أحدث الوصفات

كعكة صفراء مع فروستينج الشوكولاته الزبدة

كعكة صفراء مع فروستينج الشوكولاته الزبدة

هذه الوصفة محلية الصنع حلوة ، زبداني وأصفر ذهبي ، لكن ليس هناك قطرة من لون الطعام ؛ هذا اللون الرائع بفضل المكونات الحقيقية مثل الزبدة والبيض. ضعي فوقها طبقة من كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة الغنية بالرغوة للحصول على أفضل طعم لذيذ.المزيد +أقل-

كيك

2

أكواب الميدالية الذهبية ™ طحين لجميع الأغراض

1 1/2

أكواب سكر حبيبات

صقيع

2 1/4

أكواب سكر بودرة

1/3

كوب خبز الكاكاو غير المحلى

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش قاع وجوانب المقلاة 15 × 10 × 1 بوصة برذاذ الطهي. في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح. اجلس جانبا.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخفقي كوبًا من الزبدة المخففة والسكر الحبيبي بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ، وكشط الوعاء من حين لآخر حتى يصبح رقيقًا. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يصبح ناعمًا. اخفقي 2 ملعقة صغيرة فانيليا. على سرعة منخفضة ، اخفقي ثلث خليط الدقيق ، ثم نصف الحليب ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة ، حتى يصبح ناعمًا. كرر مع خليط الدقيق والحليب ، وانتهى بخليط الطحين ، وكشط جانب الوعاء من حين لآخر. انتشرت الخليط بالتساوي في المقلاة. اضغط على صينية الكيك على المنضدة 2 أو 3 مرات للقضاء على فقاعات الهواء من الخليط.

  • 3

    اخبزي لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد تمامًا ، حوالي ساعة واحدة.

  • 4

    في وعاء متوسط ​​، اخفقي مكونات التزيين بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وكريمة. يوزع فوق الكيك. للتقديم ، تقطع إلى 6 صفوف في 4 صفوف. تخزين مغطاة فضفاضة في درجة حرارة الغرفة.

نصائح الخبراء

  • لتحقيق أفضل نجاح مع هذه الوصفة ، تأكد من استخدام مقلاة مقاس 15 × 10 بوصات بحافة 1 بوصة على الأقل بحيث يكون هناك خطر أقل من انسكاب خليط الكيك أثناء الخبز.
  • قم بقياس المكونات بدقة وإضافتها بالترتيب المذكور في الوصفة لضمان النجاح.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
290
السعرات الحرارية من الدهون
150
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
16 جرام
25%
الدهون المشبعة
10 جرام
51%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
180 ملغ
8%
البوتاسيوم
60 ملغ
2%
اجمالي الكربوهيدرات
33 جرام
11%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
24 جرام
بروتين
2 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
4%
4%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • هناك شيء يمكن قوله لمزيج الكيك الأصفر المعبأ ، ولكن هناك أيضًا شيء مرضي للغاية بشأن صنع كعكة من الصفر. نقاط المكافأة إذا كان الزينة محلية الصنع أيضًا! إن كريمة الزبدة بالشوكولاتة غنية بالنكهة والملمس ، وذلك بفضل نسبة الدهون العالية في الزبدة. كريمة الزبدة أقوى من كريمة التزيين المخفوقة أو كريمة الزبدة لذا فهي تعمل بشكل جيد مع الكعك على وجه الخصوص. يمكن أن يجلس أيضًا في درجة حرارة الغرفة ولا يلزم تبريده. لتحقيق النجاح النهائي ، تأكد من استخدام الزبدة غير المملحة وتليينها قبل إضافتها مع المكونات الأخرى. يمكنك بالتأكيد أخذ جزء الصقيع من هذه الوصفة واستخدامه على أي كعكة صفراء ، حتى الكعكة المعبأة! الآن بعد أن أصبح لديك هذا الصقيع المضمون ، أتقن تقنية صقيع الكيك.


شاهد الفيديو: صوص الشوكولاتة في 3 دقائق لتغليف وتزيين الكيك والحلويات (شهر نوفمبر 2021).