أفضل الوصفات

فطيرة وعاء دجاج حجم عائلي

فطيرة وعاء دجاج حجم عائلي

جعل مع

بروجرسو مرق

1 1/2

صدور أو أفخاذ دجاج بدون عظم أو جلد

12

أوقية بطاطس حمراء صغيرة مقطعة إلى أرباع (حوالي 2 كوب)

8

أوقية جزر مقطعة للأطفال جاهزة للأكل (حوالي 2 كوب)

3 1/2

أكواب مرق الدجاج بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

رطل الهليون الطازج ، مقطع ومقطع إلى قطع 2 بوصة

6

ملاعق كبيرة زبدة أو سمن

1

كوب بصل مقطع (1 كبير)

6

ملاعق طعام Gold Medal ™ دقيق متعدد الاستخدامات

1/2

ملعقة صغيرة ملح متبل

1 1/2

أكواب كريمة الخفق

1

ملعقة كبيرة من أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماً

1

عبوة (8 أونصة) شرائح فطر طازج (3 أكواب)

1

علبة (8 أونصات) أصابع الخبز بالثوم المبردة من Pillsbury

2

ملاعق كبيرة زبدة أو سمن

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قاع طبق تحميص زجاجي مقاس 13x9 بوصة (3 كوارت) مع رذاذ الطبخ. في فرن هولندي سعة 5 إلى 6 لتر ، سخني الدجاج والبطاطس والجزر والمرق حتى يغلي على نار متوسطة عالية. التغطية؛ ينضج 18 دقيقة.

  • 2

    أضف الهليون. طهي لمدة دقيقتين. باستخدام ملعقة مثقبة ، أزل البطاطس والجزر والهليون لتصفيتها. تحقق من نضج الدجاج. إذا كان عصير الدجاج صافيًا عند قطع منتصف الجزء السميك ، فقم بإزالته إلى لوح التقطيع. قم بقياس كوبين من مرق الصلصة واحتفظ بهما ؛ تجاهل أي مرق متبقي. إعادة الخضار إلى الفرن الهولندي ؛ التغطية. عندما يبرد الدجاج بما يكفي للتعامل معه ، قم بتمزيقه إلى قطع كبيرة. ضعي الدجاج في الفرن الهولندي.

  • 3

    في قدر 3 لتر ، ذوبي 6 ملاعق كبيرة زبدة على نار متوسطة. يضاف البصل طهي 2 دقيقة. باستخدام خفاقة سلكية ، يُضاف الدقيق والملح المتبل. يُطهى لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك باستمرار حتى يتكوّن الطحين. لا تدع الدقيق يتحول إلى اللون البني.

  • 4

    قلبي كوبين من مرق الدجاج بشكل تدريجي في خليط الدقيق. الحرارة حتى الغليان. يغلي ويقلب لمدة دقيقة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يقلب في كريمة الخفق. يُطهى من 4 إلى 5 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يتماسك. قلب في إكليل الجبل. اسكبي الصلصة على الخضار والدجاج. تنتشر في صحن الخبز يرش الفطر.

  • 5

    افصل عجينة الخبز إلى 8 شرائح. تُلفّ 3 شرائح من العجين بالطول وتوضع فوق المزيج في طبق الخبز. لإنشاء نمط شبكي ، اطوِ كل شريحة من شرائح العجين الخمس المتبقية إلى النصف ، ثم لفها وامتدها برفق ؛ ضع بالعرض على الشرائح في الطبق. في وعاء صغير يمكن تسخينه في الميكروويف ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في الميكروويف لمدة 5 ثوانٍ عالية أو حتى تذوب. ادهني الزبدة برفق فوق الشرائط.

  • 6

    اخبزي لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح فقاعات حول الحواف. إذا لزم الأمر ، قم بتغطيته برقائق معدنية بعد 20 دقيقة لمنع اللون البني المفرط.

نصائح الخبراء

  • ابحث عن الهليون الطازج ذو اللون الأخضر الفاتح مع أطراف صلبة غير مفتوحة. للتشذيب ، قم بقطع الأطراف الصعبة حيث تنكسر بشكل طبيعي. إذا رغبت في ذلك ، استخدم مقشرة الخضار لإزالة الطبقة الخارجية من الرماح.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
380
السعرات الحرارية من الدهون
220
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
24 جرام
37%
الدهون المشبعة
12 جرام
62%
الدهون غير المشبعة
1 1 / 2g
الكوليسترول
90 مجم
30%
صوديوم
640 ملجم
27%
البوتاسيوم
540 مجم
15%
اجمالي الكربوهيدرات
23 جرام
8%
الألياف الغذائية
2 جرام
11%
السكريات
5 جرام
بروتين
18 جرام
فيتامين أ
80%
80%
فيتامين سي
8%
8%
الكالسيوم
6%
6%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 1/2 نشاء 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 2 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

  • 2012 © و ® / ™ لشركة جنرال ميلز


شاهد الفيديو: الفطيره التركيه Turkish pie الجزء الثاني (سبتمبر 2021).