وصفات جديدة

عشاء شيت بان تركيا

عشاء شيت بان تركيا

الطبخ لتجمع صغير؟ هل تتناول عشاء عيد الشكر أو عيد الميلاد في الخارج ولكنك لا تزال تريد ثلاجة مليئة ببقايا الطعام؟ ستحب مدى سهولة إعداد وليمة عطلة كاملة - كاملة مع الديك الرومي والحشو والفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة - كل ذلك في صينية واحدة.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

8

ملاعق كبيرة زبدة طرية

8

أوقية الإفطار السائبة أو سجق لحم الخنزير المريمية

2

سيقان كرفس متوسطة مقطعة إلى شرائح

4

ملاعق كبيرة من أوراق المريمية الطازجة المفرومة

4

أكواب حشوة فتات خبز الذرة (من كيس 14 أونصة)

1 1/2

أكواب مرق الدجاج بروجرسو ™ (من كرتون 32 أونصة)

1

نصف صدر الديك الرومي بالعظم (2 إلى 3 رطل) ، مربى جافًا

12

أوقية فاصوليا خضراء طازجة ، مقلمة

2

معبأة ملاعق كبيرة السكر البني

4

ملاعق كبيرة جوز البقان المفروم

1/2

كوب صغير من أعشاب من الفصيلة الخبازية

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش قالب صاج 18x13 بوصة مع رذاذ الطبخ. ضع قطعة من ورق الألمونيوم شديد التحمل 15 × 12 بوصة على المقلاة ؛ رش مع رذاذ الطبخ.

  • 2

    في قدر 4 لتر ، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية. يضاف السجق والبصل والكرفس. يُطهى من 7 إلى 10 دقائق مع التحريك باستمرار حتى تنضج الخضار ويختفي النقانق من اللون الوردي. أضف ملعقتين كبيرتين من المريمية وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يطهى ويقلب 1 دقيقة. ازالة من الحرارة.

  • 3

    يُضاف خبز الذرة والفتات والمرق إلى خليط السجق. يقلب حتى يتجانس.

  • 4

    كومة حشو في وسط رقائق على صينية ورقة.

  • 5

    في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من المريمية و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. افركي خليط الزبدة في جميع أنحاء صدور الديك الرومي ، وضعي الصدر فوق الحشوة. اسحب كل الجوانب الأربعة للرقائق حول الحشوة. انتقل إلى جانب واحد من المقلاة. ضع البطاطا الحلوة في النصف الآخر من المقلاة.

  • 6

    تحمص لمدة ساعة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكًا من الثدي (لا يلامس العظام) ما لا يقل عن 165 درجة فهرنهايت ، وتنضج البطاطا الحلوة عند ثقبها في المنتصف بالشوكة. أخرجه من الفرن انقل صدر الديك الرومي (مع ترك الحشوة في المقلاة) والبطاطا الحلوة إلى لوح التقطيع. دع الديك الرومي يقف قبل 15 دقيقة من النحت.

  • 7

    في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، اخلطي الفاصوليا الخضراء وزيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. إرم إلى معطف. رتبي الفاصوليا الخضراء على الجانب الآخر من الصينية ، عكس الحشوة. اخبزي لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الحشو ذهبي اللون من الأعلى.

  • 8

    في وعاء صغير ، اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر البني وربع ملعقة صغيرة ملح. تقطع البطاطا الحلوة إلى نصفين ، ويقسم خليط الزبدة بين أنصاف البطاطا الحلوة. تُهرس الزبدة برفق في البطاطا الحلوة بالشوكة. يرش كل نصف بملعقة كبيرة من جوز البقان. قمة مع أعشاب من الفصيلة الخبازية.

  • 9

    تُرفع الحشوة من المقلاة وتُغطّى بورق القصدير للتدفئة. توضع البطاطا الحلوة في المقلاة مع الفاصوليا الخضراء المطبوخة جزئياً. اخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لون أعشاب من الفصيلة الخبازية بنياً ذهبياً.

  • 10

    يُقطع الديك الرومي ويُقدم مع الحشوة والفاصوليا الخضراء والبطاطا الحلوة.

نصائح الخبراء

  • استخدم البطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي ذات القشرة الحمراء لهذه الوصفة.
  • إن لصق صدر الديك الرومي بالمناشف الورقية للتأكد من جفافه سيساعد زبدة الأعشاب على الالتصاق بالجلد.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
1110
السعرات الحرارية من الدهون
550
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
61 جرام
94%
الدهون المشبعة
24 جرام
120%
الدهون غير المشبعة
1 جرام
الكوليسترول
215 ملجم
72%
صوديوم
3220 ملجم
134%
البوتاسيوم
1020 ملجم
29%
اجمالي الكربوهيدرات
80 جرام
27%
الألياف الغذائية
8 جرام
34%
السكريات
18 جرام
بروتين
60 جرام
فيتامين أ
210%
210%
فيتامين سي
10%
10%
الكالسيوم
15%
15%
حديد
30%
30%
التبادلات:

2 نشا 0 فواكه 2 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 2 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 4 1/2 لحم قليل الدهن 2 1/2 لحم عالي الدسم 5 1/2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: التوتر في شرق المتوسط. تركيا تنقل 40 دبابة إلى الحدود مع اليونان (سبتمبر 2021).