أفضل الوصفات

سالتادو لومو بيرو

سالتادو لومو بيرو

1

شريحة لحم الخاصرة رطل مقطعة إلى شرائح رفيعة

3

ملاعق كبيرة زيت نباتي

1

بصل أحمر صغير مقطّع إلى شرائح سميكة

2

قطع الطماطم البرقوق إلى شرائح سميكة

1

فلفل آجي أماريلو الحار ، المصنف والمضلع ، مقطّع إلى شرائح رقيقة

3

ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

1/2

-كوب كزبرة طازجة ، مفرومة خشن

أرز أبيض رقيق كطبق جانبي

إخفاء الصور

  • 1

    يتبل اللحم بالثوم والملح والفلفل.

  • 2

    ضعي مقلاة أو مقلاة على نار عالية جدًا. يقلب في الزيت ويطهى اللحم ، بضع شرائح في كل مرة (حتى لا تطبخ على البخار ويتحول اللحم إلى اللون البني). اطبخ كل دفعة لمدة دقيقتين.

  • 3

    يقلب البصل والطماطم والفلفل الحار ويقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق. يجب أن تكون الطماطم والبصل مقرمشة وليست طرية. أضيفي صلصة الصويا والخل على جوانب المقلاة أو الووك. امزج كل شيء. يُضاف مرق اللحم ويُطهى لمدة 1-1 / 2 دقيقة. طعم التوابل.

  • 4

    أطفئي النار وأضيفي الكزبرة المقطعة وقدميها مع البطاطس المقلية والأرز الأبيض.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لومو سالتادو بيرو (شريحة لحم مقلية) هو طبق انصهار شائع للغاية يمزج بين التقاليد الصينية المقليّة مع المكونات البيروفية مثل الفلفل الحار الأصفر والكزبرة والطماطم. طبق المقبلات اللذيذ يرافقه دائمًا أرز أبيض رقيق وبطاطا مقلية.


شاهد الفيديو: Muslim - Caballero Official Video Clip (سبتمبر 2021).