وصفات جديدة

كعكة التفاح

كعكة التفاح

قطع التفاح ، المغسول ، المقشر والبذور ، إلى 4-6 شرائح ، حسب حجم التفاح.

نضع السكر بالكراميل في قدر ثم نضيف شرائح التفاح ، توضع في دائرة و "مداعبة" ، وفوق الزبدة المقطعة ، إذا كنت تريد التفاح أكثر حلاوة ، أضف ملعقتين كبيرتين من السكر فوقها.

اخبزيها حتى تصبح كريمية قليلاً (حوالي نصف ساعة).

نحضر كونترتوب:

يخفق بياض البيض بشكل منفصل (مع قليل من الملح في البداية) مع السكر حتى يصبح متماسكًا ولامعًا ، ويخلط صفار البيض بالزيت والماء ، ثم يوضع صفار على بياض البيض المخفوق.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر في المطر واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة.

ضعي التفاح بالكراميل واخبزيه لمدة نصف ساعة أخرى على حرارة 180 درجة واتركيها تبرد في الفرن. (يجب أن يكون دافئًا وليس باردًا).

عندما يكون دافئًا قليلاً ، يتم شطفه (قمت بتكرمل السكر ، ثم أضفت الماء وتركته حتى يذوب الكراميل) أيضًا مع القطر الدافئ قليلاً. اقلبها على طبق ... لا تبرد تمامًا لأن التفاح يظل عالقًا في المقلاة.

تُزين بالكريمة المخفوقة قبل التقديم.

شهية طيبة!