وصفات جديدة

رينبو سوشي رولز

رينبو سوشي رولز

لفائف السوشي الملونة المصنوعة من أرز قوس قزح! المزيد +أقل-

1

كوب أرز سوشي غير مطبوخ

2

ملاعق كبيرة خل الأرز

1 1/2

ملاعق كبيرة من السكر المحبب

ألوان طعام (أحمر ، أزرق ، أخضر ، أصفر)

3

أوراق نوري (أعشاب بحرية محمصة)

1/2

من ثمرة أفوكادو مقطعة إلى 6 شرائح

6

شرائط عود الثقاب من الجزر

3

قطع السلطعون المقلدة على شكل أرجل ، مقطعة إلى نصفين بالطول

إخفاء الصور

  • 1

    اطبخ أرز السوشي حسب توجيهات العبوة. يُمزج خل الأرز والسكر والملح في وعاء صغير. الميكروويف لمدة 30 ثانية ، ثم صب الخليط الدافئ في الأرز المطبوخ. يُمزج المزيج مع الأرز حتى يتجانس.

  • 2

    قسّم الأرز على أربعة أكياس بلاستيكية قابلة لإعادة الغلق لتخزين الطعام. أضف حوالي 10 قطرات من ألوان الطعام لكل واحدة (أحمر في واحدة ، وأزرق في الآخر ، إلخ). ختم الكيس واستخدام الأصابع بعناية لدمج اللون في الأرز. افتح الكيس واترك الأرز لبضع دقائق لامتصاص اللون.

  • 3

    يُمزج الأرز الملون معًا بحذر في وعاء كبير (أو ، يُترك منفصلاً ويرتب على النوري في طبقات). ضع ورقة واحدة من النوري فوق ورقة غلاف بلاستيكي فوق حصيرة السوشي المصنوعة من الخيزران. تُبلل أصابعك وتُغطى بثلث مزيج الأرز. اضغطي بحذر على الأرز في مستطيل مستوٍ مستوٍ مع ترك حدود 1 بوصة حول الحواف.

  • 4

    ضع شريحتين من الأفوكادو والجزر وسرطان البحر المقلد على طول الثلث السفلي من الأرز / نوري ، ثم لف النوري بحرص في الغلاف البلاستيكي وحصيرة السوشي ، واسحب الغلاف البلاستيكي بعيدًا عنك بيد واحدة أثناء سحب حصيرة السوشي الملفوفة نحوك باستخدام من ناحية أخرى لتشديد لفة.

  • 5

    عندما تدحرجت اللفة بالكامل ، استخدم القليل من الماء لإغلاق حافة النوري. استخدم سكينًا حادًا جدًا لتقطيع اللفائف إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة ، وتنظيف السكين بين القطع.

  • 6

    كرر الخطوات من 3-5 مع الأرز المتبقي والنوري والحشو. رتب السوشي في طبق وقدميه.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هناك نوعان من الناس في العالم: أولئك الذين يحبون السوشي وأولئك الذين لا يحبونه لأنهم لم يجربوا السوشي الجيد بعد ، فأنا راسخ في الحشد السابق (السوشي هو رسميًا أحد الأشياء المفضلة لدي في الحياة) ، لكنني لم أكن دائمًا - في الواقع ، في المرة الأولى التي جربت فيها لفائف كاليفورنيا ، في مطعم ياباني فخم وراقٍ ، أحد المطاعم حيث الهدوء المخيف والجميع يرتدون ملابس غير رسمية تشبه الموضة ، لقد قمت بتكميمها بصوت عالٍ وابصقه بشكل صحيح على لوحة بلدي. ثم ركضت إلى الحمام وتوفيت ، ولحسن الحظ ، أنا والسوشي في حالة أفضل بكثير الآن ، وبينما لم أظهر وجهي مرة أخرى في هذا المطعم الياباني الفاخر ، يمكنني الحصول على السوشي الخاص بي لإصلاح الكثير من الأماكن الأخرى - بما في ذلك مطبخي الخاص. انها حقيقة! إنها واحدة من أسهل (وألذ) الأشياء التي ستصنعها في المنزل.
  • لكن هذه القوائم ليست مجرد لفات ، ربما تكون قد جمعت. أوه لا. هؤلاء هم رينبو سوشي رولز ، سيدات ورجال. لدينا أرز بلون قوس قزح ملفوف في هؤلاء الأطفال. لذلك لا يمكنك فقط إثارة إعجاب أصدقائك من خلال صنع السوشي محلي الصنع ، بل يمكنك أيضًا تفجير عقولهم عندما يرون أن كل شيء محاط بألوان قوس قزح. BAM: من الأفضل تحضير كل شيء في وقت مبكر عندما تقوم بإعداد السوشي حتى لا تتعطل عن تقطيع مكونات الحشو أو الأشياء عندما يمكنك استخدام كل هذه الطاقة للتركيز على صنع اللفة المثالية (لكن لا تفعل ذلك) لا تقلق - الأمر ليس بهذا التعقيد على أي حال!).
  • لقد قمت بخلط الأرز متعدد الألوان معًا ولكن يمكنك ترك الأرز منفصلاً ووضعه في طبقة على النوري للحصول على تأثير "قوس قزح" فعليًا بدلاً من حالة الصبغة التي تحدث هنا. الأمر متروك لك ، لقد ملأت لفاتي بسرطان البحر والجزر والأفوكادو المقلد ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما تريد - الخيار ، والفلفل الحلو ، والسلمون ، والجبن الكريمي ، وما إلى ذلك ، قدمي اللفائف على الفور. شاهدهم يختفون. كن مستعدًا للشعور بالحاجة إلى صنع سوشي بألوان قوس قزح محلي الصنع مرارًا وتكرارًا.


شاهد الفيديو: Super Simple Rainbow Sushi! (سبتمبر 2021).