وصفات جديدة

سفن الرحلات البحرية تضع بارًا أعلى لتناول الطعام في البحر

سفن الرحلات البحرية تضع بارًا أعلى لتناول الطعام في البحر

ذهب The Daily Meal على متن السفينة رحلة بحرية المشاهيرقمة المشاهير اشحن ليقضوا يوم الأحد في نهاية هذا الأسبوع للكشف عن الجديد في عالم الطهي في صناعة الرحلات البحرية. المنعقدة في قصين ، أحد المطاعم الموجودة في قمة المشاهير، تم تقديم مجموعة من المأكولات الشهية للضيوف وإلقاء نظرة من الداخل على كيفية تطور تناول الطعام على متن السفن السياحية.

قال سكوت ستينرود ، مدير عمليات الطعام والشراب في Celebrity Cruises: "أعتقد أن هناك الكثير من التصورات حول ماهية تناول الطعام على متن السفن السياحية ... أنه كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات والمأكولات الكلاسيكية للغاية".

يتمثل أحد الاختلافات بين تناول الطعام في الرحلات البحرية وتناول الطعام في المطعم النموذجي على الأرض في تقديم وجبات متسقة لأعداد كبيرة من الضيوف. بعض المطاعم على متن رحلات المشاهير قمة المشاهير على سبيل المثال ، يمكن للسفينة أن تستوعب ما يصل إلى 1000 شخص وتقدم ما يصل إلى 10000 وجبة في اليوم.

لكن Celebrity Cruises يرفض السماح للقيود بأن تقف في طريق إبداع الطهي.

تقدم Qsine ابتكارات مثيرة للاهتمام ، مثل sushi lollipops و iPads ، والتي يمكن للرواد استخدامها لتحديد طلباتهم بشكل تفاعلي ، ومشاهدة صور اختياراتهم ، وتغيير المكونات في الكوكتيلات الخاصة بهم تقريبًا.

ترفع شركة Celebrity Cruises أيضًا مستوى جودة الطهاة الذين يتم إحضارهم على متن السفن. جون سولي ، المرشح لجيمس بيرد مرتين وأول طاهي رحلات بحرية على الإطلاق يطبخ في جيمس بيرد هاوس ، هو حاليًا مدير عمليات الطهي في الشركة.

تجد خطوط الرحلات البحرية الأخرى أيضًا طرقًا مبتكرة لتعزيز تجربة الطهي للركاب أثناء تواجدهم في البحر. رويال كاريبيان، على سبيل المثال ، يكشف عن مقالات إنهم أول خط رحلات بحرية يتميز بآلة Coca-Cola Freestyle التي يمكنك شربها ، والتي يمكنها توزيع 125 نكهة مختلفة من منتجات Coca-Cola ، مثل Orange Coke و Peach Fanta Zero.

قال بوب ميديت ، مدير عمليات مشروبات الأسطول في Royal Caribbean International و Azamara Club Cruises ، لآلة Coca-Cola على مدونته لـ Royal Caribbean: "لقد كان الأمر أكثر من مثير ، لقد كان رائعًا".

تم تضمين تعريف تردد الراديو في أكواب الصودا التذكارية ، مما يسمح للضيوف بخدمة أنفسهم طوال مدة رحلتهم البحرية ، وفقًا لمدييت.

على الرغم من الابتكارات ، شدد Steenrod على الحاجة إلى الحفاظ على سمعة قوية وأساس لأساسيات الطهي.

قال ستينرود: "أنا مهووس نوعًا ما بالأساسيات". "على الرغم من كل الإثارة والإبداع اللذين يمران في Qsine ، إذا لم نتمكن من تقديم ملف تعريف ارتباط رائع ، أو لم نتمكن من تقديم فطيرة تفاح رائعة ، أو لم نتمكن من تقديم كعكة شوكولاتة رائعة ، فسوف ينسى الناس الأشياء الرائعة الأشياء التي نقوم بها أو الأشياء الأكثر إثارة التي نقوم بها بالإضافة إلى الأساسيات ".


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، ويمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC الذي لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، يمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC الذي لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، ويمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الصغيرة الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، ويمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، ويمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC الذي لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، يمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، يمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الصغيرة الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، يمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC الذي لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، يمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


الطعام الذي يتم تقديمه على متن السفن السياحية؟

كان هناك شيف في الموسم التاسع من برنامج TC الذي لم يتجاوز الجولة التأهيلية. كانت تعمل على متن سفينة سياحية وتم إرسالها إلى المنزل بسبب الإفراط في طهي الروبيان - كان الأمر سيئًا للغاية ، ويمكنك أن ترى مدى نضوجها الزائد.

جعلني هذا أتساءل عن مدى جودة الطعام على متن السفن السياحية هذه الأيام؟ لقد نشأت مع الصورة النمطية لسفن الرحلات البحرية إما مليئة بالعائلات حيث يتفشى الأطفال أو مليئة بالمسنين الذين لا يفعلون شيئًا أكثر إثارة من لعب لعبة shuffleboard. في كلتا الحالتين ، كانت الصورة النمطية المتعلقة بالطعام هي أن التركيز كان على الكمية بدلاً من الجودة - أي كل ما يمكنك تناوله من البوفيهات المتاحة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وتسمم الطعام على نطاق واسع مع إصابة الجميع بالمرض من تناول المأكولات البحرية المراوغة وما إلى ذلك.

ومع ذلك ، يبدو أن صناعة الرحلات البحرية كانت تحاول في السنوات الأخيرة الوصول إلى سوق مختلف ، واستهداف العزاب الشباب أو الأزواج المحترفين الذين ليس لديهم أطفال. تحقيقا لهذه الغاية ، أطلقوا & # 39ve عمالقة فاخرة يروجون لتناول الطعام الراقي أو السفن الأصغر الأخرى التي تقدم مسارًا فرديًا وحميميًا للغاية. هل يعكس الطعام هذا الاتجاه الجديد؟ لم أقم مطلقًا برحلة بحرية ولا أخطط للذهاب في رحلة في أي وقت قريب ، لذا أود أن أسمع من أولئك الذين كانوا على متنها. كيف كان الطعام؟ وإذا كنت من عشاق الرحلات البحرية منذ فترة طويلة ، فهل رأيت تحسنًا في الطعام على مر السنين؟


شاهد الفيديو: هذه أكبر سفينة على وجه الأرض تزن أكثر من 225,000 ألف طن (شهر اكتوبر 2021).