وصفات جديدة

وصفة فلاتبريد بالجبن والثوم

وصفة فلاتبريد بالجبن والثوم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض
  • خبز بالثوم

هذا الخبز الرائع مطاطي ومليء بالثوم وجبن جدًا. من السهل صنعها وسيحبها الجميع. استمتع بالأطباق الإيطالية أو السلطة.

167 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 10

  • 1 (7 جم) كيس خميرة خبز نشطة مجففة
  • 250 مل ماء فاتر
  • 275 جرام طحين خبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 75 جرام زبدة أو سمن ملين
  • 2 ملاعق كبيرة من حبيبات الثوم
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 40 جرام جبن موزاريلا مبشور

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 45 دقيقة التدقيق ›الاستعداد: 1 ساعة و 20 دقيقة

  1. في كوب أو وعاء صغير ، رشي الخميرة على سطح الماء الفاتر. اتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يذوب.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح والسكر معًا. يُسكب مزيج الخميرة مع زيت الزيتون. اضرب بملعقة قوية حتى يصبح العجين صلبًا بدرجة كافية لسحبها بعيدًا عن جوانب الوعاء. يُغطّى ويُترك جانباً حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 35 دقيقة.
  3. تُرفع العجينة من الوعاء وتُعجن قليلاً على سطح مرشوش بالدقيق. افردي العجينة إلى سمك 5 مم إلى 1 سم أو بحجم صينية الخبز. توضع على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتوزع فوقها الزبدة. رشي حبيبات الثوم وجبن البارميزان وجبن الموزاريلا. اتركيها ترتاح أثناء تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  4. تُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً والجبن فقاعات. قدميها دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(111)

المراجعات باللغة الإنجليزية (87)

خبز الخبز لا يصبح أسهل من هذا. كنت أبحث عن خبز بسيط مع الحساء الذي كنت أقوم بإعداده على العشاء وركضت عبر هذا. لقد صنعت جزءًا من الخبز وقمت بتعديل التوابل لتكمل الحساء. كما أنني تركتها ترتفع لفترة أطول قليلاً في الارتفاع الثاني لأنني أردت قوامًا أخف من الخبز. خرج بشكل مثالي. لها نكهة رائعة ، وملمس ناعم ، ومضغ رائع. إذا كنت جديدًا في صناعة الخبز ، فهذا خبز رائع لتبدأ به. إنها وصفة رائعة. - 18 آذار (مارس) 2012

ماذا يمكنني أن أقول .... لذيذ للغاية وسهل التحضير !!! أوافق على أنك بحاجة إلى تقليل كمية الماء لأن عجينتي كانت لزجة جدًا أيضًا ... لكني أضفت المزيد من الدقيق !!! بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى !! - 08 أغسطس 2013

صنعت هذه الليلة الماضية - رائع للغاية !! أوصي بتقليل كمية الماء قليلاً - خرج عجينتي لزجًا جدًا في البداية واضطررت إلى إضافة دقيق إضافي. ملاحظة: أعتقد أن هذا قد يجعل قاعدة بيتزا لطيفة أيضًا - سأجربها الليلة! -02 يوليو 2013


فلاتبريد بالجبن بالثوم مع الأعشاب

أنا فقط أحب طعم الجبن مع الأعشاب والثوم.

يسأل طاقم الانتظار ، هل ترغب في خبز الثوم أو الأعشاب مع وجبتك. حسنا هل يمكنني الحصول على كليهما؟ ورمي بعض الجبن sstttrreeeetchyyyy كمقياس جيد!

ها هو ، نسختي من الخبز المسطح المحشو بالجبن والثوم والأعشاب. أيضا فقط 30 دقيقة تبدأ في الانتهاء! لقد قلت أن الوصفة تخدم 4 ، وهذا يفترض أن جولة واحدة 14 سم أو 5 & frac12 بوصة لكل شخص - إذا كنت تريد أن تخدم 8 ، يمكنك فقط الذهاب نصف جولة لكل شخص.

آمل أن تستمتع بهم - لقد فعلنا ذلك في منزلنا!

Quick Garlic Rolls (بدون خميرة) - خبز بالجبن طازج في 35 دقيقة

ملاحظة: هل تبحث عن وصفة خبز بالجبن سريعة أخرى دون الحاجة إلى العبث بالخميرة؟ لماذا لا تتحقق من وصفتي لـ Quick Garlic Rolls (بدون خميرة).


نان جبن الثوم

نان بالجبنة بالثومهي وصفة طرية للغاية وطرية للمضغ ، وهي وصفة منزلية الصنع لذيذة للخبز المسطح بالجبن والثوم والزبدة. الثوم المفروم والجبن الذائب في كل قضمة تجعل خبز النان هذا ببساطة لا يقاوم.


هذا الخبز هو علاج لجميع محبي الثوم والجبن. لا تتردد في استخدام أي جبنة ذائبة أو حتى بانير مبشور كحشوة وتغطيتها بالثوم حسب الرغبة. طبخ هذا النان بسيط للغاية. لم أستخدم أي فرن أو مقلاة من الحديد الزهر ، وبدلاً من ذلك استخدمت مقلاة غير لاصقة وهذا يعطي نتائج مذهلة أيضًا.

إذا كنت تخبز لعائلة صغيرة مكونة من 2 ، أود أن أقول تحضيرها على مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة. ولكن إذا كنت تقدم خبز نان لعائلة كبيرة أو حشد كبير أو للحفلات ، فإن صنع خبز نان في الفرن هو الأفضل. إنه يوفر الكثير من الوقت لأنه يمكنك طهي عدة خبز نان في وقت واحد.

يظل خبز النان هذا طريًا لفترة طويلة جدًا ، لذا فهم يسافرون بشكل جيد في سلة نزهة أو في صندوق غداء أو في المناسبات ذات الصلة.

نان مقابل بيتا

أنا أحب كل من خبز نان وبيتا. يتشابه صنع عجينة خبز النان والبيتا فيما عدا عجينة نان أو الزبادي أو القشدة الحامضة ، حيث تضاف الزبدة مما يجعلها أكثر ثراءً ونعومة ورطوبة. يتم صنع عجينة البيتا باستخدام مكونات أساسية مثل الدقيق والملح والماء والخميرة وزيت الزيتون.

ماذا تأكل أو تقدم مع فلاتبريد؟ (بعض مرافق الخبز المسطح مثل NAAN و ROTI و PITA BREAD)

أي طبق هندي أو كاري طعمه رائع مع خبز نان أو أي خبز مسطح. يمكن تقديم خبز النان المحشي هذا بمفرده أو مع أي حساء أو كاري من اختيارك. بعض مرافقي المفضلين

  • اللحوم المشوية مثل التكا والكباب
  • الحمص
  • دجاج تكا ماسالا -جديد
  • بانير زبدة ماسالا & # 8211 جديد
  • ماسالا زبدة الفطر - تحظى بشعبية على المدونة
  • شانا ماسالا (شول أو حمص كاري)
  • دجاج تيكا
  • بانير تيكا ماسالا (Tofu Tikka Masala)
  • فطر الثوم الحار - مشهور على المدونة
  • فطر بصلصة الفلفل الأسود (مشروم كالي ميرش)
  • تندوري جوبي (قرنبيط مشوي بالفرن)
  • بالاك بانير
كيف تصنع نان جبن محشي أو جبن ثوم نان في الفرن؟
  • سخن الفرن على أعلى درجة.
  • انقل النان الملفوف إلى طبق خبز (على سبيل المثال ، صفيحة بسكويت أو صينية بيتزا)
  • ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تحصلي على بقع ذهبية ، اقلبها في منتصف الطريق.
  • إذا كنت تريد أن يتم تفحم نان مثل أسلوب المطعم ، فضعه في الفرن تحت وضع الشواء
  • بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا طهي النان لمدة 3 إلى 4 دقائق عن طريق وضعه مباشرة فوق حجر بيتزا مُسخن مسبقًا موضوعة في الفرن.
هل يمكنني تجميد النان المتبقي أم يمكنني جعل نان إلى الأمام وتجميده؟

نعم فعلا. يمكنك تجميد النان لمدة تصل إلى شهرين. بدلاً من ذلك ، يمكن أيضًا حفظ النان المتبقي في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.

كيفية تسخين خبز نان بالجبن والثوم؟

يمكنك إعادة تسخينه في الفرن أو الميكروويف أو مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة.

  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي نان على صينية الخبز وسخنيها لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  • يمكنك إعادة التسخين في الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى يتم تسخينها بالكامل.
  • إذا كنت تعيد تسخين المقلاة ، قم بتسخين كل جانب على نار منخفضة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يصبح ساخنًا.

اتبعني الانستغرام ووسمني بـ #cookwithkushi حتى أحصل على فرصة لرؤية جميع الوصفات التي تعدها ومنحها ♥.

وقت التحضير: ساعتان و 30 دقيقة
تكفي: 8 خبز نان

مكونات نان بالجبن والثوم

الحليب الدافئ كامل الدسم & # 8211 1 1/2 كوب
سكر & # 8211 2 ملعقة صغيرة
خميرة جافة نشطة & # 8211 1 عبوة (2 1/4 ملعقة صغيرة)
القشدة الحامضة أو الزبادي # 8211 4 ملاعق كبيرة
زبدة مذابة & # 8211 3 ملاعق كبيرة
ملح & # 8211 1 ملعقة صغيرة
طحين لجميع الأغراض / مايدا & # 8211 4 أكواب + أكثر أو أقل حسب الحاجة

للتزيين والحشو
جبنة موزاريلا مبشورة & # 8211 2 1/2 إلى 3 أكواب
فصوص ثوم مفرومة & # 8211 10-12
زبدة مذابة & # 8211 4 ملاعق كبيرة
أوراق الكزبرة / كزبرة مفرومة & # 8211 3 ملاعق كبيرة

خطوات تحضير نان بالجبنة بالثوم أو خبز نان بالجبن
الخطوة الأولى
  • في وعاء كبير ، أضيفي الحليب كامل الدسم والسكر ورشي الخميرة.
  • قم بتغطيته واتركه دون إزعاج لمدة 10 دقائق أو حتى تنشط الخميرة.
الخطوة الثانية
  • بمجرد تنشيط الخميرة ، أضيفي القشدة الحامضة أو الزبادي والزبدة والملح. أدخل الدقيق بزيادات واخلط حتى تتكون عجينة. يجب ألا تجف العجينة.
  • انقلي العجينة إلى سطح عمل واعجنيها لمدة 5 دقائق على الأقل لتشكيل عجينة ناعمة وسلسة.
  • توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت وتقلب حتى تتغطى بالكامل بالزيت.
  • قم بتغطيته واحفظه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمه.
الخطوة الثالثة
  • انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق. تقسم العجينة إلى 8 حصص متساوية.
  • لف كل جزء في جولات قطرها 3 إلى 4 بوصات. ضع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا في المنتصف. اسحب الحواف نحو الوسط وختم العجينة لتشكيل كرة.
  • كرره لكل جزء. غطي هذا واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  • في هذه الأثناء ، يمكنك تسخين التافا أو المقلاة على نار متوسطة.
  • في وعاء صغير ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وأوراق الكزبرة واتركيها جاهزة.
الخطوة الرابعة
  • باستخدام الشوبك ، دحرج كل كرة إلى السماكة المرغوبة (راجع قسم الحافة). الآن نرش الثوم المفروم في الأعلى وباستخدام الشوبك ، فقط اضغط عليه في العجينة.
  • بمجرد أن تصبح التافا ساخنة ، ضع النان على نار متوسطة عالية وأضف الزبدة فوقه. بمجرد أن يصبح القاع بنيًا ، اقلبه واطهيه على الجانب الآخر. يجب أن يستغرق كل جانب حوالي دقيقة ونصف إلى دقيقتين للطهي ، ولكن قد تختلف أوقات الطهي حسب سمك نان الخاص بك.
  • نقعها بخليط الزبدة والكزبرة وكرر العملية للأجزاء المتبقية.
  • نان بالجبنة بالثوم جاهز. خدمة والتمتع بها.
  • إذا كنت تحب النان أن يكون نحيفًا ، قسّم العجينة إلى 16 حصة متساوية.
  • يمكن أن يكون نان سميكًا أو رفيعًا. النان السميك سيكون أكثر رقة ولكن تأكد من أن لديك مصدر حرارة جيد جدًا. وإلا فإنه سيبقى غير مطبوخ.
  • تختلف الحشوة والإضافات حسب الرغبة. استخدم أي نوع من الجبن من اختيارك واستخدمه حسب الحاجة.
  • يمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن أو في مقلاة من الحديد الزهر.
  • إذا كنت تحب البانير ، أضف البانير المبشور بدلاً من الجبن لصنع خبز بانير نان.

وصفة نان جبن بالثوم أو خبز نان محشي

نان بالجبنة بالثومهي وصفة طرية للغاية ولذيذة للمضغ ، وهي وصفة منزلية الصنع لذيذة للخبز المسطح بالجبن والثوم والزبدة. الثوم المفروم والجبن الذائب في كل قضمة تجعل خبز النان هذا ببساطة لا يقاوم.

  • 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم دافئ
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 عبوة خميرة جافة نشطة (2 1/4 ملعقة صغيرة)
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة أو زبادي
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة أو سمن أو زبدة بنية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 أكواب طحين أو مايدا ، يضاف أكثر أو أقل حسب الحاجة لتشكيل العجين
  • 2 1/2 إلى 3 أكواب جبن موزاريلا ، مبشور.
  • 10-12 فص ثوم مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 3 ملاعق كبيرة كزبرة أو كزبرة مفرومة

في وعاء كبير ، أضيفي الحليب كامل الدسم والسكر ورشي الخميرة.

قم بتغطيته واتركه دون إزعاج لمدة 10 دقائق أو حتى تنشط الخميرة.

بمجرد تنشيط الخميرة ، أضيفي القشدة الحامضة أو الزبادي والزبدة والملح. أدخل الدقيق بزيادات واخلط حتى تتكون عجينة. يجب ألا تجف العجينة.

انقلي العجينة إلى سطح عمل واعجنيها لمدة 5 دقائق على الأقل لتشكيل عجينة ناعمة وسلسة.

توضع العجينة في وعاء مدهون قليلاً بالزيت وتُقلب حتى تُغطى بالزيت بالكامل.

قم بتغطيته واحفظه في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف أو حتى يتضاعف حجمه.

انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق. تقسم العجينة إلى 8 حصص متساوية.

لف كل جزء في جولات قطرها 3 إلى 4 بوصات. ضع 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا في المنتصف. اسحب الحواف نحو الوسط وختم العجينة لتشكيل كرة.

كرره لكل جزء. غطي هذا واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، يمكنك تسخين التافا / المقلاة على نار متوسطة.

في وعاء صغير ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وأوراق الكزبرة واتركيها جاهزة.

باستخدام الشوبك ، دحرج كل كرة إلى السماكة المرغوبة (راجع قسم الحافة). الآن نرش الثوم المفروم في الأعلى وباستخدام الشوبك ، فقط اضغط عليه في العجينة.

بمجرد أن تصبح التافا ساخنة ، ضع النان على نار متوسطة عالية وأضف الزبدة فوقه. بمجرد أن يصبح القاع بنيًا ، اقلبه واطهيه على الجانب الآخر. يجب أن يستغرق كل جانب حوالي دقيقة ونصف إلى دقيقتين للطهي ، ولكن قد تختلف أوقات الطهي حسب سمك نان الخاص بك.

نقعها بخليط الزبدة والكزبرة وكرر العملية للأجزاء المتبقية.

نان بالجبنة بالثوم جاهز. خدمة والتمتع بها.

  • إذا كنت تحب النان أن يكون نحيفًا ، قسّم العجينة إلى 16 حصة متساوية.
  • يمكن أن يكون نان سميكًا أو رفيعًا. النان السميك سيكون أكثر رقة ولكن تأكد من أن لديك مصدرًا جيدًا للحرارة. وإلا فإنه سيبقى غير مطبوخ.
  • تختلف الحشوة والإضافات حسب الرغبة. استخدم أي نوع من الجبن من اختيارك واستخدمه حسب الحاجة.
  • يمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن أو في مقلاة من الحديد الزهر. في حالة تحضير هذا النان في الفرن ، سخني الفرن على أعلى درجة. تُخبز النان على ورقة خبز أو صينية سيليكون لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنيًا ومتفحمًا. ثم دهنها بخليط الزبدة والكزبرة.
  • إذا كنت تحب البانير ، أضف البانير المبشور بدلاً من الجبن لصنع خبز بانير نان.

إذا كنت تحب خبز النان بجبنة الثوم أو وصفة النان المحشوة ،

لا تفوت فرصة الاطلاع على وصفات الخبز اللذيذ والخبز المسطح والكاري الهندي ووصفات المرق

لمزيد من التحديثات الأخيرة ، تابعوني بينتيريست وإنستغرام وتويتر.


كيفية صنع عشب فلاتبريد

  • عجين & # 8211 يمكنك شراء عجينة بيتزا تم شراؤها من المتجر لجعلها أكثر سهولة أو يمكنك صنع عجينة البيتزا الخاصة بك من البداية. يمكنك عادة العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في قسم الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة. أحب استخدام وصفة عجينة البيتزا الخاصة بي.
  • نقسم العجينة إلى قطعتين ولف كل قطعة في مستطيل طويل (حاول تقريبها من نفس الحجم قدر الإمكان). مكان على ورقة الكعكة غير مدهون.

  • أعشاب طازجة & # 8211 هذا الخبز المسطح هو حقًا كل شيء عن الأعشاب الطازجة ، لذا إذا لم يكن لديك أعشاب طازجة ، فإنني أوصي بصنع خبز الروزماري أو أعواد الخبز الإيطالية بدلاً من ذلك. بالنسبة لهذا الخبز المسطح ، استخدمت مزيجًا من الريحان الطازج وإكليل الجبل والثوم المعمر ، لكن يمكنك أن تكون مبدعًا تمامًا واستخدام مزيج الأعشاب المفضل لديك.
  • ضع المستطيل الثاني فوق الأعشاب. افرد طبقتين من العجين قليلاً باستخدام شوبك أو كأس. لا يلزم إغلاق الحواف.

  • أضف الجبن & # 8211 قم أولاً بدهن خليط البيض على الوجه ورش الجبن. أحب استخدام مزيج من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان. يمكنك أيضًا رش القليل من الثوم المفروم أو ملح الثوم فوق الجبن لجعله لذيذًا فلاتبريد بالجبن والثوم.
  • خبز 375 لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

Herb Flatbread هو الإضافة المثالية للعديد من الوجبات المختلفة كما أنه يقدم مقبلات رائعة. أحب تقديمها مع بعض الحساء أو أطباق المعكرونة المفضلة لدي.

قدمي خبز الأعشاب مع:

لجميع منتجات وأدوات المطبخ المفضلة الأخرى ، قم بزيارة موقعي متجر أمازون.

هل تعلم أنني كتبت كتاب طبخ؟ تحقق من كتاب الطبخ البطيء للعطلات للحصول على 100 وصفة لذيذة


فلاتبريدز مع صلصة البيستو بالثوم البري بالجبن

لتناول وجبة غداء أو وجبة خفيفة سريعة ، أردنا أن نقدم لضيوفنا بديلاً مريحًا وسريعًا نسبيًا لتناول الطعام في المطعم. ولكن ماذا؟ ثم في أحد الأيام نظرنا حول المطبخ وكان لدينا أكوام من الطماطم المزروعة محليًا وبعض الجبن المحلي الرائع. ويمكنك أن ترى المصابيح تضيء فوق رؤوس الطهاة. كانت الحلويات المطبوخة في أفران الحطب الخارجية هي الحل. كان لدى روبن أفكاره الخاصة أيضًا: "الإلهام لأسلوب عجين البيتزا جاء من مطعم بيتزا موزا الرائع لماريو باتالي في لوس أنجلوس ، حيث كنت أنا ونيك جونز نتناول العشاء أثناء إعداد Soho House هناك. لقد أحببت قطع السميد الصغيرة في العجين ، والآن نستخدم هذه الوصفة لجميع أنواع الخبز المسطح لدينا. "إنها وصفة سهلة تحافظ على التركيز على الطبقة العلوية ويتم طهيها جيدًا في فرن عادي - رائعة للاحتفال الصيفي.

فلاتبريدس

يصنع 6-8 خبز مسطح
• 300 مل من الماء الدافئ (نصف لتر)
• 5 جم (أونصة) خميرة طازجة
• 8 جرام سكر
• 10 مل (ملعقتان صغيرتان) زيت زيتون أو لفت
• 540 جم (1 رطل 3 أونصات) دقيق "00"
• السميد للغبار

باستخدام وعاء الخلط ، أو محضر الطعام مع خطاف العجين ، اخلطي نصف الماء مع الخميرة والسكر والزيت. ثم نضيف نصف الدقيق ونخلط حتى يمتزج السائل كله.
بعد دقيقة من الخلط ، أضيفي باقي الماء والدقيق. تخلط لمدة 5 دقائق حتى تمتزج جميعًا لتشكيل كرة ناعمة من العجين ، ثم تغطى وتترك لمدة 30 دقيقة.
ضع حجر بيتزا أو صفيحة خبز في الفرن ، واضبطها على أعلى درجة حرارة. تقسم العجينة إلى 6-8 قطع متساوية وتشكل إلى كرات. نثر السميد على سطح عملك ولف كرات العجين على شكل دوائر مسطحة حسب السماكة التي تفضلها: كلما كانت العجينة أرق ، كانت قاعدة الخبز الهش أكثر هشاشة. أضيفي الصلصة التي تختارينها والجبن إذا كنت تستخدمينها. يرش بسرعة حجر البيتزا أو صفيحة الخبز بالسميد ،
ضعي الخبز المسطح عليه واخبزيه لمدة 8-10 دقائق. انثر مع الطبقة التي تختارها.

فلاتبريد مع صلصة البيستو بالثوم البري بالجبن

بمجرد أن تحصل على صلصة جيدة على الخبز المسطح كنكهة أساسية ، يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد لمزجها. مع Wild Garlic Pesto ، نستخدم أي خضار موسمي لدينا ، مطهو على البخار قليلاً ، مبعثر بجبن الماعز (نحب الوردية) والزهور الصالحة للأكل.

يخدم 8-10
• كميات متساوية من الثوم البري وأوراق البقدونس المسطحة (حفنة)
• قشر 1 ليمونة
• 200 مل (7 أونصة سائلة) من زيت بذور اللفت
• 100 غ (3 أونصات) من جبنة وينشستر القديمة أو بارميزان ، مبشورة على طبقة ميكروية
• ملح وفلفل

بمجرد أن تختار الثوم البري ، اغسله برفق. ضع البقدونس في قدر من الماء المغلي لمدة 5 ثوان ، ثم اغمره على الفور في وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. صفيها في منخل واعصرها للتخلص من الماء الزائد.
ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام واخلطيها حتى تحصلي على عجينة مكتنزة. أنت لا تبحث عن مهروس مائي.
ستبقى هذه الصلصة لأيام في الثلاجة ولكنها قد تبدأ في فقدان حيويتها.


Keto Slow Cooker Cheesy Garlic Flatbread

Keto Slow Cooker Cheesy Garlic Flatbread عبارة عن خبز مسطح لذيذ ، منخفض الكربوهيدرات ، خالي من الغلوتين ، طباخ بطيء مع الخضار والألياف المغذية المخفية المصنوعة في الفخار.

Keto Slow Cooker Cheesy Garlic Flatbread مصنوع في طباخ بطيء ويحتوي على خضروات مخفية لا يمكنك تذوقها.

سيكون هذا الخبز المسطح بالجبن والجبن هو طبقك الجانبي المفضل الجديد ، أو وجبة خفيفة للغطس في صلصة المارينارا ، أو قشرة بيتزا ممتازة منخفضة الكربوهيدرات.

هذا الخبز المسطح هو وصفة متعددة الاستخدامات بمكونات صحية يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تقديمها لعائلتك.

هذا آخر يحتوي على الروابط التابعة لها. إذا اشتريت من خلالهم ، فستظل التكلفة كما هي ، ولكن قد تحصل Beauty and the Foodie على مكافأة أو عمولة صغيرة. الإفصاح وسياسة الخصوصية.


التقنية

هذا نوع من الخبز المسطح المختلف & # 8230 إنه مقرمش للغاية! أود أن أصفها على أنها مزيج من قشرة رقيقة كلاسيكية ومقرمشة. إذا كنت تحب البيتزا ذات القشرة الرقيقة ، فستحبها تمامًا!

القشرة عبارة عن مزيج سهل للغاية من الدقيق والملح ومسحوق الخبز والماء. بالتأكيد يمكنك إضافة بعض مسحوق الثوم أو بعض الأعشاب من اختيارك ، ولكن باختصار هذا كل شيء!

أفضل جزء هو أن كل هذا يأتي معًا في وعاء واحد. بيديك أو ملعقة خشبية اختيارك طبعا. ما عليك سوى مزجها حتى تتماسك ثم لفها بالبلاستيك لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العجينة قليلاً.

أوه! وهل ترى يا رفاق تلك الملاعق الرائعة وأكواب القياس؟ يطلق عليهم في الواقع اسم Levoons و ليفوبس . وهم من هذه الشركة الرائعة المسماة DreamFarm! ترى ما يفعلونه هو & # 8230 مستوى من الدقيق الخاص بك ، أو مسحوق الخبز أو أي شيء آخر & # 8230 دون الحاجة إلى استخدام السكين باليد الأخرى. بدلاً من ذلك & # 8230 ، ما عليك سوى استخدام مرفق المستوى الصغير اللطيف للتخلص من الفائض.

أوه ، والكثير من أدواتهم تأتي باللون البرتقالي # 8230 وهو الفائز بالنسبة لي لأن اللون البرتقالي هو اللون المفضل لهذه الفتاة و # 8217!

عندما رآني Munchkins ، أخرج أدوات القياس الجديدة الخاصة بي ، ركضوا نحوي ، وأخذوها ، وقاموا بقياس الدقيق ووضعها بشكل طبيعي على الأرض. لقد كانت فوضى ممتعة يبعث على السخرية أن دايسون الخاص بي كان من دواعي سروري أن يعتني بها لاحقًا.

يتم خبز هذه القشرة في الواقع مرتين. يتم خبزها مرة واحدة لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يتم طهيها مسبقًا ، ثم في المرة الثانية يتم خبزها مع جميع المكونات التي تتصدرها وللتأكد من أن كل شيء شمبانياً ولذيذًا. ملاحظة مهمة يجب تذكرها هي POKE HOLES في الخبز المسطح. سيمنع ذلك عجينتك من الفقاقيع.

الآن هنا هو الجزء المضحك & # 8230 لقد صنعت 2 بيتزا & # 8217s. لقد صنعت بيتزا لحم مقدد رائعة حقًا مع كميات كبيرة من جبن البارميزان والزعتر الطازج.

رائع أليس كذلك؟ الكمال التام.

لكن المانشكينز لم يريدوا أن يفعلوا شيئًا لأنه على ما يبدو ، وفقًا لميتشل & # 8220 ، ليس هناك أي جبن هنا. لذا & # 8230 قمت بتحميل جبنة الشيدر وجبن الموزاريلا في الوجبة التالية & # 8230 وبدا أن الفطائر الملكية سعيدة.

تناولت العشاء على الطاولة لهم في نفس الفترة الزمنية التي استغرقتهم:

  • أرمي كل الوسائد على الأرض من على الأرائك
  • تسبب في نوبة هلع في قطتي
  • تشعر بالملل من 3 من مستخدمي Youtube العشوائيين الذين شاهدوا
  • افتح 9 أحواض من Play-doh وجففها
  • تمكن من سكب 1/2 ملعقة صغيرة من الدقيق الذي تركته يسكب في الوعاء & # 8230 الكل فوق مطبخي

في الوقت الفعلي ، كانت هذه 45 دقيقة. ربما 30 & # 8230 أنا أمنحهم المزيد من الائتمان هنا.

ولكن في النهاية & # 8230 ، تم إطعام الحيوانات الصغيرة وتسليتها وحصلت على مشاركة مدونة منها.

ربما في المرة القادمة سأقوم فقط بسيلوفان المطبخ بأكمله وأحاول صنع ملفات تعريف الارتباط معهم & # 8230


وصفات الثوم الطازجة يحتاجها كل محبي الثوم

على مر السنين تعلمت أن لدى الناس آراء قوية حول الثوم الطازج. إما أن شخص ما يحبه ولا يمكنه الحصول على ما يكفي أو أنه يحمل الثوم عندما تتطلب الوصفة ذلك. شخصيا ، أنا & # 8217m فريق الثوم. أنا أحب أنه يمكن أن يعزز مجموعة متنوعة من الوصفات. لمحبي الثوم ، فإن دفتر جانيت & # 8217s مناسب لك.

أتساءل ماذا تفعل مع الكثير من الثوم؟ اصنع موازين جودي & # 8217 (سبوكان ، واشنطن) محمص بالثوم الكزبرة والهالابينو الحمص. إنه يستدعي 8-10 فصوص!

& # 8220 لقد وقعت في حب الحمص عندما عملت في أسواق المزارعين & # 8217s في كاليفورنيا ، & # 8221 توضح جودي. & # 8220 سأحصل على الخبز المسطح والحمص والطماطم والأفوكادو وأعد وجبة منها. & # 8221

أحببت بشكل خاص الثوم المحمص والكزبرة في هذا الحمص. يجعل تحميص الثوم من السهل هضم السكر ويكرمله. والنتيجة هي ثوم كريمي أحلى مع نكهة أكثر اعتدالًا.

إنه بالتأكيد ليس حمصك التقليدي. تحزم النكهات لكمة وتجعلك ترغب في العودة للمزيد (وأكثر). قدميها مع البسكويت أو الخضار الطازجة لوجبة خفيفة لذيذة.

& # 8220 كل من صنعت هذا لأحبها تمامًا ، & # 8221 تقول كريستينا أوبراين عن وصفة الدجاج المحشو بالجبن بالثوم. & # 8220 الكثير من النكهات والكمية المناسبة من العصير لطبق الدجاج هذا. & # 8221

حتى الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم سيحبون وصفة الدجاج المحشو هذه. مزيج الجبن لذيذ جدا ولذيذ. هناك ما يكفي من الثوم الطازج لإضافة نكهة مميزة ولكن لا تكون طاغية.

دحرج الدجاج في الزبدة المذابة ، ثم دهنها بفتات الخبز ، وفتات البطاطس عند خبزها ، مما يساعد في الحفاظ على صدور الدجاج طرية. سيكون هذا نجاحًا كبيرًا مع عائلتك.

& # 8220 شيء توصلت إليه لاستخدام كمية كبيرة من الجبن المتوفرة لدينا وأصبح المفضل لدى الأسرة ، & # 8221 يكشف عن كاندي. هذا الخبز بالجبن بالثوم إلهي.

يتم غمر الوسط الجبن داخل الخبز الناعم الدافئ في زبدة الثوم المذابة. يحتوي الخارج على ملمس قشري مثالي. يم!

نحن نأتي إلى الموسم حيث تتوفر الخضروات الطازجة بسهولة. طبقان جانبيان رائعان للطقس الأكثر دفئًا & # 8211 ويحتويان على ثوم طازج & # 8211 هما شانون هينكل & # 8217s (توكسون ، أريزونا) ذرة محمصة بالثوم وزيت الزيتون و Tina Inzer & # 8217s (جونزبورو ، AR) كوسة محمصة بالثوم و قرع.

& # 8220 زوجي من محبي الذرة ويحبها عندما أجعله هذا ، & # 8221 يشارك تينا. & # 8220 هذه الذرة لذيذة للغاية! & # 8221

هذه طريقة سهلة لتحضير الذرة المعبأة بالنكهة. ينقع زيت الزيتون والزبدة بالثوم في الذرة الطازجة أثناء تحميصها. لن تحتاج عائلتك & # 8217t إلى زبدة الذرة عند الانتهاء. تأكد من وجود مناديل إضافية في متناول يدك.

طبق جانبي سهل وسريع شانون & # 8217 سيكون رائعًا مع الدجاج المشوي أو الهامبرغر هذا الصيف.

& # 8220 طريقة لذيذة لاستخدام كل الكوسا والاسكواش الإضافية التي لديك خلال أشهر الصيف ، & # 8221 يعتقد شانون. & # 8220 سريع التحضير ، وجانب خفيف يتماشى مع تلك الوجبات المشوية. & # 8221

مزيج من النكهات من مزيج الثوم والريحان والجبن بشكل جيد مع الكوسة المحمصة والاسكواش. يضيف الفلفل الأحمر المطحون ركلة صغيرة لطيفة من التوابل. سيصبح هذا طبقًا جانبيًا مطلوبًا.

استخدم زر القرص للاستخدام الجيد واحفظ وصفات الثوم الطازجة هذه في صندوق الوصفات. تتألق نكهة الثوم في كل منها وهي لذيذة. معسر سعيد!


تشيزي تاكو فلات بريدج

ما هو خبز التاكو بالجبن في المقام الأول؟ هل هي نسخة سريعة وسهلة من بيتزا تاكو مع النكهات الكريمية لتغميس تاكو ، وتحويلها إلى خبز مسطح!

بدلاً من الركض إلى Taco Bell من أجل شغف تاكو التالي ، يمكنك صنع Taco Flatbread السهل ومن المؤكد أنه يرضي.

يُغطى خبز نان بقليل من الجبن الكريمي ومزيج توابل التاكو للحصول على عنصر دسم. يعلوه لحم بقري مفروم تاكو متبل ومكعبات بصل. تم الانتهاء من It & rsquos مع جبن Manchego المبشور لنكهة غنية وجوزية.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة وضعي فوقها الطماطم الطازجة والبصل الأخضر ولديك وصفة عشاء سهلة لمدة 30 دقيقة!

ما هو نان على أي حال؟

نان عبارة عن خبز مسطح مخمر وموجود في جميع أنحاء العالم. الكلمة & ldquonaan & rdquo مشتقة من الكلمة الفارسية لـ & ldquobread & rdquo والاسم عالق أثناء انتقال الخبز حول العالم. لقد سافر جيدًا وأنت تعرف ماذا يعني ذلك.

هذا يعني أنها مريحة ولذيذة ويمكنك استخدامها بعدة طرق مختلفة!

عادة ، يمكنك العثور على النان في ممر الخبز ولكن في بعض الأحيان سيتم تمييزها حيث تجد عناصر طعام متوسطية أو آسيوية أيضًا. يمكنك دائمًا عمل نسخة محلية الصنع أيضًا.

هناك جميع أنواع النان المخضرمة ، مثل إكليل الجبل والكاري ونان البصل. إذا كان بإمكانك & rsquot العثور على نان عادي ، فسيعمل أي من الأساليب الأخرى أيضًا.

يمكن أن يكون نان أثخن قليلاً من خبز البيتا الذي يشبه إلى حد ما ابن عم التقبيل من حيث كونه نوعًا من الخبز.

نان هو قاعدة رائعة للحصول على نسخة سريعة من الخبز المسطح أو البيتزا في الفرن أو الشواية! إنها تقطع الوقت لعمل قشرة وهي مثالية لخبز التاكو بالجبن.

خلطات توابل تاكو

لقد أصبح توابل التاكو مزيج توابل شهير بحيث يمكنك الآن العثور عليه بسهولة في قسم ممر التوابل في السوق و rsquos. إذا لم تتمكن من العثور عليه هناك ، فابحث عن ممر الأطعمة الإسبانية.

يأتي في عبوات أو في عبوات صغيرة. أوصي بالحزم لأنها سهلة الاستخدام. تأتي المكونات التي تم قياسها مسبقًا دائمًا في متناول اليد للحصول على وصفات سريعة مثل Cheesy Taco Flatbread.

إذا كنت في مأزق ولا تريد التوجه إلى المتجر للحصول على توابل تاكو ، فيمكنك مزجها بملعقة كبيرة من كل من الكمون ويفضل الفلفل الحلو المدخن ، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، ثم إضافة حريف ، أسود الفلفل والملح حسب الرغبة. تعمل الفلفل الحلو العادي إذا لم تدخن في متناول يديك.

ما هي جبنة المانشيجو؟

جبن مانشيجو هو جبن لبن غنم ورسكوس لذيذ جدًا من إسبانيا. له نكهة زبدية خافتة للغاية وقوام ناعم ويذوب بشكل رائع. كما أنه جوزي قليلاً. تعتمد الحدة ، تمامًا مثل الشيدر ، على المدة التي قضاها في العمر.

يذكرني نوع الملمس بجودا ، لذا إذا كان بإمكانك العثور على مانشيجو بسهولة ، فإنني أوصي بجودة كبديل ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام أي نوع من مزيج الجبن المكسيكي.

ماذا عن همبرغر؟

يمكنك استخدام اللحم المفروم قليل الدهن لخبز التاكو بالجبن. تضيف جميع أنواع الجبن الكريمي وجبن المانشيجو الكثير من النكهة من حيث الدهون ، لذا فإن اللحوم الخالية من الدهون مثالية.

إذا كان لديك لحم برجر يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فتأكد فقط من تصفيته جيدًا قبل إضافته إلى الجزء العلوي من الخبز المسطح.

إذا كنت لا تريد استخدام اللحم البقري ، فإن الديك الرومي أو الدجاج المفروم يعمل بشكل رائع كبديل أيضًا.

أي شيء تضيفه إلى توابل التاكو سيذوق طعمه الرائع.

المزيد من الوصفات المستوحاة من الخبز المسطح للتجربة

أحب الطعام الذي يستوحي الإلهام من جميع مطابخ العالم. كلما كانت اللقمة أكثر إبداعًا ، أحببت مشاركتها أكثر! تُستخدم فلاتبريدز مثل خبز النان في الوصفات في جميع أنحاء العالم ، لذلك لدي بعض وصفات الخبز المسطح الأخرى التي يجب التحقق منها.


خبز مسطح بالفطر المشوي والطماطم والجبن

عندما كنت في المدرسة الثانوية ، كان والداي يعملان بركلة نباتية. في ذلك الوقت ، لم أكن كبيرًا بما يكفي لقيادة السيارة ، ولم يترك لي أي خيار آخر سوى تناول ما يوضع أمامي. لحسن حظي ، لقد صادفوا وصفة الخبز المشوي ، والتي ساعدتني بشكل أساسي على اجتياز العام الجديد.

تجمع وصفة الخبز المسطح هذه بين النكهات التي تتزاوج جيدًا تقليديًا معًا لصنع أكثر الوجبات النباتية اللذيذة. ليس فقط أنه لذيذ ، إنه خفيف وصحي أيضًا!

مكونات

مكونات

  • لفات كرواسون
  • 2 فطر بورتوبيللو
  • 2 طماطم روما
  • 1 فص ثوم الفيل
  • 4 ملاعق كبيرة. جبن الماعز

تحضير

  • تسطيح عجينة البيتزا بالحجم المرغوب.
  • قطّعي فطر بورتوبيللو والطماطم والثوم إلى الحجم المطلوب.
  • ضعي الطبقة العلوية على العجينة المسطحة
  • افصل جبن الماعز إلى فتات صغيرة ورشها في خبزك المسطح

تعليمات الطبخ

سخن الشواية وأحجار البيتزا Nexgrill إلى 350 درجة.

ضع خبزًا مسطحًا على حجر بيتزا Nexgrill ، واتركه يطهى مع إغلاق الغطاء لمدة 20 دقيقة ، وهذا من شأنه أن يجعل عجينتك ذات لون ذهبي فاتح.

الوصفة - رقم 1
لنكن أصدقاء!

إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل ، فاتبعنا على وسائل التواصل الاجتماعي وأدخلنا في جميع مغامرات الشواء الخاصة بك باستخدام #HungryForDifferent. نعدك بإبقائك على اطلاع دائم بأحدث نصائحنا وقصصنا ووصفاتنا المشوية والمزيد - كل ما تحتاجه للبقاء راضيًا بين الطهي.


شاهد الفيديو: Hoe je in 3 eenvoudige stappen een zelfgebakken brood bakt met MyBread (شهر نوفمبر 2021).