وصفات جديدة

كروكيت الجبن

كروكيت الجبن

ابشر الجبن على مبشرة صغيرة واخلطها مع 2 بيضة و 4 ليغ طحين وقليل من الفلفل والملح حسب الرغبة.

نصنع كرات صغيرة باليد نمررها في الدقيق ثم نضعها في الزيت الساخن ؛ نتركها حتى تحمر قليلاً على جانب واحد ، ثم نقلبها على الجانب الآخر.

نخرجها على منديل ماص ويمكننا تقديمها بجانب جزء من البطاطس المهروسة والمخللات المتنوعة (هكذا قدمناها).


كرات الجبن والجبن & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كرات الجبن والجبن مثالي عندما يكون لدينا كميات كبيرة من الجبن في الثلاجة. لدينا جميعًا جبن متبقي في الثلاجة ، يكاد يكون من المستحيل عدم وجود قطعة من الجبن التي نستمر في نقلها من رف إلى آخر ولا يرغب أحد في تناولها بعد الآن. حتى لا أتخلص منه ، أفكر دائمًا في طرق مختلفة لتحويله إلى شيء لذيذ. لدي ما لا يقل عن 2-3 أنواع من الجبن في ثلاجتي في أي وقت. عادة ما أصنع كرات الجبن والجبن المقرمشات

لا أتذكر حتى عندما صنعت كرات الجبن والجبن لأول مرة. من المؤكد أنني كنت صغيرًا جدًا وقد رأيت الوصفة في مجلة للوصفات. لقد صنعتهم ، على ما أعتقد ، من أجل ذكرى أو صدقة. منذ ذلك الحين وحتى الآن ، واصلت تغييره حتى حصلت على التركيبة المثالية بالنسبة لي. بالنسبة للكرات ، أستخدم أي نوع من الجبن لدي في المنزل ، وأحيانًا أقوم بدمجها للتخلص من كل بقايا الطعام. أعتقد أنني في البداية لم أضع سوى telemea لأنني دائمًا كان لدي الكثير من الجبن من هذا النوع في المنزل.

من المهم عدم تناول جبن أكثر ملوحة أو دمجها مع جبن أقل ملوحة. هؤلاء كرات الجبن والجبن جيدة على حد سواء ساخنة وباردة ، فهي رائعة كفاتح للشهية ، والأطفال يحبونها. هذه المرة أضفت الشبت ، لكن يمكنك أيضًا إضافة البقدونس والريحان وحتى البصل الأخضر. يمكنك حذف الخضر إذا كان لديك عائلة غريب الأطوار. هم جيدون جدا وبدون. إذا أردت يمكنك حذف الجبن ويمكنك فقط وضع الجبن ، لكني أحب طعم الجبن.

بالإضافة إلى ذلك ، أحب أن أرى الجبن المذاب بالداخل عندما يكون ساخنًا. يمكنك أيضًا تتبيلها بالفلفل والبابريكا والأعشاب الإيطالية ، لكني أحبها أكثر بساطة. لجعلها أكثر إثارة ، يمكنك وضع مكعب من اللحم أو القليل من الفلفل الحلو في منتصف كل كرة جبنة. حسن جدا. أدعوك لتجربة وصفتي لكرات الجبن والجبن وأنا متأكد من أنها ستقهرك.


كروكيت الدجاج بالجبن

نحن نحتاج:
& # 8211300 جم دجاج مفروم
& # 8211 6-7 قطع جبن (1-2 سم)
& # 8211 100 مل حليب
& # 8211 بيضة مخفوقة
& # 8211 علبة دقيق للنمذجة
& # 8211 سيخ العصي
& # 8211 مغلف بهارات الدجاج المقرمشة (أنا حقاً أحب تلك الموجودة في كاميس)

ضع قطعة من الجبن في كل سلة ، ثم بمساعدة الدقيق ، شكّل الدجاج (متبل حسب الذوق مسبقًا). يعطى من خلال البيضة ، ثم من خلال البهارات للخبز.

في هذه المرحلة ، كل ما علينا فعله هو قليها بالزيت. إذا لم تكن المقلاة واسعة بما يكفي لتناسب الخليط ، اسكب ملعقة صغيرة من الزيت الساخن فوق الكروكيت.

هذا ما تبدو عليه النتيجة النهائية والقسم. سريع جدًا ، بسيط جدًا ، لكنه جيد جدًا!


طريقة التحضير كروكيت الجبن مع جبن الموزاريلا

الإجراء بسيط للغاية. يخفق البيض بالشوكة ويضاف البهارات والجبن المبشور. يخلط جيدا ويضاف الدقيق. نحصل على عجينة لزجة جميلة.

في يد مبللة ، نأخذ ملعقة صغيرة من المعكرونة ونضع جبن الموزاريلا في المنتصف. إذا كان لديك كرات صغيرة من جبن الموزاريلا (كرز # 8211 ككرز) فإنها ستكون مناسبة تمامًا. إذا كان لديك جبن موزاريلا صغير ، اقطعها إلى 4 قطع.

شكلي الكرات وامنحيها شكل دائري بيد مبللة وضعيها في فتات الخبز. تُلف في فتات الخبز من جميع الجوانب ثم تُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

كروكيت الجبن المقلي مع الموزاريلا

يتم قلي الكروكيت في حمام زيت. يجب تسخينه جيدًا. يجب أن يمر الزيت بسهولة فوق نصف الكروكيت. يمكنك أيضًا استخدام مقلاة أصغر (ولكن بجدران أعلى) وقلي كروكيت الجبن في عدة شرائح.

يتم تحمير كروكيت الجبن على كلا الجانبين. حتى يتم قلي الدور الأول ، يتم وضع الباقي في الثلاجة. إذا خرجت جبن الموزاريلا من ثقب ، يمكنك على الفور قلب كرة الموزاريلا لأسفل وسوف تتقشر. في حوالي الثانية من عمري ، عانيت من هذا القبيل ، ربما لم أقم بتغليفها تمامًا.

تتم إزالة كروكيت الموزاريلا على مناديل ماصة للتخلص من الزيت الزائد.


وصفات مماثلة:

كروكيت الدجاج بالجبن

كروكيت الدجاج بالجبنة المحضرة بالحليب وفتات الخبز والبيض والمقلية بالزيت

كروكيت الجبن

وصفة الكروكيت من الجبن المبشور والبيض ، تقدم من خلال الدقيق وفتات الخبز والمقلية

سوفليه سبانخ بالجبن

وصفة سوفليه السبانخ بالجبن المحضرة بالحليب والبيض والدقيق والسمن أو الزبدة


كروكيت بالجبن

أنها لذيذة ، كما تعلم ، أنك اشتريتها مرة واحدة على الأقل. نذكرك الآن أنه يمكنك صنعها في المنزل بأقل جهد ومن مكونات قليلة وأساسية. بمجرد الانتهاء من ذلك ، لن تقدم أبدًا أموالًا مقابل المنتجات الجاهزة ، مضمونة! مقرمشة وساخنة وطازجة ولذيذة ومن مكونات مأخوذة من مخزنك الخاص & # 8230 لنصنع بعض كروكيت الجبن معًا!

نضع الدقيق في وعاء كبير. يضاف السكر والملح ويخلط. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان ونضيفها فوق الدقيق. مزج. أضف الجبن المبشور. يقلب جيدا.

اخفقي بيضة واحدة مع الزيت. تُذوّب الخميرة في الحليب ثم تُمزج مع البيض المخفوق. يُسكب مزيج البيض فوق الدقيق ويُمزج جيدًا & # 8211 أولاً بملعقة ، ثم بيديك للخلط جيدًا قدر الإمكان. اعجن حتى تخرج العجينة من الوعاء.

غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، حتى ترتفع العجينة. في هذه الأثناء يتم تحضير صينية & # 8211 ويفضل أن تكون تلك التي تم تجهيز الفرن بها لأن حجمها مثالي ، 30 & # 21540 سم - اغسلها واقلبها رأسًا على عقب.

أخرجيها ، اقطعيها إلى قطعتين متساويتين. خذ أحد النصفين وافرده جيدًا بلف أسفل / خلف الدرج. تُخفق البيضة الأخرى وتُدهن العجينة (بنصف كميتها). ابشر البارميزان / الجبن في الأعلى (لم أعطي كمية لأن الجميع يضعها حسب الذوق) وقم بتقطيع الكروكيت بالحجم الذي تريده. كان الحجم الذي اخترناه بعرض 1 سم × 15 سم.

في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (إذا كان لديك فرن محترق ، فهو مثالي) ضعي الصينية واتركيه لمدة 18-20 دقيقة ، حتى يخبز الكروكيت وتحمره.

كرري العملية بالعجين المتبقي.

الآن اسكب لنفسك كوبًا من البيرة أو كوبًا من الحليب المخفوق واستمتع بأشهى أنواع الكروكيت التي أكلتها على الإطلاق!


كرات الجبن


تظل فطائر الجبن ، وكروكيت الجبن ، أيا كان ما تسميه ، نفس المقبلات الكلاسيكية ، لذيذة وسهلة للغاية لتتناسب مع المقبلات الساخنة والباردة الأخرى ، في البوفيه.
وصفة كرات الجبن التي أقدمها لك اليوم يمكن أن تتكيف بسهولة مع ذوقك.

وهكذا ، قمت بإثراء الوصفة الأساسية بإضافة خردل ديجون ، ولكن وفقًا للتفضيل ، يمكنك إضافة الفلفل الحار ، لبعض الأطباق الحارة الصغيرة ، الكمأة السوداء المبشورة ، للحصول على مزيد من النقاء ، ورقائق لحم الخنزير المدخن المفرومة جيدًا ، إلخ.


كروكيت البطاطس بالجبن

يمكن تقديم كروكيت البطاطس بالجبن بنجاح كمقبلات في أي مناسبة احتفالية. سوف يرضون الجميع لأنها لذيذة ومقرمشة ومشبعة للغاية. إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة تلبي توقعاتك ورغباتك ، يمكنك تجربة هذه الوصفة البسيطة لكروكيت البطاطس والجبن.

مكونات

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- فلفل حريف ، شمر (اختياري)

طريقة التحضير

1. اسلقي البطاطس في قشرها ، ثم قشريها وابشريها أو مفرمة اللحم.

2. يضاف البيض والملح والبهارات ويخلط.

3. يضاف الدقيق إلى التركيبة التي تم الحصول عليها ويخلط. خليط كروكيت البطاطس جاهز.

4. نقطع الجبن إلى مكعبات.

5. شكلي الكروكيت بالنخيل المبلل مع إضافة الجبن في المنتصف. مرريها عبر فتات الخبز واقليها في مقلاة ساخنة بالزيت ، مع تقليبها بشكل دوري بملعقة من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

6. قدمي كروكيت البطاطس ساخناً أو ساخناً مع الصلصة المفضلة لديك.


كروكيت فرنسي بالجبن

Bucătarul.eu هذه المرة يقترح عليك وصفة مقبلات بالنكهة الفرنسية ، مناسبة لجميع أفراد الأسرة. تقدم هذه المقبلات ساخنة مع الصلصات المفضلة لديك. اختر كروكيت الجبن لتحضير طبق رئيسي لذيذ بأسرع طريقة. بهذه الطريقة ستوفر الوقت دون المساومة على الطعم والنكهة!

طريقة التحضير

1. يخفق بياض البيض بالخلاط حتى تحصل على رغوة.

2. أضف الجبن المبشور إلى الخليط.

3. تشكل الكرات من التركيبة التي تم الحصول عليها وتمريرها عبر الدقيق.

4. سخني مقلاة بالزيت ثم اقلي الكرات ، مع تقليبها بملعقة من جميع الجوانب حتى تتحول إلى اللون البني (سيزيد حجمها أيضًا).

5. عندما تصبح جاهزة ، قم بإزالتها في وعاء بمناديل ماصة للاحتفاظ بالزيت الزائد.

6. رتبي الكروكيت على طبق ساخن ورشي البقدونس المفروم.


طريقة التحضير

نضع الجبن في مبشرة صغيرة ، نضيف البيض المخفوق والبيكنج باودر وأخيراً الدقيق. اعجن جيدا ونصنع الكرات التي نقليها بالزيت الساخن حتى تحمر من جميع الجوانب. قم بإزالته على المناشف الورقية.

يمكن تقديمه مع سلطة الطماطم والخيار والبصل.

كرات الجبن المخبوزة ، مقبلات معدلة

تُصنع كرات الجبن المخبوزة وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، ويكون حجمها أكبر قليلاً.

كرات الجبن

اخفقي بيضتين جيداً بمضرب بيض. في وعاء ، ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح. يضيف


كرات الجبن مع البطاطس

كرات الجبن مع البطاطس - كروكيت بالجبن والبطاطس لذيذ وحار. كيفية تحضير كرات الجبن؟ قشرة مقرمشة وجبنة ذائبة بالداخل. يتم تقديم الكرات الساخنة ولكنها لذيذة جدًا وعندما تبرد & # 8211 هذا بسبب البطاطس في التكوين.

لبها متجدد الهواء وناعم وبعد التبريد & # 8211 يختلف عن كرات الجبن البسيطة حيث يتصلب الوسط عندما يبرد. أعترف أنني أعاني من ضعف في كرات الجبن مع البطاطس. لدي وصفة أحبها بشكل خاص. على الرغم من أن الإجراء أطول قليلاً ، إلا أنه يستحق الجهد المبذول. أنا أحب القشرة المقرمشة والداخلية الكريمية ، مزيج البطاطس والجبن.

في وقت سابق نشرت أيضًا وصفة لـ كروكيت البطاطس & # 8211 من هريس بارد ، متبقية من اليوم السابق. يمكن تقطيعها إلى أشكال مختلفة حسب رغبة الأطفال.

يمكنك أيضا أن تجدها هنا وصفة كروكيت الجبن مع جبن الموزاريلا & # 8211 جنون!

بالطبع ، بالإضافة إلى المكونات الأساسية ، يمكنك عمل أشكال مختلفة: يمكنك إضافة الثوم وجوزة الطيب المبشور والبقدونس ورقائق الفلفل الحار والكمون حسب ذوق الجميع. لكني أفضل كرات اللحم: الفلفل الأبيض. يبدو لي أنه يتناسب تمامًا مع الجبن والبطاطا المهروسة.


فيديو: Kaaskroketten en leven. (شهر اكتوبر 2021).