وصفات تقليدية

ماهي ماهي مشوي

ماهي ماهي مشوي

4

(2 رطل) فيليه ماهي ماهي

2

طماطم كبيرة أو نصف لتر طماطم كرزية

إخفاء الصور

  • 1

    تبّل فيليه السمك بالثوم والملح والفلفل.

  • 2

    أضف عصير الليمون وانقعه لمدة ساعة.

  • 3

    نظف الشواية ، أضف القليل من الزيت بمنشفة ورقية أو استخدم بعض رذاذ الطبخ.

  • 4

    سخني الشواية على نار عالية واطبخي الشرائح لمدة 5 إلى 10 دقائق على كل جانب. يعتمد الوقت على سمك السمك. أوصي بعدم استخدام أي شرائح رفيعة جدًا. إذا كنت تفضل ، يمكنك شواء السمك على ورق ألومنيوم أو في سلة خاصة لشواء السمك.

  • 5

    تقدم في أطباق فردية مع سلطة مكونة من الخس والطماطم والمانجو والخيار والبصل.

نصائح الخبراء

  • إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال الأسماك بالأسقلوب أو أي نوع آخر من المأكولات البحرية.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عندما يتعلق الأمر بطهي السمك ، فإن الخيارات لا حصر لها. يمكنك صنع السمك في الفرن أو مقلاة أو مقلي أو مشوي. بغض النظر عن كيفية صنعه ، يطبخ السمك بسرعة ويمكنك حتى تقديمه نيئًا في ceviche. كل ما تحتاجه هو السمك الطازج ، ثم تتبيله حسب رغبتك ، وعند إعداده على الشواية ، عليك اختيار سمكة صلبة اللحم مثل ماهي ماهي ، أو التونة ، أو السلمون ، أو الترس ، حتى لا يتفتت مثل تطبخ. إذا تركت القشرة ، فسيكون من الأسهل طهيها ، ولكن إذا لم يكن كذلك ، فلا تقلق ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بسمك مشوي رائع ، وعادة ما أقوم بخلط السمك مع سلطة ، أو مع بعض نباتات الموز المقلية المقرمشة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل كباب شوي على الفحم (سبتمبر 2021).