بالتأكيد لطيفة جدًا :)
فتيات أود أن أشكركم على كل التمنيات الطيبة التي أرسلتموها لي بالأمس بمناسبة عيد ميلاد إليسا. كان حفل عيد ميلادها جميلًا ، لقد استمتعت هي وصديقاتها كثيرًا بين الينابيع والمطاطية بينما كنا نحن الأمهات يمكن أن نتحدث بين مشروب وبعض الأشياء الريفية :) الآن ، ومع ذلك ، أترك لك أن لدي مليار شيء لأفعله سنقرأ لك لاحقا. القبلات: *

طريقة

طريقة عمل لفائف النقانق بالخضروات

اغسل الكوسة وقطعها بالطول.
اغسل الفلفل أيضًا ، انزع الغطاء والبذور والخيوط البيضاء ، ثم قطّعها إلى طبقات.
الآن قم بشوي الخضار على كلا الجانبين على طبق ساخن.

قسمي السجق إلى قسمين.
لف كل واحدة في لولب مع الخضار ، بالتناوب مع الكوسة مع الفلفل الأصفر والأحمر.

ثم ثبت الدوارات بعصي خشبية طويلة.
قم بطهي الدوارات على طبق ساخن ، بالزيت والتي وضعت فيها إكليل الجبل.
سيستغرق الأمر حوالي 7/10 دقائق لكل جانب.

لفائف النقانق بالخضروات جاهزة للإحضار إلى المائدة.


رولات السجق بالخضار - الوصفات

المعكرونة:
300 غرام من سميد Il Molino Chiavazza المعاد طحنه
3 بيضات

للعجين:
300 غرام من الريكوتا
1 صفار بيضة
3 ملاعق كبيرة من البيكورينو المبشور
3 مكعبات من السبانخ المجمدة
رأس ثوم
زيت الزيتون البكر الممتاز
100 غرام جبن موزاريلا
ملح وفلفل

للتتبيلة:
البشاميل و الصلصة البسيطة و البارميزان المبشور

اقلي السبانخ بالثوم والزيت. نتركها تبرد وتصفي ونضيفها إلى باقي العجينة. تخلط مقادير العجين جيداً.


تحضير العجين بخلط السميد مع البيض حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

أننا سوف نمرر في آلة المعكرونة لتشكيل مستطيلات رقيقة من المعكرونة.

على كل مستطيل ، يُفرغ جزء من العجين ، ويغطي كل العجينة باستثناء الجزء الذي سيُستخدم لإغلاق الرول ، وتنتشر فوقه طبقة من غراء الطعام (خليط من الدقيق والماء) ولفها بنفسها.

ضعي بعض الصلصة الممزوجة مع البشاميل والبارميزان المبشور في مقلاة.

رتبي الدوارات وغطيها بنفس صلصة البشاميل وجبنة البارميزان.

اخبزيها لتقديمها ساخنة!

فهي جيدة حقا،
أتمنى لك وجبة شهية.
اعلمني اذا جربتهم!


وصفات تيرا نوسترا

ما الأمر ، لقد اعتدت باستمرار على التحقق من منشورات المدونة هنا في الساعات الأولى من الصباح ، لأنني أحب ذلك
اكتشف المزيد والمزيد.

هنا هو موقع الويب المثالي لأي شخص يرغب
لمعرفة المزيد عن هذا الموضوع. أنت تعرف الكثير
يكاد يكون من الصعب الجدال معك (لا يعني ذلك أنني سأحتاج حقًا إلى & # 8230HaHa).
أنت بالتأكيد تضيف لمسة جديدة على موضوع تمت الكتابة عنه لفترة طويلة.
الاشياء العظيمة ، فقط عظيم!

هذا التصميم ستيلر! أنت بالتأكيد
تعرف كيف تجعل القارئ مستمتعًا. بين الخاص بك
الذكاء ومقاطع الفيديو الخاصة بك ، لقد تأثرت تقريبًا لبدء مدونتي الخاصة (حسنًا ، تقريبًا. هاها!) رائعة
مهنة. لقد أحببت حقًا ما كان عليك قوله ، وأكثر من ذلك ، كيف قدمته.

لقد أحببت بقدر ما ستحصل عليه هنا.
الرسم جذاب ، المواد التي قمت بتأليفها أنيقة. ومع ذلك ، أنت
الحصول على الأمر شراء نفاد الصبر على ما تتمناه
تقديم ما يلي. تأتي بلا شك أكثر في السابق مرة أخرى نظرًا لأن نفس الشيء تقريبًا في كثير من الأحيان في الداخل
إذا كنت تحمي هذا الارتفاع.


لفائف السجق بالخضار - الوصفات

لكن كم هو جميل. وكيف جيدة. أنا أحبهم خدموا لذا فهم رائعون حقًا. جيد جدا جدا.

كم هو لطيف هذه يدور.

لكن يا لها من بهجة يدور بها عزيزتي باولا مقبلات ممتازة مختلفة عن القبلة المعتادة ، قبلة جيدة جدًا -)

إنها باولا جيدة جدًا ، لقد جربتها في الإصدار مع الطماطم وكانت ناجحة ولكن كذلك. أعتقد أنني أغمي عليه :) فكرة جيدة!

كم أحب هذا العرض. مبروك على المدونة

هم حقا لطيفين ، انظر! في الآونة الأخيرة أيضًا ، كنت أقوم برحلة مع مونتيرسينو ، وقد أعددت العديد من الوصفات وخططت لأخرى. مساء الخير اراك قريبا

استمع. يا لها من طريقة رائعة لتقديم هذه الدوارات التي يسيل لها اللعاب. جيد جدا ليس فقط للوصفة !!

باولا ، يا له من طبق لذيذ.
لقد صنعتها في عيد ميلاد زوجي بحشوة مختلفة!
أهلا
سوف يكون

هذه العجينة بداخلها جبن موزاريلا تستحق المحاولة ، أنا فضولي وأعتقد أن النتيجة ممتازة! حسنًا ، مونتيرسينو حتى مع الملح هو ضمان دائمًا! شكرًا عزيزي على الوصفة ، سأفعل ذلك مرة أخرى قريبًا!

باولا لذيذة حقًا! ثم كم هو لطيف. أراك قريبًا ، إيريكا

من المذهل رؤيتهم. لا أستطيع تخيل الطعم ، برافا. :-))
القبلات العزيزة

لكن يا لها من فكرة جميلة للحظة المقبلات!
أخذت ملاحظة! :-)

مبروك على الوصفة ، حقا جذابة للغاية! سأفعل هذا بالتأكيد للاجتماع مع الأصدقاء وكنت بحاجة حقًا إلى مقبلات مع الكوسة. هل يمكنني أن أسألك من فضلك عن عدد مرات الدوران التي تحصل عليها بهذه الجرعات؟
شكرا.

مرحبا وشكرا على المجاملات. لا أتذكر بالضبط كم كان العدد ، لكن يبدو أنني ملأت صوانيين على الأقل. عناق وإذا كان لديك أي مشاكل فأنا هنا


لتحضير الكسكس مع الخضار والسجق ابدأ بتنظيف الهليون. اقطع الجزء الليّن إلى قطع صغيرة ، واغسله جيدًا واتركه جانبًا. قم بالتبديل إلى الخضار الأخرى: قشر الجزر وقطعه إلى نصفين بالطول ثم قطعه إلى مكعبات صغيرة.

اغسل الكوسة وانزع الأطراف واقطعها كما فعلت بالجزر حتى تنضج بسرعة. ضع كل الخضار جانبًا وكرس نفسك لطهي الكسكس.

في قدر ، اغلي حوالي 250 مل من الماء المملح. ثم نسكب الكسكس بالداخل ونطفئ النار. أضف القليل من الزيت واتركه مغطى بغطاء حتى تمتص حبات الكسكس كل الماء.

في هذه المرحلة ، كرس نفسك للخلع الملابس. يحمر الهليون في مقلاة مع القليل من الزيت لبضع دقائق. ثم تضاف الخضار الأخرى وتتبل بالملح. نضيف الفلفل الحار والبابريكا وبعد تحميرها بسرعة ، استمر في الطهي لمدة 10 دقائق إضافة كوب من الماء. بضع دقائق قبل الانتهاء من الطهي ، أضيفي النقانق المتفتتة واطهيها.

قشر الكسكس بالشوكة وأضفه إلى الصلصة لامتصاص جميع النكهات. يقلب ويضاف القليل من الزيت ويقدم على المائدة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك تحضير الكسكس النباتي أو كسكس السمك.


جبنة موتزاريلا محشوة بالخضروات

هناك جبنة موتزاريلا محشوة بالخضروات إنه طبق بسيط وطازج بنكهة الصيف ، حيث تعزز الحشوة النضرة للخضروات المقلية كل مذاق نعش الجبن اللذيذ الذي يحيط به. يمكن استخدام الموزاريلا ، بمجرد إفراغها ، كنعش لإحاطة أي نوع من الحشو ، بدءًا من الخضروات المختلطة المقلية (كما هو الحال في هذه الوصفة) ، إلى مزيج من التونة والطماطم أو إلى حشوة السبانخ والسلامي.

جبنة الموزاريلا المحشوة بالخضروات هي طريقة تحضير بسيطة للغاية ستذهلك أنت وضيوفك ، بنكهتها البسيطة والخفيفة ومذاقها الطازج الذي لا تخطئه العين ، الذي تفوح منه رائحة الصيف والخفة والجدة. لذلك لا يوجد أفضل من اقتراح حداثة سريعة جدًا يحبها الجميع ويرضيها. بالتأكيد طريقة مختلفة عن المعتاد لتقديم قطعة كلاسيكية رائعة ، الموزاريلا اللذيذة ، منتج الحليب الطازج الذي يسحر جميع الأشكال. إذا كنت تحب أيضًا ، أحضر مثل جبنة موتزاريلا كابريزي أو ال جبن موزاريلا في عربة ، عليك فقط تجربة هذه الجدة الساحرة.


يدور مع الخضار والسجق ، العجين السريع وعدم التخمير

يدور بالخضار والسجق ، عجينة سريعة وبدون خميرة ، مصنوعة من الراديكيو والفلفل والطماطم الكرزية والسجق ، مزيج مع نكهة متفجرة وعجينة مصنوعة في 10 دقائق ولا تحتاج إلى رفع ما تريد أكثر؟ سوف تقوم بإعداد هذه التدويرات في نصف ساعة في المجموع. العجينة طرية ورائحة ، صدقوني ، عليك فقط محاولة صنعها.

ستجد هنا وصفة أخرى مماثلة مصنوعة من عجينة بيتزا جاهزة. كلتا الوصفات سهلة التحضير ومثالية للبوفيهات

بالطبع يمكنك أيضًا استخدام نفس العجينة لتحضيرات أخرى ، لفات وكعك وفطائر لذيذة .

مكونات لـ 15 قطب:

200 جرام طحين 00 + رش لفرد العجينة

125 جرام من الريكوتا الطازجة جيدة التصريف

50 جرام شحم الخنزير (يعطي هشاشة رائعة للعجين بمجرد طهيه)

60 جرام من الحليب

25 جرام من البارميزان المبشور أو البيكورينو

كيس خميرة فورية للعجين المملح

6 جرامات من الملح

2 عقدة سجق بدون الجلد الخارجي

4 أوراق من الفجل

قطعة فلفل

حوالي 50 جرام من الجبن المفروم (توما ، فونتينا ، موزاريلا جافة ، جبنة حلوة & # 8230)

4 حبات طماطم كرزية

جبن بيكورينو مبشور حسب الرغبة

زيت الزيتون البكر الممتاز

تحضير الحشوة: قشر النقانق وفتته ، اقليه في مقلاة غير لاصقة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، اقطع الفلفل الأحمر والفلفل إلى شرائح ، وأضيفيها إلى السجق ، كما أضيفي الطماطم المفرومة ، وملح كل شيء واطبخي لمدة عشر دقائق. دعها تبرد أثناء تحضير العجين.

ضعي خلاطًا كوكبيًا أو روبوتًا (بشفرات مناسبة للعجين) أو ببساطة في وعاء كبير ، الريكوتا ، شحم الخنزير الطري قليلاً ، الملح ، الحليب و 25 جرامًا من الجبن المبشور ، قم بتشغيل الخلاط الكوكبي ، وأضف الدقيق تدريجياً وأخيراً الخميرة الفورية. اعجن جيدًا مع إحضار العجين نحو المركز باستخدام التارو أو الملعقة. أكمل العجينة على لوح المعجنات ، سيبدو لزجًا بعض الشيء ، لكنك لن تحتاج إلى المزيد من الدقيق إذا كان لديك بعد النظر لعدم سحقه باتجاه لوح المعجنات ، تعامل معه بقوة قليلة.

مستخدم مجرد رش طحين عندما تنوي دحرجته على شكل مستطيل ، يجب ألا يكون الخليط ناعمًا جدًا سيكون سمكها حوالي نصف سنتيمتر على ما يرام. انشر البيكورينو المبشور على سطح المستطيل ، ثم وزع الحشوة والجبن إلى قطع صغيرة. أغلق المستطيل على نفسه ، وشد جيدًا ، وشكل لفة. قطع اللفافة إلى قطعتين بعرض الإصبع ووضع كل قطب على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة. رشي عليها رذاذ زيت.

ضعي في فرن ساخن 200 درجة لمدة 15 دقيقة.

قدمي اللفائف ساخنة أو دافئة (لكن البرودة جيدة أيضًا)

تم النشر بواسطة giusy calogero

عمري 56 عامًا وأنا صقلية ، أطهو لأنني أحببتها دائمًا ، ولا أعتبر نفسي طاهًا ولكني أحب أن أحضر القليل من نفسي إلى المائدة في كل طبق. لقد ولدت مدونتي من الحاجة إلى العثور ، في متناول اليد ، على جميع أفضل وصفاتي ، ولكن الآن ، لدي طعم لها ، أحب حقًا الذهاب والبحث عن مقالاتي على الويب فهي طريقة للتواجد أيضًا ، ليصرخوا للعالم. ها أنا. إظهار المزيد من المقالات


رولات السجق بالخضار - الوصفات





27 تعليقًا:

يا له من خير هذه الفخذين بالخضار ثم يجعلها ألذ !!

Ciaoooooo. أنا أتنفس هنا بعد الكثير من العواصف الرعدية ، اليوم قليلا من الشمس وبارد. تعال لتناول طعام الغداء؟ تحضر =)

لي غوستا لي غوستاااااااا

أود أن أضع مثل هذا الطبق الغني على الطاولة للمناسبات الخاصة ، أطبخه في درجات الحرارة هذه؟ لك كل احترامي! :)

فقط من عنوان المنشور ارتفع فمي ، ثم لأرى تلك الصور. جئت اليك اليوم ماذا تقول؟
لقد نشرت الحلوى ، لذا أحضرت ذلك ، ووجدنا شخصًا ما لأول مرة.

لا أستطيع تحمل الحرارة بعد الآن ، هذا ما يتطلبه الأمر لتغمر عينيك :)

جيد جدا. مبروك هل يمكنني التذوق ؟؟

ضربت العلامة بهذه الثانية! حسن

أنا آكل الديك الرومي الصغير ، يجب أن يكون محشوًا مثل هذا جيدًا ، تهانينا!

يا لها من فخذ جميل محشو بأشياء جيدة ولذيذة حقًا. اسبوع جيد

يجب أن أقول إن الصور جذابة للغاية وحتى لو كان الجو حارًا فهو طبق سأأكله بكل سرور

يا له من طبق لذيذ ورائع النكهة. فقط بالطريقة التي أحبها :)

هناك هبة جشعة مني تعال إذا أردت المشاركة !! أتمنى لك عطلة نهاية أسبوع سعيدة! :)

اقتل هذا الطبق النضاري.
انظر ، الجو حار هنا بحيث لا يمكنك التنفس (حتى لو كان هناك نسيم من الريح اليوم لإعطاء الراحة) لكني أود الحصول على شريحة لطيفة من هذا الفخذ المحشو بالنسبة لي. يبدو كثير العصير!

القبلات الكبيرة ونراكم قريبا
مينو

ساق ديك رومي مشوي لطيفة يتم القيام بها كما ينبغي :-))

لكن يا له من خير ، أشعر به بالفعل في معدتي ، لطيف ولذيذ ، ونعم. هذا يعرف أن يفعل :)).

Lia أنت لا تعرف كم أحسدك على الحرارة هنا يجب تشغيل الفرن للتدفئة ، أنا أحب الصيف حتى لو كنت تتعرق :)) تحميص جذاب جيد جدًا !!
قبلات فرانشيسكا

الحقيقة هي أننا يجب أن نأكل والأشياء المصنوعة في الفرن هي الأفضل حتى نتمكن من الاهتمام بالحرارة وإذا أردنا تشغيلها ، فإننا نشغلها فقط.
وصفتك لذيذة بكل بساطة!

حقا طبق السيد الثاني !! هذا اللون الذي يجذبني كثيرًا من الخارج !! شجاع !!
فرانسي

مرحبا بنات!
أخيرًا ، بعد نقل المدونة ، يمكنني العودة إلى مطابخي المفضلة!
هذه الوصفة ممتعة. بالتأكيد طريقة معينة لجعل الديك الرومي (الذي لا أحبه بشكل خاص) لذيذًا وجذابًا. حسن!

هذا الفخذ الجميل ، مبروك! بداية جيدة للأسبوع.

واو ، أنا يسيل لعابي أمام الشاشة. حقا مبروك على هذه الثانية الجميلة.

آه يا ​​له من خير! لحسن الحظ ، هطلت الأمطار هنا وباردة بما يكفي لتشغيل الفرن! أنا بالتأكيد يجب أن أجربها.
مبروك على مدونة البنات! انتهى بي الأمر هناك بالصدفة وأنا أحب ذلك كثيرًا!

طبق غني ولذيذ جدا

هذه هي علامتي ، شريكي يحب اللحوم البيضاء ، وإذا وجدت بعض الوصفات الشهية مثل هذه ، فسأعدها له. -) مرحبا سيلفيا

كم عدد delizieeee ، complentiii.

كيف جيدة هذه المحطة أعدت بهذه الطريقة. علامة المحاولة! القبلات!

جعلتني أيضًا ولذيذًا حقًا يترك طعمًا في الفم حقًا فرحة أردت أن أفعلها الآن في عيد الميلاد ، لكن أرجل الديك الرومي تُباع مثل الكعك الساخن ، وسأفعل ذلك مرة أخرى للعام الجديد يبدو أن طعمها في فمي


نشأت هذه المدونة بدافع الشغف ولكن قبل كل شيء بدافع حب الطعام. إنها واحدة من تلك الأشياء القليلة التي تمكنت من إعطائي الراحة أثناء تجربتها ، ودمجها ، وطهيها وقبل كل شيء تذوقها. قم بتنشيط جميع الحواس الخمس لأنه في كل طبق يتم تقديمه يجب أن يكون هناك جانب أولاً ، إذا لم يكن جذابًا ، فلا تحاول حتى تجربة العطر الذي يثير أكثر التعرجات السرية لحواسنا ، لأنه فقط من خلال تناوله بيديك يمكنك تقديره كل شيء على طول المذاق ، كل طعم هو انفجار لبراعم التذوق وأخيراً الصوت الذي ينبعث أثناء تقطيعه أو تذوقه ببساطة. وهذا يعني استكمال الطبق ، ليس فقط عند التحضير والعرض ، ولكن أيضًا بكل ما يحيط به!


سجق مشوي ودوامات خضروات

الشواء هي واحدة من تلك اللحظات من التعايش المبهج ، التي تقضيها مع العائلة والأصدقاء مع الكثير من الضحك ولكن بالتأكيد مع أطباق مليئة بالأشياء الجيدة ، والتي تتميز برائحة الطهي التي لا تخطئها العين. أقترح اليوم فكرة لتقديم النقانق الكلاسيكية بطريقة مختلفة عن المعتاد ، وهي مكون خالدة لأي حفلة شواء تحترم نفسها. تُلف على نفسها في لفافة من الخضار ثم تنفجر لتطهو فوق جمر ساخن لإسعاد جميع الأذواق.
أتمنى لك رحلة موفقة إلى المطبخ ..

جرعات لأربعة أشخاص
تحضير 20 دقيقة
طبخ 15 دقيقة
صعوبة: سهل

المكونات
قطعتان من النقانق بطول 50 سم لكل منهما (في بولونيا نسميها قصدير فوضى)
1 فلفل أصفر
1 باذنجان طويل
1 كوسة داكنة
ملح جيد

طريقة

نقطع الفلفل إلى 4 شرائح ، ونزع الساق والبذور والشعيرات الداخلية ، ونغسل كل فص ونقطعه إلى نصفين بالطول. تحقق من الباذنجان والكوسة وقطعها إلى شرائح سميكة بطول بضعة ملليمترات. ضعي شرائح الباذنجان في ماء بارد ورشيها بملح خشن ، ثم اتركيها ترتاح حتى تنبعث منها المرارة (يتحول الماء إلى اللون البني) ، ثم صفيها واشطفيها.

اشوي جميع الخضروات حتى تصبح طرية ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهيها حيث سيتعين عليها بعد ذلك العودة إلى الحرارة. لف الخضار داخل النقانق ، بالتناوب عليها.

ثم ثبت الدوارات باستخدام أسياخ خشبية طويلة ، وبهذه الطريقة تظل ثابتة أثناء الطهي.

يُطهى على جمر ساخن على كلا الجانبين (أو على موقد الشواء) لحوالي 10-15 دقيقة. قدميها ساخنة مع شرائح الخبز التي تمر على الشواية دائمًا.


فيديو: طريقة عمل فطائر السوسيس. رول الهوت دوج. لفائف النقانق (شهر اكتوبر 2021).