أفضل الوصفات

أنشو الفلفل لحم الخنزير الخاصرة مع البطاطا

أنشو الفلفل لحم الخنزير الخاصرة مع البطاطا

تم التحديث في 17 يوليو 2017

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

لحم المتن لحم الخنزير (حوالي 2 رطل)

2

ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة

2-3 حبات فلفل أنشو جافة ، مفرومة بشكل خشن

10

إلى 12 حبة بطاطس صغيرة للتحميص ، مغسولة

إخفاء الصور

  • 1

    يتبل لحم الخاصرة بالملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.

  • 2

    أضف السكر ، دبس السكر ، الثوم ، البصل ، الكزبرة ، الكمون ، الخل وفلفل الأنشو في كيس نظيف بسحاب. يُرج بخفة لدمج جميع المكونات. يُضاف لحم الخنزير إلى الخلف ويُغلق ويُترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. اتركيه طوال الليل لنتائج أفضل.

  • 3

    سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

  • 4

    ضع لحم الخنزير ونصف التتبيلة في طبق للخبز. ضع البطاطس حول لحم الخنزير. يرش بزيت الزيتون. تُخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت. اغسل لحم الخنزير في ماء مالح كل 10 دقائق. أخرجيها من الفرن وغطيها بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.

نصائح الخبراء

  • استخدم البطاطا الحلوة أو الجزر أو البنجر بدلاً من البطاطا لإضافة لمسة مختلفة. ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي قد تختلف من شخص لآخر ، لذلك أوصي بطهيها في طبق منفصل.
  • اجعلها أكثر توابلًا بإضافة المزيد من فلفل الأنشو.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هذا لحم الخنزير بالفلفل الأنشو هو ألذ وصفة قمت بإعدادها على الإطلاق! أستطيع أن أخبرك ، دون تردد ، أن هذا سرعان ما أصبح هو الطبق المفضل الجديد. عائلتي تحبها. حتى الصغار أكلوا كل شيء لأنه ليس حارًا جدًا. أكثر ما أحببته هو أن اللحم كان لذيذًا وطريًا للغاية. جربها؛ أنا فقط أعلم أنك ستعجبك!


شاهد الفيديو: فلفل حلو محشي بطريقة مختلفة (سبتمبر 2021).