وصفات غير عادية

وينتر بيري لكمة جيلو طلقات

وينتر بيري لكمة جيلو طلقات

شوت جيلو على شكل لكمة ، بنكهة التوت ومسكرات البلسان.المزيد +أقل-

2

مكاييل من التوت (مختلطة أو استخدام المفضلة لديك)

1/3

كأس كريم دي كاسيس (توت العليق شنابس أو شامبور سيعملان أيضًا!)

1/3

كأس St-Germain ™ المسكرات

4

مغلفات الجيلاتين غير المنكه

إخفاء الصور

  • 1

    في وعاء متوسط ​​، ضعي نصف حبات التوت المختلطة (أو اسحقها بظهر ملعقة خشبية إذا لم يكن لديك كوكتيل كوكتيل). نضيف قشر الليمون والمشروبات الكحولية ونقلب ونترك جانبا.

  • 2

    يُسكب الزنجبيل في قدر ، ويُرش بالجيلاتين. اتركيه ينقع لمدة دقيقة أو دقيقتين. يُسخن على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يذوب الجيلاتين (حوالي 5 دقائق). ازالة من الحرارة.

  • 3

    صفي خليط التوت / الخمور ، واضغط على المواد الصلبة لإزالة كل السائل. يقلب مع خليط الجيلاتين.

  • 4

    تصب في القالب أو القالب المرغوب. برد حتى تمام النضج (حوالي 4 ساعات).

  • 5

    لفك القالب ، اسحب مجموعة الجيلاتين بعيدًا عن جوانب القالب بأصابعك. اغمس القالب في ماء دافئ لمدة 10 ثوانٍ. اقلبها على طبق التقديم ورج القالب قليلاً. إذا لزم الأمر ، عد إلى الماء لمدة ثانية أو ثانيتين وكرر العملية.

  • 6

    للتقديم ، قم بتزيينها بباقي التوت ، واسمح للضيوف بنحت شرائح.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • آه ، لكمة - المرطبات الاحتفالية الدائمة لحفلات الاستقبال واجتماعات مساعدة السيدات. دائمًا ما يكون عنصرًا أساسيًا في التجمعات العائلية والحفلات المنزلية ، يمكن الآن العثور على لكمة في قوائم الكوكتيل في الحانات والمطاعم الفاخرة ، وهي مطبوعة (كتاب Punch: the Delights (and Dangers) of the Flowing Bowl بقلم ديفيد ووندريتش موجود في بلدي قائمة القراءة الشتوية) ، وانتشرت عبر مواقع الكوكتيل والمدونات. هذا الأسبوع قفزت في عربة مع Winter Berry Punch Jelly Shots. ظهرت النسخة السائلة من الكوكتيل في صحيفة نيويورك تايمز قبل بضع سنوات. أنا من السهل على أي كوكتيل مع St. لقد قمت بتعديل الوصفة بشكل أكبر قليلاً لنسخة الجيلي شوت ، وقمت بإضافة الزنجبيل إلى شامبانيا الورد (لئلا نطفو بعيدًا في ضباب الهلام!). تم استخدام قالب لضبط الهلام. يجعل الهلام المليء بالتوت قطعة مركزية جميلة. يذكرني نحت الشرائح بطريقة ما من الشكل المصبوب المزخرف بجرعة من تلك الأوعية الكريستالية التي تبدو بلا قاع. لقد استخدمت مقلاة صغيرة بحجم 3 أكواب لهذه الوصفة. تخدم حوالي 18 عامًا ، لاحظ أنه كان علي وضع القالب في ماء دافئ لمدة 25 ثانية تقريبًا حتى يتم فك القالب - كانت المقلاة ثقيلة جدًا واستغرقت وقتًا للتسخين. يمكن أيضًا ضبط الوصفة في وعاء زجاجي مقاس 8 × 8 بوصة أو 9 × 9 بوصة أو مقلاة معدنية غير تفاعلية ومقطعة إلى مكعبات.


شاهد الفيديو: 8 HOURS LOOP Winter Bear - Kim Taehyung V BTS (سبتمبر 2021).