وصفات جديدة

آيس كريم ليمون و فراولة

آيس كريم ليمون و فراولة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد صنعت آيس كريم الفراولة مثل هنا

لصنع آيس كريم ليمون جيد ، أنت بحاجة إلى كريمة دهنية جيدة. ما أحضرته لي والدتي من فاترا دورني للتو ، في زجاجة بلاستيكية ، كان عليّ قطعها حتى أتمكن من إزالة الكريم ، إنه سميك جدًا. لهذا لم أضربها حتى لأنني كنت خائفًا من صنع الزبدة منها.

إذا لم يكن لديك مكان للحصول على الكريمة الجيدة من السوق ، فيمكنك استخدام الكريمة الحلوة لكريم LaDorna ، الموجود في الصناديق المتوازية. لا تستخدمي الكريمة المخمرة ، حتى مع نسبة عالية من الدهون ، لأن الآيس كريم سيخرج بالإبر.

قبل استخدام الليمون ، اغسله جيدًا بالماء وقليل من منظف الصحون. اشطفهم جيدًا.

في إبريق ضعي ربع الكريمة الحامضة والسكر وقشر الليمون واخلطيهم على نار خفيفة حتى يذوب السكر. اتركيه ليبرد. وبهذه الطريقة يقشر ويترك كل رائحته. يُصفّى المزيج ، ويُضغط جيدًا على القشرة للحصول على كل النكهة. نضيف عصير الليمون ونخلط جيدا.

ضعي ربع الكريمة المخفوقة في هذا الخليط. مزج. أضف باقي الكريمة المخفوقة. ضع الصناديق البلاستيكية في المجمد إلى أقصى حد ، حتى تتصلب جيدًا. بعد ذلك يمكنك تصغير حجم الفريزر.


خطوات

ايس كريم فراولة

نظف واغسل واخلط الفراولة. يسخن على النار حتى 82 درجة مئوية ، مع التحريك باستمرار ، كريم سائل ، حليب ، سكر وعسل. يُسكب فوق هريس الفراولة ويُمزج ويُبرد في ماء بارد (ضع القدر في الحوض مملوءًا بماء شديد البرودة). اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
إذا كنت محظوظًا ولديك آلة آيس كريم ، أخرجها من الثلاجة وحركها بشكل دائري. قم بإزالته من السيارة عند درجة حرارة -4 درجة مئوية. ثم إنه مثالي :) إذا لم يكن كذلك ، ضع التركيبة في الفريزر وحركها كل 5 دقائق ، حتى تبدأ في التماسك.

ايس كريم مانجو

اشترِ مهروس المانجو مباشرة ، أو إذا كنت ترغب في تعقيد الأمر ، خذ بعض المانجو المخبوزة جيدًا. اعتني بها ، اقطعها واجعلها مهروسة. أضف عصير الليمون فوق المهروس.
كما هو الحال مع الفراولة المسخنة على النار ، تصل إلى 82 درجة مئوية ، مع التحريك باستمرار ، الكريمة السائلة والحليب والسكر والعسل. يُسكب فوق هريس المانجو ، ويُمزج ويُبرد في ماء بارد (ضع القدر في المغسلة مملوءة بماء شديد البرودة). اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
مرة أخرى ، إذا كنت محظوظًا ولديك آلة آيس كريم ، أخرجها من الثلاجة وحركها بشكل دائري. قم بإزالته من السيارة عند درجة حرارة -4 درجة مئوية. ثم إنه مثالي :) إذا لم يكن كذلك ، ضع التركيبة في الفريزر وحركها كل 5 دقائق ، حتى تبدأ في التماسك.


كعكة آيس كريم الليمون

المكونات:

- 8 بسكويت دايجستيف مهروس

- 300 مل من الكريمة السائلة للقشدة المخفوقة (السمنة)

- عصير 2 ليمونة + قشر مبشور من حبة واحدة

- صلصة توت بري أو توت بري.

طريقة التحضير:

1. ضعي بسكويت دايجستيف في كيس متين وأغلقه بإحكام واسحق المحتويات بقاع الكوب حتى ينهار. ثم نخلط الفتات مع الزبدة المذابة ونرش هذه & quotblat & quot في قاع وعاء متوسط ​​العمق ، دون الضغط عليه ، مع تركه مبعثر أكثر.

2. افصل الصفار عن البياض واضربهم حتى يتجمدوا. لجعل رغوة بياض البيض صلبة ، استخدم وعاءًا زجاجيًا أو معدنيًا نظيفًا جدًا (يمتص البلاستيك الشحوم ويمكن أن يؤثر على الرغوة) واحرص على عدم ترك قطرة ماء في بياض البيض. عندما تبدأ الرغوة في التماسك ، أضف السكر في المطر ، وليس دفعة واحدة ، واستمر في الخفق حتى يصبح صلبًا ولامعًا ، وعندما تقلب الوعاء رأسًا على عقب ، لا يستنزف.

3. اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط لعمل الكريمة المخفوقة ، ثم أضيفي الصفار الممزوج بعصير الليمون والقشر ، عن طريق الطي (بحركات دائرية من الأعلى إلى الأسفل). في النهاية ، أضيفي بياض البيض المخفوق بنفس الطريقة حتى تصبح الكريمة جيدة التهوية ورقيقة قدر الإمكان.

4. اسكبي الكريمة فوق فتات البسكويت وضعيها في الفريزر لمدة 4-5 ساعات على الأقل. يتم تقديم الكعكة مباشرة من الفريزر.

5. قبل تقديم كعكة الآيس كريم بالليمون ، حضري صلصة التوت. ضعي التوت في مقلاة غير لاصقة ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من السكر فوقه واتركي الصلصة تنضج حتى تصبح مثل المربى. يمكنك وضعها في الثلاجة ، وعندما تقدم الكعكة ، اسكبها فوقها.

كعكة الآيس كريم بالليمون هذا كل ما تريده خلال هذه الفترة ولست بحاجة إلى أي مناسبة خاصة لتهدأ بهذه الحلوى الرائعة!


  • للكونترتوب fustic
  • 30 غرام فستق مقلي ومطحون
  • 3 بيضات
  • ملح
  • 90 غرام سكر
  • 60 غرام دقيق صنف 550
  • 60 غرام نشا ذرة
  • لآيس كريم التوت
  • 1 حبة فانيليا
  • 300 غرام هريس التوت
  • 120 غرام سكر
  • 10 مل من عصير الليمون
  • 3 صفار
  • 20 مل كحول بنكهة التوت
  • 300 مل طازج
  • لآيس كريم الليمون
  • 4 حبات ليمون عضوي
  • 100 غرام سكر
  • 3 صفار
  • 10 مل ليكيور ليمونشيلو
  • 300 مل طازج
  • 150 جرام من مربى التوت
  • زخرفة
  • 100 مل طازج
  • 20 غرام سكر بودرة
  • 200 غرام توت بري
  • 10 غرام فستق
  • شرائح ليمون

كيف نحضر وصفة كعكة الآيس كريم بالتوت والليمون؟

بالنسبة للمبتدئين ، سنقوم بإعداد أعلى الفستق.

يخلط بياض البيض مع مسحوق الملح.

أضف السكر في بضع دقائق.

اخفقي الصفار قليلاً بالشوكة وأضيفيه فوق بياض البيض واخلطي المزيد.

الطحين يخلط مع النشا ويعتقد. أضيفي مزيج البيض مع السكر واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة حتى يمتزجوا. نضع الفستق.

تصب في مقلاة مبطنة بالدقيق وتخبز على حرارة 190 درجة مئوية لأعلى ولأسفل لمدة 10 دقائق.

الآن نقوم بإعداد الكعكة ونضع الجزء العلوي في شكل بجدران قابلة للإزالة.

لآيس كريم التوت

قطعي الفانيليا من المنتصف وضعيها في قدر.

أضف التوت والسكر وعصير الليمون. يغلي قليلا ويصفى لإزالة بذور التوت.

ضعي التركيبة على حمام بخار ، أضيفي صفار البيض واخلطيها بمضرب كهربائي حتى يتكاثف ، ضعي الكحول بنكهة التوت واتركيها تبرد.

بعد أن يبرد ، أضيفي الكريمة المخفوقة ، ضعيها على وجه الفستق مباشرة وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.

لآيس كريم الليمون

نقطع الليمون إلى شرائح سميكة متساوية ونضعها في مقلاة.

أضف 100 مل من عصير الليمون و 50 مل من الماء والسكر.

يغلي لمدة 4 دقائق. يصفى ويوقف شرائح الليمون للزينة.

ضعي الشراب في قدر مع قشر الليمون وصفار المبشور.

ضعيها في حمام بخار واضربيها بالخفق حتى تتكاثف ، أضيفي الليمون المشروب الكحولي واخلطيهم. يبرد.

عندما تبرد ، اخلطي الكريمة المخفوقة جيدًا واخلطيها معًا.

اسكبي أكثر من نصف آيس كريم الفراولة وضعي فوقه مربى التوت.

كعكة الآيس كريم مع توت العليق والليمون

نخلط قليلاً بالشوكة ثم نسكب النصف الآخر من الآيس كريم ونضعها في الفريزر حتى اليوم التالي.

تخلط الكريمة المخفوقة للزينة مع السكر وتوضع فوق الكعكة وتزين فوق الكريمة المخفوقة بشرائح الليمون والتوت الطازج والفستق المقطع بسكين صغير أو مطحنة أكبر.

أخرجي الكيك من الثلاجة قبل 30 دقيقة على الأقل من التقديم.

نقطع بسكين كبيرة وواسعة ونضعها في الماء الساخن.

يتم تقطيع الجزء العلوي من الفستق إلى قسمين & # 259 ويوضع على الفور فوق آيس كريم التوت ثم يُجمد.

الوصفة والصور تخص السيدة دانييلا فيوريكا ستانيميريسكو وهي تشارك في مسابقة الخريف الكبرى ، مع جوائز مضمونة ، دون سحب القرعة & rdquo. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات التي نشرتها هنا.


الفراولة - 13 وصفة

وصفات الفراولة - مجموعة مختارة من الأطباق اللذيذة على أساس الفراولة: مربى ومربى ، شراب ، رغوة ، آيس كريم وكيك ، إلخ.

  • يتم الاحتفاظ بالفراولة التي يتم تقديمها في بارغ بشكل أفضل إذا تم حفظها في صندوق أو وعاء في الثلاجة. يستمر لبضعة أيام.
  • للحصول على رائحتهم الخاصة ، قبل التقديم ، سيتم رشهم بعصير الليمون أو النبيذ الأحمر أو رش السكر. يوصى أيضًا باستخدام كريم!
  • توضع الفراولة على منخل وتُحفظ تحت مجرى مائي ثم تُزال ذيولها إذا كانت صغيرة وتقدم مع ملعقة صغيرة.

فراولة هو نبات عشبي صغير ، يحظى بتقدير خاص لثماره المبكرة التي تتنافس مع الكرز. لها فترة قصيرة من التطور وتتغذى على الطبقة السطحية للتربة بحيث يمكن زراعتها كمزارع في البساتين الصغيرة.

تعتبر محاصيل الفراولة مربحة للغاية لأنها تتكاثر بسهولة ، وتؤتي ثمارها بسرعة ، وتنتج عمومًا عوائد عالية ، وتباع الفاكهة بأسعار أعلى من الكرز ، مما يجعلها منافسًا صعبًا للفوز.

تعتبر الفراولة سريعة التلف بشكل كبير ، لذا فهي مخصصة للاستهلاك الطازج بدرجة أقل وأكثر لصناعة الفاكهة المعلبة.

يحسب الغطاء النباتي العفوي معظم الأنواع في أمريكا الشمالية ، ثم في آسيا وأوروبا وأمريكا الوسطى. تنتشر الفراولة بشكل عفوي أو في المحاصيل الواقعة بين خطي عرض 15-55 درجة شمالاً وجنوباً ، وفي سويسرا تزرع على ارتفاع يصل إلى 1500 متر.

مع وجود مساحة كبيرة بشكل خاص في نصف الكرة الشمالي ، والتي تمثل معظم الإنتاج ، فازت الفراولة في معركة الكرز.

يأتي معظم الإنتاج من أوروبا ، تليها أمريكا الشمالية وآسيا.


ايس كريم فراولة

أعلم أنك تشتهي فنجانًا من الآيس كريم ، لكن ربما تكون مترددًا في صنعه في المنزل.
هذا صحيح ، الآيس كريم محلي الصنع يأتي مع إبر الجليد ، معظم الوقت. لقد عانيت بنفس الطريقة.
بمرور الوقت ، لاحظت بعض الأشياء ، فكلما زادت نسبة الفاكهة ، زادت إبر الآيس كريم. كلما انخفضت درجة الحرارة ، زادت سرعة تكوين إبر الجليد وتصبح أكبر. لهذا السبب ، نختار (أو لا) نخلط الآيس كريم على فترات قصيرة نوعًا ما لكسر هذه الإبر ، وليس إزالتها.
لقد استهلكت الآيس كريم تجاريًا عدة مرات ، ولذا بدأت في اختبار ومراقبة بعض الثوابت :))) الآيس كريم هو في الواقع رغوة ، ثم قررت أن أحاول الحصول على قوام وقوام مماثل. إنه ليس أول آيس كريم مصنوع منزليًا تقريبًا ، لكنني أعتقد أنه الأقرب إلى الآيس كريم المعبأ الذي نستمر في شرائه.
منعش ، جيد ، فاكهي ، بهجة!

وقت التحضير: 30 دقيقة
عدد البوابات: 6

  • 600 مل من القشدة الحامضة الطبيعية
  • 80 غرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 500 غرام فراولة
  • بسكويت بالكاكاو + بسيط
  • الشوكولاتة المذابة ، الحلوى مع الروم ، إلخ

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

نقوم بإعداد بعض الأكواب الزجاجية / البلاستيكية أو قوالب الآيس كريم.
نحن نغسل وننظف الفراولة. نضع أكثرها مخبوزًا في الخلاط ، ونوقف عددًا قليلاً منها لتنزلق في الآيس كريم. الهريس الذي تم الحصول عليه من الفراولة ، قمنا بتصفيته لإيقاف البذور.
ضعي الكريمة الباردة في الفريزر لمدة 8-10 دقائق.
نستخدم وعاء معدني (يفضل وضعه في الفريزر قبل بضع دقائق)
أخرجي الكريمة واخفقيها في وعاء معدني. عندما يبدأ في الاتساق ، أضف أجزاء صغيرة من السكر. أخيرًا ، عندما تصبح الكريمة المخفوقة هشة ، أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نخلط نصف كمية الكريمة المخفوقة مع هريس الفراولة.
في كل كوب ، ضعي بسكويت مع الكاكاو أو ما تشائين ، بضع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة ، بضع شرائح من الفراولة ، بضع قطع من البسكويت ، ثم أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة واخلطيها بالفراولة. تُزين بالشوكولاتة أو الشوكولاتة المذابة وتوضع الأكواب في الفريزر ، وتترك لمدة ساعتين أو حتى تتجمد جيدًا. قبل التقديم ، اتركيه لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
بالإضافة إلى مزيج القوام ، يلعب البسكويت دور امتصاص الفاكهة أو الزبادي من الماء (خيار آخر) ، والتباين والمشاركة في لعبة الألوان ويصبح الآيس كريم أكثر إشباعًا!
هنا حفنة من # 8220intruder & # 8221 اللطيف الذين لا يطيقون الانتظار لتناول الآيس كريم.

بسرعة ، من ثلاثة مكونات ، يمكننا الحصول على آيس كريم طبيعي ولذيذ ومفيد ومبتدئ في الطهي :)))
إذا كنت تحبها أكثر حلاوة ، يمكنك استكمال كمية السكر أو يمكنك مزج موزة ناضجة جدًا مع الفراولة.


آيس كريم فراولة

لقد وعدتك الأسبوع الماضي ، عندما نشرت وصفة خثارة الفراولة ، سأخبرك بالوصفة التي تستخدم فيها هذا الكريم. لم أكن مصممًا بعد ذلك على ما سأستخدمه. لقد كنت أميل إلى تجربة كعكة مثل المقبلات ، ولكن نظرًا لأن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً ولأن الوقت محدود دائمًا بالنسبة لي ، فقد اخترت أخيرًا أن أصنع شيئًا أسرع ولكن بنفس المذاق: آيس كريم الفراولة الرائب :)

فكرة جيدة ، أليس كذلك؟ وصفة سريعة للغاية ، خاصةً عندما يكون السلك مصنوعًا بالفعل ، فلديك أيضًا آلة لصنع الآيس كريم. زهرة في الأذن. نظرًا لأن الحبل بحد ذاته عبارة عن كريمة ذات سعرات حرارية ومتسقة إلى حد ما ، فإن الحقيقة البسيطة المتمثلة في أنني أضفته إلى كمية مضاعفة من الكريم جعلتني أمتلك القاعدة المثالية للحصول على آيس كريم الفراولة الرائب.

لمن لا يعرف الوصفة أو لم يرها بعد خثارة الفراولة والهيل، أذكر أن هذا ، على الرغم من أنه يحمل اسمًا غريبًا بعض الشيء ، إلا أنه ليس أكثر من كريم أساسه الزبدة والبيض المكون الرئيسي له هو عصير الفاكهة. يمكنك صنع أي نوع من الفاكهة تقريبًا ، ولكن الأكثر شيوعًا هو حبل الليمون. علاوة على ذلك ، لم أجربها بعد. لقد اختبرت بالفعل سلكًا بسيطًا من الفراولة منذ عامين ، سلك الكرز العام الماضي والآن حبل الفراولة والهيل.

انظر أدناه كيفية صنع الفراولة تيراميسو! اشترك في قناة يوتيوب أيضا!

وأنا أحب هذا الكريم الحلو والحامض كثيرًا لدرجة أنه ستكون هناك وصفات أخرى من هذا النوع من الكريمة التي أصبحت المفضلة لدي لأنها بسيطة وممتعة ومتعددة الاستخدامات. يمكن استخدام اللبن الرائب في العديد من التوليفات ، في وصفات الحلويات مثل الكعك والكعك بأنواعه وحتى الآيس كريم كما هي وصفة آيس كريم الفراولة الرائب اليوم.


كيك بالليمون والفراولة والشوكولاتة

الصور من هذا الفصح ، أرى أنني لا أطلب أي نوع من التحرير / مستحضرات التجميل.

في حملة إفراغ مجمد الفاكهة (حسب الاستهلاك :) ، بالطبع) ، نظرًا لظهور كعكة هذا العام ، قمت بتكييف كعكة رائعة وقمت بإعدادها مع الفراولة المذابة ومربى الفراولة. بدلاً من عصير الليمون ، كنت أرغب في إضافة واستخدام هريس الفراولة العصير. لقد ارتكبت خطأً كبيرًا لأن كريمة الليمون هذه حامضة ورائحة جدًا ، جنبًا إلى جنب مع الفراولة دورها هو التحرر من المذاق الحلو للشوكولاتة ، فهي ذات مذاق فاكهي ومنعش. فمن جدا، جيد جدا.


لم ألاحظ حجم الدرج (حوالي 24 # 21530)
مكونات
عداد أعلى
4 بيضات
200 جرام سكر بودرة
50 مل حليب
50 غ نشاء
150 غرام دقيق

كريم 1
عبوتان من بسكويت بيتي بوري (2 × 100 جم)
4 حبات ليمون صغيرة (أضع حبتين كبيرتين جدًا)
60 غ من مربى الفراولة أو مربى المشمش ، إلخ
250 جرام زبدة

كريم 2 (مستوحى من الكريمة من Furnicuta لأنني اخترت الصفار المتبقي من المرينغ)
300 جرام من هريس الفراولة الطازجة أو المذابة
4 ملاعق كبيرة سكر
6 صفار
و 4 ملاعق كبيرة سكر
3-4 ملاعق كبيرة نشا
60 مل شراب فراولة أو ماء
170 جرام زبدة 80٪ دهون
صبغة صغيرة إذا كنت تريد ألوانًا كثيفة (خاصةً إذا تم إذابة الفاكهة)

سطح أملس
200 جرام شوكولاتة بيضاء
3-4 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة للقشدة المخفوقة
50 جرام شوكولاتة داكنة + 1 ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة إذا لزم الأمر

تحضير
عداد أعلى
حماية الصينية بورق الخبز.
1. يخلط بياض البيض مع رغوة + 1 رشة ملح.
2. اخلطي الصفار مع السكر في وعاء كبير.
3. اخلطي الدقيق مع النشا.
4. في تكوين الصفار نضيف الدقيق ونخلط ثم الحليب وباقي الدقيق بالتناوب.
5. في النهاية ، اخلطي باليد مع حركات من الأسفل إلى الأعلى ، سويًا مع بياض البيض.
6. يُسكب ويُستوى ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ، اعتمادًا على حجم الصينية وسماكة سطح الطاولة ضمنيًا.
تُرفع بالورق على الشواية. بعد وقت قصير ، انزع الورق واتركه يبرد.

كريم 1
1. قم بطحن البسكويت جيدًا (إذا لم يكن لديك روبوت أو مطحنة ، فاستخدم مفرمة اللحم).
2. تذوب الزبدة على نار خفيفة.
3. ابشري القشر من نصف كمية الليمون ، أو من الكل للحصول على أقصى قدر من النكهة.
4. اعصر عصير الليمون.
5. اخلطي العصير مع المربى / المربى ثم في البسكويت.
6. تخلط مع الزبدة المذابة.
7. قم بصبها فوق سطح العمل البارد الذي تم وضعه مرة أخرى في الدرج مع وضع الورق في مكانه ، نظرًا لأنه مركب ، فمن الأسهل إزالته للتقطيع. ضع الكريمة مع قطاعة الكيك. بعد أن يبرد ، فإنه يسمح بالضغط ، والضغط برفق للالتصاق بسطح العمل بشكل أفضل. ضعيها في الثلاجة.

كريم 2

1. قم بإذابة الفاكهة قبل ساعات قليلة وصفي العصير في منخل غير قابل للصدأ.
2. سحق الثمار إما بإنسان آلي أو بمصفاة بطاطس يدوية.
3. في قدر ، اغلي على نار متوسطة مع السكر.
4. عندما تنخفض إلى النصف ، ارفع الصينية من على النار وأضف الصفار واحداً تلو الآخر مع التحريك.
5. ذوبي النشا مع عصير الفاكهة أو الماء ، وضعي المقلاة على النار مرة أخرى وبعد بضع دقائق ، اخلطي النشا المذاب.
6. بعد أن تتماسك ، أطفئي النار وادمجي مكعبات من الزبدة (واختياريًا القليل من الصبغة).
7. بعد أن تبرد قليلاً / شبه لينة ، وزعيها فوق كريمة الليمون وضعيها في مستوى.
قم بتبريده في الثلاجة.

سطح أملس
1. تذوب قطع الشوكولاتة البيضاء في الكريمة الساخنة على نار خفيفة جدا. لقد استخدمت Primola ولم تكن هناك حاجة. كما ذكرت ، ذاب نوعًا ما. إذا كانت الشوكولاتة ناعمة ، فلن تحتاج إلى الكريم بعد الآن ، فقط قم بإذابه في حمام ماري.
2. يُسكب ويُدهن فوق الكريمة الباردة.
3. بعد التبريد ، ارسم شرائط متوازية من الشوكولاتة الداكنة مع فتحتين صغيرتين ، أو الكيس المقطوع من الأعلى ، البوق المصنوع من ورق الخبز ، أو كما أسرعت ، بحافة الملعقة.
4. قطعيها بشكل جيد في اليوم التالي باستخدام قطاعة المطبخ. أخيرًا أعطيت المربعات في الصورة إلى قسمين. إنها أدق ، على الرغم من أنها تبدو مثل قطع الحلويات مثل هذا. لا مشكلة!
قد يكون مفيدا لك!


آيس كريم مع توت العليق والليمون

على الرغم من أن الوصفة تجمع بين التوت والليمون ، يمكنك استخدام الفراولة أو العنب البري أو العليق أو مزيج منهم بدلاً من ذلك.

المكونات:

  • 200 جرام توت (أو فواكه أخرى)
  • 85 جرام سكر
  • 3 صفار بيض
  • 150 مل حليب
  • 100 مل كريما حامضة
  • قشر 1 ليمونة مبشور

طريقة التحضير:

ضع حاوية بلاستيكية فارغة مناسبة في الفريزر.
تُطحن نصف كمية التوت ثم تُضاف 10 جرام من السكر. اخفق صفار البيض والباقي من السكر بشكل منفصل في وعاء ، حتى تصبح التركيبة كريمية ويذوب السكر. يُسكب الحليب والقشدة في مقلاة ويُسخن بلطف ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف مزيج البيض. ضعي المقلاة على نار هادئة واخلطيها بملعقة خشبية باستمرار حتى تتكاثف. عندما تصبح سميكة ، اسكبي التركيبة فوق هريس التوت ثم اخلطيها مع توت العليق الكامل وقشر الليمون المبشور.

أخرج الحاوية من الفريزر واسكب الخليط فيها حتى حوالي (يجب سكب التركيبة المتبقية في وعاء منفصل). اتركيه ليبرد قليلًا ، ثم غطي الوعاء وضعيه في الفريزر. بعد 30 دقيقة ، أخرجي الوعاء واخلطي الآيس كريم جيدًا & # 8211 كرر الإجراء مرتين على الأقل ، حتى يصبح الآيس كريم كريميًا.

هل تريدين معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل؟ اقرأ أكثر: أفضل وصفات الآيس كريم محلية الصنع


فيديو: Aardbeien roomijs maken gemakkelijk! (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Aralt

    يبدو لي ، ما هو الأمر الذي تمت مناقشته بالفعل.

  2. Kingston

    انت لست على حق. سوف نناقش. اكتب في PM ، وسوف نتواصل.

  3. Akiktilar

    كلماته ، الجمال فقط

  4. Abdul

    وماذا سنفعل بدون عبارتك الرائعة



اكتب رسالة