وصفات جديدة

بيرة للشرب مع الأطعمة المشوية

بيرة للشرب مع الأطعمة المشوية

تعتبر البيرة الداكنة و IPAs رائعة ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء تشربه خلال يوم صيفي حار (أو لديك أكثر من يوم واحد) ، فإن البيرة الخفيفة والأخف وزناً هي أفضل رهان لك. إذا كنت ستحضر لقاءًا في الهواء الطلق أو ستقيمه ، فمن المحتمل أن تكون بالخارج ، وربما تتناول موقد شواء ساخن. وأنا لا أعرف عنك ، لكن شرب بيرة ثقيلة ومظلمة بدرجة حرارة تزيد عن 90 درجة ليس بالشيء الجيد. ومحاولة شرب أكثر من شرب تجعلني أشعر بالشبع والنعاس.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

تعتبر Hefeweizens وبيرة القمح والبيلسنر رائعة لفصل الصيف ، حيث تميل إلى أن تكون أخف قليلاً وذات مذاق طازج.

أخذنا عينات من مشروب Waterkeeper Hefeweizen ale الخاص بـ Sweetwater واعتقدنا أنها كانت ليمون ، قمح ، ومذاق طازج. أحد الأشياء التي أحببناها على وجه الخصوص هو أن الجعة لم تكن حلوة بشكل مفرط ، كما يمكن أن تكون بعض الأطعمة والمشروبات الأخرى. تقدم Sweetwater هذا المشروب غير المفلتر لصالح Waterkeeper Alliance ، وهي جمعية تعمل على الحفاظ على المياه النظيفة.

الاقتران: نظرًا لأن البيرة معتدلة جدًا ، فإنها ستقترن جيدًا بالأطعمة المشوية أو الحارة. من الرائع أن تهدئ الحرارة من التغميس الحار ولن تتغلب على الصلصة القوية أو التتبيلة ولن تقتل النكهة المدخنة للحوم المشوية. إذا كنت بحاجة إلى الإلهام ، فتحقق من برجر هيلثي.


أفضل الأطعمة التي يمكن إقرانها مع البيرة الحرفية المفضلة لديك

يمكن قياس الوجبة الرائعة بالعديد من الأشياء مثل اللون ، والملمس ، والمذاق ، والعرض التقديمي على سبيل المثال لا الحصر ، ولكن الشيء الوحيد الذي لا يدركه العديد من محبي الطعام هو أن اختيارك للمشروب يمكن أن يؤثر أيضًا على مذاق وجبتك ، في السراء والضراء. أكثر خيارات المشروبات شيوعًا للوجبة هي الصودا أو الشاي أو القهوة أو النبيذ أو البيرة. في حين أن هناك العديد من القواعد التي يجب مراعاتها قبل اختيار نوع النبيذ الذي تشربه مع وجبتك ، فهل هناك نفس المعايير التي يجب مراعاتها عند اختيار نوع من البيرة المصنوعة يدويًا؟ إذا كان الأمر كذلك ، فما هي القواعد؟ دع & # 8217s استكشف العالم الوعرة لتناول الطعام الفاخر مع البيرة المصنوعة يدويًا.


تتطلب النكهات الجريئة والجريئة لحم الخنزير المشوي شرابًا منعشًا مليئًا بنكهات خفيفة ومتجددة الهواء وقاعدة روحية داكنة. تعتبر الويسكي والروم المسنين قواعد ممتازة لهذا الاقتران. عندما تعلوها الصودا ، تضيف الأرواح الداكنة النضارة إلى الوجبة. بعض الاقتراحات تشمل John Collins القائم على الويسكي ، أو عصير الليمون Lynchburg ، أو الكرة العالية البسيطة. بالنسبة لمشروب الروم ، فإن لعبة Anejo highball - الممزوجة مع بيرة الزنجبيل - هي الخيار الأمثل. تجعل بيرة الزنجبيل هذا المشروب أحلك مجموعة مختارة.

على الرغم من أن هذا الطبق بسيط نسبيًا ، إلا أن لحم الخنزير المسحوب يحتوي على مجموعة متنوعة من النكهات. اللحوم اللذيذة والبصل الحلو والثوم معقدة بدرجة كافية ، ولكن إضافة صلصة الشواء تنقل النكهة إلى مستوى آخر.

صلصة الباربكيو التي تختار إضافتها إلى وصفتك لها تأثير كبير على الطبق. ما النكهة السائدة؟ هل هي طماطم أم بهارات أم حرارة أم دخان؟ بغض النظر عن الاختيار ، فإن هذه الوصفة ستمتلئ بالعديد من الأذواق والروائح. تشير النكهات المختلفة في الصلصة ، بالإضافة إلى الدهون من لحم الخنزير ، إلى أن الطبق يحتاج إلى بيرة ذات نكهة متناقضة. قد تضيع الجعة ذات النكهات المماثلة في طعم لحم الخنزير وتكون أكثر بقليل من مجرد رطبة.

ربما يكون أفضل خيار للإقران هو البيرة الأمريكية الشاحبة المشرقة والحمضية. من المحتمل أن ترقص نغمات القفزات القوية مع توابل صلصة الشواء ، ويجب أن يتطابق الشعير من الجعة مع اللحم اللذيذ. الروائح المشرقة للبيرة سوف تطهر الذوق بشكل جيد. على الرغم من أن الجعة الأمريكية الباهتة تشبه في أسلوبها أسلوب American India Pale Ale (IPA) ، إلا أن IPA أقوى وأكثر تميُّزًا. التمسك ببيرة أمريكية أكثر بساطة.

بعض الأمثلة الكلاسيكية للبيرة الأمريكية الباهتة تشمل Sierra Nevada Pale Ale و Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale.


أسياخ الدجاج المشوية بالبيرة والعسل

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء قراءة سياسة الإفصاح الخاصة بي.

أسياخ الدجاج المشوية بالبيرة والعسل اللذيذة بشكل لا يصدق مثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع أو حتى ليلة أسبوع مزدحمة. ما عليك سوى تحضيرها في الليلة السابقة ، واتركها تتبيل طوال الليل وتشوى عندما تكون جاهزة.

لطالما أتذكر أنني كرهت دائمًا البيرة ، لم أستطع أبدًا أن أفهم سحرها. لطالما وجدت الأمر مريرًا ، فأنا أستمتع كثيرًا بكوكتيل أو مجرد موسيقى البوب. لذلك لم يقلق والداي أبدًا بشأن شربي للبيرة. في واقع الأمر ، لم يكن الكحول شيئًا أبدًا ، ربما لأنني لا أستطيع حمل الخمور الخاصة بي. شراب واحد وأنا أبدأ الغناء غلوريا جاينور. حسنًا ، لا نريد الذهاب إلى هناك.

لكنني أتذكر منذ سنوات عندما ذهب والداي في إجازة وتركنا أختي وأنا وحدي ، كنا في الواقع حوالي 19 أو 20 عامًا ، في ذلك الوقت كان والدي يصنع نبيذه وشيري وكان لدينا قبو في الطابق السفلي حيث يحتفظ بالبراميل & # 8217d.

أمي وأبي إذا كنت تقرأ هذا ، فهذه هي الحقيقة الصادقة. لسبب غير معروف لا يمكن تفسيره فقط عندما ذهبوا في ذلك الأسبوع ، قرر برميل الشيري أن ينفجر في جميع أنحاء القبو. لا تكذب! ليس لدي أي فكرة عن السبب ، تخميني يتعلق بدرجة الحرارة والضغط ، لكن من يدري ، أنا & # 8217m لست خبيرًا.

كما يمكنك أن تتخيل ، لم يكن هذا جيدًا بالنسبة لأختي وأنا. لقد أمضينا يومًا كاملاً في تنظيف شيري من جميع جدران القبو والزجاجات والعلب الأخرى الموجودة هناك. لكنني لا أعتقد أنه حتى يومنا هذا يعتقد والداي أننا حتى يومنا هذا ، أعتقد أنهم ما زالوا يعتقدون أننا أقيمنا حفلة ضخمة وشربنا كل شيري. بينما أنا & # 8217ll أعترف بإقامة حفلة ، لم نشرب هذا الشيري ، أتمنى لو كان لدينا ، كان جيدًا حقًا. سعيد لأنني حصلت على ذلك من صدري.

العودة إلى شيء البيرة. لم أحب البيرة أبدًا ولكن بعد ذلك تزوجت. علمني زوجي أن أقدر بيرة جيدة ، وعلى الرغم من أنني أستطيع الآن & # 8217t أن أطلق على نفسي شاربًا للبيرة ، إلا أنني سأستمتع أحيانًا بتناول الجعة في يوم صيفي حار.

لقد تعلمت أيضًا أن أقدر قوة البيرة في الطهي ، خاصة في المخللات. البيرة العطاء اللحم يعطيها أطنانًا من النكهة اللذيذة والرائعة.

لذلك من أجل هذا ماء مالح رائع هنا ، استخدمت a بيرة أغمق، على الرغم من أن أي بيرة ستنجح ، وقمت بخلطها مع عسل، و صلصة الصويا وقليلا من ديجون خردل. لقد تركت الدجاج يتبل لساعتين جيدتين ، ومن الواضح أنه كلما تركته لفترة أطول كلما كان مذاقه أفضل وكلما زاد النكهة.

شيء واحد يمكنك القيام به هو تحضير هذا في الليلة السابقة والسماح له بالجلوس والنقع في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما تعود من العمل. ثم كل ما عليك & # 8217d القيام به هو وضع الدجاج على أسياخ وشواية & # 8217em.

تحب الشواء؟ جرب هذه الوصفات:

إذا جربت هذه الوصفة ، فيرجى إخبارنا! اترك تعليقًا وقم بتقييمه ووضع علامة على صورة #jocooks على Instagram حتى نتمكن من رؤيتها. أنا دائما أحب أن أرى ما يأتون به يا رفاق!


تطابق الحمال مع ...

بودنغ الشوكولاتة

يفسر Meantime Brewery أسلوب البيرة الداكن الكلاسيكي في أنواع مختلفة من المشروبات ، لكن حمال الشوكولاتة الخاص به يلمح إلى أحد الكلمات الأساسية للمشروبات. هنا ، يضيفون الشوكولاتة الحقيقية أثناء النضج. سواء كان بإمكانك وضع يديك على حمال الشوكولاتة ، أو إصدار عادي ، فإنه يتناسب بشكل مثالي مع حلوى الشوكولاتة. تقدم أقراص الفوندان الذائبة المتوسطة نكهة غنية بالشوكولاتة ، في حين أن تورتة الشوكولاتة والبندق والكراميل المملحة تتناسب مع نكهات التوفي الغنية والمكسرات.

المحار

عندما كانت وفيرة ورخيصة ، كان المحار الفاخر الآن يقدم في أكوام بجانب البيرة. في الواقع ، كان لحم البقر والمحار وفطيرة الحمال طبقًا فيكتوريًا تقليديًا. افتح المحار باستخدام سكين تقشير وتقنية بارعة ثم قدم مباشرة من القشرة. نحن نحب عصير الليمون مع قليل من صلصة تاباسكو.

لحوم مشوية

غاريت أوليفر من Brooklyn Brewery بنيويورك يحب الحمالين البريطانيين التقليديين مع الطعام. يقول إن الأسلوب يحمل الكثير من "الشواء" لالتقاط النكهات المتفحمة من اللحوم المشوية أو المشوية. سخني صينية الخبز حتى تسخن ، ثم اشوي شريحة لحم بقري حتى تتقاطع مع الخطوط المتفحمة بالكراميل. تعمل المذاق الحلو والأجزاء المحترقة من الخضار المشوية مع اللحم البقري أو الخنزير أو الدجاج ، إذا كنت تقدم الطعام للأشخاص الأقل لحومًا.


أفضل أزواج البيرة لموسم الشواء والشواء

يحل علينا موسم الشواء ، وبالنسبة للكثيرين ، إنه وقت ممتع مليء بالملاعق ، والملقط ، واحتفالات حشو البطن مع العائلة والأصدقاء ، جنبًا إلى جنب مع تمجيد الجنس البشري والاتحاد البدائي: النار واللحوم. ولكن في حين أن الطهاة الذين يرتدون المآزر يختارون بقلق قطع اللحم ويقيسون المخللات بدقة علمية من شأنها أن تثير إعجاب رئيس الطهاة ، إلا أنه بالكاد يتم التفكير في إقران البيرة. بعد كل شيء ، البيرة هي بيرة ، أليس كذلك؟

ليس تماما. كل بروتين (سواء كان متزلجًا أم عشبيًا) أو نباتيًا له نكهة فريدة ويستحق أن يقترن بعناية مع الجعة ، وواحد ليس مجرد علبة من أرخص أنواع الجعة في كل مكان. فكر في الأمر: عبق منعش hefeweizen مثل Weihenstephaner Hefeweissbier قد يكون مزيجًا كبيرًا من الخضار المشوية أو سمكة قشور ، لكنه غارق في النكهات الترابية الغنية للهامبرغر أو شريحة لحم. بدلا من ذلك ، اللحوم الحمراء تعمل بشكل جيد مع داكنة وسهلة للشرب شوارزبير أو الجعة السوداء ، مثل Full Sail Session Black. يمكن ترويض النكهة القوية من لحم الضأن من خلال الدبل البلجيكي ذي الطراز البلجيكي (بيرة غنية مصنوعة من ضعف الكمية القياسية من الشعير) مثل Ommegang Abbey ، الذي سيهيمن على الدجاج المشوي. يجد Fowl أفضل تطابق له في مزر ريفي على طراز بيت المزرعة ، مثل Saison Dupont.

لذا قبل تفريغ الفحم في الشواية أو النقر فوق زر الإشعال ، قم بالركض إلى متجر البيرة المحلي لتخزين هذه الرغوة. كل حفلة شواء رائعة في الفناء الخلفي تستحق بيرة رائعة & # x2014 أو خمسة.

إقرانها مع لحم البقر: جلسة الإبحار الكاملة باللون الأسود ، أوريغون

(10 دولارات لستة عبوات)
5.4 في المئة ABV

نسميها تناقضًا لذيذًا: رغم أن هذا كامل الجسد شوارزبير مظلمة مثل أعماق الليل ، فهي تشرب ضوءًا مخادعًا ، وتتباهى بنكهات الشوكولاتة والشعير المحمص الذي يتناسب بشكل جيد مع برجر أو شريحة لحم مفحمة جيدًا. كما أن هشاشة الجعة والأبوس تقطع ببراعة من خلال النكهات الدهنية اللذيذة ولحم البقر ، مما يجعلك تتوق إلى رشفة أخرى ، ثم لقمة أخرى. كرر حسب الضرورة.

وصفة شواء الاقتران: إقران وصفة الشواء:
بريسكت مشوي على طريقة تكساس
تعمل الشعير المحمص الداكن من سيشين بلاك أند أبوس على تكثيف النكهات المدخنة والكراميل مع الحفاظ على التوازن لصلصة الشواء المنعشة على طريقة تكساس.
التيميت برجر
يساعد الفحم الوسيم هذا البرجر البسيط واللذيذ من الملح والفلفل على تلبية ما يعادله في شوارزبيرو aposs dark malts. يساعد الفوارة السخية على التخلص من العصائر الغنية.

إقران مع لامب: Ommegang Abbey Ale ، نيويورك

(7 دولارات لزجاجة 750 مليلتر)
8.5 بالمائة ABV

يقع المقر الرئيسي لشركة Brewery Ommegang في كوبرستاون ، نيويورك ، وهو يصنع بعضًا من أجود أنواع البيرة المستوحاة من أمريكا وأبووس ، بما في ذلك دير الياقوت. بالنسبة لبيرة من هذا النمط ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكحول من حيث الحجم (العديد من الجعة البلجيكية تقع في مكان ما بين 5 و 7 بالمائة ABV) ، لكنك ستتذوقها. بدلاً من ذلك ، ستحصل على نكهات الفواكه المجففة وقليل من الحلاوة التي تساعد آبي على الوقوف في وجه الضأن والطعم الريفي الترابي.

وصفة شواء الاقتران: إقران وصفة الشواء:
ريش لحم غنم مشوية على الطريقة الصينية شار سيو
تجد حلاوة الفاكهة ذات الطبقات الداكنة للدير ذي الطراز البلجيكي رفيقًا في ماء مالح متأثر بآسيوي من صلصة الصويا والهويسين.
سندويتشات لحم غنم مشوية مع بصل اخضر مشوي
يمكن للبيرة القلبية الغنية بالفاكهة أن تصمد أمام نكهة لحم الضأن القوية والشخصية المتفحمة الجميلة دون أن تنغمس. إنهما قوتان ثابتتان توصلتا إلى اتفاق لذيذ.

زوج مع الدجاج: سايسون دوبونت ، بلجيكا

(9 دولارات لزجاجة 750 مليلتر)
6.5 بالمائة ABV

تم تخميره في الأصل لإخفاء عطش العاملين الميدانيين البلجيكيين ، وقد تطور السيزون إلى أسلوب جامعي يتراوح من الجاف والقليل إلى الحلو والحار ، من لون القش الباهت إلى العنبر المحترق. ومع ذلك ، فإن سايسون دوبونت هو حامل اللواء. صُنع هذا المزر في مزرعة في بلجيكا ، وهو حمضيات رائعة مع كربونات حية ولمحات من الفلفل ولمسة نهائية نظيفة وجافة ، مما يجعل دوبون صالحًا للشرب بشكل إلزامي.

وصفة شواء الاقتران: إقران وصفة الشواء:
علبة بيرة دجاج
استخدم الجعة اليومية المعلبة المفضلة لديك للطهي ، لكن اشرب السيزون الطازج المليء بالتوابل وأنت تستمتع باللحوم الرطبة والمفعمة بالحيوية.
دجاج جيرك مشوي
النوتات الحمضية اللطيفة والحرارة الناريّة والتوابل العطرية للطبق الجامايكي الكلاسيكي تتلاعب بشكل جيد مع أوراق السيزون والفلفل ونكهات الليمون.

إقران مع لحم الخنزير: ستون سموكد بورتر ، كاليفورنيا

(5 دولارات لزجاجة 22 أونصة)
5.9 في المائة ABV

قد تشتهر شركة Southern California Stone Brewing Co بأحجارها المفككة ، ولكنها تتمتع بلمسة بارعة مع المشروبات الداكنة أيضًا ، خاصةً هذا بورتر المدخن من الدرجة الأولى. صُنعت It & aposs بقياس من الشعير المدخن بالخث الذي يضفي طابعًا مدخنًا جذابًا ، مما يجعل البيرة مناسبة لحم الخنزير المسحوب والخنازير المدخنة الأخرى. تساهم النكهات القوية للشوكولاتة والقهوة في موجات من التعقيد.

وصفة شواء الاقتران: إقران وصفة الشواء:
نورث كارولينا على غرار لحم الخنزير المسحوب
يحضن الخنزير المدخن والجوز المنهار إلى الحمال السلس والشراب الغني والمرارة المشوية وتيار المخيم.
ضلوع خلفية مفروشة بالفلفل الحار مع صلصة إسبريسو باربيكيو
للحصول على لمسة مرحة ، استخدم بورتر المدخن في كل من صلصة الاختزال وللإقران. ستكون الأضلاع مدخنة بعمق ، بفضل الحمال ، كما أن نكهة الصلصة ونكهة قهوة الأبوس ستجذب ملاحظات جافا أيضًا.

إقران مع الخضار والمأكولات البحرية: Weihenstephaner Hefeweissbier ، ألمانيا

(3 دولارات لزجاجة 16.9 أونصة)
5.4 في المئة ABV

إن بيرة القمح البافارية الكلاسيكية هذه عبارة عن بيرة استعداد صيفي ، وأفضل ما يتم تقديمها في كأس شاهق مغطى بتاج جذاب من الرغوة البيضاء العظمية دون الحاجة إلى الليمون ، من فضلك. يتطابق المشروب الضبابي ورائحة الموز والقرنفل الخادعة مع الكربنة الرقيقة ونفحات الحمضيات وتوابل الفلفل الخفيفة. إلى جانب النقانق ذات النكهة اللطيفة أو Weisswurst ، فإن هذا المشروب طوال اليوم سيرافق بشكل رائع الخضار المشوية أو المحار.


ماذا تشرب: طعام الشواء

عندما تغرب الشمس في وقت لاحق وتصبح الأمسيات أكثر دفئًا ، يتجمع الجميع في الفناء أو على سطح السفينة ، مستمتعين برائحة الأطباق المشوية الخاصة بالمنزل. مع فرك التوابل ووفرة الصلصات لملء الهواء ، فلا عجب أننا ننجذب إلى الشواء مثل النحل والعسل.

لكن الشواية تقدم مجموعة واسعة من الكنوز التي يمكن اعتبار إقرانها بالنبيذ بمثابة تحدٍ أو مقدمة لمخيلتك. بناءً على نكهات النكهة من الصلصة والتوابل ، يمكن لكل لحم مشوي شمع من جانب واحد من سلسلة النبيذ إلى الجانب الآخر. لحسن الحظ ، فإن روح تناول الطعام في الهواء الطلق - بما في ذلك الميل إلى تقديم مشروبات أخف وزنا وأقل ذكاء - تبسط الاختيار.

النبيذ الفوار

يتغلب النبيذ الفوار على الحرارة ويلعب جيدًا مع أي طعام مشوي تقريبًا. التزم بالنبيذ الرائع مثل بروسيكو أو كافا ، أو ربما شمبانيا خفيفة الوزن من كاليفورنيا ، واترك الشمبانيا العتيقة في القبو.

نبيذ أبيض

من الواضح أن النبيذ الأبيض مناسب للأسماك والدجاج المشوي ، وبعض وصفات لحم الخنزير ، حتى تلك التي تتطلب الاستعدادات السوداء أو فرك التوابل. الحموضة العالية في Sauvignon Blanc - أو Sancerre البارد (مصنوعة من نفس العنب) - تتزاوج بشكل مثالي في هذا الدور. اختر بورجوندي أبيض أو شاردونيه آخر للأسماك الدهنية مثل التونة أو السلمون المرقط أو الصخري. يُعد شاردونيه أيضًا أفضل اختيار للبرجر النباتي وأحيانًا الهامبرغر العادي الذي يحتوي على صلصة الفطر.

الوردة

ليس هناك شك في أن الورود تضيف رفع و "روح" للتجمعات غير الرسمية في الهواء الطلق. يتم تقديم هذا النبيذ سريعًا وباردًا ، ويحتوي على حموضة أكثر قليلاً من النبيذ الأبيض لمحاربة النكهات المشوية للطعام. من بين الأشياء المفضلة السهلة في هذه الفئة ، Bandol من Provence ، و Tavel من وادي Rhône ، وبعض تجارب Rosé المثيرة للاهتمام في كاليفورنيا المصنوعة من عنب Sangiovese.

خمر أحمر

عندما يكون لحم الخنزير أو السلمون في القائمة ، يكون Pinot Noir - من ولاية أوريغون أو وادي النهر الروسي أو بورغوندي - هو الأفضل. تعتمد النكهات الأكثر ثراءً على Pinot Noir للوزن والملمس على الرغم من أنها قد تتخلص من النبيذ الثقيل مثل Cabernet أو Petit Sirah أو Barolo. يتم تقديم اللحوم المدخنة - خاصة تلك التي تحتوي على لهجة لحم الخنزير المقدد - بشكل أفضل مع Pinot Noir ، مع التلاعب بالنكهات المدخنة وأوراق الشاي للنبيذ.

إذا كنت تقدم الهامبرغر ، أو شرائح اللحم ، أو الأضلاع المشوية ، أو لحم بقري تندرلوين ، فإن النبيذ الأحمر الكبير فقط هو الذي سيفي بالغرض. بوردو ، كاليفورنيا كابيرنت ، وبارولو هي مباريات مثالية ، ولكن إذا جعلت التوابل الطبق ساخنًا ، فقم بالتركيز على Zinfandel أو شيراز الأسترالي الحار أو الأرجنتيني Malbec.

إن مفتاح الاقتران الناجح بين النبيذ والطعام لتناول الطعام في الهواء الطلق هو البساطة. لا تختر نبيذًا يتطلب الكثير من التفكير لأن الإعداد لا يستدعي ذلك. يجب أن يتناسب النبيذ مع الطعام ، ولكن يجب أن يتناسب أيضًا مع الحالة المزاجية غير الرسمية للتجمع.


وصفات الشيف: روث & # 8217s كريس & # 8217 الروبيان المشوي

وصفة Ruth & # 8217s الكلاسيكية لكريس نيو أورلينز ، الروبيان المشوي لا يتم شويها على الإطلاق. كما ترون في هذه الوصفة ، يتم تقليبها في نبيذ أبيض مخفض وزبدة وثوم وتوابل. أخرج أفضل نبيذ أبيض مقرمش ومبرد لهذا الطبق ، وتأكد من وجود الخبز الفرنسي على الطاولة لامتصاص الصلصة الإضافية!

كريس روبيان مشوي من روث

  • 20 جمبري كبير (16/20 لكل رطل)
  • 1 أونصة زيت الكانولا
  • 1 بصلة خضراء مفرومة
  • 2 أوقية من النبيذ الأبيض الجاف
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة Lea & amp Perrins Worcestershire
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 8 أونصات زبدة مملحة

أولاً ، اغسل الروبيان وقشره ونزع عرقه. ضع مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على الموقد وقم بتسخينها على نار عالية. يُضاف الزيت والمكونات ويُطهى الروبيان حتى ينضج تمامًا. من الأفضل تحضير الجمبري على دفعات إذا لم يكن لديك مقلاة كبيرة. يُرفع الجمبري عن النار ويوضع جانباً في طبق كبير.


7 أطعمة تتناسب تمامًا مع ستاوت وحمالين

على الرغم من وجود اختلافات واضحة بين نوعي البيرة ، يميل ستوت داكن والحمالين إلى مطابقة أنواع مماثلة من الطعام.

بواسطة جاستن بيربر في 03 فبراير 2017

هل تبحث عن بعض أزواج الطعام والبيرة؟ قمنا بتجميع قائمة سريعة من أزواج الطعام لـ Stout و Porter Beers.

ما هي الأطعمة التي يمكن إقرانها مع بيرة ستاوت والحمالين

زوج من وجبات الإفطار الحلوة و Sweet Stouts

أي فطور حلو مليء بالشراب يتناسب بشكل مثالي مع Sweet Stout بدلاً من فنجان قهوة. جرب وصفة التوست الفرنسية الحلوة المليئة بالبيرة لتناول وجبة فطور وغداء يوم الأحد المقبل.

إقران موسوعة جينيس بالمحار

أتساءل ماذا يقترن مع غينيس؟ Oysters and Guinness هي واحدة من أفضل أزواج البيرة الكلاسيكية في العالم. ابحث عن حانة محلية بها & # 8220Buck-A-Shuck & # 8221 ليلاً وتجن جنونك!

لا غينيس؟ لا مشكلة! تحقق من ستاوت بيرز الأخرى المشابهة لموسوعة غينيس.

قم بإقران ستاوت داكن أو بورتر مع اليخنات السميكة لتناول العشاء

شجاع غامق أو حمال هو الشراب المثالي لمرق اللحم اللذيذ! تبحث عن وصفة عشاء جديدة؟ جرب حساء غينيس لحم البقر هذا.

إقرن اللحوم المشوية أو المشوية مع الحمالين الأمريكيين

تعتبر اللحوم BBQ & # 8217d مثالية مع حمال على الطراز الأمريكي. هل تريد إضافة المزيد من البيرة إلى وجبتك؟ حاول صنع صلصة شواء البيرة الخاصة بك!
حمال على الطراز الأمريكي نحبه: جريت ليكس تخمير & # 8217s إدموند فيتزجيرالد بورتر

ملكية الصورة تعود إلى: ستيفاني مكابي على Unsplash

قم بإقران بيرز ستاوت مع الأجبان القوية

من يقول أن النبيذ هو المشروب الوحيد الذي يقترن بالجبن! قم بإقران الأجبان القوية مع Dark Beers لمباراة لذيذة مصنوعة في جنة البيرة.

مزيج البيرة الداكنة والجبن الذي نحبه: بيبر جاك تشيز و ستاوت

إقران الحلويات مع بورتر أو إمبريال ستاوت بير

إذا لم يكن لديك الكثير من محبي الحلويات وتستمتع بالقهوة السوداء مع الشوكولاتة الخاصة بك ، فسوف تستمتع بالحمال أو الشجاعة الإمبراطورية أيضًا. جرب صنع الكب كيك مع الحمال المفضل لديك.

إقران إمبريال ستاوت مع آيس كريم الفانيليا

قم بإقران شجاع إمبراطوري مع آيس كريم الفانيليا لتطفو على البيرة اللذيذة!


يحتوي BrewDog Vagabond Pale Ale على خمسة كربوهيدرات ، و ABV بنسبة 4.5٪ ، و 150 سعرًا حراريًا في كل 12 أونصة ، ويتميز بنكهة مميزة تتضمن فواكه استوائية لاذعة ، ومرارة خفيفة ، ولمسة من حلاوة الكراميل. إنه خالٍ من الغلوتين ، وستحصل على دفعة من القفزات في كل مشروب.

هذه الجعة الـ 19 لنظام كيتو هي طرق ممتازة للراحة والاسترخاء مع الأصدقاء والاستمتاع بمشروب لذيذ دون الحاجة إلى القلق بشأن إفساد نظامك الغذائي. تحتوي جميعها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات دون التضحية بالنكهات ، وتضمن المجموعة الضخمة من النكهات أن يتمكن الجميع من الاستمتاع ببيرة أو اثنتين من مشروبات الكيتو الآمنة هذا الصيف.


شاهد الفيديو: SHOCKING Tribal Food in Kenya!!! Rarely Seen Food of the Maasai People! (شهر اكتوبر 2021).